1、 合成香料合成香料生产工艺生产工艺 随着人们生活水平的提高，仅仅使随着人们生活水平的提高，仅仅使用天然香料已经不能满足需要，于是人用天然香料已经不能满足需要，于是人们开始研究用有机合成的方法，生产物们开始研究用有机合成的方法，生产物美、价廉、生产量大的合成香料。美、价廉、生产量大的合成香料。3.1 生产原料生产原料 3.2 主要合成反应主要合成反应 3.3 工艺特点和生产设备工艺特点和生产设备3.1 生产原料生产原料3.1.1 用农林加工产品生产合成香料用农林加工产品生产合成香料 例：松节油例：松节油3.1.2 用煤炭化工产品生成合成香料用煤炭化工产品生成合成香料 例：煤焦油中的苯酚、苯等例：
2、煤焦油中的苯酚、苯等3.1.3 用石油化工产品生产合成香料用石油化工产品生产合成香料 例：苯、甲苯、乙炔等例：苯、甲苯、乙炔等AAA3.2 主要合成反应主要合成反应3.2.1 氧化反应氧化反应（臭氧氧化）OOCH CHCHCH23O3CHO2CHOO异黄樟油素洋茉莉醛3.3.2 还原反应还原反应柠 檬 醛（加 氢 还 原）催 化 剂CHO+H2CH OH香 茅 醇23.2.3 缩合反应缩合反应 3.2.4 酯化反应酯化反应 苯+C l C C HO3A l C l3苯C C H3O+H C l氯乙酰C H COO H+C H C H C H C H O HC H23324H S O2C H C
3、OO C H C H C H C H33223+H O2乙酸异戊醇乙酸异戊酯3.2.5 醚化反应醚化反应 3.2.6 卤化反应卤化反应O H+C H O H3H S O24O C H3+H O2萘酚萘甲醚甲醇甲 苯CH3+Cl2氯 化 苄2CH Cl3.2.7 硝化反应硝化反应 3.2.8 加水反应加水反应 C H O香 茅 醛H O羟 基 香 茅 醛C H O2H+O HH N O +H S O324N ON OO N2221,3 二 甲 基 5 异 丁 基 苯 2,4,6 三 硝 基 3,5 二 甲 基 叔 丁 基 苯 3.2.9 水解反应水解反应 3.2.10 闭环反应闭环反应 苯乙腈H
4、 O2C H C N2苯乙酸C H C O H2OOH S O24(环化)O假性紫罗兰酮紫罗兰酮3.2.11 重排反应重排反应 3.2.12 坎尼扎罗反应坎尼扎罗反应 黄 樟 素CH CH CHO（加 热）2OKOH2CH2异 黄 樟 素CH CHCHO3O2CH苯 甲 醛C H OK O H（加 热）苯 甲 醇C H O H苯 甲 酸C O O H2+3.2.13 单离香料纯化反应单离香料纯化反应 a)羰基与亚硫酸氢钠加成反应羰基与亚硫酸氢钠加成反应b)酚与氢氧化钠反应酚与氢氧化钠反应c)醇与硼酸酯化反应醇与硼酸酯化反应AAA3.3 3.3 工艺特点和生产设备工艺特点和生产设备3.3.1 工
5、艺特点工艺特点 a)品种多，规模小，利润高品种多，规模小，利润高b)有些合成香料对温度、光或空气不稳定有些合成香料对温度、光或空气不稳定c)合成香料大多具有挥发性，要特别注意合成香料大多具有挥发性，要特别注意安全生产和环境保护安全生产和环境保护d)要有安全卫生管理制度和作毒理检验要有安全卫生管理制度和作毒理检验3.3.2 3.3.2 生产设备生产设备一般化工过程的模式为：一般化工过程的模式为：原料原料预处理预处理反应反应分离分离产品产品反应设备反应设备：缩合反应器、加成反应器、酯化反应器、硝化反应器、高温异构化反应：缩合反应器、加成反应器、酯化反应器、硝化反应器、高温异构化反应器、高压氢化或氧化反应器等。器、高压氢化或氧化反应器等。分离设备分离设备：过滤器、压滤机、离心机、：过滤器、压滤机、离心机、澄清器、洗涤器、萃取器、结晶器、干澄清器、洗涤器、萃取器、结晶器、干燥器、精馏塔等。燥器、精馏塔等。设备的材料设备的材料：大多数采用不锈钢、搪瓷：大多数采用不锈钢、搪瓷或玻璃等材料制造。或玻璃等材料制造。
