1、 - 1 - 第三节第三节 羧酸羧酸 酯酯 第第 1 课时课时 羧酸羧酸 1.关于乙酸的下列说法不正确的是( ) A.乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体 B.乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D.乙酸易溶于水和乙醇 答案答案 B 解析解析 乙酸的结构简式是 CH3COOH，只有一个羧基，故是一元酸，B 错误。 2.羧酸是一类非常重要的有机物，下列关于羧酸的说法中正确的是( ) A.羧酸在常温常压下均为液态物质 B.羧酸的通式为 CnH2n2O2 C.羧酸的官能团为COOH D.只有链烃基与羧基相连的化合物才叫羧酸 答案答案 C 解析
2、解析 COOH 为羧酸的官能团。 3.下列有关物质的名称或组成错误的是( ) A. ：苯甲酸 B.(CH3)2CHCH2COOH：3- 甲基丁酸 C. ：乙二酸 D.油酸：C17H35COOH 答案答案 D 解析解析 油酸是不饱和高级脂肪酸，分子式为 C17H33COOH。 4.下列物质中，不属于羧酸类的是( ) A.乙二酸 B.苯甲酸 C.硬脂酸 D.石炭酸 答案答案 D 解析解析 要确定有机物是否为羧酸，关键看有机物中是否含有羧基，由于石炭 酸中无羧基，故不属于羧酸。 - 2 - 5.在同温同压下，某有机物和过量 Na 反应得到 V1 L 氢气，另一份等量的有机 物和足量的NaHCO3反应
3、得V2 L二氧化碳， 若 V1V20， 则此有机物可能是( ) A. B.HOOCCOOH C.HOCH2CH2OH D.CH3COOH 答案答案 A 解析解析 Na 既能与羟基反应，又能与羧基反应。NaHCO3只与羧基反应，不与 羟基反应，因此，能使生成的 CO2和 H2的量相等的只有 A 项。 6.羧酸和醇反应生成酯的相对分子质量为 104，该反应的反应物是( ) 答案答案 D 解析解析 由饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯的通式为 CnH2nO2(n2)，当 n 5 时，酯的相对分子质量为 102，由此可知题中羧酸和醇生成的酯中有一个 O 是 18O，且羧酸和醇中的碳原子数之和为 5，根据
4、“酸脱羟基，醇脱氢”，只有 D 项 符合要求。 羧酸的化学性质(以乙酸为例) (1)酸性 能使石蕊试液变红； 能与活泼金属反应： Zn2CH3COOH (CH3COO)2ZnH2； 能与碱反应：CH3COOHNaOHCH3COONaH2O； 能与某些盐反应：NaHCO3CH3COOHCH3COONaCO2H2O。 (2)酯化反应 - 3 - 反应原理 反应类型 酯化反应可看作取代反应，也可看作分子间脱水的反应。 7.若乙酸分子中的 O 都是 18O，乙醇分子中的 O 都是16O，二者在一定条件下 反应生成水的相对分子质量为( ) A.16 B.18 C.20 D.22 答案答案 C 解析解析
5、根据酯化反应的机理“酸脱羟基，醇脱氢”，可知生成的水中有 18O， H18 2O 的相对分子质量为 20，故选 C。 8.(原创题)分子式为 C5H11OH 的醇有 8 种同分异构体， 其中某些异构体能发生 下列一系列转化生成酯 M，则 M 有_种。( ) A.64 B.16 C.4 D.8 答案答案 C 解析解析 分析转化图可知：能转化成酸的醇的结构为：C4H9CH2OH，有 4 种， 且这 4 种结构的醇与对应生成的酯各有一种，所以 M 有 4 种，答案为 C。 9.莽草酸是一种具有特殊功能的有机物，其分子式为 C7H10O5，已知它具有如 下性质：1 mol 莽草酸与足量的 NaHCO3
6、溶液反应生成 22.4 L CO2(标准状况)，与 足量的金属钠反应得到 44.8 L H2(标准状况)，与 Br2按物质的量之比 11 完全加 成。下列有关说法正确的是( ) A.莽草酸分子中含有 2 个羟基 B.莽草酸分子中含有 2 个碳碳双键 C.莽草酸的结构简式不可能是 HOHOCOOHHO D.莽草酸可发生分子内的酯化反应 答案答案 D - 4 - 解析解析 由生成 CO2的量可知莽草酸分子中含有一个羧基；由生成 H2的量可知 莽草酸分子中含有 3 个羟基， 由与 Br2完全加成时的比例关系可知莽草酸分子中含 有 1 个碳碳双键，A、B 错误；因中官能团的种类和数目与所得 推断完全一
7、致，且符合分子式，故莽草酸的结构简式有可能是， C 错误；莽草酸分子中同时含有羟基、羧基两种官能团，故可发生分子内的酯化反 应，D 正确。 (1)羟基氢原子的活泼性规律：CH3COOHH2CO3 H2OROH。 (2)酸性：CH3COOHH2CO3HCO 3 10.将CH3、OH、COOH、四种原子团两两组合，所得化合物 的水溶液呈酸性的共有( ) A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 答案答案 B 解析解析 将四种原子团两两组合， 可以得到(CH3OH、 CH3COOH、 、HOCOOH)这 6 种物质，其中 CH3OH、是无酸性的，剩余 4 种是有酸性的。 11.对羟基肉桂酸的结
8、构简式如图所示，下列有关对羟基肉桂酸的说法正确的 是( ) - 5 - A.分子式为 C9H6O3 B.能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但不能使溴水褪色 C.苯环上的一氯代物有 2 种 D.能发生加成反应，但不能发生取代反应 答案答案 C 解析解析 A 项，根据对羟基肉桂酸的结构简式可知，其分子式为 C9H8O3，错误； B 项， 分子中含有碳碳双键， 能使酸性高锰酸钾溶液褪色， 也能使溴水褪色， 错误； C 项， 根据对羟基肉桂酸的结构简式可知其苯环上有 2 种氢原子， 所以苯环上的一 氯代物有 2 种，正确；D 项，碳碳双键和苯环能发生加成反应，苯环上的氢、酚 羟基和羧基均可发生取代反应，错误。
9、 12.A、B、C、D 均为有机化合物，它们之间的转化关系如图所示(提示： RCH=CHR在高锰酸钾酸性溶液中反应生成 RCOOH 和 RCOOH，其中 R 和 R为烷基)。 回答下列问题： (1)直链化合物 A 的相对分子质量小于 90，A 分子中碳、氢元素的总质量分数 为 81.4%，其余为氧元素的质量分数，则 A 的分子式为_。 (2)已知 B 与 NaHCO3溶液完全反应时，所消耗的 B 与 NaHCO3的物质的量之 比为 12，则在浓硫酸的催化作用下，B 与足量的 C2H5OH 发生反应的化学方程 式是_，反应类型为 _。 (3)A 既可以与金属钠作用放出氢气，又能使溴的四氯化碳溶液
10、褪色，则 A 的 结构简式是_。 (4)D 的同分异构体中，能与 NaHCO3溶液反应放出 CO2的有_种，其 相应的结构简式是_。 答案答案 (1)C5H10O (2) - 6 - C2H5OOCCH2COOC2H52H2O 酯化反应(或取代反应) (3)HOCH2CH2CH=CHCH3 (4)2 CH3CH2CH2COOH、CH3CH(CH3)COOH 解析解析 (1)A 分子中碳、氢元素的总质量分数为 81.4%，则氧元素的质量分数 为 18.6%，若 A 分子中含有一个氧原子，则 A 的相对分子质量为 116 18.6% 86，若 A 分子中含有 2 个氧原子，则 A 的相对分子质量为
11、 216 18.6%172，因 化合物 A 的相对分子质量小于 90，所以 A 分子中含有一个氧原子，相对分子质量 为 86。则 A 的分子式为 C5H10O。 (2)C 与乙醇发生酯化反应后生成的 D 的分子式为 C4H8O2， 由酯化反应特点可 知，C 的分子式是 C2H4O2，C 是乙酸。所以 B 分子中的碳原子数为 3，结合题中 B 与 NaHCO3溶液完全反应，所消耗的 B 与 NaHCO3的物质的量之比为 12，可知 B 为二元酸，则 B 只能是 HOOCCH2COOH，在浓硫酸的催化作用下，B 与足 量的 C2H5OH 发生反应的化学方程式是 C2H5OOCCH2COOC2H52H2O，反应类型为酯化反应(或取代反应)。 (3)A 的分子式为 C5H10O，与相应的饱和一元醇仅相差 2 个氢原子，结合题中 A 既可以与金属钠作用放出氢气又能使溴的四氯化碳溶液褪色，可知 A 为含有双 键的一元醇，结合 B、C 的结构简式推知，A 的结构简式为 HOCH2CH2CH=CHCH3。 (4)D 的分子式为 C4H8O2，符合饱和一元羧酸与饱和一元醇形成的酯和饱和一 元羧酸的通式，其中能与 NaHCO3溶液反应放出 CO2的是 CH3CH2CH2COOH、 CH3CH(CH3)COOH。
