1、第四章 细胞的物质输入和输出第一节 物质跨膜运输的实例生活中的现象生活中的现象实验验证？实验验证？直观实验？直观实验？思考以下问题思考以下问题细胞脱水、失水细胞脱水、失水1.玻璃管内液面为什么会升高？鸡蛋壳内玻璃管内液面为什么会升高？鸡蛋壳内的水分子进入烧杯了吗？鸡蛋壳内的蔗糖的水分子进入烧杯了吗？鸡蛋壳内的蔗糖分子进入烧杯了吗？分子进入烧杯了吗？2.如果蛋壳膜用针扎个孔，或者用纱布如果蛋壳膜用针扎个孔，或者用纱布代替，玻璃管内液面会升高吗？代替，玻璃管内液面会升高吗？3.如果烧杯中不是清水而是同样浓度如果烧杯中不是清水而是同样浓度的蔗糖溶液呢？的蔗糖溶液呢？渗透作用（现象）渗透作用（现象）发
2、生渗透作用条件发生渗透作用条件物质跨膜运输的实例渗透现象，发生条件半透膜细胞液细胞外液动物细胞植物细胞细胞膜细胞膜、液泡膜、原生质层浓度差大于，无变化，细胞壁全透、无弹性大于，膨胀，涨破小于，皱缩水分流动方向：小于，质壁分离低向高选择性透过膜选择性透过膜设计方案：设计方案：预期实验的结果预期实验的结果 ：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会_，细胞细胞_；在清水中植物细胞的液泡又会；在清水中植物细胞的液泡又会_，
3、细胞，细胞_。缩小缩小皱缩皱缩变大变大膨胀膨胀将植物细胞在将植物细胞在较高浓度的蔗糖溶液较高浓度的蔗糖溶液中，中，观察大小变化；再在观察大小变化；再在清水清水中，观察其大中，观察其大小变化。小变化。进行实验进行实验1.1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色紫色较浓的更好较浓的更好。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5cm0.5cm见方见方的的“井井”字。字。2.2.用镊从用镊从“井井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。外表皮撕下，平铺在载玻片中央。3.3.用小滴管在表皮上滴一滴用小
4、滴管在表皮上滴一滴质量分数为质量分数为30%30%的蔗糖的蔗糖溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。4.4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状小团，与细胞壁完全分开。小团，与细胞壁完全分开。5.5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。6.6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。在显微镜下观察，可见质壁分离
5、现象缓慢复原。正常的洋葱正常的洋葱表皮细胞表皮细胞0.3g/mL0.3g/mL的的 蔗糖溶液蔗糖溶液质壁分离的洋质壁分离的洋葱表皮细胞葱表皮细胞原生质层物质跨膜运输的实例渗透现象，发生条件半透膜细胞液细胞外液动物细胞植物细胞细胞膜细胞膜、液泡膜、原生质层浓度差大于，无变化，细胞壁全透、无弹性大于，膨胀，涨破小于，皱缩水分流动方向：小于，质壁分离低向高选择性透过膜选择性透过膜练习练习1 1、一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包、一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括括 （）A A、细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质、细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质 B B、细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细
6、胞质、细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 C C、细胞膜和液泡膜之间的细胞质、细胞膜和液泡膜之间的细胞质 DD、细胞壁、液泡膜和它们之间的细胞质、细胞壁、液泡膜和它们之间的细胞质B2 2、下图是三个相邻的植物细胞，以及它们之、下图是三个相邻的植物细胞，以及它们之间水分流动方向的示意图。图中三个细胞的细间水分流动方向的示意图。图中三个细胞的细胞液，在浓度上的关系是（胞液，在浓度上的关系是（）A A、甲乙丙、甲乙丙 B B、甲、甲 乙乙 丙丙 C C、甲乙，且乙、甲乙，且乙 丙丙 DD、甲、甲 细胞液浓度时细胞液浓度时,细胞质壁分离细胞质壁分离 外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液浓度细胞液浓度植物
7、吸水方式有两种：植物吸水方式有两种：渗透作用渗透作用(形成液泡形成液泡)吸胀作用（未形成液泡）如：干种子、根尖分吸胀作用（未形成液泡）如：干种子、根尖分生区（亲水性物质吸水。如蛋白质、淀粉、纤生区（亲水性物质吸水。如蛋白质、淀粉、纤维素等）维素等）初始浓度初始浓度 0 Mg2 Ca2+Si4+离子离子培养液中的离子浓度培养液中的离子浓度水稻水稻番茄番茄物质跨膜运输的其他实例物质跨膜运输的其他实例1.在培养过程中，水稻吸收水分及在培养过程中，水稻吸收水分及Si4+离子较多，离子较多，吸收吸收CaCa2+2+、MgMg2+2+较少，结果导致水稻培养液里的较少，结果导致水稻培养液里的CaCa2+2+
8、、MgMg2+2+浓度增高。浓度增高。2.2.在番茄的培养液中，在番茄的培养液中，CaCa2+2+、MgMg2+2+的浓度下降，的浓度下降，而而Si4+的浓度升高，证明番茄吸收的的浓度升高，证明番茄吸收的CaCa2+2+、MgMg2+2+比比Si4+多。多。3.3.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。不同作物对无机盐的吸收是有差异的。根据资料分析根据资料分析 结论：结论：细胞对于物质的输出和输入有选择性。细胞对于物质的输出和输入有选择性。28.1628.1648.5548.55米曲菌米曲菌38.6638.6651.0051.00酵母菌酵母菌2.412.414.934.93圆褐固氮菌圆褐固氮菌12.9512.9533.9933.99大肠杆菌大肠杆菌K K2 2OOP P2 2O O5 5微生物微生物结论：结论：物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的。物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的。20 25倍倍250mg/L血液血液I细胞膜的功能特点细胞膜的功能特点细胞膜是一种细胞膜是一种选择透过性膜选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，细这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。大分子则不能通过。
