1、国家职业资格培训教程 保育员（第2版）初初级级讲课教师：彭琴花关于职业技能鉴定理论知识考试操作技能考核成绩达到60分以上为合格成绩达到60分以上为合格职业技能鉴定合格者可获得国家职业资格证书 输入内容理论知识考试解读：选择题为“四选一”的单项选择，共160题，每题0.5分，共80分判断题为正误判断题型，共40题，每题0.5分，共20分。理论考试时间为120分钟。试卷来源：计算机自动生成试卷。本职业每个级别考试试卷有选择题和判断题两大题型：一二三四 输入内容操作技能考核解读：问答题共6题，每题10分，共计60分（三题观看案例演示片问答题）多选题、共10题，每题2分、共20分。操作技能考核时间18
2、0分钟实际操作题（绘画）共1题，共20分。一二三一考试分：问答题、多选题、实际操作三大题型四试卷来源：计算机自动生成试卷。五输入内容考试时间：二、13:00-14:30（理论知识考试，题卡作答）一、6月28日08:30-11:30（技能操作考核，纸 笔作答）第1章 卫生管理考试要点：活动室的清洁 卧室的清洁 盥洗室清洁活动场所、设施消毒 日常用品、玩教具的消毒 协助晨、午、晚检 服药 检查婴幼儿衣着及携带物品的安全性 饭菜保洁与保温 发放餐具 分发、添加饭菜 指导幼儿进餐 指导幼儿正确使用餐具 组织幼儿饮水 培养幼儿饮水的习惯 培养幼儿良好的盥洗习惯 培养幼儿良好大、小便习惯 创设良好的睡眠环
3、境 帮助婴幼儿穿脱衣服 晾被要求和方法 整理寝室的要求和方法 叠被的步骤 玩、教具和图书的管理 婴幼儿个人物品管理 危险物品管理考试要点：第2章 健康观察室内教学活动的准备与配合 室内游戏活的准备与配合 户外体操活动的准备与配合 户外体育游戏活动的准备与配合 人际交往一般常识 与家长进行交流和沟通保育工作记录 保育工作反思与总结考试要点：第3章 配合教育 输入内容第1章 卫生管理学习目标：学习单元1 室内清洁1、了解环境清洁对婴幼儿身心健康的重要作用2、掌握清洁活动室、卧室与盥洗室的一般操作程序和具体要求第1节 做好室内卫生工作是保育员每天的重要任务之一。活动室、寝室和盥洗室是婴幼儿每日生活的
4、主要场所，其卫生状况直接影响婴幼儿的健康和幼儿园的教育工作。卫生状况的好坏还是保育员工作质量的标志。每位保育员都应重视活动室、寝室和盥洗室的卫生工作学习单元1 室内清洁 输入内容 知识要求：一、环境清洁对婴幼儿身心发展的重要作用2、环境清洁有利于婴幼儿养成良好的生活卫生习惯1、环境清洁是婴幼儿身心健康的有效保障学习单元1 室内清洁3、环境清洁可有效预防各类传染病二、除四害的相关知识 输入内容知识要求：除四害的相关知识“四防”老鼠苍蝇蚊子蟑螂 输入内容老鼠的防治老鼠的危害消灭老鼠的有效措施防止老鼠生存、繁衍的方法传播疾病 物理灭鼠投放捕鼠工具食堂出口、入口使用结实挡鼠栏造成经济损失彻底治理园所环
5、境功能室不储藏各种食物，断绝老鼠水源、食源生态灭鼠：改良学前机构的居住环境生物灭鼠利用老鼠的天敌“猫”输入内容苍蝇的防治苍蝇的危害防灭苍蝇的有效措施携带细菌、病毒以及寄生虫卵、污染食物和食具、传播肠道传染病或寄生虫病使用纱门、纱窗、纱罩防止苍蝇污染保持环境卫生、及时清除垃圾；用灭蝇剂药、苍蝇拍灭蝇；输入内容蚊子的危害传播乙型脑炎、疟疾等传染病防灭蚊子的有效措施可在活动室、卧室放置灭蚊灯，物理灭灯蚊子的防治刺叮、骚扰人类影响人类的正常生活与休息经常清理园所里各种容器里的积水，消除蚊子滋生地灭蚊剂喷洒药杀、烟雾熏杀有机结合 输入内容蟑螂的防治防灭蟑螂的有效措施蟑螂的危害传播危害人体的传染病-携带痢
6、疾杆菌、大肠杆菌、蛲虫、蛔虫产生臭味分泌物，使人产生过敏啃咬衣物、书画、电路造成设施设备损坏和经济损失清理园所周围及内部卫生 清除蟑螂栖息场所粘蟑纸、开水烫杀低温冻死等进行物理防治用多种有效的灭蟑药物利用婴儿不在园所时进行化学防治 输入内容知识要求：学习单元1 室内清洁三、病毒和细菌的相关知识1、细菌和病毒的区别2、病毒性上呼吸道感染和细菌性上 呼吸道感染的区别 输入内容细菌和病毒的区别共同点：导致人类和其他生物患上许多传染性疾病的根源是两种截然不同的有机体细菌是由真正的细胞构成有自我的繁殖能力病毒由DNA或RNA的一个分子组成，这个分子被包裹在一个蛋白膜里，病毒实际上是一个基因信息。它们不吸
7、收营养、不呼吸，不靠自身力量繁殖，能在进入生物细胞后增殖 输入内容发病咽喉 发病速度分泌物血常规发热症状 病毒性上呼吸道感染和细菌性上呼吸道感染区别散发性多见，患者身旁少有或没有同时上呼吸道感染发热病人病毒性细菌性扁桃体或咽部红肿及疼痛明显脓痰起病可缓可急，全身中毒症状较轻，若开始发病不高，23天后，病情继而加重，则为此病 白细胞与中性粒细胞均增高服用同样剂量的退烧药，果差，全身亦无明显改善群体发病，短期内有多数人发病一般鼻腔流涕状比咽喉明显，若伴有腹泻或眼结膜充血更倾向于此病 多无脓性分泌物起病急骤，全身中毒症状可轻可重白细胞总数偏低或正常、早期中性粒细胞百分数可稍高服用退烧药能取暂时而明显
8、的退热效果，全向 症状亦有所改善 输入内容技能要求1：一、工作准备：活动室清洁活动室专用干抹布、半干抹布、湿抹布各1块；干拖把、湿拖把各1把；鸡毛掸子、水盆、水桶、洗涤剂、酒精、棉棒等清洁工具 输入内容活动室清洁技能要求1：二、工作要求1、按从上到下、从左到右、从里到外的顺序进行清洁2、清洁后窗明几净，墙面无尘土，地面整洁、无污物3、室内物品摆放整齐、有序 输入内容技能要求1：活动室清洁三、工作程序：开窗通风擦拭灯具清洁抹布、拖把物品摆放清洁地面擦拭桌椅清洁玩具柜擦拭窗擦拭门清洁墙壁 输入内容步骤2：擦拭灯具用鸡毛掸子掸掉灯管及灯盒盖上的灰尘用半干抹布擦拭灯管、灯罩和开头。消毒灯用洒精棉棒擦拭
9、工作时注意避免灰尘落入眼中建议普通灯管每月清洁一次，消毒灯管每周清洁一次 输入内容步骤3：清洁墙壁用鸡毛掸子掸掉墙壁及墙饰上的灰尘用干净的湿抹布擦拭瓷砖围墙，确保无污渍、墙壁光洁建议每月清洁墙壁一次 输入内容步骤4：擦拭门从上到下，用干净的半干抹布擦拭门框和门边棱从上到下，用干净的半干抹布擦拭门主体部分的正反面用干净的湿抹布擦拭门把手后，用清洁剂彻底擦拭有没污处再用半干抹布擦拭门把手建议门框、门主体每周清洁一次，门把手每天清洁一次 输入内容步骤5：擦拭窗用鸡毛掸子从上至下清扫纱窗，使之无灰尘（有灰尘用湿抹布擦拭或将纱窗卸下用流动水冲洗）用干净的湿抹布和干抹布交替从上到下擦拭玻璃的正反面或用专门
10、擦玻璃的工具彻底擦拭，使之无灰尘无擦痕用干净的湿抹布分别擦拭窗棂、窗台建议纱窗、窗棂、玻璃每两周清洁一次，窗台每天清洁一次步骤6：清洁玩具柜将玩具柜中的物品逐个取出，用半干抹布擦拭用干净的湿抹布擦拭玩具柜里层和外层建议每周清洁玩具柜2次步骤7：擦拭桌椅每次餐前、餐后和每次桌面活动后用半干抹布擦拭桌面可教中大班幼儿练习擦桌椅每周用湿抹布借助清洁剂全面擦拭桌椅的各部位，包括桌椅的棱角、桌椅的腿部步骤8：清洁地面将扫帚压住，由里往外按顺序清扫地面，并将垃圾收起用半干的干净拖把从房间的里面向门口倒退着从左向右横拖，同时注意不断清洗拖把，保持拖把的清洁将家具和物品挪开，用半干的的地干净拖把清洁家具和物品
11、下的地面建议每日餐后或者地面有垃圾时随时清洁步骤9：物品摆放建议每天坚持摆放物品，以培养婴幼儿良好的习惯设施、物品全部清洁后，将活动室内各类物品摆放整齐步骤10：清洁抹布、拖把抹布、拖把不能混用，每次用完应随时清洁，清洁后分类悬挂、晾干四、注意事项1、清洁过程中避免地面太湿，以防婴幼儿滑倒2、清洁过程中动作要轻，避免干扰婴幼儿正常的教学及游戏活动3、注意清扫墙角、玩具柜下等卫生死角技能要求2卧室清洁一、工作准备卧室专用干抹布、半干抹布、湿抹布各1块，干拖把、湿拖把各1把，水盆、水桶、洗涤剂、刷子、酒精、棉棒等清洁工具二、工作要求1、窗帘整洁，墙面无尘土，地面干净、无污物2、室内床铺整洁、摆放距
12、离适中三、工作程序开窗通风清洁窗帘擦拭灯具清洁墙壁擦拭门擦拭窗整理床铺清洁地面洗刷拖鞋卧室清洁的一般工作程序 输入内容步骤2：清洁窗帘将窗帘取下，先本面浸泡，再用洗涤剂重点清洗有油污处完全冲洗干净后拧干，在太阳下曝晒、晾干后原位悬挂建议每月清洗窗帘一次 输入内容步骤7：整理床铺1、按照从上到下的顺序用半干的干净抹布擦拭床头、床栏、床框、床腿2、将床单、褥子铺平并清扫铺面3、将被子叠放整齐，并将床铺有序摆放4、建议每天婴幼儿午睡后清洁、整理一次5、用肥皂水将被罩、床单、枕巾浸泡后搓洗，用开水烫洗，然后冲洗干净，拧干后在阳光下曝晒或晾干。建议每月清洗一次 输入内容步骤9：洗刷拖鞋1、将拖鞋浸泡在清
13、水中，用用清水洗涤剂洗刷，然后用清水洗刷干净2、用1：100浓度的84消毒液浸泡30MIN消毒，清水冲洗后在阳光下曝晒或晾干3、建议每周洗刷一次1、尽量选择婴幼儿不在卧室的时候进行清洁，如婴儿在睡眠中，动作要轻，避免干扰婴幼儿休息2、清洁过程中注意不要因太干而扬尘，也不要造成地面湿滑3、床上用品和拖鞋的清洁工作可请家长在周末时协助进行四、注意事项技能要求3盥洗室清洁一、工作准备用来清洁杯具内部和清洁水池的专用清洁布2块，拖把、水盆、水桶、刷子、去污粉、橡胶手套等清洁工具二、工作要求1、地面无污渍、无积水；水池整洁干净，下水管处无污物；便池及时冲洗，无尿碱、无臭味、无蚊蝇2、门窗、灯具、水杯、保
14、温桶、水杯架等清洁干净，香皂、卫生纸摆放及时，室内无垃圾堆放3、室内各种用具、设备在婴儿离园后每天彻底清洁一次三、工作程序开窗通风清洁保温桶擦拭灯具清洁墙壁擦拭门擦拭窗清洁水杯清洁毛巾清洁水池 盥洗室清洁的一般 工作程序干手器准备香皂卫生纸清洁双手垃圾处理清洁地面冲洗便池 输入内容步骤6：清洁保温桶1、将保温桶中的剩水倒入水桶中2、用清洁保温桶的专用清洁布擦洗保温桶内胆的周边和底部，然后用热开水将内胆周边和底部的渣滓冲洗干净，并将水倒出3、用专用清洁布重点擦洗保温桶的水龙头并用热开水冲洗干净4、保温外部用另外一块半干的干净抹布擦洗 输入内容步骤7：清洁水杯1、用清水冲洗水杯，然后用清洁水杯专用
15、抹布借助洗洁精擦洗内外，再用清水冲洗干净，杯口朝下放置在专用晾杯架上晾干2、在消毒柜高温消毒后按婴幼儿学号或名字摆放在清洁的水杯架上 输入内容步骤8：清洁毛巾1、清洁毛巾：先把毛巾放入温水中浸泡30MIN，用洗衣液搓洗后用开水烫洗，再在水龙头下用清水逐一冲洗干净，放入消毒柜30分钟后，按幼儿学号或名字挂放整齐2、清洁干手器：首先必须断电，然后用半干抹布擦拭，建议每周擦拭两次 输入内容步骤9：清洁水池1、将水池中的污物捡拾干净2、用清水池的专用清洁布蘸些去污粉（或洗衣粉、洗涤剂）擦拭水池，将水池中的油污、水渍、污物彻底除掉3、用清水冲洗水池，做到水池光滑、无污物、无异味 输入内容步骤10：冲洗便
16、池1、用消毒液或洁厕灵浸泡便池20分钟2、用刷洗厕所的专用刷子彻底刷洗便池、两侧、拐角和下水道口等处3、用清水将便池冲洗干净4、建议每天随时冲刷，每周五用漂白粉浸泡后彻底清洁一次 输入内容步骤11：准备香皂、卫生纸1、将每个水龙头对应的香皂盒内放入一块香皂，建议每周彻底清洁香皂盒一次2、将卫生纸放在便于婴幼儿发现、拿取的地方。卫生纸用完要随时添加 输入内容步骤13：垃圾处理1、室内要有带盖密封的垃圾桶2、保育员在正确处理垃圾的同时，应教育幼儿把垃圾随时放入垃圾桶内3、垃圾必须每天下班前定时倾倒处理，杜绝垃圾在室内过夜4、垃圾桶每周用刷子彻底清刷一次 输入内容步骤14：清洁双手1、在水龙头下冲洗
17、双手2、打肥皂后，双手相互搓手心、手背、指尖和虎口的位置，最少揉搓10秒钟3、用流动的水冲洗至少10秒钟，并用手棒水冲洗水龙头4、用干毛巾或纸巾彻底擦干双手5、保育员应在清洁杯具餐具前及卫生扫除后及时清洁双手避免双手造成的污染1、注意保持好盥洗室内卫生和良好的通风，以防细菌和微生物滋生2、注意保持地面干燥，防止婴幼儿滑倒3、幼儿如厕后应及时冲洗厕所4、保育员应清洁双手后摆放水杯、毛巾、肥皂、卫生纸等相关物品，避免二次污染四、注意事项 输入内容 学习目标：一、了解开窗通风对婴幼儿身体健康的重要作用学习单元2 通风二、能够按时按要求开窗通风，保持空气清新 输入内容 知识要求：一、开窗通风对婴幼儿身
18、体健康的重要作用2、保持空气新鲜，有效减少致病微生物1、满足幼儿对氧气的需要学习单元1 通风三、开窗通风的注意事项：温差、空气质量、传染病时期二、开窗通风工作内容：通风次数，通风时间 输入内容第1章 卫生管理学习目标：学习单元1 消毒相关知识1、了解学前教育机构的常用消毒方法2、了解学前教育机构用消毒液及其作用第2节 输入内容 知识要求：一、学前教育机构的常用消毒方法及其适用范围 2、蒸汽消毒：餐饮具、餐桶和菜盆（100摄氏度水蒸汽1020分钟）1、煮沸消毒：餐饮具、毛巾、餐巾、服装、床单等耐热品（1520分钟）学习单元1 消毒的相关知识3、消毒剂消毒：浸泡消毒-管腔类物品、擦拭消毒、喷洒消毒
19、4、紫外线消毒：照射消毒-室内空气、物品表面3、日晒消毒：衣服、被褥、书籍、玩具（照晒3-6小时）二、学前教育机构中常用消毒剂及其作用次氯酸纳含氯消毒剂有效氯含量应在400700mg/L物体表面擦拭地面喷洒、设备设施玩教具消毒二、学前教育机构中常用消毒剂及其作用84消毒液含氯消毒剂有效氯含量应在400700mg/L物体表面擦拭地面喷洒、设备设施玩教具消毒二、学前教育机构中常用消毒剂及其作用含氯消毒剂有效氯含量应在400700mg/L便池、痰盂消毒漂白粉二、学前教育机构中常用消毒剂及其作用过氧乙酸常用于传染病发生后的疫源地消毒、物品消毒二、学前教育机构中常用消毒剂及其作用来苏水常用于传染病发生后
20、的疫源地消毒、物品消毒二、学前教育机构中常用消毒剂及其作用典伏常用于皮肤消毒和医疗器械消毒二、学前教育机构中常用消毒剂及其作用碘酊常用于皮肤消毒和医疗器械消毒二、学前教育机构中常用消毒剂及其作用酒精常用于皮肤消毒和医疗器械消毒 输入内容 学习目标：一、了解对活动场所、设备进行定期消毒的意义学习单元2 活动场所设施消毒二、掌握活动场所，设施消毒的基本方法二、能够定期对室内外活动场所、设施进行消毒技能要求活动场所、设施消毒一、工作准备按1：200和1：100比例配置好的84消毒液、水盆、喷壶、清水抹布、消毒抹布、紫外线消毒灯等技能要求活动场所、设施消毒二、工作内容（一）、活动室消毒1、开窗通风：最
21、常用、简便、经济的一种消毒方法2、紫外线灯照射：关闭门窗直射30分钟，门口贴提示，防止婴幼儿或家长进入。建议离远后消毒3、消毒液喷洒：1：200的84消毒液先上后下、先左后右顺序，注意穿隔离服免污染和伤害；30分钟消毒，后用抹布对室内设施擦拭一遍，通风30分钟后进入技能要求活动场所、设施消毒二、工作内容（二）、盥洗室消毒幼儿离园后，保育员将室内水池、地面、厕所进行彻底清刷，用1：100的84消毒液对盥洗室进行喷洒消毒技能要求活动场所、设施消毒二、工作内容（三）、门把、水龙头、桌椅消毒先用清水抹布将门把手、水龙头、桌椅擦拭干净，再 用1：200的84消毒液擦拭一遍，并使消毒液滞留1530分钟，最
22、后用清水擦拭一遍技能要求活动场所、设施消毒二、工作内容（四）、户外大型玩具消毒先将户外大型玩具各部位进行清洗，再用1：200的84消毒液对各部分进行均匀的喷洒或用消毒抹布进行均匀擦拭，并使消毒液滞留1530分钟，最后用清水擦拭一遍1、注意开窗通风，保持室内空气流通是预防传染病最有效、最实用的措施2、为减少消毒液对婴幼儿的人身伤害，一般用消毒液消毒和紫外线照射消毒每周进行一次，传染病流行期间每日消毒一次3、消毒液要放置在婴幼儿不易接触到的地方。瓶装84消毒液在浓度为400700mg/L三、注意事项 输入内容第1章 卫生管理学习目标：学习单元3 日常用品、玩教具消毒1、了解对日常物品及玩教具进行消
23、毒的意义2、掌握对日常物品及玩教具进行消毒的基本方法第2节3、能够定期对日常物品及玩教具进行消毒技能要求日常用品、玩教具消毒一、工作准备用于蒸煮消毒的蒸车、消毒柜、按1：200和1：100比例配置好的84消毒液、水盆、喷壶、清水抹布、消毒抹布、紫外线消毒灯等技能要求日常用品、玩教具消毒二、工作内容（一）水杯消毒（略）（二）饮水机消毒：去污泡腾片1：2L制成消毒液（三）餐具消毒（略）（四）毛巾消毒（略）（五）床上用品消毒（略）（六）抹布、拖把消毒（略）（七）玩具消毒（略）（八）图书消毒（略）三、注意事项技能要求日常用品、玩教具消毒第1章 卫生管理练习：1、了解婴幼儿健康观察的重要性2、了解婴幼儿
24、身心健康指标等相关知识3、掌握学前教育机构的健康检查制度4、掌握学前教育机构常规的健康和安全检查方法第2章 生活管理第1节健康观察学习单元1：观察婴幼儿身体状况和精神状态学习目标1、何为婴幼儿的生理健康？2、婴幼儿生长发育的指标？3、婴儿的常见疾病？4、小儿四病？请你要了解哦5、婴幼儿的心理健康？学前机构的心理健康检查制度入学前教育机构的健康检查制度定期体检制度晨间检查及全日观察晨间检查及全日观察晨检：一摸、二看、三问、四查全日观察：婴幼儿的精神状态、食欲、睡眠、大小便、体温等情况一摸幼儿的额头和两腮，怀疑发热时测体温；二看幼儿双手、口腔、舌头、咽、面色和眼晴，有无疾病和传染病的迹象；三问向家
25、长询问婴幼儿在家里的情况：幼儿食欲、大小便睡眠有无异常等；向幼儿询问；四查婴幼儿口袋，有无携带不安全的物品。晨检：一摸、二看、三问、四查工作人员体格检查制度传染病的报告、隔离制度手足口病是肠道病毒引起的传染病，传染性强、传播途径复杂、流行强度大，传播快，在短时间内即可造成大面积流行。传染病发生时要怎么做？1、先将患者带至保健室，由保健人员进行诊断处理2、保健人员发现或疑似传染病应按规定填写传染病登记表立即通知园长3、园长一旦发现疑似传染病应立即通知其家长，并报告情况4、园长应及时将疑似传染病者转送还级医疗保健机构进一步确诊 输入内容技能要求1：一、身体检查：协助晨、午、晚检一摸：幼儿的额头和两
26、腮，怀疑发热时测体温；二看：幼儿双手、口腔、舌头、咽、面色和眼晴，有无疾病和传染病的迹象；三问：向家长询问婴幼儿在家里的情况：幼儿食欲、大小便睡眠有无异常等；向幼儿询问；四查：婴幼儿口袋，有无携带不安全的物品。二、精神状态的检查三、异常情况的登记 四、注意事项 输入内容技能要求2：一、工作准备：服 药1、要求家长把婴幼儿的药品用干净的纸包好，纸外面写好孩子的名字，认真详细地填写“婴幼儿服药记录表”并确认签字2、将家长留下的药品、记录表一并存放在固定位置，而且是婴幼儿拿不到的地方 输入内容技能要求2：二、工作程序：服 药步骤1：保育员和患儿洗手步骤2：准备水：晾温开水步骤3：服药1、服药根据服药记录表准备好药物，先核对婴幼儿姓名、药名、服用时间、服用剂量、服用方法2、保育员要和蔼地劝说婴幼儿服药3、指导婴幼儿掌握正确吃药的方法4、监督婴幼儿服药，以免误服、漏服步骤4：签字1、服药后，保育员要在婴幼儿服药记录表上签字三、注意事项（略）社会链接：第2章 生活管理练习：
