1、3.3.连线题（将左右两边用线连接起来）连线题（将左右两边用线连接起来）缺维生素缺维生素A A 佝偻病佝偻病 缺维生素缺维生素B1 B1 夜盲症夜盲症 缺维生素缺维生素C C 脚气病脚气病 缺维生素缺维生素D D 坏血病坏血病1.1.下列关于食物中部分营养成分对人体所起的重要作用下列关于食物中部分营养成分对人体所起的重要作用的叙述，不正确的是（的叙述，不正确的是（）A.A.水是人体细胞的主要组成成分水是人体细胞的主要组成成分B.B.糖类是人体最主要的能源物质糖类是人体最主要的能源物质C.C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质蛋白质是构成人体细胞的基本物质D.D.脂肪是人体最重要的供能物质脂肪是人体
2、最重要的供能物质2.2.甲每日三餐用铝锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙容易患甲每日三餐用铝锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙容易患的病是（的病是（）A.A.坏血病坏血病 B.B.脚气病脚气病 C.C.贫血贫血 D.D.佝偻病佝偻病D DC C第第8 8章章 第第2 2节节食物的消化和营养物质的吸收食物的消化和营养物质的吸收第第1 1课时：课时：消化系统消化系统 学习目标学习目标 （1 1分钟）分钟）1 1、能描述、能描述消化系统消化系统的组成。的组成。2 2、探究、探究唾液唾液对淀粉的消化作对淀粉的消化作用用（中考考点）（中考考点）。自学课本自学课本8-98-9页页内容并完成下面的题目内容并完成下面的题目学
3、生自学学生自学,教师巡视（教师巡视（4 4分钟）分钟）自学指导一自学指导一 （1 1分钟）分钟）看右图识别看右图识别组成：组成：消化管：消化管：食物经过的通道，可分为食物经过的通道，可分为 _、_、_ _、_、_、_、_等。等。消化腺：消化腺：分泌消化液，包括分泌消化液，包括 _(_(分泌分泌唾液唾液)，_(_(分泌分泌胃液胃液)，_(_(人体最大的腺体，分泌人体最大的腺体，分泌_)_)，_(_(分泌分泌胰液胰液)，_(_(分泌分泌肠液肠液,与胰液、胆汁与胰液、胆汁)共同完成消化作用。共同完成消化作用。口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门胃腺胃腺肠腺肠腺唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺
4、胆汁胆汁 自学检测自学检测 一一 （4 4分钟）分钟）2 2.消化系统中不与食物直接接触的消化器官是消化系统中不与食物直接接触的消化器官是()()A A胃胃 B B咽咽 C C小肠小肠 D D肝脏肝脏D D1.1.识记右图消化系统的结构。识记右图消化系统的结构。（1 1）消化管开始于）消化管开始于 _终止与终止与 _。（2 2）_内有肠腺分内有肠腺分泌的泌的_，以及，以及 _分分泌的泌的_和和 _分泌分泌的的 _。口腔口腔小肠小肠肛门肛门肝脏肝脏胰腺胰腺胆汁胆汁肠液肠液胰液胰液口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门肝脏肝脏胰腺胰腺消化系统的组成及功能消化系统的组成及功能 消化管消化管
5、（消化道）（消化道）胃腺胃腺肠腺肠腺唾液腺唾液腺 消化腺消化腺 学生讨论，教师点拨一（学生讨论，教师点拨一（5 5分钟）分钟）消化腺消化腺唾液腺、唾液腺、胰腺、胰腺、肝脏、肝脏、胃腺、胃腺、肠腺肠腺位于消化道外位于消化道外的大的消化腺的大的消化腺位于消化道壁位于消化道壁内的小消化腺内的小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液与小肠相通的消化腺与小肠相通的消化腺胆管胆管肝脏肝脏胰腺胰腺胰管胰管胆囊胆囊小肠小肠胰液、胆汁、肠液（胰液、胆汁、肠液（P9)P9)胰液胰液和和胆汁胆汁在哪个位置进入消化管？在哪个位置进入消化管？自学课本自学课本9-129-12页页内容并完成下面的题目内容并完成下面
6、的题目 自学指导二自学指导二 （1 1分钟）分钟）学生自学学生自学,教师巡视（教师巡视（4 4分钟）分钟）1.1.:_、_、_等大分子有机等大分子有机物被水解为可吸收的小分子物质的过程。物被水解为可吸收的小分子物质的过程。P10P10唾液唾液中的中的 使淀粉分解为使淀粉分解为 。P12P12淀粉淀粉蛋白质蛋白质脂肪脂肪淀粉酶淀粉酶麦芽糖麦芽糖1.1.下列食物营养成分除哪项外，都需要在消化管内被分解下列食物营养成分除哪项外，都需要在消化管内被分解成小分子物质（成小分子物质（）A A蛋白质蛋白质 B B淀粉淀粉 C C葡萄糖葡萄糖 D D脂肪脂肪2 2在人体内，淀粉最先被分解为麦芽糖是在在人体内，
7、淀粉最先被分解为麦芽糖是在()()A A肝脏内肝脏内 B B胃内胃内 C C口腔内口腔内 D D小肠内小肠内C C 自学检测自学检测 二二 （3 3分钟）分钟）C C什么是消化？什么是消化？P10P10食物在消化管内被食物在消化管内被水解水解成可吸收的成可吸收的小分子小分子物质的过程。物质的过程。大分子：大分子：小分子：小分子：葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素等无机盐、维生素等淀粉、蛋白质、脂肪等淀粉、蛋白质、脂肪等 思考思考:消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢？消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢？学生讨论，教师点拨二（学生讨论，教师点
8、拨二（5 5分钟）分钟）1 1、处理馒头、处理馒头探究唾液对淀粉的消化作用探究唾液对淀粉的消化作用(P11)(P11)口腔咀嚼口腔咀嚼1 12 21 12 2清水清水唾液唾液实验组：淀粉液实验组：淀粉液+唾液唾液对照组：淀粉液对照组：淀粉液+清水清水2 2、设置对照、设置对照(P11)(P11)放入放入37温水浴，搅拌温水浴，搅拌5分钟分钟3 3、实验现象、实验现象1 12 2滴加碘液滴加碘液结论：结论：唾液含有唾液含有唾液淀粉酶唾液淀粉酶，能，能够将淀粉分解为其他物质。够将淀粉分解为其他物质。加入唾液的试管不变蓝加入唾液的试管不变蓝原理：淀粉遇碘变蓝原理：淀粉遇碘变蓝清水清水唾液唾液实验组：
9、不变蓝实验组：不变蓝对照组：变蓝对照组：变蓝 1 1、消化管内的食物被消化需要的条件：、消化管内的食物被消化需要的条件：消化液适宜的温度消化液适宜的温度2 2、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是3737易考点：易考点：图图4-10-24-10-2中中A A、B B两试管装入了两试管装入了2mL2mL淀粉糊，再分别加入不同物质，振淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：荡使其反应充分，据图回答：(l)(l)鉴定淀粉所特用的化学试剂是鉴定淀粉所特用的化学试剂是_ _。(2)(2)淀粉糊不变蓝的是淀粉糊不变蓝的是_试管。试管。(3)B(3)B试管的作用是试
10、管的作用是_。碘液碘液A A对照对照即时演练：即时演练：消化管和消化腺组成消化系统消化管和消化腺组成消化系统口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门肝脏肝脏胰腺胰腺消消化化管管胃腺胃腺肠腺肠腺唾液腺唾液腺消消化化腺腺（唾液）（唾液）（胃液）（胃液）（胆汁）（胆汁）（胰液）（胰液）（肠液）（肠液）消化：消化：食物在消化管内被食物在消化管内被水解水解成可吸收的成可吸收的小分子小分子物质的物质的过程。过程。小结（小结（2 2分钟）分钟）1.1.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线哪项是它的旅行路线()()A.A.口腔口腔食
11、管食管胃胃大肠大肠小肠小肠肛门肛门B.B.口腔口腔胃胃食管食管小肠小肠大肠大肠肛门肛门 C.C.口腔口腔大肠大肠胃胃食管食管小肠小肠肛门肛门D.D.口腔口腔食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门 2.2.能分泌胆汁的器官是能分泌胆汁的器官是()()A A、胆囊、胆囊 B B、肝脏、肝脏 C C、胰腺、胰腺 D D、唾液腺、唾液腺3.3.人体最大的消化腺是（人体最大的消化腺是（）A A、肝脏、肝脏 B B、胆囊、胆囊 C C、胰腺、胰腺 D D、唾液腺、唾液腺D DB BA A 当堂训练当堂训练 （1 13 3分钟）分钟）必做题必做题4 4.下列消化管中含有消化液种类最多的是（下列消化管中含有消化
12、液种类最多的是（）A.A.口腔口腔 B B、胃、胃 C C、小肠、小肠 D D、大肠、大肠5 5.食物中要经过消化酶的作用才能被吸收的营养物质是食物中要经过消化酶的作用才能被吸收的营养物质是下列哪一组下列哪一组()()A A葡萄糖、维生素、水葡萄糖、维生素、水 B B氨基酸、维生素、无机盐氨基酸、维生素、无机盐 C C无机盐、水、氨基酸无机盐、水、氨基酸 D D淀粉、蛋白质、脂肪淀粉、蛋白质、脂肪6 6、食物开始消化的场所是（、食物开始消化的场所是（）A A胃胃 B B口腔口腔 C C小肠小肠 D D大肠大肠C CD DB B7.7.位于消化管内的消化腺有（位于消化管内的消化腺有（）A A唾液
13、腺、肝脏唾液腺、肝脏 B B肠腺、胃腺肠腺、胃腺 C C唾液腺、胃腺唾液腺、胃腺 D D肝脏、胰腺肝脏、胰腺8 8将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的的A A、B B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在3737的的温水中温水中10 min10 min；之后取出试管并滴入碘液，发现；之后取出试管并滴入碘液，发现A A不不变蓝、变蓝、B B变蓝。该实验可以得出的结论是变蓝。该实验可以得出的结论是()()A A唾液不能使淀粉发生变化唾液不能使淀粉发生变化 B B唾液可以使碘液褪色唾液可以使碘液褪色 C C唾液可以将淀粉
14、转变成葡萄糖唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 D D唾液可以将淀粉转变成其他物质唾液可以将淀粉转变成其他物质D D选做题选做题B B9.9.下面是某同学所做的下面是某同学所做的“探究食物消化的实验探究食物消化的实验”，请，请你与他一起参与以下探究问题：在甲、乙两试管内各你与他一起参与以下探究问题：在甲、乙两试管内各注入注入2 mL2 mL糨糊，然后向糨糊，然后向甲试管内滴人清水甲试管内滴人清水2 mL2 mL，向乙，向乙试管内滴人唾液试管内滴人唾液2 mL2 mL。经过振荡后，将两个试管同时经过振荡后，将两个试管同时放在盛有放在盛有3737左右的温水里。经过左右的温水里。经过lO minlO min后，取出两后，取出两试管，待冷却后，分别滴入两滴试管，待冷却后，分别滴入两滴_。这时可以。这时可以看到：看到：甲甲试管内的糨糊试管内的糨糊_；乙乙试管内的糨糊试管内的糨糊_。可见，淀粉被消化时不可缺少的条件是要有。可见，淀粉被消化时不可缺少的条件是要有_和适宜的和适宜的温度温度。1 10 0.背诵小结内容。背诵小结内容。碘液碘液淀粉酶淀粉酶变蓝变蓝不变蓝色不变蓝色口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化管：消化管：唾液腺唾液腺唾液唾液胃腺胃腺胃液胃液肝脏肝脏胆汁胆汁胰腺胰腺胰液胰液肠腺肠腺肠液肠液消化腺：消化腺：8.2.18.2.1：消化系统消化系统板书设计板书设计
