1、果树生产技术果树生产技术主讲教师 郭正兵基础知识五、果树花芽分化基础知识五、果树花芽分化生长点内由叶芽的生理代谢和组织形态转化为生长点内由叶芽的生理代谢和组织形态转化为花芽的生理代谢和组织形态，称为花芽分化花芽的生理代谢和组织形态，称为花芽分化。果树叶芽的结构果树花芽分化的一般过程果树花芽分化的一般过程叶芽叶芽生理分化期生理分化期花发端花发端花芽形态分化花芽形态分化花芽形成花芽形成花花诱诱导导花孕育花孕育花花诱诱导导花发育花发育1.1.花芽分化时期花芽分化时期 大多数落叶果树一年只进行一次花芽分化。大多数落叶果树一年只进行一次花芽分化。苹果集中在苹果集中在6 69 9月，梨集中在月，梨集中在6
2、 68 8月，桃集中在月，桃集中在7 78 8月，葡萄集中在月，葡萄集中在5 5月中旬至月中旬至6 6月中旬。月中旬。花芽分化一般要求新梢停止生长，不同新梢在一年是分花芽分化一般要求新梢停止生长，不同新梢在一年是分批停止生长，因此落叶果树花芽分化既相对集中又相对批停止生长，因此落叶果树花芽分化既相对集中又相对分散，是分期分批陆续完成的。分散，是分期分批陆续完成的。根据果树种类不同，可以分为：根据果树种类不同，可以分为：1）夏秋分化型）夏秋分化型 2)冬春分化型冬春分化型 3）多次分化型）多次分化型2.2.花芽分化类型花芽分化类型（1 1）夏秋分化型）夏秋分化型仁果类、核果类和大部分温带落叶果树
3、，夏秋新梢生长减缓仁果类、核果类和大部分温带落叶果树，夏秋新梢生长减缓后开始分化，通过冬季休眠，雌雄蕊发育成熟，于春季开花。后开始分化，通过冬季休眠，雌雄蕊发育成熟，于春季开花。苹果在温带条件下，花芽形态分化初期是在苹果在温带条件下，花芽形态分化初期是在6 6月至月至9 9月间陆续月间陆续开始分化。开始分化。9 9月下旬至月下旬至1010月中下旬大部分花器官（萼片、花瓣、月中下旬大部分花器官（萼片、花瓣、雌雄蕊）都已形成。雌雄蕊）都已形成。（2)2)冬春分化型冬春分化型 柑桔及某些常绿果树，冬柑桔及某些常绿果树，冬春进行花芽分化，并连续春进行花芽分化，并连续进行花器官各部分的分化进行花器官各部
4、分的分化与发育。与发育。柑桔、荔枝一般是秋季枝柑桔、荔枝一般是秋季枝梢生长停止后至第二年萌梢生长停止后至第二年萌芽前进行花芽分化。芽前进行花芽分化。（3 3）多次分化型）多次分化型柠檬、金柑柠檬、金柑等一年中有等一年中有多次花芽分多次花芽分化的特性。化的特性。柠檬花种类种类生理分化生理分化形态分化形态分化性成熟性成熟苹果苹果5月中月中-6月下月下6-9月月翌年翌年4月月桃桃6-7月月6月下月下8月中月中翌年翌年3月月柑橘柑橘9-10月月11月中月中-3月初月初翌年翌年4月月枇杷枇杷6月月7-10月月10-12月月枣枣头年秋头年秋翌年翌年4-5月月5月月部分果树花芽分化的过程及时期部分果树花芽分
5、化的过程及时期3.3.花芽分化要求的条件花芽分化要求的条件1）营养物质）营养物质2）枝芽状态）枝芽状态3）内源激素平衡）内源激素平衡4）环境条件）环境条件1 1）营养物质）营养物质 花芽分化需要大量的营养物质。包括光合产物、蛋花芽分化需要大量的营养物质。包括光合产物、蛋白质、核酸、矿质元素（钾、锌、硼、钙等）白质、核酸、矿质元素（钾、锌、硼、钙等）营养物质的种类、比例关系、物质代谢方向会影响营养物质的种类、比例关系、物质代谢方向会影响花芽分化。花芽分化。2 2）枝芽状态）枝芽状态 正在进行旺盛生长的新梢或已进入休眠状态正在进行旺盛生长的新梢或已进入休眠状态的芽都不能进行花芽分化。的芽都不能进行
6、花芽分化。生长点细胞必须处在缓慢分裂状态，生长季生长点细胞必须处在缓慢分裂状态，生长季新梢停止生长的状态是花芽分化的有利条件。新梢停止生长的状态是花芽分化的有利条件。3 3）内源激素平衡）内源激素平衡 植物开花取决于促进开花和抑制开花的两类激素植物开花取决于促进开花和抑制开花的两类激素的平衡。的平衡。GAGA、CTKCTK、ABAABA和乙烯对花芽形成都有影响，和乙烯对花芽形成都有影响，GAGA抑抑制花芽形成，制花芽形成，CTKCTK、ABAABA和乙烯促进成花。和乙烯促进成花。4 4）环境条件）环境条件 温温 度度 要求有适宜的温度范围。要求有适宜的温度范围。苹果苹果20,20,柑桔柑桔13
7、13，葡萄，葡萄 20203030，草莓，草莓10102020光照光照 光照不足，光合速率低，树体营养水平差，花芽分化不光照不足，光合速率低，树体营养水平差，花芽分化不良；良；光照强，新梢内生长素合成减少，新梢生长被抑制，有利光照强，新梢内生长素合成减少，新梢生长被抑制，有利于花芽分化；于花芽分化；紫外线可诱导乙烯的形成，乙烯能钝化或分解生长素，紫外线可诱导乙烯的形成，乙烯能钝化或分解生长素，也可间接促进花芽分化。也可间接促进花芽分化。果树花芽分化的适温范围种类 花芽分化适温（）花芽生长适温（）其它条件苹果 10-28 12-15柑橘 10-15 20 山楂 20-25 15-20 葡萄 20
8、-30 20-25 光照好柿 20-25 15-20 光照好枇杷 15-30 15 多日照，少雨香蕉 25-32 25 菠萝 20-30 30 半阴蔽 水水 分分 花芽分化期短时控水（田间持水花芽分化期短时控水（田间持水60%60%）可抑制）可抑制新梢生长，有利于光合产物的积累，有利于花芽分新梢生长，有利于光合产物的积累，有利于花芽分化。化。适度缺水还可以使细胞液浓度提高，也有利适度缺水还可以使细胞液浓度提高，也有利于花芽分化。于花芽分化。土壤养分土壤养分 N N素供应充分，增施素供应充分，增施P P、K K肥可增加花芽形成率。肥可增加花芽形成率。重力作用重力作用 通常水平枝比直立枝条更易成花
9、。通常水平枝比直立枝条更易成花。4.4.花芽分化的调控花芽分化的调控控制花芽分化的途径：控制花芽分化的途径：(1)(1)掌握调控的时间：掌握调控的时间：花芽分化临界期是控制分化的关键时花芽分化临界期是控制分化的关键时期期(2)(2)平衡生殖生长与营养生长平衡生殖生长与营养生长(3)(3)控制环境条件控制环境条件(4)(4)生长调节剂的应用生长调节剂的应用平衡生殖生长与营养生长平衡生殖生长与营养生长p疏花疏果疏花疏果p长放拉枝长放拉枝p缓和树势缓和树势p环剥、环割环剥、环割p断根断根p选择砧木选择砧木苹果拉枝控制营养生长苹果拉枝控制营养生长促进花芽分化和开花促进花芽分化和开花水平整枝促花芽水平整枝促花芽拉枝不仅构建树冠结构，而且控制营养生长，促进花芽分化和早期投产。生长调节剂的应用生长调节剂的应用p促进花芽分化（促进花芽分化（B9B9，PPPP3 3 33 3 3 CTKCTK）p抑制花芽分化抑制花芽分化 （GAGA）控制环境条件控制环境条件p改善光照条件改善光照条件p控制灌水控制灌水p合理增施铵态氮和磷钾肥合理增施铵态氮和磷钾肥
