1、1工业工程教研室工业工程教研室章基本概念2工业工程教研室工业工程教研室第一章 基本概念3工业工程教研室工业工程教研室一、生产运作管理内涵 图1-1 社会组织及其外部约束 环境约束（经济、政治、社会、法律、市场）输入 社会组织 输出（原材料、能源、信息）（产品、服务）资源支撑（人、财、物、技术）-生产运作管理是社会组织的基本职能4工业工程教研室工业工程教研室2.服务业的兴起 5工业工程教研室工业工程教研室服务业的兴起(续)6工业工程教研室工业工程教研室服务业的兴起(续)7工业工程教研室工业工程教研室-生产概念的扩展8工业工程教研室工业工程教研室 3.生产运作管理内涵-输入转化增值为输出的过程 生
2、产运作过程是一个”输入变换输出”的过程,即投入一定资源,经过一系列、多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。9工业工程教研室工业工程教研室表 1-1 典型社会组织的输入、转化和输出 社会组织社会组织 主要输入主要输入 转化的内容转化的内容 主要输出主要输出 工厂 原材料 加工制造 产品 运输公司 产地的物资 位移 销地的物资 修理站 损坏的机器 修理 修复的机器 医院 病人 诊断与治疗 恢复健康的人 大学 高中毕业生 教学 高级专门人才 咨询公司 情况、问题 咨询 建议、办法、方案 10工业工程教研室工业工程教研室二、生产运作管理的目标和基本内容 市场调查技术预测产
3、品研究与开发生产系统选择设计产品设计生产技术制造营销财务售后服务生产运作管理的职能范围11工业工程教研室工业工程教研室1.内容（续）12工业工程教研室工业工程教研室2、目标 13工业工程教研室工业工程教研室三、生产运作管理作用和意义 14工业工程教研室工业工程教研室企业价值链基本活动企业基础设施人力资源管理技 术 开 发采 购进 货 后勤生 产 作业发 货 后勤市 场 营销服务辅助活动利润利润15工业工程教研室工业工程教研室16工业工程教研室工业工程教研室17工业工程教研室工业工程教研室18工业工程教研室工业工程教研室第一章 基本概念19工业工程教研室工业工程教研室20工业工程教研室工业工程教
4、研室供应商投入：材料、资金设备、劳工信息、能源转换：制造作业服务作业产出：产品、服务用户管理21工业工程教研室工业工程教研室三 生产系统的分类 22工业工程教研室工业工程教研室一、制造性生产23工业工程教研室工业工程教研室表 1-2 流程式生产与加工装配式生产的比较 特征 流程式生产 加工装配式生产 产品品种数 产品差别 营销特点 资本/劳力/材料密集 自动化程度 设备布置的性质 设备布置的柔性 生产能力 扩充能力的周期 对设备可靠性要求 维修的性质 原材料品种数 能源消耗 在制品库存 副产品 较少 有较多标准产品 依靠产品的价格与可获性 资本密集 较高 流水式生产 较低 可明确规定 较长 高
5、 停产检修 较少 较高 较低 较多 较多 有较多用户要求的产品 依靠产品的特点 劳力、材料密集 较低 批量或流水生产 较高 模糊的 较短 较低 多数为局部修理 较多 较低 较高 较少 24工业工程教研室工业工程教研室25工业工程教研室工业工程教研室物流组织26工业工程教研室工业工程教研室2.备货型生产与订货型生产 表1-3 MTO与MTS的主要区别 项目 备货型生产（MTS）订货型生产（MTO）产品 标准产品 按用户要求生产，无标准产品，大量的变型产品与新产品 对产品的需求 可以预测 难以预测 价格 事先确定 订货时确定 交货期 不重要，由成品库随时供货 很重要，订货时决定 设备 多采用专用高
6、效设备 多采用通用设备 人员 专业化人员 需多种操作技能 27工业工程教研室工业工程教研室二、服务性运作 28工业工程教研室工业工程教研室29工业工程教研室工业工程教研室30工业工程教研室工业工程教研室四、生产运作的类型 31工业工程教研室工业工程教研室生产运作的类型（续）32工业工程教研室工业工程教研室33工业工程教研室工业工程教研室2、不同生产类型的特征（一）大量大批生产的特征：一）大量大批生产的特征：易实现高效率、低成本和高质量易实现高效率、低成本和高质量1、生产周期短；、生产周期短；2、机械化、自动化水平高；、机械化、自动化水平高；3、人力、物力消耗少，成本低；、人力、物力消耗少，成本
7、低；4、产品质量高而稳定。、产品质量高而稳定。（二）单件小批生产的特征：（二）单件小批生产的特征：难以实现高效率、低成本和高质量难以实现高效率、低成本和高质量1、产品制造周期长，订货期长。、产品制造周期长，订货期长。2、通用化设备，用人多，生产效率低，劳动生产率低。、通用化设备，用人多，生产效率低，劳动生产率低。3、成本高。、成本高。4、产品质量不易保证。、产品质量不易保证。（三）成批生产类型的特征：介于两者之间。（三）成批生产类型的特征：介于两者之间。34工业工程教研室工业工程教研室三种生产类型的比较总结：总结：大量大批生产有很大优势，但其应用有一个先决条件，即大量大批生产有很大优势，但其应
8、用有一个先决条件，即所选定的单一产品必须是市场上在较长时间内大量需要的产品。所选定的单一产品必须是市场上在较长时间内大量需要的产品。单件小批生产类型正好相反。单件小批生产类型正好相反。而当今社会已进入多样化时代，而当今社会已进入多样化时代，多品种小批量的混合生产类型成为主流。多品种小批量的混合生产类型成为主流。35工业工程教研室工业工程教研室3、大量定制生产（Mass Customization，MC）定制生产：根据每个顾客的特别要求定制产品或服务定制生产：根据每个顾客的特别要求定制产品或服务即即“一对一一对一”的定制化服务的定制化服务大量定制生产：生产按照大规模大量生产方式去进行，但却可大量
9、定制生产：生产按照大规模大量生产方式去进行，但却可以按个性化要求接受订货，而其售价和成本可以做到不因这种以按个性化要求接受订货，而其售价和成本可以做到不因这种单独需求订货而提高。单独需求订货而提高。定制生产的必要性：定制生产的必要性：满足消费者需求多样化的需求；满足消费者需求多样化的需求；实现生产和销售的紧密结合；实现生产和销售的紧密结合；满足消费者要求产品变化快速的需要。满足消费者要求产品变化快速的需要。定制生产的运行：产品设计定制生产的运行：产品设计 制造流程设计制造流程设计 灵活的供给网络灵活的供给网络36工业工程教研室工业工程教研室提高多品种小批量生产效率的途径 37工业工程教研室工业
10、工程教研室第一章 基本概念38工业工程教研室工业工程教研室一、形势39工业工程教研室工业工程教研室经济全球化40工业工程教研室工业工程教研室经济全球化（续）41工业工程教研室工业工程教研室技术进步加速42工业工程教研室工业工程教研室技术进步(续)43工业工程教研室工业工程教研室技术进步(续)44工业工程教研室工业工程教研室环境问题日益突出45工业工程教研室工业工程教研室竞争因素的变化质量质量 品种品种 环保环保 信誉信誉 交货期交货期 基于成本的竞争基于成本的竞争 基于质量的竞争基于质量的竞争 基于环保的竞争基于环保的竞争 基于柔性的竞争基于柔性的竞争 基于时间的竞争基于时间的竞争 基于服务的
11、竞争基于服务的竞争 价格价格 低高 因素 竞争的方式竞争方式的变化趋势46工业工程教研室工业工程教研室竞争因素与消费水平的关系 竞 争 环保 因 素 服务 时间 品种 质量 价格 低 1 2 3 4 5 6 消费水平 高 47工业工程教研室工业工程教研室二、生产运作管理所面临的问题-能力与需求的匹配48工业工程教研室工业工程教研室1、环境变化的不确定性49工业工程教研室工业工程教研室2、能力与需求的协调50工业工程教研室工业工程教研室2、能力与需求的协调51工业工程教研室工业工程教研室3、理想的供需关系52工业工程教研室工业工程教研室4、如何提高应变能力53工业工程教研室工业工程教研室集成的概念54工业工程教研室工业工程教研室集成的作用55工业工程教研室工业工程教研室第一章 基本概念56工业工程教研室工业工程教研室一、发展 57工业工程教研室工业工程教研室二、发展趋势58工业工程教研室工业工程教研室第一章 基本概念
