1、小学综合实践活动课营养早餐我来做优质课教学课件营养美味早餐营营养养早早餐基餐基本本成成分分：蛋：蛋白白质质、脂肪脂肪、碳碳水水化化三明治的由来三明治的优点制作三明治的主要步骤：第一步：准备穿着：厨师服（围裙）、厨师帽食材：切片面包 2 片（或者热馒头片 2 片）；西红 柿片、黄瓜片各 3-4 片；煎好的荷包蛋 1 只（煎的时 候放适量盐）；甜面酱或沙拉酱 2 勺。第二步：制作1.锅中倒入少量油，磕入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋的 形状规整成圆形或想要的形状。2.在蛋黄处用筷子戳几个孔透气，待鸡蛋煎至半熟时 撒上少量盐，翻面继续煎至全熟后出锅。3.在两片面包片（或馒头片）的内侧均匀涂抹一些沙 拉酱（或
2、甜面酱）。4.依次把西红柿片、煎鸡蛋、黄瓜片放到两片面包片（或馒头片）之间夹住就可以了。活动规则：1.小组内成员要友好合 作，互帮互助。2.要注意小组内的卫生 和纪律。三明治切片拓展延伸：制作盘饰拓展延伸：制作盘饰牛肉三明治做法：主料牛 肉 1 片，鸡蛋 1 个，吐司 3 片，加上 辅料西红柿 1 片，生菜 1 片，用上一 些调料，就做成了 可爱的牛肉三明治。玉米火腿三明治做法：主料吐司6 片，加上辅料玉米适量、火腿 1 根，鸡蛋 2 个，用上马苏里 拉适量，香芹少许就 做成了香香的玉米火 腿三明治。糖果三明治做法：主料面 包 2 片，辅料奶酪2 片加上苹果酱适 量就做成了香甜可 口的糖果三明治。总结与交流通通过对早餐与过对早餐与健健康的研究康的研究，相相信大家信大家一一定会有很定会有很多多收获和感收获和感受受，让我们让我们共共同交流，同交流，一一起分享其起分享其中中 的的快乐快乐！谢谢孩子们，再见！我的早餐我做主！
