1、讨论：讨论：当你走进珠宝店时，你会发现柜台旁边会当你走进珠宝店时，你会发现柜台旁边会有一张当日金价的指示牌：有一张当日金价的指示牌：老凤祥今日金价老凤祥今日金价千足金千足金：230元元/克克 足金足金：229.5元元/克克 18K金金：172.5元元/克克 PT950铂金铂金:408元元/克克一、物质的纯度一、物质的纯度讨论：你知道生活中哪些物质纯度较高吗？讨论：你知道生活中哪些物质纯度较高吗？1、纯度：、纯度：通常指物质占总物质质量的百分数通常指物质占总物质质量的百分数,例如例如黄金，也有指体积百分数黄金，也有指体积百分数,如各种酒类。如各种酒类。2、物质的基本分类：、物质的基本分类：物物质
2、质混合物混合物纯净物纯净物定义：定义：举例：举例：性质：性质：定义：定义：举例：举例：性质：性质：由多种物质组成的物质由多种物质组成的物质由一种物质组成的物质由一种物质组成的物质没有固定的性质没有固定的性质有固定的性质有固定的性质天然水（井水、河水，雨水，泉水，海水等）、空气、天然水（井水、河水，雨水，泉水，海水等）、空气、石灰水各种溶液、牛奶、各种酒精饮料、碳酸饮料、石灰水各种溶液、牛奶、各种酒精饮料、碳酸饮料、18K金、碘酒、生理盐水、消毒酒精、煤气、天然气、金、碘酒、生理盐水、消毒酒精、煤气、天然气、石油、煤炭等，自然界存在的物质中绝大多数属于混合石油、煤炭等，自然界存在的物质中绝大多数
3、属于混合物。物。蒸馏水、纯净水、冰水混合物、镁带、氧化镁、氧气、蒸馏水、纯净水、冰水混合物、镁带、氧化镁、氧气、氢气、二氧化碳、碱式碳酸铜、氢气、二氧化碳、碱式碳酸铜、2424K K金、水银等有化金、水银等有化学符号的物质（各种溶液也有代表符号，但属混合物）学符号的物质（各种溶液也有代表符号，但属混合物）注释：自然界绝对纯净的物质是没有的，纯净是相对的，不注释：自然界绝对纯净的物质是没有的，纯净是相对的，不纯净是绝对的，我们把含杂质较少的物质称为纯净物。纯净是绝对的，我们把含杂质较少的物质称为纯净物。课堂练习：课堂练习：1、下列物质属于纯净物的是、下列物质属于纯净物的是_,属于混合物的是属于混
4、合物的是_。（1）矿泉水、（）矿泉水、（2）白酒、（）白酒、（3）干冰、（）干冰、（4）米醋、）米醋、（5）水煤气、（）水煤气、（6）鲜牛奶、（）鲜牛奶、（7）18K黄金、黄金、（8）石灰水、（）石灰水、（9）草木灰、（）草木灰、（10）明矾、）明矾、（11）汽水、（）汽水、（12）石油、（）石油、（13）煤炭、（）煤炭、（14）天然气、）天然气、（15）冰水混合物、（）冰水混合物、（16）碘酒、（）碘酒、（17）空气、）空气、（18）大理石、（）大理石、（19）蒸馏水、（）蒸馏水、（20）水银、）水银、（21）氧化镁、（）氧化镁、（22）自来水、（）自来水、（23）消毒酒精。）消毒酒精。2、
5、下列各物质中属于混合物的是（、下列各物质中属于混合物的是（）A 蒸馏水蒸馏水 B 氧化镁氧化镁 C 医用盐水医用盐水 D 二氧化碳二氧化碳3、下列各物质中属于纯净物的是（、下列各物质中属于纯净物的是（）A 汽水汽水 B 铁水铁水 C 雨水雨水 D 墨水墨水4、下列说法中，错误的是（、下列说法中，错误的是（）A 纯净物一定由一种物质组成纯净物一定由一种物质组成 B 无色透明的液体一定是纯净物无色透明的液体一定是纯净物 C 通常所说的纯净物都不是绝对纯净的通常所说的纯净物都不是绝对纯净的 D 滴入硝酸银溶液后有白色沉淀生成的净水一定不是纯净物滴入硝酸银溶液后有白色沉淀生成的净水一定不是纯净物思考与
6、讨论思考与讨论1、物质是不是在任何场合都越纯越好？、物质是不是在任何场合都越纯越好？2、我们化学要求研究物质的组成、结构、性、我们化学要求研究物质的组成、结构、性质和变化规律，因此化学试验中对物质的纯度质和变化规律，因此化学试验中对物质的纯度有何要求？有何要求？二、物质的提纯方法二、物质的提纯方法1、过滤、过滤必用仪器：必用仪器：铁架台、烧杯、漏斗、玻璃棒铁架台、烧杯、漏斗、玻璃棒操作：操作：一贴二低三靠一贴二低三靠 一贴：滤纸紧贴漏斗内壁一贴：滤纸紧贴漏斗内壁 二低：滤纸上沿低于漏斗口，液体低于滤纸上沿二低：滤纸上沿低于漏斗口，液体低于滤纸上沿 三靠：漏斗颈下端紧靠承接滤液的烧杯的内壁三靠：
7、漏斗颈下端紧靠承接滤液的烧杯的内壁 引流的玻璃棒下端轻靠滤纸三层一侧引流的玻璃棒下端轻靠滤纸三层一侧 烧杯的尖嘴部靠在玻璃棒的中下部烧杯的尖嘴部靠在玻璃棒的中下部分离混合物类型：分离混合物类型：难溶性固体和液体难溶性固体和液体分离原理：分离原理：使液体透过滤纸，难溶性固体截留在使液体透过滤纸，难溶性固体截留在滤纸上滤纸上酒精灯酒精灯蒸发皿（直接受热）蒸发皿（直接受热）玻璃棒（搅拌，用来加快蒸发速度）玻璃棒（搅拌，用来加快蒸发速度）铁架台铁架台2、蒸发、蒸发必用仪器：必用仪器：铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒分离混合物类型：分离混合物类型：分离原理：分离原理：用加热的
8、原理使溶剂（如水）汽化除去，用加热的原理使溶剂（如水）汽化除去，而使稀溶液变浓或使溶液蒸干溶质析出。而使稀溶液变浓或使溶液蒸干溶质析出。溶液中可溶性固体溶质和溶剂的分离。溶液中可溶性固体溶质和溶剂的分离。思考：你有何方法鉴别食盐水和蒸馏水？思考：你有何方法鉴别食盐水和蒸馏水？3、蒸馏、蒸馏小结：物质的提纯小结：物质的提纯物质的提纯除了以上常见的三种以上外物质的提纯除了以上常见的三种以上外还有很多种，在物质的提纯过程中，往还有很多种，在物质的提纯过程中，往往同时需要几种方法配合使用，才能获往同时需要几种方法配合使用，才能获得纯度较高的物质。得纯度较高的物质。分离原理：分离原理：采用加热的方式使沸
9、点低的采用加热的方式使沸点低的物质先汽化，再用冷凝的方物质先汽化，再用冷凝的方法收集冷凝液体。法收集冷凝液体。分离混合物类型：分离混合物类型：沸点不同的液体混合物沸点不同的液体混合物三、实验：粗盐的提纯三、实验：粗盐的提纯1、混合物类型：、混合物类型：食盐（可溶性物质）中含有泥食盐（可溶性物质）中含有泥沙等难溶性杂质。沙等难溶性杂质。2、采用的分离原理：、采用的分离原理：溶解溶解过滤过滤蒸发蒸发3、实验操作：、实验操作：称量粗盐称量粗盐（约（约5克）克）溶解（加约溶解（加约15 mL水）水）过滤过滤滤渣滤渣蒸发蒸发称量称量精盐精盐冷却冷却4、问题与讨论、问题与讨论（1）粗盐经过提纯得到的精盐是纯净）粗盐经过提纯得到的精盐是纯净物还是混合物？为什么？物还是混合物？为什么？（2）上述一系列过程发生的是物理变）上述一系列过程发生的是物理变化还是化学变化？为什么？化还是化学变化？为什么？
