1、细胞中的无机物细胞中的无机物运动员饮料中的化学成分成分质量浓度/g.l-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.11.水在细胞中的含量水在细胞中的含量生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 水母水母同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同幼儿和老年人幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量在不同的组织、器官中，水的含量也不相同在不同的组织、器官中，水的含量也不相同几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水
2、含量%9780-8578659060-80人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679832.水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能 形式形式 定义定义 含量含量 功能功能自由水自由水结合水结合水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由流动以自由流动细胞中与其细胞中与其他化合物结他化合物结合的水合的水95%以上以上约约4.5%1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反参与细胞内的生化反应应3.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分自由水和结合水可相互转化。代谢活动旺盛，细胞内自由水含量自
3、由水和结合水可相互转化。代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中结合水含量高高；代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中结合水含量高。练习：刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重练习：刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是量减轻，这个过程损失的主要是 ，这样，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是试管壁上有水珠出现，这些水主要是 ，这，这样的种子将不能萌发。样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内 的含量相对
4、高些。的含量相对高些。把烘干的玉米种子放在火上烧，最终得到灰烬，这些灰把烘干的玉米种子放在火上烧，最终得到灰烬，这些灰烬是什么？烬是什么？二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1.存在形式：存在形式：大多数以大多数以离子离子的形式存在的形式存在Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-2.生理作用：生理作用：细胞中许多有机物的重要组成成分细胞中许多有机物的重要组成成分如：如：PO43-核核苷酸、苷酸、Fe2+血红蛋白、血红蛋白、I甲状腺激素甲状腺激素维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡维持细胞
5、的渗透压维持细胞的渗透压血血红红素素讨论二：讨论二：人若得了急性肠炎去医人若得了急性肠炎去医院看病，医生会怎么做？院看病，医生会怎么做？人若在高温条件下工作，人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？大量排汗，该怎样做？1 1、在晒干的谷物中，水的含量约占、在晒干的谷物中，水的含量约占13131515，水存在的形式这些主要是，水存在的形式这些主要是A A、自由水、自由水 B B、蒸发水、蒸发水 C C、结合水、结合水 D D、结晶水、结晶水2 2、当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水、当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水/自由水的比值自由水的比值A A、会升高、会升高 B B、
6、会降低、会降低 C C、不变化、不变化 D D、波动不大、波动不大3 3、大多数无机盐在细胞内存在的形式是、大多数无机盐在细胞内存在的形式是A A、化合态、化合态 B B、离子态、离子态 C C、分子态、分子态 D D、原子态、原子态4 4、有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为在运动、有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为在运动过程中，随着汗液排出了过量的（）过程中，随着汗液排出了过量的（）A A、水、水 B B、钠盐、钠盐 C C、钙盐、钙盐 D D、尿素、尿素5 5、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（）、下列植物细胞中结合水的
7、相对含量最大的是（）A A、休眠的蚕豆子叶细胞、休眠的蚕豆子叶细胞 B B、玉米的胚乳细胞、玉米的胚乳细胞C C、洋葱的根尖分生区细胞、洋葱的根尖分生区细胞 D D、成熟柑橘的果肉细胞、成熟柑橘的果肉细胞6 6、酷暑季节，室外作业的工人应该多喝（）、酷暑季节，室外作业的工人应该多喝（）A A、盐汽水、盐汽水 B B、核酸型饮料、核酸型饮料 C C、蛋白质型饮料、蛋白质型饮料 D D、纯净水、纯净水7 7、小孩患佝偻病，发烧时会抽搐，医生建议他平时要补充（）、小孩患佝偻病，发烧时会抽搐，医生建议他平时要补充（）A A、新鲜的蔬菜和水果、新鲜的蔬菜和水果 B B、钙片和维生素、钙片和维生素D DC
8、 C、谷物种皮和胡萝卜、谷物种皮和胡萝卜 D D、蛋白质和糖类、蛋白质和糖类8、已知、已知Mn是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn的植物就无法利的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子用硝酸盐，这说明无机盐离子A、对维持细胞的形态和功能有重要作用、对维持细胞的形态和功能有重要作用 B、对维持生物体的生命活动有重要、对维持生物体的生命活动有重要作用作用 C、对维持细胞的酸碱平衡有重要作用、对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D、对调节细胞内渗透压有重要作、对调节细胞内渗透压有重要作用用9、人的红细胞必须生活在、人的红细胞必须生活在0.9的的NaCl
9、的溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，的溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会失水皱缩，从而失去输送氧的功能，这一事实说明（）红细胞会失水皱缩，从而失去输送氧的功能，这一事实说明（）A、无机盐对维持生物体新陈代谢有重要的作用、无机盐对维持生物体新陈代谢有重要的作用B、无机盐对维持细胞的渗透压有重要的作用、无机盐对维持细胞的渗透压有重要的作用C、无机盐离子容易进出细胞、无机盐离子容易进出细胞D、水分子容易进出细胞、水分子容易进出细胞10、正常人的血浆中、正常人的血浆中NaHCO3的含量约为的含量约为H2CO3含量的含量的20倍，当血浆的倍，当血浆的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱含量减少时，则形成碱中毒。这个事实表明，那些无机盐有调节中毒。这个事实表明，那些无机盐有调节 的的作用作用血浆的酸碱性血浆的酸碱性水母水母幼儿和老年人幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量
