1、生物化学填空题生物化学填空题人体蛋白质的基本组成单位为 氨基酸氨基酸，共有 2020 种。（P8）组成人体蛋白质的氨基酸均属于 L-L-氨基酸氨基酸，除 甘氨酸甘氨酸 外。（P8）体内有三种含硫氨基酸，它们是甲硫氨酸、半胱氨酸半胱氨酸 和 胱氨酸胱氨酸。（P9）谷胱甘肽的第一个肽键由 羧基与半胱氨酸的氨基组成，其主要功能基团为 半胱氨半胱氨酸的巯基酸的巯基。（P12）体内有生物活性的蛋白质至少具备 三级三级 结构，有的还具有 四级四级 结构。（P13）蛋白质二级结构是指 蛋白质的分子中某一段肽链蛋白质的分子中某一段肽链 的相对空间位置，并 不涉及不涉及 氨基酸残基侧链的构象（P14）-螺旋的主
2、链绕 中心轴中心轴 作有规律的螺旋式上升，走向为 顺时针顺时针 方向，即所谓的 右右手手 螺旋。（P15）血红蛋白是含有 血红素血红素 辅基的蛋白质，其中的 二价铁二价铁 离子可结合 1 分子 O2。（P26）蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带 正正 电荷，在碱性溶液中带 负负 电荷。当蛋白质的净电荷为 零零 时，此时溶液的 pH 值称为 等电点等电点。（P30 P10）蛋白质变性主要是其 空间空间 结构遭到破坏，而其 一级一级 结构仍可完好无损。（P31）蛋白质可与某些试剂作用产生颜色反应，可用作蛋白质的 定性定性 和 定量定量 分析。常用的颜色反应有 茚三酮反应茚三酮反应 和 双缩脲
3、反应双缩脲反应。（P31）蛋白质颗粒在电场中移动，移动的速率主要取决于 蛋白质的表面电荷量蛋白质的表面电荷量 和 分子量分子量，这种分离蛋白质的方法称为 电泳电泳。（P33）用凝胶过滤分离蛋白质，分子量较小的蛋白质在柱子中滞留的时间较 长长，因此最先流出凝胶柱的蛋白质，其分子量最 大大。（P34）嘌呤和嘧啶环中均含有 共轭双键共轭双键，因此对 260nm60nm 的紫外线的紫外线 有较强吸收。（P40）碱基碱基 和核糖或脱氧核糖通过 糖苷糖苷 键形成核苷。（P41）脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由 前一个核苷酸的前一个核苷酸的 3 3-羟基羟基 与 下一位核苷酸的下一位核苷酸的 5 5-磷酸磷酸
4、 形成 3，5-磷酸二脂键。（P41）体内常见的两种环核苷酸是 环腺苷酸环腺苷酸cAMPcAMP和 环鸟苷酸环鸟苷酸cGMPcGMP。（P42）在典型的 DNA 双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的 外侧外侧，碱基位于 内内侧侧。（P45）DNA 分子的两条链呈反平行走向是由于 核苷酸连接的方向性核苷酸连接的方向性 和 碱基间氢键形成的限碱基间氢键形成的限制制。（P45）双螺旋结构稳定的维系横向靠 配对碱基之间的氢键配对碱基之间的氢键，纵向则靠 疏水性碱基堆积力疏水性碱基堆积力维持。（P45）7 7大多数真核生物成熟的 mRNA 的一级结构的 5端是 m m GpppNGpppN 帽
5、子结构帽子结构，3端是 多多聚聚 A A 尾尾。（P5354）tRNA 均具有 三叶草形三叶草形 二级结构和 倒倒 L L 型型 的共同三级结构。（P56）Tm 值与 DNA 的 分子大小分子大小 和所含碱基中 G+CG+C 的 比例比例 成正比。（P61）限制性核酸内切酶是一类识别 DNADNA 特异序列特异序列 的 内切内切 核酸酶。（P62）酶所催化的反应称为 酶促反应酶促反应，酶所具有催化反应的能力称为 酶活性酶活性。（P64）对于结合酶来说，辅助因子辅助因子 上的某一部分结构往往是 活性中心活性中心 的组成成分。（P65）同工酶指催化的化学反应 相同相同，但酶蛋白的分子结构、理化性质
6、乃至免疫学性质 不同不同的一组酶。（P67）酶的特异性包括 绝对绝对 特异性，相对相对 特异性与 立体异构立体异构 特异性。（P69）L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，对 D-氨基酸无作用，这是因为该酶具有 立体立体异构异构 的特异性。（P69）酶催化反应的机理是降低反应的 活化能活化能，不改变反应的 平衡常数平衡常数。（P70）酶促反应的 初速度初速度 是指反应刚刚开始时，各种影响酶促反应的因素尚未发挥作用时的反应速度反应速度。（P71）Km 值等于酶促反应速度为最大速度 一半一半 时的 底物底物 浓度。（P73）当 Km 值近似 等于等于 ES 的解离常数 Ks 时，Km 值可用来表
7、示酶与底物的 亲和力亲和力。（P73）在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈 矩形矩形 双曲线，双倒数作图呈 直直 线。（P73）不可逆性抑制剂常与酶的 活性中心上的必需基团活性中心上的必需基团 以 共价共价 键相结合。（P75）可逆性抑制作用中，竞争性竞争性 抑制剂与酶的活性中心相结合，非非（反）（反）竞争性竞争性 抑制剂与酶的活性中心外的必需基团相结合。（P7679）竞争性抑制剂使酶对底物的表观Km 增大增大，而 Vmax不变不变。（P77）糖的运输形式是 葡萄糖葡萄糖，储存形式是 糖原糖原。（P87）糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由 磷酸甘油酸激酶磷酸甘油酸激酶
8、和 丙酮酸激酶丙酮酸激酶 催化。（P90）6-磷酸果糖激酶-1 的变构抑制剂是 ATPATP 和 柠檬酸柠檬酸。（P90）6-磷酸果糖激酶-2 是一双功能酶，同时具有 6-6-磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-2-2 和 果糖二磷酸酶果糖二磷酸酶-2-2两种活性。（P91）肌糖原酵解的关键酶有 己糖激酶己糖激酶、6 6磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶1 1 和丙酮酸激酶。（P91）目前已知有 3 个反应以底物水平磷酸化方式生成ATP，其中有一个反应由丙酮酸激酶催化，催化另 2 个反应的酶是 琥珀酸琥珀酸 CoACoA 合成酶合成酶 和 磷酸甘油酸激酶磷酸甘油酸激酶。（P96 P90）成熟红细胞所需能量主要来自
9、 葡萄糖酵解葡萄糖酵解，因为红细胞没有线粒体，不能进行 有氧有氧氧化氧化。（P93）丙酮酸脱氢酶复合体是有丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶二氢硫辛酰胺转乙酰酶 和 二氢硫辛酰胺脱二氢硫辛酰胺脱氢酶氢酶 组成的。（P94）在一轮三羧酸循环中，有 1 1 次底物水平磷酸化，有 4 4 次脱氢反应。（P95）在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是 异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶 和-酮戊二酸脱氢酶复合酮戊二酸脱氢酶复合体体。（P96）1mol 葡萄糖氧化生成 CO2和 H2O 时，净生成 3030 或 3232 molATP。（P100）肝糖原合成和分解的关键酶分别是 糖原合成酶 和 糖原磷酸化酶。(P
10、105106)糖异生的原料有 乳酸乳酸、甘油甘油 和生糖氨基酸。（P109）调节血糖浓度最主要的激素是 胰岛素胰岛素 和 胰高血糖素胰高血糖素。（P116）肝糖原分解代谢主要受 胰高血糖素胰高血糖素 调控，而肌糖原分解代谢主要受 肾上腺素肾上腺素 调控。（P116）长链脂酰辅酶 A 进入线粒体由 肉碱肉碱 携带，限速酶是 肉碱脂酰转移酶肉碱脂酰转移酶。（P126）当体内葡萄糖有富余时，糖在体内很容易转变为脂，因为糖分解产生的 乙酰乙酰 CoACoA 可作为合成脂肪酸的原料，磷酸戊糖途径产生的NADPH+H+NADPH+H+可为脂酸合成提供还原当量。（P131132）脂肪酸生物合成在细胞的 胞液
11、胞液 中进行，关键酶是 CoACoA 羧化酶羧化酶。（P131132）丙二酰丙二酰 CoACoA 是脂肪酸生物合成的活性碳源，它是乙酰辅酶 A 经 乙酰乙酰 CoACoA 羧化羧化 酶催化生成。（P132）脂肪酸生物合成的供氢体是NADPH+H+NADPH+H+，它来源于 磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径。（P133 P103）脂肪酸的生物合成有两条途径，分别是 甘油一酯途径甘油一酯途径 和 甘油二酯途径甘油二酯途径。（P135）参与卵磷脂、脑磷脂生物合成的三磷酸核苷酸是 ATPATP 和 CTPCTP。（P141）胆固醇生物合成在细胞的 胞液胞液 中进行，关键酶是 HMG CoAHMG CoA 还原
12、酶还原酶。（P146147）细胞内游离胆固醇升高能抑制 HMG CoAHMG CoA 还原还原 酶的活性，增加 内质网脂酰内质网脂酰 CoACoA 胆固醇胆固醇脂酰转移脂酰转移 酶的活性。（P147 P154）血浆中极低密度脂蛋白升高，血浆脂质中的 甘油三酯甘油三酯 和 胆固醇胆固醇 也会 升高。（P151）血浆脂蛋白 CMCM 和 VLDLVLDL 升高。均会使血浆甘油三酯升高。（P151）含甘油三酯最多的人血浆脂蛋白是 CMCM 和 VLDLVLDL。（P151）LDL 中的载脂蛋白主要是 ApoBApoB100100，脂质主要是 胆固醇酯胆固醇酯。（P151）含胆固醇最多的人血浆脂蛋白是
13、 LDLLDL，含蛋白质最多的人血浆脂蛋白是 HDLHDL。（P151）含apoAI最多的人血浆酯蛋白是 HDLHDL，含apoB100最多的人血浆脂蛋白是 LDLLDL（。P151）ApoC能抑制 LPLLPL 酶的活性和肝脏 apoEapoE 的功能。（P152）位于血浆脂蛋白表面的是 亲水亲水 基团，而位于其内核的是 胆固醇酯（胆固醇酯（CECE）及甘油三酯）及甘油三酯（TGTG）。（P153）LDL 受体能识别和结合载脂蛋白 B B100100和载脂蛋白 E E 的脂蛋白。（P154）催化血浆胆固醇酯化的酶是 LCATLCAT，催化细胞内胆固醇酯化的酶是ACATACAT。（P15415
14、5）LCAT（血浆卵磷脂胆固醇脂酰转移酶）由 肝细胞肝细胞 合成，在 血浆中血浆中 发挥催化作用。（P410P155）NADH-泛醌还原酶就是复合体 ,它含有辅基 FMNFMN 和 Fe-S。（P160）辅酶 Q 的化学本质是 醌 类化合物。CoQ10 符号中的 10 代表由 1010 个异戊二烯组成的侧个异戊二烯组成的侧链链。（P161162）两条呼吸链在复合体 外汇合，琥珀酸氧化呼吸链独有的复合体是 复合体。（P161P166）呼吸链复合体又可称为 细胞色素细胞色素 b-c1b-c1 复合体复合体，它除含有辅助成分 Fe-S 外，还含有辅基 铁卟啉铁卟啉。（P163164）在琥珀酸氧化呼吸
15、链中，可进行偶联磷酸化的是复合体和复合体 ，后者又可称之为 细胞色素细胞色素 c c 氧化酶氧化酶。（P164）脂酰 CoA 脱下的 2H 通过 琥珀酸琥珀酸 氧化呼吸链氧化，-羟丁酸脱下的 2H 通过 NADHNADH 氧化呼吸链氧化。（P166）在呼吸链中，远离 O2 的组分其标准电极电位是 低低 的，计算自由能和电位变化关系的基本公式是 G G=-nF=-nFE E。（P167）解偶联剂 DNP 的化学本质是 二硝基苯酚二硝基苯酚，其解偶联的主要机理是 破坏线粒体内膜内破坏线粒体内膜内外的质子电化学梯度外的质子电化学梯度。（P170）+解偶联蛋白解偶联的主要机理是在线粒体内膜中形成在线粒
16、体内膜中形成H H 通道而不能形成通道而不能形成ATPATP。（P171）寡酶素可抑制 ATP 的生成和 呼吸链电子传递呼吸链电子传递。（P171）催化 ATP+CDPADP+CTP 的酶是 核苷二磷酸激酶核苷二磷酸激酶，催化磷酸肌酸+ADP肌酸+ATP 的酶是 肌酸激酶肌酸激酶。（P173 P200）线粒体内膜有多种物质的转运蛋白，常是两种物质反向交换，例如ATP 和 ADP、苹果酸和-酮戊二酸。除此之外，还有 天冬氨酸（天冬氨酸（AspAsp）与 谷氨酸（谷氨酸（GluGlu）、脂酰脂酰肉碱肉碱 与 肉碱肉碱 借转运蛋白反向交换。(P175 P126)催化 RH2+H2O2R+2H2O 反
17、应的酶是 过氧化氢过氧化氢 酶，催化 ROOH+2GSHG-S-S-G+H2O+ROH反应的酶是 谷胱甘肽过氧化物谷胱甘肽过氧化物 酶。（P176）心脏组织中含量最高的转氨酶是 谷丙转氨酶谷丙转氨酶；肝组织中含量最高的转氨酶是 谷草转谷草转氨酶氨酶。（P187）转氨酶的辅酶是 磷酸吡哆醛磷酸吡哆醛；氨基酸脱羧酶的辅酶是 磷酸吡哆醛磷酸吡哆醛。（P187 P196）肠道氨吸收与肾分泌氨均受酸碱度影响。肠道 pH 偏 碱碱 时，氨的吸收增加；尿液 pH偏 酸酸 时，有利于氨的分泌与排泄。（P190）血液中转运氨的两种主要方式是：丙氨酸丙氨酸 和 谷氨酰胺谷氨酰胺。（P190）催化氨与谷氨酸生成谷氨
18、酰胺的酶是 谷氨酰胺谷氨酰胺 合成酶；催化谷氨酰胺分解成氨与谷氨酸的酶是 谷氨酰胺谷氨酰胺 酶。（P191）肝细胞中的氨基甲酰磷酸可分别参与合成 尿素尿素 和 嘧啶核苷酸嘧啶核苷酸。（P193 P215）肝细胞参与合成尿素中两个氮原子的来源，第一个氮直接来源于 氨氨，第二个氮直接来源于 天冬氨酸天冬氨酸。（P193194）肝细胞参与合成尿素的两个亚细胞部位是 线粒体线粒体 和 胞浆胞浆。（P195）谷氨酸脱羧基后生成-氨基丁酸氨基丁酸，是抑制性神经递质；组氨酸脱羧基后生成 组胺组胺，具有舒张血管的作用。（P196）体内某些氨基酸脱羧基后可生成多胺类物质。例如鸟氨酸脱羧基生成的腐胺，可进一步转变
19、成 精脒精脒 和 精胺精胺，具有舒张血管的作用。（P197）一碳单位代谢的运载体是 四氢叶酸四氢叶酸，其生成的重要酶是 二氢叶酸还原酶二氢叶酸还原酶。（P197）一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸组氨酸 及 色氨酸色氨酸 的代谢。（P198）ATP 与 肌酸肌酸 反应生成 CP（磷酸肌酸），催化该反应的酶是 肌酸激酶（肌酸激酶（CKCK）。（P200）甲硫氨酸循环中，产生的甲基供体是 S-S-腺苷甲硫氨酸腺苷甲硫氨酸，甲硫氨酸合成酶的辅酶是 维维生素生素 B12B12。（P201）正常情况下，体内苯丙氨酸的主要代谢途径是经羟化作用生成 酪氨酸酪氨酸，催化此反应的酶是 苯丙氨酸羟化酶苯丙氨
20、酸羟化酶。（P202）酪氨酸代谢可生成儿茶酚胺，其包括 多巴胺多巴胺、去甲肾上腺素去甲肾上腺素 和肾上腺素。（P203）酪氨酸经 酪氨酸酪氨酸 酶作用生成黑色素，白化病时 酪氨酸酪氨酸 酶缺陷。（P203）嘌呤核苷酸从头合成的调节酶是PPRP 合成酶合成酶 和 PPRP 酰胺转移酶酰胺转移酶。（P208210）核苷酸合成代谢调节的主要方式是反馈调节反馈调节，其生理意义是 既满足对核苷酸的需既满足对核苷酸的需要，又避免营养物质及能量的浪费要，又避免营养物质及能量的浪费。（P210）在嘌呤核苷酸补救合成中HGPRT 催化合成的核苷酸是 IMPIMP 和 GMPGMP。（P211）体内脱氧核苷酸是由
21、 核糖核苷酸核糖核苷酸 直接还原而生成，催化此反应的酶是 核糖核苷酸还核糖核苷酸还原原 酶。（P211）核苷酸抗代谢物中，常用嘌呤类似物是 6-6-巯基嘌呤（巯基嘌呤（6MP6MP）；常用嘧啶类似物是 5-5-氟尿嘧啶氟尿嘧啶(5-FU)(5-FU)。(P213、P218)氨基碟呤（MTX）干扰核苷酸合成是因为其结构与 叶酸叶酸 相似，并抑制 二氢叶酸还原二氢叶酸还原 酶，进而影响一碳单位的代谢。（P214）核苷酸抗代谢物中，叶酸类似物竞争性抑制 二氢叶酸还原二氢叶酸还原 酶，从而抑制了 二氢叶酸二氢叶酸及四氢叶及四氢叶酸 的生成。（P214）叶酸的类似物-氨基蝶呤等的结构与叶酸相似是FH2
22、转变为 FH4 时 二氢叶酸还原酶二氢叶酸还原酶 的抑制剂，在阻断 FH4 生成的同时，可抑制 胸腺嘧啶核苷酸胸腺嘧啶核苷酸 的合成，因而具有抗癌作用。（P214）细胞内乙酰 CoA 堆积的主要原因是 草酰乙酸不足草酰乙酸不足 和 脂酸大量氧化脂酸大量氧化。（P222）脑是机体耗能的主要器官之一，正常情况下，主要以 葡萄糖葡萄糖 作为供能物质，长期饥饿时，则主要以 酮体酮体 作为能源。（P225）关键酶所催化的反应具有下述特点：催化反应的速度 最慢最慢，因此又称限速酶；催化 单单向或非平衡向或非平衡 反应，因此它的活性决定于整个代谢途径的方向；这类酶常受多种效应剂的调节。（P226）酶的化学修
23、饰主要有磷酸化与脱磷酸，乙酰化与脱乙酰化乙酰化与脱乙酰化，甲基化与去甲基化甲基化与去甲基化，腺苷化与脱腺苷及 SH 与-S-S-互变等，其中磷酸化与脱磷酸化在代谢调节中最为多见。（P228）化学修饰调节最常见的方式是磷酸化，磷酸化可使糖原合成酶活性 降低降低，磷酸化酶活性 增加增加。（P228）酶含量的调节主要通过改变酶 合成合成 或 降解速度降解速度 以调节细胞内酶的含量，从而调节代谢的速度和强度。（P230）植物中含有-胡萝卜素，它可被小肠粘膜的-胡萝卜素加双氧胡萝卜素加双氧 酶作用，使其分子中部加氧断裂，分解为 视黄醛视黄醛，后者再还原为 视黄醇视黄醇。（P433）维生素 A 的活性型包
24、括 视黄醇视黄醇，视黄醛视黄醛，视黄酸视黄酸。（P434）体内的维生素 D3 在肝及肾脏被羟化为 1,25-(OH)D31,25-(OH)D3，这也是维生素 D3 的 活性活性 型。（P435）维生素 E 因对 氧氧 十分敏感，且易于 氧化氧化，所以能保护许多物质免遭氧化，因而有抗氧化作用。（P437）维生素 B1 在体内的活性型为 TPP，它是体内催化-酮酸氧化脱羧酶复合物酮酸氧化脱羧酶复合物 及 转酮转酮酶酶 的辅酶。（P439）维生素 B2 在体内的活性型为 FADFAD 及 FMNFMN，分别可作为黄素酶的辅基。（P439）维生素 PP 在体内的活性型为NAD+NAD+及 NADP+N
25、ADP+，它们是多种不需氧脱氢酶的辅酶。（P440）泛酸在体内经肠道吸收后几乎全部用于 4-4-磷磷酸泛酰巯基乙胺磷磷酸泛酰巯基乙胺 的合成，该物质是 酰酰基转移酶基转移酶 的辅酶。（P440）生物素是体内多种 羧化羧化 酶的辅酶，参与体内 COCO2 2的羧化过程。（P441）维生素 B6 在体内的活性型为 磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺。（P442）磷酸吡哆醛及磷酸吡哆胺是维生素B6 在体内的活性型，它们分别是 转氨酶转氨酶 及 脱羧酶脱羧酶的辅酶。（P442）叶酸在体内的活性型为 四氢叶酸四氢叶酸，它是体内 一碳单位转移酶一碳单位转移酶 的辅酶。（P442）维生素 B12 是 甲硫氨酸合成酶甲硫氨酸合成酶 的辅酶，当其缺乏时可影响核苷酸及蛋白质的合成，可引起 巨幼红细胞性巨幼红细胞性 贫血。（P443）维生素 C 可在谷胱甘肽还原酶的作用下使 氧化型谷胱甘肽氧化型谷胱甘肽 转变为 还原型谷胱甘肽还原型谷胱甘肽，对维持细胞膜的正常功能十分重要。（P444）
