1、高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第七章第七章 日用百货日用百货高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第七章第七章 日用百货日用百货第一节 洗涤用品第二节 化妆品第三节 玻璃器皿第四节 陶瓷制品第五节 搪瓷器皿第六节 铝制器皿和不锈钢制品第八节 箱包和玩具第七节 塑料制品高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品 一、洗涤表面活性剂的去污原理（一）洗涤表面活性剂的基本性质1、具有表面活性 2、具有胶束性（二）洗涤表面活性剂的作用1、润湿渗透作用 2、分散作用3、乳化作用 4、增溶作用5、泡沫作用（三）洗涤表面活性剂的去垢作用原理高高 等等 教教 育育 出出
2、版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品 二、肥皂（一）肥皂的组成1、高级脂肪酸钠 2、助洗剂和辅助剂（二）肥皂的品种1、洗衣皂 2、香皂3、浴皂 4、药皂5、透明皂 6、皂片高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品（三）肥皂的贮存保管1、防潮 2、防冻3、防热 4、防压高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品 工作原理：不锈钢材料经特殊打磨的磨砂表面与物体摩擦，释放出来的铁离子跟异味分子结合达到祛味的效果。不锈钢肥皂除臭原理基本是分解式的。当不锈钢合金与空气以及水分子同时接触时，会产生触媒作用，将异味的分子结构分解，“还原”成无味的
3、状态。不锈钢表面结构的不同，会决定其能否有效除臭。那些优质的不锈钢香皂，很多是由获得专利的经特殊配方的不锈钢合金制成，是与手术刀等级相同的高级钢材，还有特殊的高科技实心构造及表面精密螺纹。可见，并不是所有的不锈钢都能有效去除臭味。不锈钢香皂是否属于香皂？高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品 三、合成洗涤剂（一）合成洗涤剂的组成1、合成洗涤表面活性剂2、助洗剂和辅助剂高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品（二）合成洗涤剂的分类和品种1、合成洗涤剂的分类（1）按用途分类：分为洗衣用洗涤剂、厨房用洗涤剂、住宅用洗涤剂、发用洗涤剂（2）
4、按外观形态分类：分为空心颗粒洗涤剂、液体洗涤剂、浆状洗涤剂、膏状洗涤剂、块状洗涤剂（3）按洗涤对象分类：分为通用类洗涤剂、丝毛类洗涤剂高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品（4）按表面活性物含量分类：分为30型洗涤剂、25型洗涤剂、20型洗涤剂（5）按泡沫多少分类：分为高泡型洗涤剂、低泡型洗涤剂（6）按洗涤难易程度分类：分为轻役型洗涤剂、重役型洗涤剂（7）按助洗剂特性分类：分为加酶洗涤剂、增白洗涤剂、加香洗涤剂高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品 2、合成洗涤剂的品种（1）合成洗衣粉 （2）液体合成洗衣剂（3）浆状洗衣剂 （4）
5、块状洗涤剂（5）发用洗涤剂 （6）餐具洗涤剂（7）住宅用洗涤剂（三）合成洗涤剂的贮存保管1、防潮2、防压高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品 四、牙膏（一）牙膏的成分1、摩擦剂 2、洗涤剂3、保湿剂 4、增稠剂5、甜味剂 6、香料7、药料 8、防腐剂9、缓蚀剂 10、稳定剂高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第一节第一节 洗涤用品洗涤用品（二）牙膏的分类1、按用途分类：分为普通牙膏和药物牙膏2、按香型分类：分为留兰型、薄荷香型、水果香型、茴香型、国际香型（三）牙膏的规格（四）牙膏的贮存保管1、防潮 2、防压3、先进先出高高 等等 教教 育育 出出 版版 社
6、社第二节第二节 化妆品化妆品一、化妆品的分类（一）洁肤类：洗面奶、清洁露、清洁霜、磨面膏、去臭剂、祛狐臭剂高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第二节第二节 化妆品化妆品（二）护肤类1、保护皮肤类：雪花膏、冷霜、奶液、香粉蜜、柠檬霜、防晒霜、防冻霜、防裂霜、防裂油、防裂膏、润肤膏、甘油蜜、保湿润肤液、化妆水、爽身粉、剃须水、剃须膏、儿童爽身粉、儿童霜、儿童嫩肤水、儿童防晒霜、宝贝霜高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第二节第二节 化妆品化妆品2、营养护肤类：人参营养霜、银耳珍珠霜、蜂王营养霜、荷尔蒙营养霜、丝肽营养霜、芦荟营养霜、貂油营养霜、维生素E营养霜、SOD蜜、丝素营养霜、胎盘珍珠
7、霜、滋养润肤乳液3、药疗护肤类：雀斑霜、去斑霜、粉刺露、防螨美肤霜、痱子水、痱子粉、去痱花露水、止痒水高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第二节第二节 化妆品化妆品（三）美容类：香水、古龙水、花露水、香粉、香粉饼、香粉蜜、香粉纸、胭脂、唇膏、唇线笔、眉笔、睫毛膏、睫毛油、眼影膏、眼线膏、眼线笔、面膜、收敛美容水、指甲油、亮甲油、去光液、去甲水、假发套高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第二节第二节 化妆品化妆品（四）发用类：洗发液、儿童香波、洗发膏、护发素、头油、发蜡、发乳、焗油膏、营养发水、发胶、摩丝、冷烫液、定型水、亮发水、染发剂、生发水、奎宁水、去屑水、脱毛膏、假发清洁剂高高 等
8、等 教教 育育 出出 版版 社社第二节第二节 化妆品化妆品二、洁肤化妆品（一）洗面奶（二）清洁霜和清洁露高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第二节第二节 化妆品化妆品三、护肤化妆品（一）雪花膏（二）冷霜（三）奶液（四）甘油蜜高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第二节第二节 化妆品化妆品四、美容化妆品（一）香粉和香粉蜜（二）胭脂（三）唇膏（四）眉笔（五）指甲油和去甲水（六）香水、古龙水和花露水高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第二节第二节 化妆品化妆品五、护发美发化妆品（一）洗发液（二）护发素（三）焗油膏（四）摩丝（五）冷烫发剂（六）染发剂高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第
9、二节第二节 化妆品化妆品六、化妆品的贮存和保管（一）化妆品入库（二）化妆品在库（三）化妆品出库高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第二节第二节 化妆品化妆品七、化妆品的挑选（一）销售包装（二）使用说明（三）外观、质地1、色泽2、质地3、气味高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第三节第三节 玻璃器皿玻璃器皿一、玻璃器皿的制造（一）玻璃器皿的成型1、人工成型法：多用于制造高级玻璃器皿以及特殊形状的玻璃制品。主要有人工吹制法和捏塑法2、机械成型法：主要有压制法和吹制法。好迪夫玻璃工艺制作视频水城威尼斯玻璃工艺制作高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第三节第三节 玻璃器皿玻璃器皿（二）退火
10、与淬火退火是将经过成型的玻璃制品快速加热，在退火温度下保持一定时间后，缓慢冷却至退火温度以下，然后快速冷却至室温，以消除成型时玻璃中产生的应力，提高玻璃器皿的耐用性淬火是将玻璃器皿均匀加热到接近软化温度时，迅速冷却高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第三节第三节 玻璃器皿玻璃器皿（三）加工与装饰1、玻璃器皿的初加工2、研磨和抛光3、装饰4、彩饰高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第三节第三节 玻璃器皿玻璃器皿二、玻璃器皿的分类（一）按成型方法分:分为压制制品和吹制制品（二）按装饰工艺分：分为喷花制品、磨花制品和蚀花制品（三）按用途分：分为食器类、容器类和装饰类高高 等等 教教 育育 出
11、出 版版 社社第三节第三节 玻璃器皿玻璃器皿三、玻璃器皿的品种（一）玻璃水杯（二）玻璃酒杯（三）玻璃水具（四）玻璃糖缸（五）玻璃花瓶（六）微晶玻璃锅高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第三节第三节 玻璃器皿玻璃器皿四、玻璃器皿的挑选（一）器皿结构（二）器皿色泽（三）器皿外观高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第三节第三节 玻璃器皿玻璃器皿五、玻璃器皿的贮存保管（一）分类存放（二）防碎、防压（三）防潮高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第三节第三节 玻璃器皿玻璃器皿六、保温瓶（一）保温瓶的基本结构：瓶胆、瓶壳、瓶塞三部分（二）保温瓶的分类和品种1、按瓶壳用料分类：铝壳保温瓶、马口铁壳
12、保温瓶、不锈钢壳保温瓶、搪瓷壳保温瓶、仿银壳保温瓶、仿钢壳保温瓶、塑壳保温瓶、竹壳保温瓶2、按保温瓶的形状分类：分为普通保温瓶、大口保温瓶、异形保温瓶3、按保温瓶的结构分类：分为普通保温瓶、气压式保温瓶、电热水瓶、微电脑电热水高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第三节第三节 玻璃器皿玻璃器皿（三）保温瓶的规格（四）保温瓶的挑选1、瓶壳 2、瓶塞3、瓶胆（五）保温瓶的贮存保管1、分类存放 2、干燥通风3、轻拿轻放高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第四节第四节 陶瓷制品陶瓷制品一、日用瓷器（一）瓷器概述瓷器是以粘土、长石、石英等为主要原料，经过原料加工、成型、干燥、装饰、施釉、烧成等工艺
13、加工制成的一类日用工业品瓷器生产过程 瓷都德化名瓷欣赏高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第四节第四节 陶瓷制品陶瓷制品（二）瓷器的分类和品种1、按瓷质性能结构分类：分为高级细瓷器、细瓷器、普通瓷器和细炻器2、按瓷釉特征分类：分为透明釉瓷器、不透明釉瓷器、无色釉瓷器和色釉瓷器3、按彩绘方法分类：分为釉下彩瓷器、釉上彩瓷器和釉中彩瓷器4、按瓷器用途分类：分为陈设瓷器、半陈设瓷器、瓷厨具、瓷餐具、饮用瓷器具、普通瓷容器、微晶生物瓷器（三）瓷器的规格高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第四节第四节 陶瓷制品陶瓷制品（四）瓷器的挑选一看瓷胎。在挑选瓷器时把瓷器放在手上，用手指轻轻叩弹几下，如能
14、发出清脆的叮当声，这就表明瓷器坯胎细密结实；反之，声音沙哑就是瓷质低劣，或者没有烧好。如果听到哑中带嘶的声音，则可肯定瓷器的内部有裂纹或破损，不论外形如何完整都不可购买。高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第四节第四节 陶瓷制品陶瓷制品二看表面。质量好的瓷器，表面观感细密，洁白如玉，滑亮明净秀丽，模样完美规则，无变形状，釉面没有针孔、黑点和气泡。三看体形。要注意瓷器形体与实用相统一。如买茶具，要挑选壶、杯、碟的统一和谐，因茶具有多件配套，如有一壶四杯、一壶六套杯碟等。茶壶既要外形美观别致，又要摆放平稳，壶盖要密合严实，不会因斟茶壶身倾斜而滑落壶盖，茶壶不宜太重，壶口不宜太小。高高 等等 教
15、教 育育 出出 版版 社社第四节第四节 陶瓷制品陶瓷制品四看色彩图案。不管什么款式，色彩图案要美观大方，配套的瓷器色调要和谐，家庭日用瓷器应讲究实用价值，一般艺术瓷器（陈设的薄瓷器），不宜家庭日用，主要是供陈设装饰。五看瓷器上的标记。每件瓷器的底部都印有质量的标志，加盖圆形印证的为一等品，加盖方形印证的为二等品，加盖三角形印证的为三等品，不合格品标有“次品”字样，消费者选购日用瓷器时请仔细识别，以免上当。高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第四节第四节 陶瓷制品陶瓷制品二、日用精陶（一）精陶概述:是以粘土原料为主，经加工成型、素烧、施釉、烧成等工艺加工制成的日用陶器。（二）日用精陶的分类和
16、品种可分为陈设和半陈设精陶、厨具和餐饮器具精陶、普通精陶容器、卫生精陶。高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第五节第五节 搪瓷器皿搪瓷器皿一、搪瓷器皿概述是在金属坏胎上涂搪瓷釉，经过熔炼而成的制品，具有化学性质稳定，耐稀酸碱、空气和水的侵蚀；很耐热；既耐压、耐磨、耐冲击、耐用，又轻便、美观，还容易清洗。高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第五节第五节 搪瓷器皿搪瓷器皿二、日用搪瓷器皿的分类（一）按用途分类：分为搪瓷饮食用具、搪瓷 洗卫生用具、其他搪瓷器皿（二）按国家标准分类：分为搪瓷面盆、搪瓷大盆、搪瓷食盆、搪瓷盘、搪瓷口杯、搪瓷碗、搪瓷杂件（三）按商业经营习惯分类：分为搪瓷面盆、搪瓷
17、口杯、搪瓷杂件高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第五节第五节 搪瓷器皿搪瓷器皿三、主要日用搪瓷器皿（一）搪瓷面盆1、标准搪瓷面盆2、平边搪瓷面盆3、卷边搪瓷面盆4、得胜搪瓷面盆5、深形搪瓷面盆6、翻口搪瓷面盆高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第五节第五节 搪瓷器皿搪瓷器皿（二）搪瓷口杯1、机制搪瓷杯2、搪瓷人民杯3、搪瓷矮形杯4、搪瓷圆底杯5、仿瓷搪瓷杯6、搪瓷高形杯高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第五节第五节 搪瓷器皿搪瓷器皿（三）搪瓷碗1、仿瓷搪瓷碗2、仿金属搪瓷碗3、仿漆搪瓷碗4、仿盖杯搪瓷碗5、仿面盆搪瓷碗6、仿食盆搪瓷碗高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第五
18、节第五节 搪瓷器皿搪瓷器皿（四）搪瓷盘1、搪瓷饭碟2、搪瓷菜盘3、搪瓷菜盆4、搪瓷圆盘高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第五节第五节 搪瓷器皿搪瓷器皿（五）搪瓷锅1、搪瓷烧锅2、搪瓷汤锅3、搪瓷电饭锅4、搪瓷电火锅5、搪瓷烤锅6、搪瓷胖盖咖喱锅高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第五节第五节 搪瓷器皿搪瓷器皿四、搪瓷器皿的挑选外观应是形状对称，放置平稳，表面平整，边沿光滑，光泽明亮，涂搪均匀，焊接部位牢固无损，装饰图案花纹清晰完整，色泽鲜艳，花样新颖艺术美观。无鱼鳞爆、脱瓷、爆点、裂纹、泡孔、突粒、焦边等缺陷。高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第五节第五节 搪瓷器皿搪瓷器皿五、
19、搪瓷器皿的贮存保管（一）分类存放（二）防碰、防压（三）干燥通风高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第六节第六节 铝制器皿和不锈钢制品铝制器皿和不锈钢制品 一、铝制器皿：是以工业纯铝或铝合金为原料，经过制片、成型、表面处理、装配等加工过程制造而成的日用器皿。（一）铝制器皿的表面处理1、砂光和洗白 2、洗白3、抛光 4、人工氧化5、静电喷漆高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第六节第六节 铝制器皿和不锈钢制品铝制器皿和不锈钢制品（二）铝制器皿的分类1、按表面处理分类：分为砂光铝器皿、洗白铝器皿、抛光铝器皿、阳极氧化铝器皿、瓷制氧化铝器皿、电洗铝器皿、喷漆铝器皿2、按商业经营习惯分类：分为铝
20、锅和操制杂件两大类高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第六节第六节 铝制器皿和不锈钢制品铝制器皿和不锈钢制品（三）主要日用铝制器皿1、高铝锅 2、中篦铝蒸锅3、菊花铝锅 4、铝制压力锅5、铝制电饭锅 6、铝制不粘锅7、铝壶 8、铝饭盒高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第六节第六节 铝制器皿和不锈钢制品铝制器皿和不锈钢制品（四）铝制器皿的挑选应是身正、口圆、表面光滑、亮泽，无斑痕、裂纹、砂眼、麻点，铆接处端正牢固（五）铝制器皿的贮存保管1、分库存放2、防潮3、防碰、防压4、加强检查高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第六节第六节 铝制器皿和不锈钢制品铝制器皿和不锈钢制品 二、不锈钢
21、制品（一）不锈钢制品的分类和品种1、按原料分类：分为铬不锈钢制品和铬-镍不锈钢制品2、按用途分类：分为厨具、餐具、用具、工艺品（二）不锈钢制品的挑选标有“18-10”和“18-8”代号的不锈钢制品的质量优于标有“13-0”和“18-0”的不锈钢制品高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第七节第七节 塑料制品塑料制品 一、塑料制品的成型方法（一）注射成型法（二）挤出成型法（三）吹塑成型法（四）压延成型法（五）模压成型法高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第七节第七节 塑料制品塑料制品 二、塑料制品的分类和品种（一）按塑料制品的原料分类：分为聚乙烯塑料制品、聚氯乙烯塑料制品、聚丙烯塑料制品、
22、聚苯乙烯塑料制品、ABS塑料制品、有机玻璃塑料制品、尼龙塑料制品、赛璐珞塑料制品、电木制品、密胺塑料制品、电玉制品高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第七节第七节 塑料制品塑料制品（二）按塑料制品的用途分类：1、塑料材料制品（1）人造革 （2）合成革（3）塑料薄膜 （4）泡沫塑料（5）玻璃塑料2、塑料日用制品（1）塑料容器类 （2）塑料餐具类（3）塑料玩具类 （4）塑料工艺品类（5）塑料家具类 （6）塑料洁具类（7）塑料文化用品类高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第七节第七节 塑料制品塑料制品 三、塑料制品的挑选应是结构合理、不变形、造型美观、花纹清晰、色泽鲜艳、色调一致、表面平滑光
23、亮、厚薄均匀；而无难闻气味，无变色、无麻点、无沙粒、无气孔、元缺损、无裂缝、无皱纹、无毛边等缺陷高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第七节第七节 塑料制品塑料制品 四、塑料制品的贮存保管（一）分库存放（二）防热、防冻、避光（三）防裂、防压（四）注意卫生、保持干燥高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第八节第八节 箱包和玩具箱包和玩具 一、箱包（一）箱包的分类和品种1、箱的分类和品种（1）按面料分类：分为人造革箱、合成革箱、尼龙箱、ABS塑料箱、帆布箱、皮箱、木箱、藤编箱、竹编箱、金属箱高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第八节第八节 箱包和玩具箱包和玩具（2）按用途分类：分为衣箱、公
24、文箱、旅行箱高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第八节第八节 箱包和玩具箱包和玩具 2、包的分类和品种（1）按面料分类：分为人造革包、尼龙包、布包、皮包（2）按包带分类：分为有带包和无带包（3）按用途分类：分为手包、坤包、公文包、学生包、背包、旅行包、登山包、走轮包高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第八节第八节 箱包和玩具箱包和玩具（二）箱包的挑选1、箱的挑选：应是箱体周正，表面无划痕，箱角无损伤，箱盖掀合松紧适度，做工精细，缝线直，五金配件安装牢固、位置合理，拉链和走轮灵便好用，整体造型和装饰美观大方2、包的挑选：应是款式新颖、兼顾实用，面料的抗拉力强，表面无伤，做工精细，针脚均匀
25、，包带牢固，金属配件光洁明亮，拉链灵活、勾齿密合，色泽协调，装饰艺术美观高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第八节第八节 箱包和玩具箱包和玩具（三）箱包的贮存保管1、库房应阴凉、干爽2、防撞、防压3、注意库房环境卫生高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第八节第八节 箱包和玩具箱包和玩具 二、玩具（一）玩具的分类1、按原料分类：分为塑料玩具、金属玩具、布绒玩具、纸制玩具、木制玩具、竹制玩具、橡胶玩具、石膏玩具、泥塑玩具、陶瓷玩具、棕编玩具2、按结构分类：分为不动玩具、惯性玩具、发条玩具、电动玩具、电子玩具、布绒玩具、智力玩具3、按造型分类：分为娃娃玩具、动物玩具、飞机玩具、汽车玩具、兵器玩具高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第八节第八节 箱包和玩具箱包和玩具（二）玩具的种类1、机动玩具2、电子玩具3、布绒玩具4、智力玩具5、童车高高 等等 教教 育育 出出 版版 社社第八节第八节 箱包和玩具箱包和玩具（三）玩具的挑选应有玩具使用说明，并适合使用儿童年龄的需要，卫生、无毒、安全。（四）玩具的贮存保管1、防潮2、注意库房温度3、防压、防撞
