1、知识点一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程实验实验:采用哺乳动物的红细胞采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细经过特殊处理使细胞发生溶血现象胞发生溶血现象,一些物质溶出一些物质溶出,再将溶出细胞外再将溶出细胞外的物质洗掉的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜即可得到纯净的细胞膜(又称血影又称血影)。化学分析表明：化学分析表明：膜的成分主要是脂质和蛋白膜的成分主要是脂质和蛋白质。质。时间：时间：20世纪初世纪初实验二实验二亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，子，磷酸磷酸“头头”部是亲水的，脂肪酸部是亲水的，
2、脂肪酸“尾尾”部部是疏水的。是疏水的。水水空气界面空气界面举例说明细胞膜具有流动性举例说明细胞膜具有流动性变形虫的变形运动变形虫的变形运动植物细胞的质壁分离植物细胞的质壁分离动物细胞吸水膨胀和失水皱缩动物细胞吸水膨胀和失水皱缩蛋白质分子蛋白质分子时间：时间：1972年年人物：桑格和人物：桑格和 尼克森尼克森 提出：提出：流动镶嵌模型流动镶嵌模型 磷脂双分子层磷脂双分子层糖蛋白糖蛋白多糖多糖实验六实验六小结小结1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D D等物等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A A 细胞膜具有一定流动性细胞膜具有一定流动性B B 细胞膜是选择透过性细胞膜是选择透过性C C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子2.2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（下列哪一种膜结构能通过生物大分子（）A 细胞膜细胞膜 B 核膜核膜C 线粒体膜线粒体膜 C 叶绿体膜叶绿体膜
