1、细菌的培养与分离技术细菌的培养与分离技术培养基培养基 常用玻璃器材的准备常用玻璃器材的准备 培养基的成分和作用培养基的成分和作用 培养基的种类培养基的种类 培养基的制备培养基的制备常用玻璃器材的准备常用玻璃器材的准备 玻璃器材的种类及用途玻璃器材的种类及用途 玻璃器材的清洗玻璃器材的清洗新购置的玻璃器材：新购置的玻璃器材：12盐酸浸泡盐酸浸泡清清水清洗水清洗用过的无污染器皿：洗涤剂洗刷用过的无污染器皿：洗涤剂洗刷清水清洗清水清洗 细菌污染的器材：消毒灭菌后再洗刷细菌污染的器材：消毒灭菌后再洗刷盛培养基试管和平皿：高压灭菌盛培养基试管和平皿：高压灭菌趁热倒出趁热倒出洗涤剂洗刷洗涤剂洗刷清水冲洗清
2、水冲洗吸管：吸管：3来苏浸泡来苏浸泡清水冲洗清水冲洗玻片和盖玻片：玻片和盖玻片：3来苏和清洁液浸泡来苏和清洁液浸泡清水清水冲洗；染色后的玻片，应肥皂水煮沸冲洗；染色后的玻片，应肥皂水煮沸10min再洗再洗涤涤含油脂的器皿：单独灭菌含油脂的器皿：单独灭菌玻璃器皿灭菌前的准备玻璃器皿灭菌前的准备 玻璃器皿在清洗、干燥后必须经正确的玻璃器皿在清洗、干燥后必须经正确的包裹和加塞后才能进行灭菌处理。包裹和加塞后才能进行灭菌处理。培养基的成分和作用培养基的成分和作用 培养基：是指人工配制的适合细菌生长繁殖的培养基：是指人工配制的适合细菌生长繁殖的综合营养基质。综合营养基质。营养物质：蛋白胨、肉浸液、牛肉膏
3、、糖醇类、营养物质：蛋白胨、肉浸液、牛肉膏、糖醇类、血液、鸡蛋和动物血清、生长因子、无机盐类血液、鸡蛋和动物血清、生长因子、无机盐类 水水 凝固剂：琼脂、明胶凝固剂：琼脂、明胶 抑制剂抑制剂 指示剂指示剂培养基的种类培养基的种类（按用途分类按用途分类）基础培养基基础培养基：培养营养要求不高的细菌，如普通：培养营养要求不高的细菌，如普通平板平板 营养培养基营养培养基：能满足营养需求较高细菌的生长，：能满足营养需求较高细菌的生长，如血平板如血平板 鉴别培养基鉴别培养基：含有某些特定的底物，用于鉴别细：含有某些特定的底物，用于鉴别细菌，如克氏双糖培养基（菌，如克氏双糖培养基（KIA）选择培养基选择培
4、养基：具有选择性抑制作用，用于选择性：具有选择性抑制作用，用于选择性的培养目的菌，如的培养目的菌，如SS平板平板 增菌培养基增菌培养基：促进目的菌的生长，适用于含菌量：促进目的菌的生长，适用于含菌量较少的标本，如葡萄糖肉汤。较少的标本，如葡萄糖肉汤。厌氧培养基厌氧培养基：用于培养厌氧菌：用于培养厌氧菌培养基的种类培养基的种类（按物理性状分类按物理性状分类）液体培养基：不含凝固剂，用于增菌和液体培养基：不含凝固剂，用于增菌和接种纯种细菌。接种纯种细菌。半固体培养基：含半固体培养基：含0.30.5琼脂，用琼脂，用于观察细菌的动力。于观察细菌的动力。固体培养基：含固体培养基：含22.5琼脂，多用于琼
5、脂，多用于细菌的分离培养。细菌的分离培养。培养基制备的一般程序培养基制备的一般程序调配调配溶化溶化矫正矫正pH过滤澄清过滤澄清分装分装灭菌灭菌检定检定培养基灭菌培养基灭菌 基础培养基：基础培养基：121高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌15分钟分钟 含糖培养基：含糖培养基：113 灭菌灭菌15分钟分钟 鸡蛋、血清培养基：间歇灭菌鸡蛋、血清培养基：间歇灭菌3天天3次次 不耐高温的液体成分：滤过除菌不耐高温的液体成分：滤过除菌保存培养基培养基pH测定及矫正测定及矫正 材料：材料：待测培养基、待测培养基、pH7.4标准比色管、标准比色管、4孔比色架、孔比色架、0.02酚红、酚红、氢氧化钠氢氧化钠0.1mol/
6、L、1mol/L）盐酸（盐酸（0.1mol/L、1mol/L）蒸馏水蒸馏水 试管（与比色管口径一致）、试管（与比色管口径一致）、刻度吸管（刻度吸管（5ml、1ml、0.5ml、0.25ml）、）、pH矫正矫正水水培养基培养基培养基培养基比色管比色管 酚红酚红指示剂指示剂目目 视视 培养基蒸馏水pH矫正矫正过酸相同过碱标准比色管待测管 培养基蒸馏水标准比色管待测管 培养基蒸馏水标准比色管待测管计计 算算 假设假设2ml培养基矫正培养基矫正pH至至7.4时需时需0.1mol/L NaOH 0.12ml，现有培养基，现有培养基1000ml，求需加，求需加NaOH的量。的量。2：10000.12：X设
7、需加需加NaOH的量为的量为Xml。X=0.1210002 60ml 0.1mol/L NaOH 60106ml 1mol/L NaOH细菌的接种与培养细菌的接种与培养 无菌技术无菌技术 细菌检验的操作需在无菌室或超净工作细菌检验的操作需在无菌室或超净工作台内进行。台内进行。无菌室、超净工作台使用前后需进行消无菌室、超净工作台使用前后需进行消毒。毒。细菌检验使用的物品使用前后需严格灭细菌检验使用的物品使用前后需严格灭菌菌 标本的采集标本的采集 无菌试管、烧瓶的使用无菌试管、烧瓶的使用细菌接种的基本程序细菌接种的基本程序灭菌接种环灭菌接种环沾取标本沾取标本接种接种灭菌接种环灭菌接种环杀灭接种环沾
8、染的细菌，以免污染标本杀灭接种环沾染的细菌，以免污染标本杀灭接种环沾染的细菌，以免污染环境杀灭接种环沾染的细菌，以免污染环境细菌接种法细菌接种法 平板划线接种法平板划线接种法：目的：使混合的细菌呈单个分散生长，目的：使混合的细菌呈单个分散生长，形成单个菌落，以便获得纯菌。形成单个菌落，以便获得纯菌。方法：方法：分区划线法：适用于含菌量较多的标本分区划线法：适用于含菌量较多的标本连续划线法：适用于含菌量较少的标本连续划线法：适用于含菌量较少的标本 液体培养基接种法液体培养基接种法 穿刺接种法穿刺接种法:用于观察细菌动力用于观察细菌动力 斜面接种法斜面接种法 倾注培养法倾注培养法:用于细菌计数用于
9、细菌计数分区划线法分区划线法第一区划线第一区划线灭菌接种环灭菌接种环第二区划线第二区划线灭菌接种环灭菌接种环第三区划线第三区划线灭菌接种环灭菌接种环连续划线法连续划线法细菌培养法细菌培养法 一般培养（需氧培养）：一般培养（需氧培养）：培养温度：培养温度：35（采用恒温培养箱）（采用恒温培养箱）培养时间：培养时间：1824h 二氧化碳培养法：烛缸法、二氧化碳培二氧化碳培养法：烛缸法、二氧化碳培养箱养箱 厌氧培养法：厌氧培养箱、厌氧袋、厌厌氧培养法：厌氧培养箱、厌氧袋、厌氧罐、疱肉培养法、硫乙醇酸盐法等氧罐、疱肉培养法、硫乙醇酸盐法等细菌在细菌在固体固体培养基中的生长现象培养基中的生长现象 菌落菌
10、落定义：指单个细菌在平板培养基上生长繁殖，形定义：指单个细菌在平板培养基上生长繁殖，形成单一肉眼可见的细菌集团。成单一肉眼可见的细菌集团。菌落特征：大小、形状、边缘、颜色、表面、透菌落特征：大小、形状、边缘、颜色、表面、透明度、湿润度、黏度、溶血性明度、湿润度、黏度、溶血性菌落类型：光滑型（菌落类型：光滑型（S）、粗糙型（）、粗糙型（R）、黏液型）、黏液型（M）菌苔：指多个菌落融合在一起形成的细菌堆积物。菌苔：指多个菌落融合在一起形成的细菌堆积物。细菌在细菌在液体液体培养基中的生长现象培养基中的生长现象 混浊混浊 沉淀：多见于链状排列的细菌沉淀：多见于链状排列的细菌 菌膜：多见于厌氧菌菌膜：多见于厌氧菌细菌在细菌在半固体半固体培养基中的生长现象培养基中的生长现象 有鞭毛细菌：在培养基中沿穿刺线并向有鞭毛细菌：在培养基中沿穿刺线并向外扩散生长，穿刺线边缘模糊。外扩散生长，穿刺线边缘模糊。无鞭毛细菌：只沿穿刺线生长，穿刺线无鞭毛细菌：只沿穿刺线生长，穿刺线边缘清晰。边缘清晰。菌菌 落落菌落与菌苔菌落与菌苔细菌在液体培养基中的生长现象细菌在液体培养基中的生长现象细菌在半固体培养基中的生长现象细菌在半固体培养基中的生长现象有动力有动力 现象现象无动力无动力 现象现象
