1、第一章第一章 物态及其变化物态及其变化生活和技术中的物态变化生活和技术中的物态变化水在自然界中，以各种各样的形态存在水在自然界中，以各种各样的形态存在冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹一、自然界中水的物态变化一、自然界中水的物态变化1云云的的形形成成(云云)(高空高空)水蒸气水蒸气液化凝华小水滴小水滴小冰晶小冰晶云是云是什么什么悬浮在高层空气中形成的？悬浮在高层空气中形成的？这些物质在形成的过程中经历了怎样的这些物质在形成的过程中经历了怎样的物态变化物态变化？吸热吸热还是还是放热放热？2雨雨的的形形成成雨雨熔化（高于（高于00C）(云云)小冰晶小冰晶小水滴小水滴(云云
2、)雨雨变大下落变大下落雨的形成离不开云，其形成有雨的形成离不开云，其形成有几个几个途径，各是什么？途径，各是什么？物态变化物态变化是什么？是什么？吸热吸热还是还是放热放热？3雪雪的的形形成成(雪雪)（低于（低于00C）变大下落变大下落冰晶冰晶(云云)小冰晶小冰晶雪的形成经历了什么雪的形成经历了什么物态变化物态变化？吸热吸热还是还是放热放热？4冰冰雹雹的的形形成成凝聚小冰块小冰块变大下落变大下落(冰雹冰雹)小冰晶小冰晶(云云)（没有完全熔化）冰雹是冰雹是什么什么？是？是怎么形成怎么形成的？的？5雾雾露露的的形形成成水蒸气水蒸气液化小水滴小水滴(露露)花草上花草上(雾雾)水蒸气水蒸气液化小水滴小水
3、滴地面附近地面附近雾和露实质上是什么？其形成经历了怎样的雾和露实质上是什么？其形成经历了怎样的物态变化物态变化？吸热吸热还是还是放热放热？有什么有什么共同点共同点和和不同点不同点？6霜霜的的形形成成凝华(霜霜)小冰晶小冰晶低于低于00C花草上花草上水 蒸 气水 蒸 气霜是什么？霜的形成是在霜是什么？霜的形成是在什么时节什么时节？经历了什么经历了什么物态变化物态变化？吸热吸热还是还是放热放热？冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹为什么还要节约用水呢？为什么还要节约用水呢？二、家庭生活中的物态变化二、家庭生活中的物态变化（1 1）高压锅）高压锅 高压锅使食物易熟的原因：因蒸
4、发的水蒸高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，气留在锅内，增大了液面上方的气压增大了液面上方的气压，水水的沸点高于的沸点高于100100，食物的温度在，食物的温度在100100以以上易熟；上易熟；高压锅的安全装置：一是高压锅的安全装置：一是安全阀安全阀.当锅内气当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀压超过规定气压值时，气压顶起安全阀放放出部分气体出部分气体，使锅内气压维持在某一定值，使锅内气压维持在某一定值；二是；二是易熔片易熔片.它是由熔点低的合金材料制它是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时片的熔点时吸热熔化吸
5、热熔化，锅内气体从易熔片，锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸事故发生；处喷出，防止爆炸事故发生；（2 2）电冰箱）电冰箱电冰箱主要由电冰箱主要由压缩机、冷凝压缩机、冷凝器、蒸发器器、蒸发器三部分组成。三部分组成。三、航天技术中的物态变化三、航天技术中的物态变化（1 1）液化：）液化：火箭使用液态氢作为燃料、液态火箭使用液态氢作为燃料、液态氧作为助燃剂，从而减小了体积，便于储氧作为助燃剂，从而减小了体积，便于储存和携带，如图所示：存和携带，如图所示：（2 2）熔化、汽化、升华吸热：）熔化、汽化、升华吸热：飞船返回舱的飞船返回舱的“防热衣防热衣”，降温主要通过降温主要通过三种三种方法：方法：一是吸热
6、式防热：一是吸热式防热：在返回舱的某些部位，采用导热性在返回舱的某些部位，采用导热性能好、熔点高和热容量大的金属吸热材料通过能好、熔点高和热容量大的金属吸热材料通过熔化熔化来吸收来吸收大量的气动热量；大量的气动热量；二是辐射式防热：二是辐射式防热：用具有辐射性能的钛合金及陶瓷等用具有辐射性能的钛合金及陶瓷等复合材料，将热量辐射散发出去；复合材料，将热量辐射散发出去；三是烧蚀防热：三是烧蚀防热：利用高分子材料在高温加热时表面部利用高分子材料在高温加热时表面部分材料分材料熔化熔化、蒸发蒸发、升华升华或或分解汽化分解汽化带走大量热量的方法带走大量热量的方法散热。散热。热管里的工作热管里的工作物质不断地通物质不断地通过汽化和液化，过汽化和液化，把热能从一端把热能从一端传递到另一端。传递到另一端。液体在汽化和液体在汽化和气体在液化时气体在液化时要分别吸收和要分别吸收和放出大量的热放出大量的热 。热管热管（3 3）汽化吸热、液化放热）汽化吸热、液化放热
