1、幼儿健康教育与活动指导幼儿健康教育与活动指导 医学之父西波克拉底讲了一句话，传了医学之父西波克拉底讲了一句话，传了24002400年。他年。他说：说：“阳光、空气、水和运动，这是生命和健康的阳光、空气、水和运动，这是生命和健康的源泉。源泉。”说明运动和阳光一样。我们知道奥林匹克说明运动和阳光一样。我们知道奥林匹克运动的故乡是希腊，在古希腊山上的岩石上刻了这运动的故乡是希腊，在古希腊山上的岩石上刻了这样的话：样的话：“你想变得健康吗？你就跑步吧；你想变你想变得健康吗？你就跑步吧；你想变得聪明吗？你就跑步吧。得聪明吗？你就跑步吧。”健康的健康的“十大误区十大误区”：（1 1）鸡蛋内含有大量胆固醇，
2、中老年人不宜食用；）鸡蛋内含有大量胆固醇，中老年人不宜食用；（2 2）水果是零食，平时可吃可不吃；）水果是零食，平时可吃可不吃；（3 3）植物油主要含不饱和脂肪酸，不会加重动脉硬化，多吃无）植物油主要含不饱和脂肪酸，不会加重动脉硬化，多吃无妨；妨；（4 4）每周一次的大量剧烈运动可以替代其他几天的运动；）每周一次的大量剧烈运动可以替代其他几天的运动；（5 5）身体不胖不瘦，不需要锻炼；）身体不胖不瘦，不需要锻炼；（6 6）哪个部位肥胖就锻炼哪个部位；）哪个部位肥胖就锻炼哪个部位；（7 7）只控制饮食就可减肥；）只控制饮食就可减肥；（8 8）桑拿等大量出汗即可减肥；）桑拿等大量出汗即可减肥；（9
3、 9）爬山是中老年人最好的锻炼方式；）爬山是中老年人最好的锻炼方式；（1010）“闻鸡起舞闻鸡起舞”即早晨是中老年人较适宜的锻炼时间。即早晨是中老年人较适宜的锻炼时间。世界卫生组织提出，人类的健康长寿与遗传因素的关系占世界卫生组织提出，人类的健康长寿与遗传因素的关系占15%15%，社会因素占，社会因素占10%10%，医疗因素占，医疗因素占8%8%，气候因素占，气候因素占7%7%，其余，其余的的60%60%取决于人的自我保健。取决于人的自我保健。俄罗斯的兹马诺斯基经过长期的研究，列出这样一个健康公俄罗斯的兹马诺斯基经过长期的研究，列出这样一个健康公式：式：健康健康=情绪稳定情绪稳定+运动适量运动
4、适量+饮食合理饮食合理 懒惰懒惰+嗜酒嗜酒+嗜烟嗜烟 由此，促进健康之要素和损害健康三杀手已一目了然。由此，促进健康之要素和损害健康三杀手已一目了然。日本的中川一郎提出日本的中川一郎提出“寿命三角形寿命三角形”，他把每个人的寿命长短比喻为，他把每个人的寿命长短比喻为一个三角形面积的大小。三角形的底边代表遗传因素，两条腰分别一个三角形面积的大小。三角形的底边代表遗传因素，两条腰分别 代表膳食营养和身心保健。如果一个人无遗传方面的优势，即代表膳食营养和身心保健。如果一个人无遗传方面的优势，即“寿寿命三角形命三角形”的底边不够长，但是只要从小重视均衡合理的饮食营养，的底边不够长，但是只要从小重视均衡
5、合理的饮食营养，并加强体育健身锻炼，保持乐观的情绪和稳定的心理，有意识延长并加强体育健身锻炼，保持乐观的情绪和稳定的心理，有意识延长“寿命三角形寿命三角形”两条腰的长度，那么仍然可以得到较大面积的三角两条腰的长度，那么仍然可以得到较大面积的三角形，健康长寿仍可以得到。相反，如果一个人先天遗传优势很好，形，健康长寿仍可以得到。相反，如果一个人先天遗传优势很好，但自身不注意营养的合理摄入，没有体育锻炼，生活无规律、心情但自身不注意营养的合理摄入，没有体育锻炼，生活无规律、心情长期不好，那么他的长期不好，那么他的“寿命三角形寿命三角形”依然可能由于两条腰的缩短而依然可能由于两条腰的缩短而面积很小。面
6、积很小。美国高校体育与健康教育提出有利于整体健康的因素有：健身、美国高校体育与健康教育提出有利于整体健康的因素有：健身、不抽烟、性、安全、驾驭应激、医疗检查、降低心血管病的危险、不抽烟、性、安全、驾驭应激、医疗检查、降低心血管病的危险、健康教育、营养、信仰、预防癌症、控制药物滥用。健康教育、营养、信仰、预防癌症、控制药物滥用。危害健康的主要因素：危害健康的主要因素：1 1）体重不足；）体重不足；2 2）不安全的性行为；）不安全的性行为；3 3）酗酒；）酗酒；4 4）吸烟；）吸烟；5 5）饮用水；）饮用水；6 6）公共卫生条件；）公共卫生条件；7 7）缺铁；）缺铁；8 8）固体燃料燃烧造成的）固
7、体燃料燃烧造成的空气污染；空气污染；9 9）高胆固醇；）高胆固醇；1010）肥胖；）肥胖；1111）高血压。）高血压。中国儿童五大健康问题：中国儿童五大健康问题：北京大学儿童青少年卫生研究所所长季成叶教授指出，目前中国儿北京大学儿童青少年卫生研究所所长季成叶教授指出，目前中国儿童青少年中存在着五大健康问题，父母和社会应予以关注和重视。童青少年中存在着五大健康问题，父母和社会应予以关注和重视。一是营养不良和肥胖。在中小学生中，营养不良和肥胖问题同时并一是营养不良和肥胖。在中小学生中，营养不良和肥胖问题同时并存。由于这两类人群数量都不少，因此这一状况被专家称为存。由于这两类人群数量都不少，因此这一
8、状况被专家称为“双峰双峰现象现象”。二是近视。二是近视。19981998年，我国中小学生中近视患病率居世界第四；而年，我国中小学生中近视患病率居世界第四；而19991999年，中国已跃居世界第二位，仅次于日本。年，中国已跃居世界第二位，仅次于日本。三是龋齿。我国中小学生的龋齿发病率与世界水平比较并不三是龋齿。我国中小学生的龋齿发病率与世界水平比较并不高，但是有了蛀牙不及时修补的问题突出。高，但是有了蛀牙不及时修补的问题突出。有一个狼医生的故事。森林里有狼有鹿，人们为了保护鹿，猎有一个狼医生的故事。森林里有狼有鹿，人们为了保护鹿，猎人就把狼消灭了，认为这样就把鹿保住了，哪知适得其反。人就把狼消灭
9、了，认为这样就把鹿保住了，哪知适得其反。在生存斗争中，最讽刺的一点就是，生物体最想要的东西往在生存斗争中，最讽刺的一点就是，生物体最想要的东西往往轻而易举地损害他们。桂鱼因鱼饵上钩，老鼠为奶酪亡命，往轻而易举地损害他们。桂鱼因鱼饵上钩，老鼠为奶酪亡命，而人类被世界上最流行的休闲方式而人类被世界上最流行的休闲方式看电视看电视毁灭了。毁灭了。惰性随之而来。惰性随之而来。专家对肥胖原因概括得十分精辟：一是体懒，二是嘴馋。专家对肥胖原因概括得十分精辟：一是体懒，二是嘴馋。美国科学家富兰克林曾说：懒惰像生锈一样，比操劳更能消耗身体。美国科学家富兰克林曾说：懒惰像生锈一样，比操劳更能消耗身体。四是贫血。贫
10、血问题与大城市孩子营养不良总是有相似之处，这种四是贫血。贫血问题与大城市孩子营养不良总是有相似之处，这种贫血不是没有相应食物造成的，而与饮食习惯和营养知识缺乏有关。贫血不是没有相应食物造成的，而与饮食习惯和营养知识缺乏有关。例如，有的父母可能不知道，炒菜用的铁锅就可以无形中给孩子增例如，有的父母可能不知道，炒菜用的铁锅就可以无形中给孩子增加很多铁。此外，牛奶、鸡蛋中虽含有铁，但很难吸收，而瘦肉、加很多铁。此外，牛奶、鸡蛋中虽含有铁，但很难吸收，而瘦肉、猪肝中的铁质则容易吸收。了解了这些知识，纠正贫血就很容易做猪肝中的铁质则容易吸收。了解了这些知识，纠正贫血就很容易做到。到。五是心理卫生问题。目
11、前在中小学生中，过度害羞、胆子小、有暴五是心理卫生问题。目前在中小学生中，过度害羞、胆子小、有暴力倾向、焦虑、抑郁等心理问题表现突出，特别是在面临升学、就力倾向、焦虑、抑郁等心理问题表现突出，特别是在面临升学、就业、早恋等压力时。业、早恋等压力时。一、健康一、健康 增强幼儿的体质，培养健康生活的态 度 和 行 为 习增强幼儿的体质，培养健康生活的态 度 和 行 为 习惯惯 （一）（一）目标目标 1适应幼儿园的生活，情绪稳定；适应幼儿园的生活，情绪稳定；2生活、卫生习惯良好，有基本的生活能力；生活、卫生习惯良好，有基本的生活能力；3有初步的安全和健康知识，知道关心和保护自己；有初步的安全和健康知
12、识，知道关心和保护自己；4喜欢参加体育活动。喜欢参加体育活动。幼儿园教育指导纲要幼儿园教育指导纲要（二）（二）教育要求教育要求1.1.建立良好的师生、同伴关系，让幼儿体验幼儿园生活的愉快，建立良好的师生、同伴关系，让幼儿体验幼儿园生活的愉快，形成安全感、形成安全感、信赖感。信赖感。2.2.帮助幼儿养成良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等个人生活卫帮助幼儿养成良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等个人生活卫生习惯和爱护公共卫生的习惯。生习惯和爱护公共卫生的习惯。3.3.指导幼儿学习自我服务技能，培养基本的生活自理能力。指导幼儿学习自我服务技能，培养基本的生活自理能力。4.4.以多种有趣的体育活动，特别是户外和
13、大自然中的活动来吸以多种有趣的体育活动，特别是户外和大自然中的活动来吸引幼儿，培养幼儿积极参加体育锻炼的积极性，并提高其对引幼儿，培养幼儿积极参加体育锻炼的积极性，并提高其对环境的适应能力。环境的适应能力。5.5.密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。以提高幼儿的自我保护能力。6.6.在走、跑、跳、钻、爬、攀等各种体育活动中，发展幼儿动在走、跑、跳、钻、爬、攀等各种体育活动中，发展幼儿动作的协调性、灵活性。作的协调性、灵活性。（三）指导要点（三）指导要点1 1 身体的健康和心理的健康是密切相连的，要高度
14、重视良好人身体的健康和心理的健康是密切相连的，要高度重视良好人际环境对促进幼儿健康成长的重要性。际环境对促进幼儿健康成长的重要性。2 2 教师应该把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在头等重要教师应该把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在头等重要的位置。的位置。3 3 幼儿不是被动的幼儿不是被动的“被保护者被保护者”。教师要尊重幼儿不断增长的。教师要尊重幼儿不断增长的独立需要，在保育幼儿的同时，帮助他们逐渐学会生活自理，独立需要，在保育幼儿的同时，帮助他们逐渐学会生活自理，增强自我保护能力。增强自我保护能力。4 4 体育活动要尊重幼儿身体发育的规律和年龄特征，注意不要体育活动要尊重幼儿身体发育的规
15、律和年龄特征，注意不要进行不适合幼儿的专门体能训练。进行不适合幼儿的专门体能训练。7 7：308308：20 20 晨检、喝盐水、早锻炼晨检、喝盐水、早锻炼 组织幼儿喝盐组织幼儿喝盐水、晨检组织幼儿进行晨炼水、晨检组织幼儿进行晨炼 教室通风、做好室内教室通风、做好室内外卫生摆放好杯子、准备盐水等外卫生摆放好杯子、准备盐水等 8 8：308308：55 55 早餐早餐 组织幼儿分组入厕洗手进行早餐组织幼儿分组入厕洗手进行早餐 组织幼儿用餐组织幼儿用餐 8 8：559559：00 00 放松活动放松活动 组织幼儿放松活动（进行个组织幼儿放松活动（进行个别谈话等）别谈话等）进行餐后清洁卫生，送餐具，
16、进行餐后清洁卫生，送餐具，9 9：0000下下班班 幼儿园的一天幼儿园的一天 9 9：109109：25 25 第一节教学活动第一节教学活动 组织幼儿集体教学组织幼儿集体教学 9 9：259259：35 35 放松活动放松活动 组织幼儿课间休息活动组织幼儿课间休息活动 9 9：35103510：00 00 做早操做早操 组织幼儿早操组织幼儿早操 1010：00100010：35 35 户外活动户外活动 组织幼儿体能训练及游戏组织幼儿体能训练及游戏活动活动 1010：40114011：05 05 第二节教学活动第二节教学活动 组织幼儿集体教学组织幼儿集体教学1111：05110511：30 30
17、 区域活动区域活动 组织、指导幼儿进行区域组织、指导幼儿进行区域活动活动 1111：0000上班上班 1111：30123012：00 00 午餐午餐 观察午餐情况做好交接班开饭观察午餐情况做好交接班开饭工作工作 观察午餐情况做好交接班开饭工作观察午餐情况做好交接班开饭工作 幼儿园的一天幼儿园的一天 1212：00120012：15 15 散步放松活动散步放松活动 组织幼儿散步谈话组织幼儿散步谈话 做做好餐后清洁卫生工作好餐后清洁卫生工作 1212：152152：30 30 午睡午睡 小结上午活动情况小结上午活动情况 观察午睡情观察午睡情况协助教师制作教具况协助教师制作教具 2 2：30330
18、3：00 00 起床整理活动起床整理活动 组织幼儿洗脸、梳头组织幼儿洗脸、梳头 收收拾床铺打扫床板卫生，进行幼儿午检拾床铺打扫床板卫生，进行幼儿午检 3 3：003003：30 30 第三节教学活动第三节教学活动 组织幼儿集体教学活组织幼儿集体教学活动动 配合教师组织各区活动并做好餐前准备配合教师组织各区活动并做好餐前准备 3 3：303303：40 40 放松活动放松活动 组织幼儿课间休息活动组织幼儿课间休息活动 配合配合组织幼儿课间休息活动组织幼儿课间休息活动 3 3：404404：00 00 午点午点 组织幼儿用午点组织幼儿用午点 观察幼儿用餐观察幼儿用餐 4 4：004004：30 3
19、0 户外活动户外活动 组织幼儿户外活动组织幼儿户外活动 配合教师配合教师户外活动户外活动 4 4：305305：00 00 离园准备活动离园准备活动 组织幼儿准备离园活动组织幼儿准备离园活动 配合组织准备离园活动配合组织准备离园活动 5 5：006006：00 00 离园活动离园活动 做好家长工作做好家长工作 配合做好家长配合做好家长工作并做好班上卫生工作工作并做好班上卫生工作 第一章第一章 第一节第一节 健康教育健康教育 学习目标：1.了解健康的含义。2.了解健康教育的内涵。3.理解学前儿童健康教育的影响因素。一、健康的含义一、健康的含义健康观的历史演变：健康观的历史演变：（一）唯心神灵主义
20、健康观（一）唯心神灵主义健康观（二）生物医学健康观（二）生物医学健康观（三）多维整体健康观（三）多维整体健康观 （一）古代健康观（一）古代健康观-健康观健康观（二）近代健康观（二）近代健康观-主要为了解决人们的生存与发展主要为了解决人们的生存与发展（三）现代社会的健康观（三）现代社会的健康观-“-“权利权利”和和“义务义务”为核为核心内容的健康观心内容的健康观。人们在关心自身的机体健康的同时，逐渐人们在关心自身的机体健康的同时，逐渐认识到，身体健康与周围环境的认识到，身体健康与周围环境的“唇亡齿唇亡齿寒寒”的关系，对健康的认识和理解超出了的关系，对健康的认识和理解超出了单一的生物机体单一的生物
21、机体“疾病疾病”界限。界限。一、健康的含义一、健康的含义 1.19481.1948年世界卫生组织年世界卫生组织“健康是身体上、心理上和健康是身体上、心理上和社会适应性上的完好状态，而不仅仅没有疾病和虚社会适应性上的完好状态，而不仅仅没有疾病和虚弱。弱。”2.20C90 2.20C90年代年代“一个只有在身体健康、心理健康、一个只有在身体健康、心理健康、社会适应良好和道德等四个方面都健全，才算是完社会适应良好和道德等四个方面都健全，才算是完全健康的人全健康的人”健康是一个综合的概念，对健康健康是一个综合的概念，对健康的认知在不断地加深和改变。的认知在不断地加深和改变。(一一)“五快五快”（躯体的健康（躯体的健康标准）标准）吃得快吃得快走得快走得快说得快说得快睡得快睡得快便得快便得快（二）（二）”三良好三良好“（心（心理的健康标准）理的健康标准）良好的个性良好的个性 良好的处事能力良好的处事能力 良好的人际关系良好的人际关系二、健康的标志二、健康的标志 健康教育是一门研究保健知识传播技术及针对健康教育是一门研究保健知识传播技术及针对不健康行为的教育和干预方法，以期通过改变不健不健康行为的教育和干预方法，以期通过改变不健康行为和建立健康行为来达到促进健康目的的一门康行为和建立健康行为来达到促进健康目的的一门科学。科学。三、健康教育的含义三、健康教育的含义 谢谢大家谢谢大家
