1、LOGO第五章第五章 物流的基本功能物流的基本功能第三节包装功能第三节包装功能5.3 包装包装导入案例：包装导入案例：利乐公司是全球最大的软包装供应商，掌握着全球利乐公司是全球最大的软包装供应商，掌握着全球75%75%的软包装市场份额。自的软包装市场份额。自2020世纪世纪8080年代进入中国以来年代进入中国以来，利乐已在国内无菌包装机和无菌包装材料市场各占，利乐已在国内无菌包装机和无菌包装材料市场各占有有90%90%以上的份额。目前利乐在中国以上的份额。目前利乐在中国70%70%的生意都在乳的生意都在乳品行业，仅品行业，仅20012001年，伊利就生产了采用利乐包装的约年，伊利就生产了采用利
2、乐包装的约2020万吨超高温处理奶。一个万吨超高温处理奶。一个250250毫升的利乐包装盒，其毫升的利乐包装盒，其市场价格在市场价格在0.400.40元左右，利乐的盈利空间多么大可想元左右，利乐的盈利空间多么大可想而知。而知。截至截至20022002年底，利乐已经为伊利提供年底，利乐已经为伊利提供6161条生产线。条生产线。据称，利乐的客户包括伊利、蒙牛、哇哈哈、汇源等据称，利乐的客户包括伊利、蒙牛、哇哈哈、汇源等国内几大乳业及果汁饮料行业巨头。这些厂家在全国国内几大乳业及果汁饮料行业巨头。这些厂家在全国5.3 包装建立了建立了800800多条生产线，只要这些生产线能保持稳定生多条生产线，只要
3、这些生产线能保持稳定生产，利乐就能源源不断地向它们提供利乐包装纸。产，利乐就能源源不断地向它们提供利乐包装纸。利乐公司当初以卖灌装机为主，后来盈利的重点转利乐公司当初以卖灌装机为主，后来盈利的重点转移到卖包装材料，采取了既卖生产线，又卖包装材料的移到卖包装材料，采取了既卖生产线，又卖包装材料的“捆绑式捆绑式销售方式销售方式.例如：如果不买利乐的包装材例如：如果不买利乐的包装材料，那么单独购买生产线价格会高很多。又比如料，那么单独购买生产线价格会高很多。又比如。利乐公司在销售无菌枕包灌装机时采用了。利乐公司在销售无菌枕包灌装机时采用了“分分期付款期付款”的方式，但供货方付的不是钱，而是几的方式，
4、但供货方付的不是钱，而是几年中订购定额数量的包装材料的承诺。这样一来年中订购定额数量的包装材料的承诺。这样一来，在设备销售时既提高了竞争力，把无力做捆绑，在设备销售时既提高了竞争力，把无力做捆绑销售的同行排斥在外，同时又把握住了客户未来销售的同行排斥在外，同时又把握住了客户未来5.3 包装若干年的耗材生意。此外，如果有客户在购买利乐包装若干年的耗材生意。此外，如果有客户在购买利乐包装机械以后，尝试性地使用了别人的包装材料，那么一旦机械以后，尝试性地使用了别人的包装材料，那么一旦生产线出现技术故障，利乐将不太乐意派工程师前来维生产线出现技术故障，利乐将不太乐意派工程师前来维修。修。尽管利乐公司这
5、种类似以尽管利乐公司这种类似以“搭售搭售”和和“垄断垄断”的行的行为引起了许多人的不满，但是值得注意的是，不少业内为引起了许多人的不满，但是值得注意的是，不少业内人士还是客观地认为，利乐之所以能长期占有高达人士还是客观地认为，利乐之所以能长期占有高达95%95%的市场份额，最重要原因在于其不可替代的技术优势，的市场份额，最重要原因在于其不可替代的技术优势，主要表现在其便于携带、保鲜期长、便于运输和环保性主要表现在其便于携带、保鲜期长、便于运输和环保性强。强。目前还确实难以找到利乐包装的替代品，因此在目前国目前还确实难以找到利乐包装的替代品，因此在目前国内的果汁和乳制品行业，利乐包装的采用率是最
6、高的。内的果汁和乳制品行业，利乐包装的采用率是最高的。5.3 包装5.3.1 5.3.1 包装的概念包装的概念 新GB：包装是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。（新GB）5.3.2 5.3.2 包装的分类包装的分类 1、按包装在流通中的作用不同分为:运输包装和销售包装。如图所示 5.3 包装 2、按包装方法不同分为防震包装方法、危险品包装方法、防锈包装方法、防霉腐包装方法、防破损包装方法、防虫包装方法、特种包装方法以及感觉包装方法、功能包装方法、智
7、能包装方法等。3、按包装制品材料不同分为纸制品包装、塑料制品包装、金属包装、竹木器包装、玻璃容器包装和复合材料包装等。5.3 包装 5.3 包装5.3.3 5.3.3 包装功能包装功能 1 1、保护功能、保护功能 包装保护的功能在于保证产品在物流系统中的质量和数量不发生变化。2 2、便利功能、便利功能 便利功能即物品包装具有便利流通、方便消费的功能。3 3、标识功能、标识功能 标识功能即通过包装使印刷图文、贴标签等标识变得容易。5.3 包装5.3.4 5.3.4 包装方法包装方法 1 1、防震包装方法、防震包装方法 所谓防震包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动，保护其免受损坏所采取的一定防护措
8、施的包装。全面防震包装方法 部分防震包装方法 悬浮式防震包装方法 2 2、防破损包装方法、防破损包装方法 捆扎机裹紧方法 集装方法 选择高强保护材料5.3 包装 3 3、防霉腐包装方法、防霉腐包装方法 防霉腐包装方法就是为了防止内装物霉烂造成变质、失效而采用的一系列防护措施。4 4、防虫包装方法、防虫包装方法 防虫包装方法是使用驱虫剂，即在包装中放入有一定毒性和臭味的药物，利用药物在包装中挥发气体杀灭和去除各种害虫。5 5、防锈包装方法、防锈包装方法 防锈包装方法就是防止空气中的氧、水蒸气及其他有害气体等作用于金属表面引起化学作用，将金属涂封、包裹以防止锈蚀。5.3 包装 5 5、危险品包装方
9、法、危险品包装方法 爆炸性物品，氧化剂，压缩气体和液化气体，自然物品，遇水燃烧物品，易燃液体，易燃固体，毒害品，腐蚀物品和放射性物品等。6 6、特种包装包装方法、特种包装包装方法 充气包装 充气包装是指将产品装入包装容器中，用氮、二氧化碳等气体置换容器中的空气并完成封口的包装方法 真空包装 真空包装是将物品放在气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法 收缩包装 用收缩薄膜裹包内装物，然后对薄膜进行适当加热5.3 包装处理，使薄膜收缩而紧贴于内装物品的包装方法。拉伸包装 拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其末端进行封合的一种
10、包装方法。脱氧包装 脱氧包装是在密封的包装容器中，使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应，从而除去氧气，以达到保护内装物的目的。5.3 包装 7 7、感觉包装、感觉包装 感觉包装是指可以让消费者对包装产品有一种直觉上的感受的包装，包括触觉、视觉或嗅觉等方面的感觉。8 8、功能包装、功能包装 功能包装是为解决内装物相关的包装问题的一种科学方法。用来保护包装内部的东西不丢失任何的价值。9 9、智能包装、智能包装 智能包装是指对环境因素具有“识别”和“判断”的功能的包装，他可以识别和显示包装空间的温度、湿度、压力以及密封的程度、时间等一些重要参数。5.3 包装5.3.5 5.3.5 包装材料及选用包
11、装材料及选用包装材料木质木质纸制纸制金属金属纤维纤维玻璃玻璃智能型材料智能型材料陶瓷陶瓷5.3 包装纸制包装：纸箱、纸袋、瓦楞纸箱等。纸制包装：纸箱、纸袋、瓦楞纸箱等。5.3 包装瓦楞纸面纸夹层纸5.3 包装木质包装材料：如：木桶、木笼、木箱等。木质包装材料：如：木桶、木笼、木箱等。5.3 包装 金属包装材料：金属圆筒、白铁内罐、储气瓶和金金属包装材料：金属圆筒、白铁内罐、储气瓶和金属丝、网等。属丝、网等。5.3 包装 纤维包装材料：天然的纤维包装材料有黄麻、红麻、大麻、罗布麻、棉花等；轻工业加工提供的纤维材料有合成树脂、玻璃纤维。如图所示 5.3 包装5.3.65.3.6包装机械包装机械 包
12、装机械是指能完成全部或部分包装过程的机器，包装过程包括成型、充填、裹包等主要工序，以及与其相关的前后工序，以及清洗、干燥、杀菌、贴标、捆扎、集装和拆卸等前后包装工序。此外，转送、选别等其他辅助工序。（GB/T4122.21996包装术语.机械）1 1、包装机械的作用、包装机械的作用 可大大提高劳动生产率 能有效保证包装质量 5.3 包装 能实现手工包装无法实现的操作 可降低劳动强度，改善劳动条件 有利于工人的劳动保护 可降低包装成本，节省储运费用 能可靠地保证产品卫生 可促进相关工业的发展5.3 包装 2 2、包装机械的分类、包装机械的分类 (1)充填机 充填机是将精确数量的包装品装入到各种容
13、器内的包装机。其主要类型有容积式充填机。称重式充填机。计数式充填机。5.3 包装 (2)封口机 封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械，其主要种类有：无封口材料封口机。有封口材料封口机。有辅助封口材料封口机。(3)裹包机 裹包机是用柔性的包装材料，全部或部分地将包装物裹包起来的包装机。其主要种类有：全裹式裹包机。5.3 包装 半裹式裹包机。(4)多功能包装机 这类包装机具有两种或两种以上的功能，其主要类型有：充填封口机，成型充填封口机，定型充填封口机，双面封口机。5.3 包装5.3.75.3.7包装合理化包装合理化 包装合理化指适应和克服流通过程中的各种障碍，适应物流发展而不断优化，取得最
14、佳经济效益，充分发挥包装实体有用功能的包装。1 1、包装合理化的三要素、包装合理化的三要素 包装合理化的三要素包括防止包装不足、防止包装过剩、防止包装污染。包装不足 包装不足包括包装强度不足，包装材料选择不当，包装容器的层次及容积不足。5.3 包装包装物强度设计过高包装物强度设计过高 包装材料水平选择过高包装材料水平选择过高A包装技术过高包装技术过高包装成本过高包装成本过高包装过剩5.3 包装阅读资料阅读资料 1 1、包装不足造成的损失、包装不足造成的损失 世界上食品类货物，由于包装不良，在流通中损失世界上食品类货物，由于包装不良，在流通中损失高达高达20%20%，货物运输中，因包裹不善，破损
15、高达，货物运输中，因包裹不善，破损高达70%70%；发；发展中国家，由于包装欠佳，所造成的经济损失达总利润展中国家，由于包装欠佳，所造成的经济损失达总利润的的30%30%。我国因包装和装卸运输不当，每年所造成的经济损我国因包装和装卸运输不当，每年所造成的经济损失达失达140140亿元；我国曾经在亿元；我国曾经在19881988年进行过全国包装大检年进行过全国包装大检查，经过统计分析，认定由于包装不足引起的损失，一查，经过统计分析，认定由于包装不足引起的损失，一年达年达100100亿元以上，这在当时的经济总量之中占有相当亿元以上，这在当时的经济总量之中占有相当大的比重。大的比重。5.3 包装 2
16、 2、包装过剩造成的浪费、包装过剩造成的浪费 对于消费者而言，购买的是内装物的使用价值，包对于消费者而言，购买的是内装物的使用价值，包装物大多成为废物丢弃，因而会造成浪费。此外，过重装物大多成为废物丢弃，因而会造成浪费。此外，过重、过大的包装，不但会加大物流的成本，而且有时影响、过大的包装，不但会加大物流的成本，而且有时影响消费者对产品的判断，反而会降低促销能力。根据日本消费者对产品的判断，反而会降低促销能力。根据日本的一项调查，发达国家包装过剩问题很严重，约在的一项调查，发达国家包装过剩问题很严重，约在20%20%以上以上上。上。3 3、包装污染：、包装污染：包装污染主要包括两个方面：一方面
17、包装材料中大包装污染主要包括两个方面：一方面包装材料中大量使用的纸箱、木箱、塑料容器等要消耗大量的自然资量使用的纸箱、木箱、塑料容器等要消耗大量的自然资源。另一方面，商品包装的一次性、豪华性，甚至采用源。另一方面，商品包装的一次性、豪华性，甚至采用不可降解的包装材料，严重污染环境。不可降解的包装材料，严重污染环境。5.3 包装 如：德国发明了一种由淀粉做的，遇到如：德国发明了一种由淀粉做的，遇到流质流质不熔化不熔化的包装杯，可以盛装奶制品，这项发明为德国节省了的包装杯，可以盛装奶制品，这项发明为德国节省了4040亿只塑料瓶，其废弃后也容易分解掉。亿只塑料瓶，其废弃后也容易分解掉。美国研制出一种
18、以淀粉和合成纤维为原料的塑料袋美国研制出一种以淀粉和合成纤维为原料的塑料袋，它可在大自然中分解成水和二氧化碳。，它可在大自然中分解成水和二氧化碳。荷兰和意大利等国已立法规定某些塑料包装材料必荷兰和意大利等国已立法规定某些塑料包装材料必须采用可降解塑料，有害环境的包装一律不得投放市须采用可降解塑料，有害环境的包装一律不得投放市场。场。5.3 包装 2 2、包装合理化措施、包装合理化措施 在物流活动中，包装合理化朝着智能化、标准化、绿色化、单位大型化、作业机械化和成本低廉化等方向不断发展。包装标准化 包装标准化包括包装规格尺寸标准化,包装工业产品标准化,包装强度的标准化.包装的规格尺寸标准，要以物
19、流基础模数尺寸为依据，选取其整数倍为规定的尺寸标准，这样可以大大减少尺寸的复杂性，使物流系统各个环节协调配合，而且包装货物的尺寸在装运时没有空间的浪费。5.3 包装 A.物流基础模数尺寸：目前，国际物流标准组织认定的物流基础模数尺寸是600mm400mm。B.集装模数尺寸（物流模数），由ISO中央秘书处及欧洲各国认定的1200mm1000mm的矩形，是最小的集装尺寸 C.物流基础模数尺寸与模数尺寸（集装模数尺寸）的配合关系见图5.3 包装 包装智能化 智能包装是指对环境因素具有“识别”和“判断”功能的包装，他可以识别和显示包装空间的温度、湿度、压力以及密封的程度、时间等一些重要参数。阅读资料阅
20、读资料 信息型智能包装技术将商品名称、成分、功能、产地信息型智能包装技术将商品名称、成分、功能、产地、保质期、重量、价格以及使用指南、警告等信息，以、保质期、重量、价格以及使用指南、警告等信息，以数码的形式存储在包装微芯片中，消费者可以很方便地数码的形式存储在包装微芯片中，消费者可以很方便地读取这些信息。几乎所有的产品都可以应用这种带有电读取这些信息。几乎所有的产品都可以应用这种带有电子数据信息的包装。比如美国子数据信息的包装。比如美国RUTGERSRUTGERS大学开发出一种智大学开发出一种智能化微波加热包装，他将食品加工的信息编入包装的信能化微波加热包装，他将食品加工的信息编入包装的信息码
21、，由微波炉上配备有条形码扫描仪和微处理器来息码，由微波炉上配备有条形码扫描仪和微处理器来5.3 包装获得这些加工信息，控制微波炉的加热效果，这种包获得这些加工信息，控制微波炉的加热效果，这种包装就成为一个很好的信息载体，在食品、包装和微波装就成为一个很好的信息载体，在食品、包装和微波炉之间建立起便捷的信息通道。炉之间建立起便捷的信息通道。目前研制的智能化包装，主要包括智能包装材料、智能包装结构以及智能包装机械。A智能型包装材料 B智能型包装结构：是指通过设计、增加或改进部分包装结构，而使包装具有某些特殊功能和智能型的特点 C智能型包装机械 5.3 包装 包装绿色化 绿色包装化就是能够循环复用、
22、再生利用或降解腐化，而且在产品的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装。包装污染主要包括两个方面，一是要消耗大量的自然资源，二是严重污染环境。所以研究包装绿色化就从这两方面考虑。首先资源的索取应尽量降低短缺和贵重资源的消耗，另一方面包装的废弃物对环境的污染最少或可回收，使之再生为有用材料。基于这样的要求，已提出了诸如运输的无垃圾包装，集装运输的活包装，可降解材料的无污染包装等等。5.3 包装 集装化 集装化是用集装单元器具或采用捆扎方法，把物品组成集装单元的物流作业方式。（BG/T18354-2006物流技术与设施设备术语）集装包装就是将若干个相同或不同的包装单位汇集起来，最后包装成一
23、个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式。集装箱含义（见集装箱运输）托盘式用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷货物和制品的水平平台装置。（BG/T18354-2006物流技术与设施设备术语5.11）5.3 包装 根据实际计算，828mm*1100mm、1100mm*1100mm和1000mm*1200mm这三种规格的托盘对集装箱底面积的利用率最高。国际上主要国际使用率最高的3种规格是800mm*1100mm、900mm*1100mm、1100mm*1100mm。1982年我国颁布国家标准是800mm*1200mm、800mm*1100mm和1000mm*1200mm。机械工
24、业系统使用JB3003-81规定：平托盘规格为825mm*1100mm、545mm*825mm；箱式托盘和柱式托盘为800mm*1000mm和500mm*800mm。我国铁路使用的托盘规格主要有850mm*1250mm、900mm*1250mm、950mm*1250mm和1000mm*1250mm4个规格。托盘的堆码方式主要有4种：重叠时码放a、纵横交错式码放b、旋转交错式码放c和正反交错式码放d。5.3 包装 5.3 包装 货捆是集装化的一种形式。他是采用各种材料的绳索，将货物进行多种形式的捆扎，使若干件单节货物汇聚成一个单元。集装袋使一种集装单元器具，配以起重机或叉车，就可以实现集装单元化运输，适用于装运大宗散装粉粒物料。框架是集装化的一种重要手段。这是一种根据物质的外形特征选择或特制各种形式的框架，以适用于物质的集装方法。如图所示5.3 包装 包装作业机械化 包装机械化是指在包装的全过程中最大限度地采用机械来完成包装工艺和包装设计所要求的包装任务。优点：可以提高劳动生产率，节约劳动力；提高包装质量，保证商品质量；节约包装材料，节约运输和装卸费用；节约包装场地。包装成本低廉化 包装成本中比例最大的是包装材料费，一般来讲，包装容器和附属材料的总费用不得超过总成本的50%。因此，在包装设计中，降低包装成本，首先应该从降低包装材料开始。LOGO
