1、组员：谭云霞、陶可心、郭凤、卿妍、程李爽、王圣鹏目录目录1、调查方法、调查方法2、调研内容、调研内容3、饮食行为分析结论、饮食行为分析结论大学生的三餐饮食情况大学生的三餐饮食情况大学生外出就餐的特征大学生外出就餐的特征大学生食堂就餐的特征大学生食堂就餐的特征研究方法研究方法 本次调查采用的是随机抽样调查法，在北本次调查采用的是随机抽样调查法，在北京信息科技大学中对学生随机发放问卷进行调京信息科技大学中对学生随机发放问卷进行调查。辅以对部分问题的深入访谈结果。查。辅以对部分问题的深入访谈结果。采用了相关分析的方法对数据进行处理分采用了相关分析的方法对数据进行处理分析。析。样本 发放问卷发放问卷4
2、0份，收回问卷份，收回问卷40份，有效问卷份，有效问卷40份，问卷有效率份，问卷有效率100%样本为：样本为：在校学生在校学生40名，名，其中男女各其中男女各20人。人。大学生消费者的三餐饮食情况大学生消费者的三餐饮食情况学生吃早餐情况调查：学生吃早餐情况调查：调查的学生中有调查的学生中有70%的学生不经常吃早餐，在吃早餐的同学的学生不经常吃早餐，在吃早餐的同学中女生占多数。并且他们不吃早餐的原因主要是由于早上起不来中女生占多数。并且他们不吃早餐的原因主要是由于早上起不来没时间，见下图：没时间，见下图：不吃早餐原因：不吃早餐原因：三餐是否定时定量情况：三餐是否定时定量情况：经过调查三餐中大多数
3、的同学是不定时也不定量的，这些学生购买零食的经过调查三餐中大多数的同学是不定时也不定量的，这些学生购买零食的次数较多，经常到校外就餐，不经常吃早餐，而且饮食占生活费的比例较高。次数较多，经常到校外就餐，不经常吃早餐，而且饮食占生活费的比例较高。也有部分同学是定时定量的，这些同学与不定时也不定量的学生生活方式正好也有部分同学是定时定量的，这些同学与不定时也不定量的学生生活方式正好相反，不经常购买零食，主要是在学校就餐，经常吃早餐。相反，不经常购买零食，主要是在学校就餐，经常吃早餐。就餐地点调查：就餐地点调查：有百分之有百分之58%的学生在学校食堂就餐，其次是订餐的同学，的学生在学校食堂就餐，其次
4、是订餐的同学，订餐的同学大多数都是男同学。订餐的同学大多数都是男同学。选择食堂就餐的原因：选择食堂就餐的原因：多数同学选择食堂就餐的原因是方便和大多数都在学校吃。多数同学选择食堂就餐的原因是方便和大多数都在学校吃。大学生外出就餐的特征大学生外出就餐的特征选择在学校食堂以外的地点就餐的原因：选择在学校食堂以外的地点就餐的原因：大多数的同学都认为学校的伙食不好，为了改善个人伙食大多数的同学都认为学校的伙食不好，为了改善个人伙食才到食堂以外的地点就餐的。才到食堂以外的地点就餐的。平均每月校外就餐次数：平均每月校外就餐次数：我校大学生中平均每月校外就餐的次数多数为我校大学生中平均每月校外就餐的次数多数
5、为12次，次，他们主要是在学校附近的小餐馆，或者快餐店就餐。他们主要是在学校附近的小餐馆，或者快餐店就餐。外出就餐的同学每月消费的金额：外出就餐的同学每月消费的金额：每月在校外就餐的同学消费的金额主要是在每月在校外就餐的同学消费的金额主要是在40100元之间元之间饮食行为分析结论饮食行为分析结论1 1、大学生的生活费主要来源有、大学生的生活费主要来源有80.9%80.9%是家人给予。是家人给予。2 2、大学生生活费中饮食所占的比例主要是在、大学生生活费中饮食所占的比例主要是在50%50%75%75%。3 3、不经常吃早餐的学生有、不经常吃早餐的学生有70%70%。4 4、不吃早餐的原因是没时间
6、的占最多数，大多数学生是、不吃早餐的原因是没时间的占最多数，大多数学生是因为早上起不来而不吃早餐。因为早上起不来而不吃早餐。5 5、大学生经常就餐的地点最多的是学校食堂、其次是在、大学生经常就餐的地点最多的是学校食堂、其次是在校订餐，而且订餐的同学基本上都是男生。校订餐，而且订餐的同学基本上都是男生。6 6、选择食堂吃饭的原因主要是由于方便和大多数都在学、选择食堂吃饭的原因主要是由于方便和大多数都在学校吃（从众）。校吃（从众）。7 7、学生选择食堂以外的地点就餐的原因最主要的是不喜、学生选择食堂以外的地点就餐的原因最主要的是不喜欢学校食堂的伙食，其次是改善个人伙食。欢学校食堂的伙食，其次是改善个人伙食。14
