1、第七章第七章 有机化合物有机化合物7.1 认识有机化合物认识有机化合物一一.有机化合物中碳原子的成键特点有机化合物中碳原子的成键特点什么叫有机物？它有哪些组成元素什么叫有机物？它有哪些组成元素？1.1.有机物的概念有机物的概念大多数的含大多数的含碳碳化合物化合物（但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等看作无机物。）但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等看作无机物。）2.2.组成元素：组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等3.3.烃：烃：仅含仅含C C、H H两种元素的有机物两种元素的有机物练习练习1 1：下列物质属于烃的是：下列物质属于烃的是：H H S S C C H H CHC
2、H ClClC C H H OH OH CHCH 金刚石金刚石CHCH COOHCOOHCOCO C C H H H H.4.有机物的主要特点：有机物的主要特点：(1)大多数有机物大多数有机物难溶于水难溶于水，易溶于易溶于汽油、汽油、酒精、苯等酒精、苯等有机溶剂有机溶剂。(2)绝大多数有机物受热容易分解，而且绝大多数有机物受热容易分解，而且容易容易燃燃 烧烧。(3)绝大多数有机物绝大多数有机物不易导电，熔点低不易导电，熔点低。(4)大多数有机物所起的化学反应比较复杂，大多数有机物所起的化学反应比较复杂，一般比较慢。且副反应多。一般比较慢。且副反应多。有机反应方程式一般用有机反应方程式一般用“”
3、表示表示5.碳原子的成键碳原子的成键 特点：特点：C二二.甲烷甲烷天然气油田气煤矿坑道气沼气 可可 燃燃 冰冰1.存在：甲烷是存在：甲烷是_、_、_、_、_的主要成分的主要成分甲烷是一种无色、无味的气体甲烷是一种无色、无味的气体密度比空气小（标准状况）密度比空气小（标准状况）甲烷极难溶于水，易溶于有机溶剂甲烷极难溶于水，易溶于有机溶剂2.物理性质物理性质：人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)3、甲烷的组成及结构1、甲烷的分子式、甲烷的分子式 。2、甲烷的电子式、甲烷的电子式 。3、甲烷的结构式甲烷的结构式
4、。4、甲烷的空间构型甲烷的空间构型 。人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)3.结构结构：电子式：电子式：结构式：结构式：CHHHH比例模型球棍模型 分子式：分子式：CHCH4 4 CH4的空间构型：的空间构型：正四面体正四面体人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)4.化学性质化学性质：甲烷不能与甲烷不能与KMnO4溶液、溴水等强氧溶液、溴水等强氧化剂反应化剂反应现象：现象：溶液颜色没有变化。溶液颜色没有变化。结论：结论：溴
5、水溴水甲烷甲烷KMnO4溶液溶液甲烷甲烷实验：实验：人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)4.化学性质化学性质：瓦斯爆炸是一定浓度的甲烷和空气瓦斯爆炸是一定浓度的甲烷和空气中氧气作用发生了剧烈化学反应。中氧气作用发生了剧烈化学反应。人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)4.化学性质化学性质：（1）氧化反应）氧化反应CH4+2O2 CO2+2H2O 燃烧：燃烧：现象：淡蓝色火焰不能不能使酸性高锰酸钾溶液使酸性高锰酸钾溶液(KM
6、nO4)褪色褪色人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)（2）取代反应：用结构式表示反应过程人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)+人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)4.化学性质化学性质：（2）取代反应）取代反应反应原理：反应原理：有机物分子中的原子有机物分子中的原子(或原子团或原子团)被其他的原被其他的原子子(或原子团或原子团)所替代的
7、反应所替代的反应一氯甲烷（一氯甲烷（无色气体无色气体）人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)CH4+Cl2 CH3Cl+HCl光光CH3Cl+Cl2 CH2Cl2+HCl光光CH2Cl2+Cl2 CHCl3+HCl光光CHCl3+Cl2 CCl4+HCl光光一氯甲烷（一氯甲烷（气体气体）二氯甲烷（二氯甲烷（液体液体）三氯甲烷又叫氯仿三氯甲烷又叫氯仿（液体）（液体）四氯甲烷又叫四氯化碳（液体）四氯甲烷又叫四氯化碳（液体）人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1
8、认识有机化合物(共39张PPT)甲烷与氯气的反应：甲烷与氯气的反应：实验现象实验现象反应原理反应原理试管内气体颜色变浅，液面上升，内壁出现油状液滴，试管中出现少量白雾，水槽内有白色固体析出。人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)反应现象：反应现象：试管内气体颜色变浅，液面上升，内壁出现油状液滴，试管中出现少量白雾，水槽内有白色固体析出。对反应物的要求：对反应物的要求：卤素单质卤素单质练习2：下列物质中，能与甲烷发生取代反应的是：氯气氯水氯的四氯化碳溶液溴蒸气液溴溴水溴的四氯化碳溶液 人教版高中化学必修第二册7
9、.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)生成物的特点：生成物的特点：5种混合物种混合物练习3：在光照条件下，将等体积的甲烷和氯气混合，得到的产物中物质的量最多的是()A、CH3Cl B、CH2Cl2 C、CCl4 D、HClD人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)练习练习4 4：若：若CHCH4 4与与ClCl2 2以物质的量之比为以物质的量之比为1 1：3 3混合，混合，在光照下得到的产物是在光照下得到的产物是：（1 1）CHCH3 3ClCl（2
10、2）CHCH2 2ClCl2 2（3 3）CHClCHCl3 3（4 4）CClCCl4 4，其中正确的是其中正确的是 ()()A A、只有（、只有（1 1）B B、只有（、只有（3 3）C C、（、（1 1）（）（2 2）（）（3 3）的混合物）的混合物D D、（、（1 1）（）（2 2）（）（3 3）（）（4 4）的混合物）的混合物D人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)取代反应的特点：取代反应的特点：1mol H 原子被取代，消耗原子被取代，消耗1mol Cl2分子分子练习练习5：1mol 甲烷与氯气发
11、生取代反应，若有机产物全甲烷与氯气发生取代反应，若有机产物全为为CCl4,则至少需要氯气的物质的量是则至少需要氯气的物质的量是 mol4二氯甲烷的结构：二氯甲烷的结构：只有一种。只有一种。能够证明甲烷是正四面体结构能够证明甲烷是正四面体结构ClClClCl人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)练习练习6：判断：判断是同种物质一定条件下，甲烷可以与氯水发生取代反应常见的有机物乙醇(C2H5OH)属于烃CH4与Cl2以物质的量之比为1：1混合，在光照下得到的产物是：CH3Cl与HCl的混合物人教版高中化学必修第二
12、册7.1认识有机化合物(共39张PPT)人教版高中化学必修第二册7.1认识有机化合物(共39张PPT)碳原子的成键碳原子的成键 特点：特点：C三三.烷烃烷烃乙烷乙烷从石油炼制的产品中可以获得一系列和甲烷从石油炼制的产品中可以获得一系列和甲烷结构相似的化合物，如：结构相似的化合物，如：丙丙烷烷丁烷丁烷由以上部分烃的结构式，我们发现它们结构上有什么特点？由以上部分烃的结构式，我们发现它们结构上有什么特点？烷烃的定义：分子中的碳原子之间都以单键结合，碳原子剩烷烃的定义：分子中的碳原子之间都以单键结合，碳原子剩余价键均与氢原子结合，使碳原子的化合价都达到余价键均与氢原子结合，使碳原子的化合价都达到“饱
13、和饱和”，这样的一类有机物成为烷烃或者饱和烃这样的一类有机物成为烷烃或者饱和烃。烷烃的书写表达：分子式、结构式、结构简式练习：写出丙烷的结构式、分子式、结构简式练习：写出丙烷的结构式、分子式、结构简式结构式：结构式：结构简式：结构简式：分子式：分子式：C C3 3H H8 8CHCH3 3CHCH2 2CHCH3 3或者：或者：CHCH3 3CHCH2 2CHCH3 3名称分子式甲烷CH4乙烷C2H6丙烷C3H8丁烷C4H10戊烷C5H12根据下表，推测出烷烃的通式根据下表，推测出烷烃的通式3.烷烃通式：烷烃通式：CnH2n+2 （n1n1）练习：下列物质是否属于烷烃？为什么？练习：下列物质是
14、否属于烷烃？为什么？CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH2 2CHCHCHCH3 3CHCH3 34.烷烃命名：烷烃命名：（1）预备知识：）预备知识：碳原子个数碳原子个数 的表示方法的表示方法110个碳：个碳：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸辛、壬、癸11个碳及个碳及以上：以上：数字表示：数字表示：如十一烷，十二烷如十一烷，十二烷烃基：烃基：烃失去一个氢原子后剩余的基团。烃失去一个氢原子后剩余的基团。如：甲基：如：甲基：CH3 ；乙基：；乙基：C2H5（或（或CH2CH3）（2
15、）烷烃的系统命名法：）烷烃的系统命名法：找主链，称找主链，称“某烷某烷”；编碳号，定支链；编碳号，定支链；取代基，写在前；取代基，写在前；注位置，连短线；注位置，连短线；相同基，要合并；不同基，简在前。相同基，要合并；不同基，简在前。CHCH3 3CHCH2 2CHCHCHCH3 3CHCH3 3最长最长最近最近最小最小丁烷丁烷32413241甲基甲基2CHCH3 3CHCHCHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3丁烷丁烷二甲基二甲基2，3练习：用系统命名法对下列物质进行命名练习：用系统命名法对下列物质进行命名 CH CH3 3CHCH2 2CHCH3 3 CH CH3 3CHCH2
16、 2CHCH2 2CHCH3 3 CH CH3 3CHCH2 2CHCHCHCH3 3CHCH3 3 CH CH3 3CHCHCHCH3 3CHCH3 3 CH CH3 3C CCHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3 CH CH3 3CHCH2 2CHCH2 2 CHCH2 2 CHCH3 3丙烷丙烷丁烷丁烷2-甲基丙烷甲基丙烷戊烷戊烷2-甲基丁烷甲基丁烷2，2-二甲基丙烷二甲基丙烷（3）烷烃的习惯命名法：）烷烃的习惯命名法：无支链：正无支链：正2号碳有一个号碳有一个 -CH3：异：异2号碳有二个号碳有二个 -CH3：新：新 CH CH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3 CH
17、 CH3 3CHCHCHCH3 3CHCH3 3正丁烷正丁烷异丁烷异丁烷 CH CH3 3CHCH2 2CHCHCHCH3 3CHCH3 3 CH CH3 3C CCHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2 CHCH2 2 CHCH3 3正戊烷正戊烷异戊烷异戊烷新戊烷新戊烷5.同系物：同系物：名称名称分子式分子式甲烷甲烷CH4乙烷乙烷C2H6丙烷丙烷C3H8丁烷丁烷C4H10戊烷戊烷C5H12结构相似，在分子组成上相差一个或若干个结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CHCH2 2原原子团子团的的有机物互有机物互称为称为同系物。同系物。观察表格中各烷烃
18、的分子式，找出同系物的关系观察表格中各烷烃的分子式，找出同系物的关系练习：下列各组物质中，互为同系物的是练习：下列各组物质中，互为同系物的是()A A O O2 2和和O O3 3B B CHCH3 3CHCH2 2CHCH3 3和和CHCH3 3CHCH3 3C C C C2 2H H6 6O O和和C C3 3H H8 8D D CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3和异丁烷和异丁烷E.CHE.CH2 2=CH=CH2 2和和 H H2 2C CCHCH2 2CHCH2 2B6.同分异构体：同分异构体：分子式相同，结构不同的有机物互称为同分异构体分子式相同，结构不同的有机
19、物互称为同分异构体 CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3 CHCH3 3CHCHCHCH3 3CHCH3 3正丁烷正丁烷异丁烷异丁烷例：例：与与 、CHCH3 3CHCH2 2CHCHCHCH3 3CHCH3 3 、CHCH3 3C CCHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2 CHCH2 2 CHCH3 3练习练习1.1.下列说法不正确的是下列说法不正确的是()A A 烷烃都具有同分异构体烷烃都具有同分异构体 B.B.丁烷只有两种同分异构体丁烷只有两种同分异构体C C 戊烷有三种同分异构体戊烷有三种同分异构体 D D 己烷同分异构
20、体的种数比戊烷多己烷同分异构体的种数比戊烷多A金刚石和石墨同素异形体是-7.烷烃的物理性质烷烃的物理性质：名称结构简式常温时的状态熔点/沸点/相对密度水溶性甲烷CH4气-182-1640.466不溶乙烷CH3CH3气-183.3-88.60.572不溶丙烷CH3CH2CH3气-189.7-42.10.585不溶丁烷CH3(CH2)2CH3气-138.4-0.50.5788不溶戊烷CH3(CH2)3CH3液-13036.10.6262不溶十七烷CH3(CH2)15CH3固22301.80.7780不溶观察烷烃物理性质，有哪些规律？观察烷烃物理性质，有哪些规律？1 1、C C原子数目原子数目1 1
21、4 4，是，是气体气体;C C原子数目原子数目5 51616，是，是液体液体;C C原子数目原子数目1616以上，是以上，是固体固体（常温下测定）（常温下测定）规律：规律：C Cn nH H2n+22n+2(n(n1)1)状态：气状态：气液液固；熔沸点依次升固；熔沸点依次升高，相对密度依次增大且小于高，相对密度依次增大且小于1 1，均不溶于水。，均不溶于水。2 2、烷烃的熔沸点、密度随、烷烃的熔沸点、密度随C C原子数目的增加而升高。原子数目的增加而升高。7.烷烃的物理性质烷烃的物理性质：8.烷烃的化学性质烷烃的化学性质：与与CH4的化学性质相似：化学性质较稳定，不能使的化学性质相似：化学性质较稳定，不能使KMnO4溶液褪溶液褪色，不与强酸，强碱反应。色，不与强酸，强碱反应。（1）氧化反应）氧化反应完全燃烧产物是完全燃烧产物是CO2 和和 H2O 燃烧：燃烧：不能不能使酸性高锰酸钾溶液使酸性高锰酸钾溶液(KMnO4)褪色褪色（2）取代反应）取代反应反应物是反应物是卤素单质卤素单质产物是混合物产物是混合物（3）裂解反应）裂解反应CH4 C+2H2高温高温C16H34 C8H18+C8H16 高温高温
