1、食物与营养午餐吃了什么检验食物中的营养食物金字塔午餐吃了什么将午餐食品分类记录下来。午餐吃了什么将午餐食品分类记录下来。主食类肉食类蔬菜类水果类午餐吃了什么主食类米饭 面条 馒头 包子面包 油条午餐吃了什么肉食类鸡肉 鸭肉 猪肉 牛肉羊肉 鱼肉午餐吃了什么蔬菜类生菜 胡萝卜 西红柿 黄瓜豆角 西兰花 苦瓜 茄子午餐吃了什么水果类苹果 梨 草莓 橙子葡萄 西瓜 香蕉 火龙果三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）午餐吃了什么豆制品类豆浆 豆腐 千张（豆腐皮）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）
2、三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）午餐吃了什么其他类鸡蛋 奶酪 海带 平菇巧克力 坚果三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）午餐吃了什么分析午餐中各类食品所占比例，并用饼形图描述。三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）检验食物中的营养 人体需要的主要营养成分是：蛋白质、淀粉、脂肪。怎样检验我们的食物中是否存在这些营养成分呢？1.蛋白质含量多的食品燃烧时会产生一种特殊的 气味。2.淀粉含量多的食品遇碘酒会变为
3、蓝色。3.脂肪含量多的食品涂在纸上会使纸变得透明。三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）检验食物中的营养设计实验来检验食物中含有的主要营养成分。第三小组实验计划实验内容：检验食物的营养成分实验方法：1.选择含淀粉比较多的食物；2.用滴碘酒的方法检验食物的淀粉。实验记录：实验结果：三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）检验食物中的营养设计实验来检验食物中含有的主要营养成分。第 小组实验计划实验内容：检验食物的营养成分实验方法：1.选择
4、含蛋白质比较多的食物；2.用燃烧的方法检验食物的蛋白质。实验记录：实验结果：三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）检验食物中的营养设计实验来检验食物中含有的主要营养成分。第 小组实验计划实验内容：检验食物的营养成分实验方法：1.选择含脂肪比较多的食物；2.用在纸上涂抹的方法检验食物的脂肪。实验记录：实验结果：三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）检验食物中的营养 通过实验和查阅资料，把常见食品所含的主要营养成分填入下表。米饭馒头豆腐
5、鸡蛋牛肉蛋白质淀粉脂肪主要营养成分食品三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）检验食物中的营养人体需要的营养成分还包括盐类、维生素、水等。查阅资料，了解不同食物含有的主要营养成分。三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）检验食物中的营养各种营养成分对身体的作用和含有这种营养成分较多的食物对照表营养成分对身体的作用食物名称蛋白质合成人体蛋白质的重要原料瘦肉、鸡、鱼、蛋、牛奶、豆类等淀粉给我们的身体提供能量，支持我们的运动馒头、米饭、红薯、
6、玉米等脂肪给我们的身体提供能量豆油、花生油、香油、大豆、花生等糖类给我们的身体提供能量，调节身体机能糖果、水果、果汁等维生素矿物质纤维素帮助我们的身体成长，保持身体健康蔬菜、水果等三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）食物金字塔怎样才能做到营养搭配合理？三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）三年级上册科学课件-19 食物与营养苏教版（PPT共24页）食物金字塔 食物金字塔显示的各种食物比例，告诉我们一个平衡饮食的简单方法，应多吃底部的食物，少吃上部的食物。米饭、馒头和谷类食品各种蔬菜各种水果各种肉类、大豆、鸡蛋、坚果类牛奶、奶制品油脂类食品食物金字塔与食物金字塔进行比较，你的饮食的营养搭配合理吗？米饭、馒头和谷类食品各种蔬菜各种水果各种肉类、大豆、鸡蛋、坚果类牛奶、奶制品油脂类食品食物金字塔根据食物金字塔，合理设计科学食谱。早餐午餐晚餐好吃不贵好吃不贵丰富实惠丰富实惠早餐：1碗粥、1个鸡蛋、馒头、小菜午餐：米饭、炒青菜、红烧鱼、1个苹果晚餐：面条、萝卜烧肉、凉拌豆腐、1个橘子我的食谱食物金字塔向同学介绍你的食谱，说明它的合理性。谢 谢
