1、 DKXY第五章第五章 牧草与饲料作物生产与均衡供应牧草与饲料作物生产与均衡供应 DKXY第一节 饲草生产计划的制定v一、一、饲草需要计划的制定饲草需要计划的制定v（一）编制畜禽周转计划（一）编制畜禽周转计划v（二）确定饲草需要量（二）确定饲草需要量v饲草需要量饲草需要量=平均日定量平均日定量X X饲养日数饲养日数X X平均头数平均头数v平均头数平均头数=全年饲养总头数全年饲养总头数/365/365v二、饲草供应计划的制定二、饲草供应计划的制定（P296-297P296-297）v原则：原则：根据饲草需要计划和当地饲草来源的特点制定根据饲草需要计划和当地饲草来源的特点制定 DKXY第一节 饲草
2、生产计划的制定v三、饲草种植计划的制定v饲草种植计划是编制饲草生产计划的中心环节v原则：v 根据当地自然条件、农业生产水平、畜禽种类、生产类型，选择适宜当地栽培和畜禽需求的牧草作物、结合农业生产上的轮作、间作、套作、复种和大田生产计划，做出统筹安排。（因时、因地、因畜种不同选择适宜当地栽培牧草饲料作物）v四、饲草平衡供应计划（P29-299）DKXYv当家牧草品种选择v多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧-70黑麦黑麦v玉米、高丹草（苏丹草）、杂交狼尾草玉米、高丹草（苏丹草）、杂交狼尾草、甘薯、胡萝卜、芜菁甘蓝甘薯、胡萝卜、芜菁甘蓝v苦荬菜、菊苣、空心菜、聚合草苦荬菜、菊苣、空心菜、聚合草v苜蓿、
3、鸭茅、三叶草属，苇状羊茅苜蓿、鸭茅、三叶草属，苇状羊茅 DKXYv苜蓿、金花菜、草木樨、白三叶、红三叶、苜蓿、金花菜、草木樨、白三叶、红三叶、毛苕子等、紫云英、沙打旺、毛苕子等、紫云英、沙打旺、v多花黑麦草、羊草、无芒雀麦、冬牧多花黑麦草、羊草、无芒雀麦、冬牧7070黑黑麦、苏丹草（高丹草）、杂交狼尾草、狼麦、苏丹草（高丹草）、杂交狼尾草、狼尾草、鸭茅、猫尾草、高羊茅尾草、鸭茅、猫尾草、高羊茅v玉米、大豆、甘薯、胡萝卜、芜菁甘蓝玉米、大豆、甘薯、胡萝卜、芜菁甘蓝v苦荬菜、菊苣、聚合草、空心菜苦荬菜、菊苣、聚合草、空心菜 DKXYv轮作安排：轮作安排：v（1 1）玉米）玉米/多花黑麦草（冬牧多花
4、黑麦草（冬牧7070黑麦）黑麦）v（2 2）高丹草（苏丹草）、杂交狼尾草）高丹草（苏丹草）、杂交狼尾草/多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧7070黑麦黑麦v（3 3）甘薯）甘薯/多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧7070黑麦黑麦v（4 4）胡萝卜、芜菁甘蓝）胡萝卜、芜菁甘蓝/多花黑麦草、多花黑麦草、冬牧冬牧7070黑麦黑麦 DKXY月份品种月份品种123456789101112播种量播种量备注备注苜蓿（播种苜蓿（播种期）期）OOOOOOOO2利用期利用期玉米（播种玉米（播种期）期）OOOO2.5玉米青贮饲玉米青贮饲料利用料利用期期多花黑麦草多花黑麦草/冬牧冬牧70黑麦黑麦（播种（播种期）期）OOO
5、2/7-8利用期利用期苏丹草苏丹草/杂交狼尾草杂交狼尾草OOOO3/2利用期利用期甘薯甘薯OOO3000-10000珠珠利用期利用期根根根根根根根根胡萝卜胡萝卜OO1利用期利用期根根根根根根根根芜菁甘蓝芜菁甘蓝OO200克克利用期利用期根根根根根根根根苜蓿干草利苜蓿干草利用期用期 DKXY第二节 青饲轮供制v青饲轮供制：是指一年四季为家畜连续不断地均衡供应青饲料的制度。v青饲轮供制类型：v天然青饲轮供v栽培的青饲轮供v综合的青饲轮供 DKXY青饲轮供的组织技术（一）青饲料需要量的确定（二）青饲轮供的组织（P300）（三）组织青饲轮供的技术环节选择适宜的牧草饲料作物掌握青饲料的生长发育规律选择适
6、宜的骨干饲草和搭配饲草运用综合农业综合技术、实行节约化经营种、采、贮配套建立稳固的青饲料生产基地 DKXY植物学基础知识点植物学基础知识点v根（根系）v茎（习性）v叶（类型）v花（花序类型）v果实（类型）v种子（结构）DKXYv影响牧草与饲料作物的生长发育的环境因素有影响牧草与饲料作物的生长发育的环境因素有哪些？（哪些？（P17-23P17-23）v植物的生长发育概念植物的生长发育概念(P13)(P13)v植物生长发育的特点植物生长发育的特点(P14-17)(P14-17)v植物各器官生长发育的源库流之间的关系植物各器官生长发育的源库流之间的关系(P16)(P16)v土壤质地类型、土壤及土壤肥
7、力概念土壤质地类型、土壤及土壤肥力概念 DKXYv土壤耕作的作用，土壤耕作的措施（基本耕作和土壤耕作的作用，土壤耕作的措施（基本耕作和表土耕作的措施）（阐述基本耕作和表土耕作的表土耕作的措施）（阐述基本耕作和表土耕作的作用）作用）v优良的牧草种子应该具备哪些条件？优良的牧草种子应该具备哪些条件？v牧草播种前种子要进行哪些处理？（牧草播种前种子要进行哪些处理？（P32P32）v牧草种子休眠及其原因牧草种子休眠及其原因v有机肥料的种类及特性？化学肥料的种类及特性？有机肥料的种类及特性？化学肥料的种类及特性？v施肥的原则及方法施肥的原则及方法(P38-39)(P38-39)DKXYv病害的种类病虫害
8、的防治方法有哪些病害的种类病虫害的防治方法有哪些(P40-42)(P40-42)v为什么称苜蓿是为什么称苜蓿是“牧草之王牧草之王”？(P72)(P72)v人工饲料基地田间管理应当采取哪些措施？人工饲料基地田间管理应当采取哪些措施？v精细整地，控制播期。精细整地，控制播期。v杂草防除杂草防除 ：苗期、夏秋季杂草危害多，应采取综合：苗期、夏秋季杂草危害多，应采取综合措施，中耕松土措施，中耕松土v追施肥：追施肥：施足基肥满足幼苗生长的需要，生长过程、施足基肥满足幼苗生长的需要，生长过程、越夏、越冬前、返青和刈割后追施肥越夏、越冬前、返青和刈割后追施肥v灌溉与排水灌溉与排水v病虫害防治病虫害防治v适时
9、刈割、注意留茬高度适时刈割、注意留茬高度 DKXYv普通青贮原理及制作技术要点（青贮设备、青贮原料及制作要普通青贮原理及制作技术要点（青贮设备、青贮原料及制作要求）。求）。v低水分青贮原理、制作方法及步骤？低水分青贮原理、制作方法及步骤？v制作青贮饲料与调制干草相比有哪些特点制作青贮饲料与调制干草相比有哪些特点v青干草调制时水分散失的规律及影响因素（青干草调制时水分散失的规律及影响因素（P266P266）v如何确定牧草的适宜收割时期？牧草适宜收割期应遵循的原则如何确定牧草的适宜收割时期？牧草适宜收割期应遵循的原则 (P262)(P262)，牧草的再生性及特点（，牧草的再生性及特点（P316P3
10、16）v干草调制过程中养分的损失较多，表现现在那几个方面？干草调制过程中养分的损失较多，表现现在那几个方面？(P267)(P267)DKXYv青饲轮供制的类型青饲轮供制的类型v组织青饲轮供技术环节（组织青饲轮供技术环节（P300-301P300-301）v选择适宜的牧草饲料作物v掌握青饲料的生长发育规律v选择适宜的骨干饲草和搭配饲草v运用综合农业综合技术、实行节约化经营v种、采、贮配套v建立稳固的青饲料生产基地 DKXY江苏等地常见全年青饲料轮供安排计划江苏等地常见全年青饲料轮供安排计划v奶牛场：奶牛场：v多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧-70黑麦、燕麦、大麦黑麦、燕麦、大麦v玉米、苏丹草、杂
11、交狼尾草玉米、苏丹草、杂交狼尾草、v甘薯、胡萝卜、芜菁甘蓝甘薯、胡萝卜、芜菁甘蓝 DKXYv养鱼场养鱼场v多花黑麦草多花黑麦草v苏丹草、杂交狼尾草苏丹草、杂交狼尾草v苦荬菜、菊苣、聚合草、空心菜苦荬菜、菊苣、聚合草、空心菜 DKXYv苦荬菜苦荬菜-多花黑麦草多花黑麦草v苏丹草、杂交狼尾草苏丹草、杂交狼尾草-多花黑麦草多花黑麦草v多花黑麦草多花黑麦草-菊苣、苜蓿菊苣、苜蓿牧草轮作方案 DKXYv养鹅场养鹅场v多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧-70黑麦黑麦v苏丹草、杂交狼尾草苏丹草、杂交狼尾草v苦荬菜、菊苣、聚合草、空心菜苦荬菜、菊苣、聚合草、空心菜 DKXYv苦荬菜苦荬菜-多花黑麦草、冬牧多花黑
12、麦草、冬牧7070黑麦黑麦v苏丹草苏丹草 -多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧7070黑麦黑麦v杂交狼尾草杂交狼尾草-多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧7070黑麦黑麦v多花黑麦草多花黑麦草-菊苣菊苣牧草轮作方案 DKXYv猪、兔场猪、兔场v多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧-70黑麦、燕麦、大麦黑麦、燕麦、大麦v苦荬菜、空心菜、菊苣、聚合草苦荬菜、空心菜、菊苣、聚合草v苏丹草、杂交狼尾草苏丹草、杂交狼尾草v甘薯、胡萝卜、南瓜甘薯、胡萝卜、南瓜 DKXYv春播春播-秋播秋播v苏丹草苏丹草-多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧70黑麦黑麦v杂交狼尾草杂交狼尾草-多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧70 0黑麦
13、黑麦v甘薯、空心菜甘薯、空心菜-多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧7070黑麦黑麦v胡萝卜、芜菁甘蓝胡萝卜、芜菁甘蓝-多花黑麦草、冬牧多花黑麦草、冬牧7070黑麦黑麦v秋播秋播-春播春播v多花黑麦草多花黑麦草-菊苣、聚合草菊苣、聚合草牧草轮作方案 DKXY月份品种月份品种123456789101112播种量播种量(kg)菊苣菊苣OOOOOOOO1利用期利用期苦荬菜苦荬菜OOO1-1.5黑麦草黑麦草/冬牧冬牧70 OOO2/7-8利用期利用期苏丹草苏丹草/杂交狼尾草杂交狼尾草OOOO3/2利用期利用期甘薯甘薯OOO苗苗3000-8000珠珠利用期利用期根根根根根根根根胡萝卜胡萝卜OO1.5-2利用
14、期利用期根根根根根根根根 DKXYv多年生牧草多年生牧草：指的是播种（或移栽）一次，指的是播种（或移栽）一次，可以利用多年。其地上部分每年在开花结实可以利用多年。其地上部分每年在开花结实或在生长季结束后便枯委死亡，而地下部分或在生长季结束后便枯委死亡，而地下部分为多年生，在每年春季有分蘖节、根颈、根为多年生，在每年春季有分蘖节、根颈、根茎处的芽形成新的地上部分（枝条）。茎处的芽形成新的地上部分（枝条）。v利用利用3-43-4年后就需要更新的称为年后就需要更新的称为短期多年生短期多年生牧草牧草v利用利用5 5年以上甚至更长时期的称为年以上甚至更长时期的称为长期多年长期多年生牧草生牧草。例如紫花苜
15、蓿、白三叶、高羊茅、。例如紫花苜蓿、白三叶、高羊茅、鸭茅、狗芽根等。这类牧草品种在不同地区鸭茅、狗芽根等。这类牧草品种在不同地区可以春播，也可以秋播，以秋播为好。可以春播，也可以秋播，以秋播为好。名词解释名词解释 DKXYv种子硬实：种子硬实：豆科、锦葵科、藜科、樟科、百合科等植物种子，有坚厚的种皮、果皮，或上附有致密的蜡质和角质，被称为硬实种子硬实种子或石种子石种子。这类种子往往由于种壳的机械压制或由于种（果）皮不透水、不透气阻碍胚的生长而呈现休眠，如莲子、椰子、苜蓿、紫云英等。名词解释名词解释 DKXY种子休眠（seed dormancy）：v活种子在适宜的萌发条件（温度、水分和氧气等）下
16、仍不能发芽的现象。是植物重要的适应特性之一。v根据种子休眠产生的时间可分为初生休眠（收获时即已具有的休眠现象）和次生休眠（原来无休眠或解除休眠后的种子由于高湿、低氧、高二氧化碳、低水势或缺乏光照等不适宜环境条件的影响诱发的休眠）。v种子休眠的原因可归为两大类：v第一类是胚本身的因素造成的，包括胚发育未完成；生理上未成熟；缺少必须的激素或存在抑制萌发的物质。用低温层积、变温处理、干燥、激素处理等方法可解除休眠。v第二类是种壳（种皮和果皮等）的限制造成的。包括种壳的机械阻碍、不透水性、不透气性以及种壳中存在抑制萌发的物质等原因。用物理、化学方法破坏种皮或去除种壳即可解除休眠。名词解释名词解释 DK
17、XY保护播种保护播种v是伴播保护作物保护作物的播种方式。通常是在种植多年生牧草时伴播生长较为迅速的一年生作物进行保护。多年生牧草苗期生长缓慢，持续时间长，土地长时间的裸露易造成水土流失，也给杂草滋生创造了机会。伴播生长迅速的保护作物则既可抑制杂草生长，又可防止水土流失；同时，还可形成一定的产量，弥补多年生牧草播种当年效益低的缺陷。DKXY保护播种保护播种v冬性草种较为适宜采取保护播种保护播种，因为冬性草在播种当年仅形成一些莲座叶或短营养枝条，不产生长营养枝条和生殖枝，故而能较好地忍耐保护作物保护作物与其在光、水、肥等方面的竞争。早熟的一年生草种做保护作物保护作物较为适宜，原因是可缩短与被保护草
18、种的共生时期。v常用的保护作物保护作物有大麦、燕麦、谷子、荞麦、亚麻（胡麻）、油菜、豌豆、蚕豆、一年生黑麦草等。DKXYv将两种或两种以上生育季节相近的作物按一定比例混合种在一块田地上的种植方式。多不分行或在同行内混播或在株间点播。通过不同作物的恰当组合，可提高光能和土地的利用率，还能减轻自然灾害和病虫害的危害。套作：套作：v在前季作物生长后期的株、行或畦间播种或栽植后季作物的种植方式。套作的两种或两种以上作物的共生期只占生育期的一小部分时间，是一种解决前后季作物间季节矛盾的复种方式。混作：混作：DKXY轮作：轮作：v在同一块田地上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。
19、是用地养地相结合的一种生物学措施。有利于均衡利用土壤养分和防治病、虫、草害；能有效地改善土壤的理化性状，调节土壤肥力。常见的有禾谷类轮作、禾豆轮作、粮食和经济作物轮作，水旱轮作、草田轮作等。DKXYv冷季型牧草冷季型牧草(冷地型牧草冷地型牧草)v牧草根据生长气候分为暖季型牧草和冷季型牧草v春秋季播种，晚秋和早春（温度15至25之间）生长迅速，耐寒性强，但气温高于3 0，生长不良，在炎热的夏季，经适当管理可以安全越夏。DKXYv暖季型牧草（暖地型牧草）暖季型牧草（暖地型牧草）v春季种植，夏季生长旺盛，至晚秋生长春季种植，夏季生长旺盛，至晚秋生长逐渐停止的牧草（包括华南地区冬季存逐渐停止的牧草（包
20、括华南地区冬季存活的一些多年生），暖季型草最适合生活的一些多年生），暖季型草最适合生长的温度为长的温度为20203030摄氏度，在摄氏度，在-5-54242度度范围内能安全存活，这类草在夏季或温范围内能安全存活，这类草在夏季或温暖地区生长旺盛。暖季型草在我国主要暖地区生长旺盛。暖季型草在我国主要分布于长江以南以及以北部分地区。分布于长江以南以及以北部分地区。DKXYv土壤耕作土壤耕作v指在作物生产的整个过程中，通过农机具的物理机械作用，调节土壤耕作层和表层状况，使土壤水分、空气和养分的关系得到改善，为作物播种出苗和生长发育提供适宜的土壤环境的农业技术措施。DKXYv分蘖：分蘖：v指指禾本科等植物在地面以下茎节、根颈、根蘖上或近地表茎节处所形成枝条的过程。DKXYv物候期：v 就是指动植物的生长,发育,活动等规律与生物的变化对节候的反应,正在产生这种反应的时候叫物候期。v豆科牧草物候期主要有v出苗期、分枝期、现蕾期、开花期、结荚期、成熟期 v禾本科牧草物候期主要有：v出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期（乳熟期、蜡熟期、完熟期、收获期、枯黄期）DKXYv植物的生活类型v乔木、灌木、半灌木、草本v株丛类型v上繁草、下繁草、莲座状丛草v分蘖类型（P311-315）
