1、第二节 细菌第四章第四章 细菌和真菌细菌和真菌 破伤风破伤风杆菌是一种适于在缺氧条杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌，感染人体件下生存和繁殖的细菌，感染人体后会使人患破伤风。后会使人患破伤风。当当伤口较深时（如被铁钉扎伤伤口较深时（如被铁钉扎伤)容容易得破伤风，而皮肤表面划破一般易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什么？怎样不会得破伤风，这是为什么？怎样预防破伤风？预防破伤风？1.1.描述细菌的形态结构特征描述细菌的形态结构特征。2.2.通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式方式。3.3.说出细菌的生殖方式。说出细菌的生殖方式
2、。4.4.通过了解细菌发现的过程和巴斯通过了解细菌发现的过程和巴斯德德的实验的实验，认，认同科学的发展与技术的进步密切相关。同科学的发展与技术的进步密切相关。重点重点难点难点猜猜 猜猜 看看这两幅人体图片拍摄的是什么？这两幅人体图片拍摄的是什么？电镜下电镜下头发上看到的细菌头发上看到的细菌电镜下电镜下皮肤上看到的细菌皮肤上看到的细菌一、细菌的发现一、细菌的发现1 1、细菌是谁发现的呢？、细菌是谁发现的呢？十七世纪后叶十七世纪后叶 荷兰人列文荷兰人列文.虎虎克克2 2、他是怎样发现细菌的？、他是怎样发现细菌的？列文虎克和他制造的能放大列文虎克和他制造的能放大200-300200-300倍的显微镜
3、倍的显微镜探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱-列文列文.虎虎克克 “在人口腔的牙垢中生活在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。的人还要多。”这就是人类第一次观察到细这就是人类第一次观察到细菌时发出的菌时发出的感叹感叹!他惊叹地记录道：他惊叹地记录道：3 3、细菌是从哪里来的呢？、细菌是从哪里来的呢？十九世纪十九世纪中叶存中叶存在在两大学说两大学说自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的巴斯德巴斯德细菌是由原来已经细菌是由原来已经存在的细菌产生的存在的细菌产生的巴斯德实验巴斯德实验肉汤在开口烧肉汤在开口烧瓶中加热沸腾瓶中加热沸腾
4、将瓶颈烧软将瓶颈烧软拉成鹅颈形拉成鹅颈形状状肉汤在鹅颈肉汤在鹅颈瓶中加热沸瓶中加热沸腾腾几天后几天后肉汤腐肉汤腐败败四年后肉四年后肉汤汤仍没有腐仍没有腐败败巴斯德实巴斯德实验验 肉汤的腐败是来自肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的空气中的细菌造成的细菌不是自然发生的，细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细而是由已经存在的细菌产生的。菌产生的。结论：结论：巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为为“微生物学之父微生物学之父”。
5、巴斯德为什么被称为巴斯德为什么被称为“微生物学之父微生物学之父”?人们把细菌、真菌、病毒统称为微生物。人们把细菌、真菌、病毒统称为微生物。共同特点：共同特点：结构简单，不含叶绿体，不能进行结构简单，不含叶绿体，不能进行光合作用，微小，分布广泛。光合作用，微小，分布广泛。1 1、细菌的大小、细菌的大小个体十分微个体十分微小小二、细菌二、细菌的形态和结构的形态和结构1010亿个细菌亿个细菌=一粒小米一粒小米扫描电子显微镜扫描电子显微镜下的钉下的钉子子放大放大3333倍倍放大放大100100倍倍放大放大300300倍倍放大放大500500倍倍放大放大10001000倍倍放大放大1500015000倍
6、倍放大放大3000030000倍倍放大放大7000070000倍倍杆杆状状大肠杆菌大肠杆菌枯草杆菌枯草杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌炭疽杆炭疽杆菌菌2 2、细菌的形状、细菌的形状葡萄球葡萄球菌菌金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌肺炎球菌肺炎球菌肺炎链球菌肺炎链球菌球球状状螺旋状螺旋状螺螺 旋旋 菌菌霍乱弧菌霍乱弧菌细细 菌菌 的的 形形 态态球菌球菌杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌球状球状杆状杆状螺旋状螺旋状不同种类的不同种类的细菌形态不同细菌形态不同，但，但它们的它们的基本结构是相同的。基本结构是相同的。鞭鞭毛毛荚膜荚膜运运动动细胞质细胞质细胞细胞壁壁细胞膜细胞膜拟核拟核有遗传物质有遗传物质DNADNA保护保护3 3、
7、细菌的结构、细菌的结构来回忆一下植物细胞的基本结构。来回忆一下植物细胞的基本结构。细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜叶绿体叶绿体细胞核细胞核液泡液泡细胞质细胞质1 12 23 34 45 56 6细胞质细胞质细胞核细胞核细胞膜细胞膜动物细胞又有哪些结构呢？动物细胞又有哪些结构呢？1 12 23 3细菌结构与动植物细胞相比有哪些区别细菌结构与动植物细胞相比有哪些区别？比较比较细菌细菌动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核叶绿体叶绿体荚膜荚膜鞭毛鞭毛有有无无有有有有有有有有有有有有有有无成形细胞无成形细胞核核有有成形细胞核成形细胞核 有有成形细胞核成形细胞核无无无无
8、有有有的有有的有荚荚膜膜有的有有的有鞭毛鞭毛无无无无无无无无植物细胞有植物细胞有叶绿体叶绿体可进行可进行自制有机物自制有机物细菌没有细菌没有叶绿体叶绿体不可进行不可进行利用现有的利用现有的有机物生活有机物生活光合作用光合作用光合作用光合作用异养异养自养自养4 4、细菌的营养方式、细菌的营养方式速度速度：2020分钟分钟-30-30分钟，细菌就能分裂一分钟，细菌就能分裂一次，细菌的繁殖速度是相当快的次，细菌的繁殖速度是相当快的 。分裂繁殖：一分为二分裂分裂繁殖：一分为二分裂5 5、细菌的生殖、细菌的生殖生长生长1111分裂分裂12121 11 12 21 12 22 21 12 22 22 21
9、 11 12 21 12 22 21 12 22 22 2第第n n 代代1 12 22 22 22 21 12 2n n第二代第二代第一代第一代第三代第三代n n代代1 12 2n nm m个细菌个细菌n n代代n n代代1 12 2n n1 12 2n nm m2 2n nm:m:原细菌数量原细菌数量n n：分裂的次数分裂的次数假设假设你的手上此刻有你的手上此刻有100100个细菌，细菌的繁殖速个细菌，细菌的繁殖速度按每度按每3030分钟分钟繁殖繁殖一代一代计算，在没有洗手的情计算，在没有洗手的情况下，况下，4 4小时小时后后你你手上的细菌数目是多少？手上的细菌数目是多少？25600100
10、28 =养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。电镜下细菌的芽孢电镜下细菌的芽孢芽孢芽孢：是细菌细胞内形成的：是细菌细胞内形成的休眠体休眠体，对不良环境，对不良环境有较强有较强的的抵抗能力抵抗能力。细菌的细菌的特殊结构特殊结构是不是只要遇到不适合的生存环境细是不是只要遇到不适合的生存环境细菌就会死呢？当细菌面临不利于它生菌就会死呢？当细菌面临不利于它生长的环境时，它们又会怎么样呢？长的环境时，它们又会怎么样呢？细菌的形细菌
11、的形态态杆状杆状球状球状螺旋状螺旋状细菌的结构细菌的结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质拟核：有拟核：有DNADNA细菌的生殖：细菌的生殖：分裂生殖分裂生殖特殊结构：特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢荚膜、鞭毛、芽孢细菌细菌细菌的发现细菌的发现1.1.世界上第一个发现细菌存在的是（世界上第一个发现细菌存在的是（）A.A.罗伯特罗伯特 虎克虎克 B.B.巴斯德巴斯德 C.C.弗莱明弗莱明 D.D.列文列文 虎克虎克D D2.2.细菌是一类单细胞生物，它是由下列哪几部分细菌是一类单细胞生物，它是由下列哪几部分组成的（组成的（）A.A.细胞膜、细胞质和细胞核细胞膜、细胞质和细胞核 B.B.细胞壁、细胞膜
12、、细胞质和细胞核细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核C.C.细胞壁、细胞质和细胞核细胞壁、细胞质和细胞核 D.D.细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核D D3.3.下列对芽孢的叙述中，正确的是（下列对芽孢的叙述中，正确的是（）各种细菌体内，都会出现芽孢的结构各种细菌体内，都会出现芽孢的结构 它是在一定条件下形成的一个休眠体它是在一定条件下形成的一个休眠体芽孢有厚壁，抵抗不良环境能力强芽孢有厚壁，抵抗不良环境能力强 当环境适宜时，芽孢可以繁殖出许多新个体当环境适宜时，芽孢可以繁殖出许多新个体.D D1 1、下列、下列各项中，不属于细菌细胞特点的是各项中，不属于细
13、菌细胞特点的是()。A A.个体是单细胞的个体是单细胞的 B B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C C.细胞中有成形的细胞核细胞中有成形的细胞核 D D.细胞中没有成形的细胞核细胞中没有成形的细胞核2 2、芽孢、芽孢是细菌的是细菌的()。A.A.分泌物分泌物 B B.休眠体休眠体 C C.后代后代 D D.生殖细胞生殖细胞3 3、如、如图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（）是（）A A球菌、杆菌、螺旋菌球菌、杆菌、螺旋菌B B球菌、螺旋菌、杆菌球菌、螺旋菌、杆菌C C螺旋菌、杆菌、球菌螺旋菌、杆菌、球菌D D杆菌、球菌、螺旋菌杆菌、球菌、螺旋菌D 4 4、巴斯德用一个鹅颈瓶保存的肉汤四年都没有、巴斯德用一个鹅颈瓶保存的肉汤四年都没有腐败其原因在（腐败其原因在（）A A鹅颈瓶是封口的，细菌根本无法进入鹅颈瓶是封口的，细菌根本无法进入B B鹅颈瓶中的空气不能与外界空气相通鹅颈瓶中的空气不能与外界空气相通C C没有空气，细菌无法生存没有空气，细菌无法生存D D鹅颈瓶口又细又长，空气中的细菌很难通过鹅颈瓶口又细又长，空气中的细菌很难通过这样的瓶口进人肉汤这样的瓶口进人肉汤D 细菌的分布很广泛，无处不在。
