1、第第8单元单元 平均数平均数与条形统计图与条形统计图四年级数学四年级数学下下 【人教版】【人教版】学习新知学习新知作业设计作业设计学学 习习 新新 知知我国我国饮食饮食文化也源远流长文化也源远流长辣子鸡丁辣子鸡丁西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋香菜冬瓜香菜冬瓜家常豆腐家常豆腐香菇油菜香菇油菜韭菜豆芽韭菜豆芽土豆炖牛肉土豆炖牛肉炸鸡排炸鸡排猪肉粉条猪肉粉条辣子鸡丁辣子鸡丁西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋香菜冬瓜香菜冬瓜家常豆腐家常豆腐香菇油菜香菇油菜韭菜豆芽韭菜豆芽土豆炖牛肉土豆炖牛肉炸鸡排炸鸡排猪肉粉条猪肉粉条ABC你会选择哪一种你会选择哪一种?为什么为什么?怎样的午餐才是符合怎样的午餐才是符合营养的营养的?是营养午
2、餐呢是营养午餐呢?营养专家营养专家10岁左右的儿童从每顿午餐中岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于获取的热量应不低于2926千焦，千焦，脂肪应不超过脂肪应不超过50g。营养专家营养专家的话中的话中“不低于不低于”是什么意思是什么意思?你是怎样理解的你是怎样理解的?“?“不超过不超过”呢呢?“不低于不低于”就是不小于就是不小于,也就是大于或等于。也就是大于或等于。“不超过不超过”就是就是不大于不大于,也就是小于或也就是小于或等于等于。不低于不低于2926千焦就是千焦就是2926千千焦焦不不超过超过50克就是克就是50克克每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含
3、量如下表。编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773 如果每份午餐由如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗学校今天提供的午餐符合营养标准吗？西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋香菇油菜香菇油菜炸鸡排炸鸡排A编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋
4、白质/g2炸鸡排炸鸡排125419205西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915168香菇油菜香菇油菜911117热量热量:30643064千千焦焦29262926千千焦焦脂肪脂肪:19+15+11=45(19+15+11=45(克克)4545克克5050克克午餐午餐A A符合营养标准。符合营养标准。1254+899+911=3064(1254+899+911=3064(千焦千焦)如果每份午餐由如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗学校今天提供的午餐符合营养标准吗？编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条2462256
5、7家常豆腐家常豆腐102016136香菜冬瓜香菜冬瓜564121热量热量:40464046千焦千焦29262926千千焦焦脂肪脂肪:25+16+12=53(25+16+12=53(克克)5353克克5050克克午餐午餐B B脂肪超标，不脂肪超标，不符合符合营养标准。营养标准。2462+1020+564=4046(2462+1020+564=4046(千焦千焦)香菜冬瓜香菜冬瓜家常豆腐家常豆腐猪肉粉条猪肉粉条B 如果每份午餐由如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗学校今天提供的午餐符合营养标准吗？编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋
6、白质/g4辣子鸡丁辣子鸡丁10331873土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523119韭菜豆芽韭菜豆芽49773热量热量:26252625千焦千焦 29262926千千焦焦脂肪脂肪:18+23+7=53(18+23+7=53(克克)4848克克5050克克午餐午餐C C热量不足，不热量不足，不符合符合营养标准。营养标准。1033+1095+497=2625(1033+1095+497=2625(千焦千焦)辣子鸡丁辣子鸡丁韭菜豆芽韭菜豆芽土豆炖牛肉土豆炖牛肉C全班同学最喜爱的全班同学最喜爱的6种搭配方案种搭配方案方案方案配菜编号配菜编号喜爱人数喜爱人数男生人数男生人数 女生人数女生人数1234561-
7、6-91-7-91-6-83-7-82-5-72-4-8301713271512251510201010187111596（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？形统计图吗？全班同学最喜爱的全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图种搭配方案统计图人数人数方案方案1-6-91-7-912-5-71-6-833-7-84252-4-86024681012141618女生人数女生人数男生人数男生人数全班同学最喜爱的全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图种搭配方案统计图人数人数方案方案1-6-91-7-912-5-71-6-833-7-84252-4-860510
8、152025303540女生人数女生人数男生人数男生人数编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？）哪一种搭配所含的蛋白质最多？全班同学最喜爱的全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图种搭配方案统计图人数人数方案方案1-6-91-7-912-5-71-6-833
9、-7-84252-4-86024681012141618女生人数女生人数男生人数男生人数（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有饮食习惯，你有什么好的什么好的建议？建议？在日常饮食中要克服偏食、在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯挑食、厌食的不良习惯。返回目录返回目录1.1.在饮食方面在饮食方面,不能偏食不能偏食,不挑食不挑食,要要营养均衡才能身体营养均衡才能身体健康。健康。课课 堂堂 小小 结结返回目录返回目录2.2.学会了制作营养均衡的学会了制作营养均衡的菜谱。菜谱。作业作业返回目录返回目录让我仔细想一想！让我仔细想一想！作作 业业 设设 计计
10、作业作业1 1(1)(1)了解班上偏胖和偏瘦同学的饮食习惯了解班上偏胖和偏瘦同学的饮食习惯,给他们提给他们提出合理建议出合理建议,并制定合乎他们身体需要的午餐。并制定合乎他们身体需要的午餐。在在选择食物时，不能只想着好吃，也要进行选择食物时，不能只想着好吃，也要进行合理的搭配，让我们吃得更合理、更科学，使我合理的搭配，让我们吃得更合理、更科学，使我们的身体更健康。在日常饮食中要克服偏食、挑们的身体更健康。在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯。食、厌食的不良习惯。适合偏胖同学的午餐：五香适合偏胖同学的午餐：五香板鱼烩素丝、小板鱼烩素丝、小白菜炒白菜炒香干、葱花香干、葱花肉糜豆腐肉糜豆腐汤汤适合偏瘦同学的适合偏瘦同学的午餐：鱼香肉丝、牛肉土豆丁、午餐：鱼香肉丝、牛肉土豆丁、番茄蛋片肝丝汤番茄蛋片肝丝汤返回作业设计返回作业设计作业作业1 1(2)(2)根据学习常见的事物热量表根据学习常见的事物热量表,小组小组合作设计一份比较合理的晚餐食谱。合作设计一份比较合理的晚餐食谱。胡萝卜烧胡萝卜烧牛肉牛肉 豌豆苗豌豆苗 山药山药排骨汤排骨汤返回目录返回目录
