1、 第七章 旅游产业结构和产业政策 学习目的 主要内容 第一节 旅游产业的构成 第二节 旅游产业结构及其优化 第三节 旅游产业政策的理论基础与实践学习目的 要求通过本章的学习要求通过本章的学习,了解当前关于旅游了解当前关于旅游产业构成的几种看法产业构成的几种看法,掌握产业结构及其掌握产业结构及其优化的基础知识优化的基础知识,了解我国饭店了解我国饭店,旅行社旅行社,交交通和景区通和景区(点点)等行业的基本情况等行业的基本情况,存在的存在的主要问题及未来优化发展的方向主要问题及未来优化发展的方向;掌握我掌握我国产业政策发展变革的情况和我国各地国产业政策发展变革的情况和我国各地在制定和实施旅游产业政策
2、方面的实践在制定和实施旅游产业政策方面的实践探索以及产业政策的主要内容探索以及产业政策的主要内容.主要内容旅游产业构成旅游产业构成 “局限论”产业构成(国家统计调查制度国家旅游局旅游统计)“宽泛论”产业构成(WTTC观点)关于旅游业构成的传统认识关于旅游业构成的传统认识 Mikkleton观点 Lundberg观点WTO旅游卫星帐户中的旅游产业构成旅游卫星帐户中的旅游产业构成 旅游特征产品 旅游相关产品 旅游整体产品关于旅游业构成的理论分析关于旅游业构成的理论分析 特殊性 约定性 统一与可比标准产业结构研究的重点内容和方法产业结构研究的重点内容和方法旅游产业结构及其优化旅游产业结构及其优化 旅
3、游产业结构 旅游产业结构优化 饭店业产品 组织,经营的优化结构 旅行社及其优化发展 旅游交通及其优化发展 旅游景区(点)及其优化发展旅游产业政策的理论基础与实践旅游产业政策的理论基础与实践第一节 旅游产业的构成 一一.关于旅游业构成的关于旅游业构成的“局限论局限论”和和“宽泛论宽泛论”二二.关于旅游业构成的传统认识关于旅游业构成的传统认识 三三.世界旅游组织旅游卫星帐户中的旅游产业构世界旅游组织旅游卫星帐户中的旅游产业构成成 四四.关于旅游业构成的理论分析关于旅游业构成的理论分析一一.旅游业构成的旅游业构成的“局限论局限论”和和“宽泛宽泛论论”“局限论局限论”国家统计局国家统计局国家旅游局国家
4、旅游局“宽泛论宽泛论”1。WTTC2。新加坡。新加坡三、旅游卫星帐户三、旅游卫星帐户 按照国际同一国民帐户的概念和分类要求，将因按照国际同一国民帐户的概念和分类要求，将因旅游消费而引致的产出部分从各个旅游消费相关旅游消费而引致的产出部分从各个旅游消费相关部门中分离出来，在国民帐户之外单独设立一个部门中分离出来，在国民帐户之外单独设立一个虚拟帐户，以准确测度旅游的经济影响。虚拟帐户，以准确测度旅游的经济影响。各个国家和国际旅游组织对各个国家和国际旅游组织对TSA的研究的研究 世界旅游组织认为，世界旅游组织认为，旅游消费旅游消费包括旅游中的所有包括旅游中的所有消费、旅游前的消费和旅游后的消费。消费
5、、旅游前的消费和旅游后的消费。TSA 70年代末初始于法国；2001年联合国统计署批准TSA建议的方法框架；TSA国民经济核算工具，提供旅游业国民经济核算的准确内容和数据；从经济学意义上全面反应旅游活动的供需情况。中国旅游卫星帐户测算中国旅游卫星帐户测算 从产业的角度界定了从产业的角度界定了“旅游消费旅游消费”；从；从经济的角度界定了经济的角度界定了“旅游需求旅游需求”。旅游消费包括：个人旅游支出、公务旅游消费包括：个人旅游支出、公务/商商务旅游支出、政府旅游支出务旅游支出、政府旅游支出A、旅游出口旅游出口 旅游需求则还包括：政府旅游支出旅游需求则还包括：政府旅游支出B、资资本投资、非旅游产品
6、出口本投资、非旅游产品出口 旅游业旅游业GDP和旅游经济和旅游经济GDP表表 9 9.1 1 0 0 中中 国国 旅旅 游游 卫卫 星星 帐帐 户户 测测 算算（W W T T T T C C，2 2 0 0 0 0 2 2）年年份份 项项 目目 1 1 9 9 9 9 7 7 1 1 9 9 9 9 8 8 1 1 9 9 9 9 9 9 2 2 0 0 0 0 0 0 2 2 0 0 0 0 1 1 2 2 0 0 0 0 2 2 E E 2 2 0 0 1 1 2 2 P P 个个 人人 旅旅 游游 支支 出出 4 4 1 1.3 3 4 4 4 4 4 4.1 1 0 0 4 4 8
7、8.1 1 2 2 5 5 4 4.1 1 4 4 5 5 8 8.5 5 7 7 6 6 1 1.6 6 1 1 1 1 4 4 2 2.8 8 9 9 商商 务务/公公 务务 支支 出出 5 5.3 3 1 1 5 5.6 6 6 6 6 6.0 0 6 6 6 6.6 6 4 4 6 6.1 1 9 9 5 5.6 6 5 5 1 1 5 5.9 9 4 4 -企企 业业 4 4.8 8 1 1 5 5.1 1 0 0 5 5.4 4 3 3 5 5.9 9 3 3 5 5.4 4 9 9 5 5.0 0 0 0 1 1 4 4.1 1 3 3 -政政 府府 0 0.5 5 0 0 0
8、0.5 5 6 6 0 0.6 6 3 3 0 0.7 7 2 2 0 0.6 6 9 9 0 0.6 6 5 5 1 1.8 8 1 1 政政 府府 支支 出出（1 1）1 1.1 1 6 6 1 1.2 2 8 8 1 1.4 4 0 0 1 1.5 5 9 9 1 1.8 8 2 2 2 2.0 0 0 0 5 5.2 2 0 0 旅旅 游游 出出 口口 1 1 2 2.6 6 3 3 1 1 3 3.2 2 3 3 1 1 5 5.0 0 1 1 1 1 7 7.3 3 2 2 1 1 6 6.6 6 7 7 1 1 6 6.8 8 4 4 6 6 3 3.2 2 8 8 旅旅 游游
9、消消 费费 6 6 0 0.4 4 2 2 6 6 4 4.2 2 7 7 7 7 0 0.5 5 8 8 7 7 9 9.6 6 8 8 8 8 3 3.2 2 5 5 8 8 6 6.1 1 1 1 2 2 2 2 7 7.3 3 1 1 政政 府府 支支 出出（2 2）2 2.7 7 0 0 2 2.9 9 4 4 3 3.2 2 0 0 3 3.6 6 4 4 4 4.1 1 7 7 4 4.5 5 9 9 1 1 1 1.9 9 3 3 资资 本本 投投 资资 2 2 6 6.5 5 4 4 3 3 0 0.3 3 8 8 3 3 1 1.9 9 8 8 3 3 5 5.3 3 6
10、6 3 3 9 9.1 1 0 0 4 4 2 2.5 5 0 0 1 1 1 1 3 3.4 4 8 8 非非 旅旅 游游 出出 口口 7 7.8 8 2 2 7 7.9 9 0 0 8 8.4 4 5 5 1 1 0 0.8 8 1 1 1 1 1 1.1 1 5 5 1 1 1 1.1 1 2 2 3 3 5 5.2 2 4 4 旅旅 游游 需需 求求 9 9 7 7.4 4 8 8 1 1 0 0 5 5.4 4 9 9 1 1 1 1 4 4.2 2 2 2 1 1 2 2 9 9.4 4 9 9 1 1 3 3 7 7.6 6 7 7 1 1 4 4 4 4.3 3 2 2 3 3
11、 8 8 7 7.9 9 6 6 旅旅 游游 产产 业业 总总 计计（直直 接接 影影 响响）就就 业业（千千 个个）1 1 4 4 6 6 5 5 0 0.5 5 0 0 1 1 4 4 8 8 5 5 1 1.7 7 0 0 1 1 5 5 0 0 5 5 5 5.2 2 0 0 1 1 5 5 3 3 0 0 6 6.2 2 0 0 1 1 4 4 8 8 3 3 8 8.9 9 0 0 1 1 4 4 6 6 1 1 9 9.9 9 0 0 1 1 6 6 8 8 7 7 6 6.7 7 0 0 旅旅 游游 产产 业业 G G D D P P 2 2 3 3.0 0 7 7 2 2 4
12、 4.4 4 5 5 2 2 6 6.4 4 3 3 2 2 9 9.0 0 3 3 3 3 0 0.2 2 4 4 3 3 1 1.7 7 2 2 8 8 2 2.3 3 0 0 旅旅 游游 经经 济济 总总 计计（直直 接接 和和 间间 接接 影影 响响）就就 业业（千千 个个）4 4 8 8 3 3 0 0 2 2.0 0 0 0 4 4 9 9 9 9 3 3 1 1.0 0 0 0 5 5 0 0 4 4 8 8 6 6.0 0 0 0 5 5 1 1 9 9 2 2 1 1.0 0 0 0 5 5 1 1 3 3 3 3 2 2.6 6 0 0 5 5 1 1 0 0 9 9 6
13、6.3 3 0 0 6 6 0 0 3 3 5 5 5 5.1 1 0 0 旅旅 游游 经经 济济 G GD DP P 8 8 4 4.1 1 3 3 9 9 0 0.9 9 6 6 9 9 7 7.2 2 2 2 1 1 0 0 8 8.0 0 2 2 1 1 1 1 4 4.7 7 6 6 1 1 2 2 1 1.6 6 1 1 3 3 2 2 2 2.8 8 6 6 表表 9 9.1 11 1 旅旅游游在在国国民民经经济济中中的的比比重重指指标标（W WT TT TC C，2 20 00 02 2）年年份份 项项目目 1 19 99 97 7 1 19 99 98 8 1 19 99 9
14、9 9 2 20 00 00 0 2 20 00 01 1 2 20 00 02 2E E 2 20 01 12 2P P 个个人人旅旅游游支支出出 9 9.8 83 3 9 9.8 89 9 1 10 0.1 13 3 1 10 0.4 44 4 1 10 0.3 36 6 1 10 0.1 18 8 1 11 1.1 14 4 政政府府支支出出 3 3.6 66 6 3 3.6 68 8 3 3.6 66 6 3 3.6 69 9 3 3.7 72 2 3 3.7 75 5 3 3.9 98 8 资资本本投投资资 8 8.8 82 2 8 8.8 86 6 8 8.8 87 7 8 8.8
15、 89 9 8 8.9 92 2 8 8.9 94 4 9 9.1 19 9 出出口口 9 9.8 86 6 1 10 0.1 19 9 1 10 0.6 62 2 1 10 0.0 09 9 9 9.6 68 8 9 9.7 71 1 1 10 0.7 72 2 旅旅游游进进口口 7 7.8 84 4 8 8.6 68 8 8 8.6 61 1 8 8.2 22 2 7 7.9 94 4 7 7.8 80 0 7 7.0 01 1 旅旅游游产产业业总总计计（直直接接影影响响）就就业业 2 2.1 11 1 2 2.1 13 3 2 2.1 14 4 2 2.1 16 6 2 2.0 08 8
16、 2 2.0 03 3 2 2.1 15 5 旅旅游游产产业业 G GD DP P 2 2.5 57 7 2 2.5 58 8 2 2.6 67 7 2 2.6 69 9 2 2.5 59 9 2 2.5 53 3 2 2.6 67 7 旅旅游游经经济济总总计计（直直接接和和间间接接影影响响）就就业业 6 6.9 97 7 7 7.1 15 5 7 7.1 18 8 7 7.3 32 2 7 7.1 18 8 7 7.1 10 0 7 7.6 68 8 旅旅游游经经济济 G GD DP P 9 9.3 37 7 9 9.6 61 1 9 9.8 81 1 1 10 0.0 00 0 9 9.8
17、 82 2 9 9.7 70 0 1 10 0.4 49 9 资资料料来来源源：W WT TT TC C 2 20 00 02 2 T To ou ur ri is sm m S Sa at te el ll li it te e A Ac cc co ou un nt ts sC Co ou un nt tr ry y R Re ep po or rt tC Ch hi in na a 某行业中的旅游收入某行业中的旅游收入=该地区旅游总收入旅游者该地区旅游总收入旅游者在涉及该行业的消费支出比例在涉及该行业的消费支出比例行业旅游增加值行业旅游增加值=该行业中旅游收入该行业增加该行业中旅游收入该
18、行业增加值率值率%100该行业总产值该行业增加值行业增加值率%100该行业总增加值该行业旅游增加值旅游增加值剥离系数%100GDP旅游增加值旅游贡献率表表9 9.1 1 3 3 1 1 9 9 9 9 6 6年年1 1 9 9省省市市旅旅游游增增加加值值的的构构成成和和比比重重 比比较较项项目目 地地区区 交交通通 邮邮电电 商商业业 餐餐饮饮 社社会会 服服务务 旅旅游游 增增加加值值 G G D D P P 旅旅游游 贡贡献献率率 新新疆疆 1 1 3 3.4 4 5 5 0 0.8 8 9 9 2 2.5 5 1 1 1 1 7 7.9 9 0 0 9 9.4 4 6 6 4 4 4 4
19、.2 2 4 4 9 9 1 1 2 2.1 1 5 5 4 4.8 8 5 5 海海南南 4 4.9 9 5 5 0 0.5 5 5 5 1 1.4 4 6 6 1 1.3 3 8 8 9 9.9 9 0 0 1 1 8 8.2 2 4 4 3 3 8 8 9 9.5 5 3 3 4 4.6 6 8 8 广广东东 9 9 0 0.4 4 8 8 9 9.5 5 6 6 1 1 4 4.9 9 4 4 3 3 6 6.8 8 6 6 1 1 4 4 3 3.9 9 9 9 2 2 9 9 5 5.8 8 5 5 6 6 5 5 1 1 9 9.1 1 4 4 4 4.5 5 3 3 福福建建
20、5 5 0 0.1 1 7 7 3 3.1 1 2 2 6 6.7 7 9 9 6 6.6 6 2 2 4 4 0 0.8 8 9 9 1 1 0 0 7 7.6 6 1 1 2 2 6 6 0 0 6 6.9 9 2 2 4 4.1 1 2 2 辽辽宁宁 4 4 2 2.4 4 6 6 1 1.6 6 8 8 7 7.7 7 6 6 2 2 7 7.4 4 6 6 4 4 6 6.2 2 3 3 1 1 2 2 5 5.6 6 0 0 3 3 1 1 5 5 7 7.6 6 9 9 3 3.9 9 7 7 上上海海 2 2 8 8.8 8 0 0 5 5.3 3 3 3 9 9.1 1 6
21、6 4 4.0 0 0 0 5 5 1 1.9 9 8 8 1 1 0 0 0 0.2 2 8 8 2 2 9 9 0 0 2 2.2 2 0 0 3 3.4 4 5 5 陕陕西西 1 1 8 8.8 8 7 7 1 1.2 2 2 2 1 1.2 2 2 2 5 5.5 5 2 2 1 1 3 3.2 2 7 7 4 4 0 0.3 3 3 3 1 1 1 1 7 7 5 5.3 3 8 8 3 3.4 4 3 3 广广西西 2 2 3 3.7 7 8 8 1 1.1 1 5 5 5 5.2 2 0 0 6 6.4 4 1 1 2 2 1 1.0 0 3 3 5 5 7 7.5 5 9 9
22、1 1 8 8 6 6 9 9.6 6 2 2 3 3.0 0 8 8 江江苏苏 6 6 7 7.1 1 6 6 3 3.1 1 7 7 1 1 8 8.0 0 9 9 7 7.2 2 6 6 7 7 1 1.3 3 0 0 1 1 6 6 7 7.0 0 0 0 6 6 0 0 0 0 4 4.2 2 1 1 2 2.7 7 8 8 河河南南 4 4 6 6.8 8 4 4 1 1.9 9 6 6 5 5.9 9 6 6 8 8.5 5 5 5 3 3 9 9.6 6 4 4 1 1 0 0 2 2.9 9 7 7 3 3 6 6 8 8 3 3.4 4 1 1 2 2.7 7 9 9 吉吉
23、林林 1 1 7 7.5 5 4 4 1 1.1 1 1 1 3 3.3 3 1 1 1 1.3 3 3 3 1 1 3 3.2 2 8 8 3 3 6 6.5 5 8 8 1 1 3 3 3 3 7 7.1 1 6 6 2 2.7 7 3 3 山山西西 1 1 9 9.9 9 0 0 0 0.5 5 5 5 2 2.2 2 5 5 2 2.4 4 0 0 1 1 0 0.5 5 7 7 3 3 5 5.6 6 9 9 1 1 3 3 0 0 5 5.5 5 0 0 2 2.7 7 3 3 湖湖北北 3 3 0 0.5 5 4 4 1 1.0 0 9 9 8 8.7 7 7 7 3 3.5 5
24、 3 3 3 3 6 6.1 1 9 9 8 8 0 0.1 1 4 4 2 2 9 9 7 7 0 0.2 2 0 0 2 2.6 6 9 9 宁宁夏夏 2 2.4 4 2 2 0 0.1 1 3 3 0 0.4 4 7 7 0 0.3 3 1 1 1 1.5 5 7 7 4 4.9 9 2 2 1 1 9 9 3 3.6 6 2 2 2 2.5 5 4 4 贵贵州州 4 4.0 0 8 8 0 0.5 5 5 5 1 1.6 6 3 3 0 0.4 4 2 2 1 1 1 1.3 3 4 4 1 1 8 8.0 0 5 5 7 7 1 1 9 9.8 8 3 3 2 2.5 5 0 0 安
25、安徽徽 2 2 1 1.9 9 7 7 1 1.1 1 4 4 4 4.4 4 1 1 7 7.9 9 9 9 2 2 1 1.2 2 5 5 5 5 6 6.7 7 8 8 2 2 3 3 3 3 9 9.2 2 5 5 2 2.4 4 2 2 湖湖南南 3 3.4 4 1 1 3 3.0 0 3 3 1 1.8 8 8 8 0 0.3 3 6 6 1 1 7 7.9 9 1 1 5 5 4 4.6 6 2 2 2 2 6 6 4 4 7 7.1 1 6 6 2 2.0 0 6 6 浙浙江江 4 4 4 4.2 2 7 7 4 4.0 0 5 5 1 1 6 6.8 8 9 9 4 4.4
26、4 2 2 9 9.1 1 6 6 7 7 8 8.8 8 2 2 4 4 1 1 4 4 6 6.0 0 6 6 1 1.9 9 0 0 河河北北 5 5 0 0.9 9 2 2 1 1.4 4 6 6 8 8.8 8 5 5 4 4.1 1 9 9 6 6 5 5.4 4 3 3 3 3 4 4 5 5 2 2.9 9 7 7 1 1.8 8 9 9 1 1 9 9省省市市合合计计 1 1 4 4 9 9 0 0.7 7 4 4 4 4 8 8 3 3 2 2 8 8.0 0 3 3.0 0 8 8 全全国国合合计计 1 1 8 8 4 4 5 5.1 1 9 9 6 6 7 7 5 5
27、5 5 9 9.7 7 0 0 2 2.7 7 3 3 广广东东 占占全全国国比比重重 1 1 6 6.0 0 3 3 9 9.6 6 5 5 注注：表表中中交交通通、邮邮电电、商商业业、餐餐饮饮和和社社会会服服务务业业增增加加值值均均指指旅旅游游者者消消费费部部分分；全全国国合合计计数数按按 中中国国首首次次第第三三产产业业普普查查资资料料 中中有有关关部部门门增增加加值值比比例例数数对对 1 1 9 9 9 9 8 8年年中中国国统统计计年年鉴鉴 中中1 1 9 9 9 9 6 6年年全全国国国国内内生生产产总总细细项项的的相相关关数数据据进进行行分分割割求求出出；第二节 旅游产业结构及其
28、优化 一一.关于产业结构的基础知识关于产业结构的基础知识 二二.旅游产业结构旅游产业结构 三三.饭店业饭店业(仅指旅游涉外饭店仅指旅游涉外饭店)四四.旅行社业旅行社业 五五.旅游交通旅游交通 六六.旅游景区旅游景区第三节 旅游产业政策的理论基础与实践 一一.产业政策的特点产业政策的特点 二二.产业政策的实施手段及作用产业政策的实施手段及作用 三三.旅游产业政策实践旅游产业政策实践 四四.我国国家旅游产业政策的制定我国国家旅游产业政策的制定第七章第七章 旅游产业市场结构旅游产业市场结构第一节第一节 旅游产业组织研究对象旅游产业组织研究对象第二节第二节 旅游产业的市场结构旅游产业的市场结构第一节第
29、一节 旅游产业组织研究对象旅游产业组织研究对象一、产业组织理论发展进程一、产业组织理论发展进程 亚当亚当斯密提出市场自发调节自由竞争以及该条斯密提出市场自发调节自由竞争以及该条件下厂商的市场行为件下厂商的市场行为 1890年马歇尔年马歇尔经济学原理经济学原理中提出的组织概中提出的组织概念以解释收益规模递增现象；念以解释收益规模递增现象；“马歇尔冲突马歇尔冲突”1933年罗宾逊夫人和张伯伦提出了垄断竞争理年罗宾逊夫人和张伯伦提出了垄断竞争理论，尤其张伯伦提出了垄断竞争和寡头垄断，论，尤其张伯伦提出了垄断竞争和寡头垄断，为现代产业组织理论的市场结构分析奠定了基为现代产业组织理论的市场结构分析奠定了
30、基础础第一节第一节 旅游产业组织研究对象旅游产业组织研究对象一、产业组织理论发展进程一、产业组织理论发展进程 后出现了哈佛学派和芝加哥学派后出现了哈佛学派和芝加哥学派 哈佛学派最主要的贡献是建立了完整的产业组哈佛学派最主要的贡献是建立了完整的产业组织理论体系织理论体系SCP范式：市场结构决定企业范式：市场结构决定企业市场行为，市场行为又决定市场运行绩效；为市场行为，市场行为又决定市场运行绩效；为获得理想绩效，最重要的是通过产业组织政策获得理想绩效，最重要的是通过产业组织政策调整和直接改善不合理的市场结构调整和直接改善不合理的市场结构 所以又被称为所以又被称为“结构主义学派结构主义学派”第一节第
31、一节 旅游产业组织研究对象旅游产业组织研究对象一、产业组织理论发展进程一、产业组织理论发展进程 20世纪世纪60年代发展起了芝加哥学派年代发展起了芝加哥学派 该学派认为，只要不存在政府的进入规制，即该学派认为，只要不存在政府的进入规制，即使市场中存在垄断势力也能实现竞争均衡使市场中存在垄断势力也能实现竞争均衡 高利润率不一定是垄断定价的结果，完全可能高利润率不一定是垄断定价的结果，完全可能是高效率的结果是高效率的结果 因此，不应该分拆大企业因此，不应该分拆大企业第一节第一节 旅游产业组织研究对象旅游产业组织研究对象一、产业组织理论发展进程一、产业组织理论发展进程 鲍莫尔等发展出可竞争理论，特定
32、的市场结构鲍莫尔等发展出可竞争理论，特定的市场结构不一定产生特定的市场绩效不一定产生特定的市场绩效 只要保持市场进入的自由、不存在特别的进出只要保持市场进入的自由、不存在特别的进出市场成本，就无须在市场上存在众多竞争企业，市场成本，就无须在市场上存在众多竞争企业，潜在的竞争压力会迫使任何市场结构条件下的潜在的竞争压力会迫使任何市场结构条件下的企业采取竞争行为企业采取竞争行为 超额利润会吸引进入；超额利润会吸引进入；低效率同样导致进入行低效率同样导致进入行为为第一节第一节 旅游产业组织研究对象旅游产业组织研究对象一、产业组织理论发展进程一、产业组织理论发展进程 Joseph Bowring198
33、6年创二元竞争市场结构理年创二元竞争市场结构理论论 认为企业可以划分为核心厂商和外围厂商认为企业可以划分为核心厂商和外围厂商 竞争二元，核心厂商所获得的利润高于外围厂竞争二元，核心厂商所获得的利润高于外围厂商的利润，利润率不是同一；商的利润，利润率不是同一；这一点与饭店地这一点与饭店地域自然分割特性下的利润率非平均化过程非常域自然分割特性下的利润率非平均化过程非常巧合巧合 划分为二元结构划分为二元结构与旅行社与旅行社“大型旅游批发商主大型旅游批发商主导、小型旅游零售商依附，大中小共生导、小型旅游零售商依附，大中小共生”吻合吻合第一节第一节 旅游产业组织研究对象旅游产业组织研究对象二、旅游产业组
34、织研究二、旅游产业组织研究 所谓产业组织通常是同一产业内的组织或市场关系，所谓产业组织通常是同一产业内的组织或市场关系，产业指一组具有较高替代率的产品的企业的集合。产业指一组具有较高替代率的产品的企业的集合。常将旅游产品视为整体来看待，但相关供给厂商所常将旅游产品视为整体来看待，但相关供给厂商所提供的产品与服务之间不存在高度替代关系提供的产品与服务之间不存在高度替代关系第一节第一节 旅游产业组织研究对象旅游产业组织研究对象二、旅游产业组织研究二、旅游产业组织研究 分析旅游产业结构及高度化的意义值得怀疑，但旅分析旅游产业结构及高度化的意义值得怀疑，但旅游经济有高度化问题；游经济有高度化问题；需要
35、对旅游经济各个组成部分分别加以研究需要对旅游经济各个组成部分分别加以研究 还需要重视政府在其中的作用（见下图）还需要重视政府在其中的作用（见下图）市场绩效市场绩效市场结构市场结构市场行为市场行为行政力量行政力量图图7.17.1 SCP分析框架的改良分析框架的改良资料来源：根据孙天琦（资料来源：根据孙天琦（2001）修改）修改第二节第二节 旅游产业的市场结构旅游产业的市场结构一、市场集中度一、市场集中度（一）市场集中度的衡量（一）市场集中度的衡量1.市场集中度表示的是特定产业或市场中，买者或卖市场集中度表示的是特定产业或市场中，买者或卖者所具有的相对规模结构的指标者所具有的相对规模结构的指标2.
36、分买方集中度和卖方集中度分买方集中度和卖方集中度3.决定集中度的因素有：企业规模和市场容量决定集中度的因素有：企业规模和市场容量4.容量既定则规模大集中度高；容量缩小或不变，集容量既定则规模大集中度高；容量缩小或不变，集中度会提高，容量扩大也可能提高集中度中度会提高，容量扩大也可能提高集中度第二节第二节 旅游产业的市场结构旅游产业的市场结构一、市场集中度一、市场集中度（二）旅行社的市场集中度（二）旅行社的市场集中度 一般通过旅行社组团量或经营收入来衡量：德、一般通过旅行社组团量或经营收入来衡量：德、意意 我国则以旅行社在整个入境接待中所占份额分析：我国则以旅行社在整个入境接待中所占份额分析：以
37、以“老三家老三家”为例为例“产业产权产业产权”的逻辑思路：我国旅行社集中度因的逻辑思路：我国旅行社集中度因游说而降低游说而降低 德德 国国、意意 大大 利利 旅旅 游游 经经 营营 商商 市市 场场 份份 额额（1 1 9 9 9 9 9 9）营营 业业 收收 入入 组组 织织 接接 待待 旅旅 游游 团团 旅旅 行行 社社 名名 称称 名名 次次 收收 入入 （万万 马马 克克）市市 场场 份份 额额%名名 次次 人人 次次 市市 场场 份份 额额%1 1.德德 国国 T T U U I I D D e e u u t t s s c c h h l l a a n n d d 1 1 7
38、7 6 6 4 4 5 5 0 0 0 0 2 2 7 7.0 0 5 5 1 1 6 6 0 0 4 4 3 3 2 2 8 8 5 5 2 2 2 2.0 0 4 4 C C&N N T T o o u u r r i i s s t t i i c c 2 2 6 6 3 3 8 8 7 7 5 5 0 0 2 2 2 2.0 0 6 6 2 2 5 5 8 8 8 8 4 4 7 7 4 4 8 8 2 2 1 1.4 4 6 6 L L T T U U T T o o u u r r i i s s t t i i k k 3 3 2 2 9 9 8 8 1 1 7 7 0 0 1
39、1 0 0.5 5 5 5 4 4 2 2 6 6 1 1 0 0 4 4 3 3 1 1 9 9.5 5 2 2 D D e e r r t t o o u u r r 4 4 1 1 8 8 1 1 2 2 0 0 0 0 6 6.4 4 1 1 3 3 2 2 9 9 2 2 7 7 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0.6 6 7 7 F F T T I I 5 5 1 1 7 7 5 5 6 6 3 3 0 0 6 6.2 2 1 1 5 5 1 1 9 9 3 3 4 4 8 8 8 8 2 2 7 7.0 0 6 6 合合 计计 7 7 2 2.2 2 8 8 7 7 0 0.
40、3 3 5 5 2 2.意意 大大 利利 （万万 美美 元元）A A l l p p i i t t o o u u r r 1 1 4 4 4 4 7 7 0 0 0 0 1 1 6 6.4 4 2 2 1 1 7 7 7 7 2 2 2 2 2 2 0 0 1 1 8 8.5 5 8 8 C C o o s s t t a a C C r r o o c c l l e e r r e e 2 2 4 4 3 3 1 1 0 0 0 0 1 1 5 5.8 8 4 4 2 2 3 3 6 6 1 1 0 0 0 0 0 0 8 8.6 6 9 9 V V i i a a g g g g i
41、 i V V e e n n t t a a g g l l i i o o 3 3 2 2 6 6 6 6 0 0 0 0 9 9.7 7 7 7 4 4 3 3 2 2 4 4 0 0 0 0 0 0 7 7.8 8 0 0 F F r r a a n n c c o o r r o o s s s s o o 4 4 2 2 6 6 3 3 0 0 0 0 9 9.6 6 6 6 3 3 3 3 5 5 4 4 0 0 0 0 0 0 8 8.5 5 2 2 V V a a l l t t u u r r 5 5 1 1 5 5 6 6 0 0 0 0 5 5.7 7 3 3 7 7 2
42、 2 4 4 0 0 0 0 0 0 0 0 5 5.7 7 7 7 合合 计计 5 5 7 7.4 4 2 2 4 4 9 9.3 3 6 6 资资 料料 来来 源源：德德 国国 国国 际际 旅旅 游游 经经 济济 杂杂 志志 2 2 0 0 0 0 0 0（1 1）；意意 大大 利利 旅旅 游游 经经 营营 商商 协协 会会 2 2 0 0 0 0 0 0；转转 引引 自自 罗罗 明明 义义 国国际际 旅旅 游游 发发 展展 导导 论论 2 2 0 0 0 0 2 2.5 5 南南 开开 大大 学学 出出 版版 社社 三三 大大 社社 市市 场场 份份 额额 变变 化化（1 19 98 8
43、0 0-1 19 98 87 7）旅旅行行社社 年年 份份 中中 国国 国国 际际 旅旅 行行 社社（C CI IT TS S）%中中 国国 旅旅 行行 社社(C CT TS S)%中中 国国 青青 年年 旅旅 行行 社社（C CY YT TS S）%合合 计计（%）1980 18.8 59.9 0.9 79.6 1981 17.2 56.1 1.8 75.1 1982 16.6 47.4 1.3 65.3 1983 16.0 45.3 1.4 62.7 1984 16.0 33.0 1.9 50.9 1985 15.6 25.7 1.7 43.2 1986 14.0 18.3 2.4 34.
44、7 1987 13.3 22.4 3.3 39.0 资资 料料 来来 源源：杜杜 江江 等等 著著 旅旅 行行 社社 管管 理理 比比 较较 研研 究究 pp97 三三 大大 社社 市市 场场 份份 额额 变变 化化（1 19 98 88 8-1 19 99 95 5）年年 份份 C ITS C TS C Y TS 合合 计计 接接 待待 人人 数数 有有 组组 织织 接接 待待 人人 数数 C CR R3 3 1 19 98 88 8 5 52 26 62 21 17 7 1 11 10 03 39 94 49 9 1 14 47 72 29 95 5 1 17 77 77 74 46 61
45、 1 4 43 34 49 90 04 45 5 4 40 0.9 9 1 19 98 89 9 1 13 37 77 77 76 6 8 84 43 31 12 29 9 9 99 98 83 36 6 1 10 08 80 07 74 41 1 3 32 22 28 81 16 64 4 3 33 3.5 5 1 19 99 90 0 1 11 10 02 23 38 8 1 10 06 64 46 60 05 5 1 13 35 51 17 71 1 1 13 31 10 00 01 14 4 4 42 25 51 19 94 41 1 3 30 0.8 8 1 19 99 91 1 4
46、 48 87 79 92 26 6 1 10 06 65 59 91 18 8 1 15 55 59 93 33 3 1 17 70 09 98 83 37 7 4 49 96 63 30 05 52 2 3 34 4.5 5 1 19 99 92 2 6 64 46 69 90 01 1 9 96 62 23 32 26 6 1 14 49 99 91 18 8 1 17 75 59 91 14 45 5 6 63 32 26 64 40 00 0 2 27 7.8 8 1 19 99 93 3 7 74 40 06 65 52 2 8 82 20 01 19 92 2 1 14 40 03
47、 35 54 4 1 17 70 01 11 19 98 8 7 70 01 12 27 75 56 6 2 24 4.3 3 1 19 99 94 4 8 81 10 01 18 86 6 6 61 19 94 40 09 9 2 22 24 48 80 08 8 1 16 65 54 44 44 43 3 7 76 63 39 91 10 00 0 2 21 1.7 7 1 19 99 95 5 8 84 46 65 51 15 5 4 47 77 74 41 17 7 3 30 05 52 20 01 1 1 16 62 29 97 75 53 3 8 80 02 26 60 00 00
48、 0 2 20 0.3 3 资资 料料 来来 源源：中中 国国 旅旅 游游 统统 计计 年年 鉴鉴（1989-1 19 99 96 6各各 期期）第二节第二节 旅游产业的市场结构旅游产业的市场结构一、市场集中度一、市场集中度（二）旅行社的市场集中度（二）旅行社的市场集中度 需要注意的是：从行业集中度中反映不出其余企需要注意的是：从行业集中度中反映不出其余企业的规模分布情况；如果用于国际比较，则业的规模分布情况；如果用于国际比较，则n取值取值不同可能导致市场集中度高低判断的不稳定不同可能导致市场集中度高低判断的不稳定第二节第二节 旅游产业的市场结构旅游产业的市场结构（三）饭店的市场集中度（三）饭
49、店的市场集中度 饭店的固有特点使得有意义的集中度是地域性的饭店的固有特点使得有意义的集中度是地域性的而非行业性的而非行业性的 但这种集中度又与旅游经济发展的内在规律和投但这种集中度又与旅游经济发展的内在规律和投资风险分散原则资风险分散原则 没有形成垄断利润，反而深受其苦；正通过资产没有形成垄断利润，反而深受其苦；正通过资产置换的方式达到网络化展布和发展置换的方式达到网络化展布和发展第二节第二节 旅游产业的市场结构旅游产业的市场结构二、产品差异化二、产品差异化（一）产品差异化对市场结构的影响（一）产品差异化对市场结构的影响 差别化是有效的非价格竞争；前提是旅游者必须差别化是有效的非价格竞争；前提
50、是旅游者必须能感受到差异能感受到差异 产品差异化通过市场集中度影响市场结构产品差异化通过市场集中度影响市场结构 产品差异化通过进入壁垒影响市场结构产品差异化通过进入壁垒影响市场结构 创造产品差异的途径与品牌化发展思路创造产品差异的途径与品牌化发展思路第二节第二节 旅游产业的市场结构旅游产业的市场结构（二）旅行社产品的差异化（二）旅行社产品的差异化 目的地模块化、非处理接口的基础产品越来越丰目的地模块化、非处理接口的基础产品越来越丰富富 这些基础产品具有非排他性的特点这些基础产品具有非排他性的特点 解决途径：解决途径：政府的创新保护政府的创新保护 信息差异化（信息捕捉与信息处理）信息差异化（信息
