1、 碳酸钠与碳酸氢钠碳酸钠与碳酸氢钠厨房中的俩兄弟厨房中的俩兄弟Na2CO3NaHCO3俗称：纯碱或苏打俗称：纯碱或苏打 俗称：小苏打俗称：小苏打（细小白色晶体）（细小白色晶体）（白色粉末）（白色粉末）碳酸钠用于制备玻璃制品、制皂、造纸等。碳酸钠用于制备玻璃制品、制皂、造纸等。碳碳酸酸氢氢钠钠的的用用途途用于面点的发酵用于面点的发酵治疗胃酸过多治疗胃酸过多用于泡沫灭火器用于泡沫灭火器正盐正盐酸式盐酸式盐碳酸钠碳酸钠(Na2CO3)：碳酸氢钠碳酸氢钠：(NaHCO3)物质物质 类别类别 构成微粒构成微粒Na+CO32-Na+HCO3-根据你对碳酸钠和碳酸氢钠物质组成和根据你对碳酸钠和碳酸氢钠物质组
2、成和类别类别的分析，你认为碳酸钠和碳酸氢钠可能的分析，你认为碳酸钠和碳酸氢钠可能会有哪些性质？会有哪些性质？钠盐钠盐碳酸盐碳酸盐钠盐钠盐碳酸氢盐碳酸氢盐实验探究实验探究1 碳酸钠和碳酸氢钠的碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性溶解性实验探究实验探究2 碳酸钠和碳酸氢钠的碳酸钠和碳酸氢钠的 热稳定性热稳定性实验探究实验探究3 碳酸钠和碳酸氢钠碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸的反应与盐酸的反应实验探究实验探究Na2CO3 和和NaHCO3在水中的溶解性及试验溶液的酸碱性在水中的溶解性及试验溶液的酸碱性在两支试管中分别加入约在两支试管中分别加入约1g的碳酸钠、碳酸氢钠，的碳酸钠、碳酸氢钠，观察它们在外观的细微差别。分别滴
3、几滴水，震观察它们在外观的细微差别。分别滴几滴水，震荡，观察；用手摸一下试管底，有什么感觉？荡，观察；用手摸一下试管底，有什么感觉？继续向试管内加入继续向试管内加入3ml的水，用力振荡，观察现的水，用力振荡，观察现象。象。再向试管中加入再向试管中加入12滴酚酞试液，各有什么现象？滴酚酞试液，各有什么现象？探究活动一探究活动一步步 骤骤约约1 g Na2CO3 约约1 g NaHCO3加几滴加几滴水水 加加3ml的的水水 加加2滴酚滴酚酞溶液酞溶液结论结论部分溶解部分溶解溶液变微红色溶液变微红色结块成晶体，放热结块成晶体，放热部分溶解，感觉不部分溶解，感觉不到明显的热量变化到明显的热量变化 溶解
4、溶解溶液变红色溶液变红色(较深较深)Na2CO3 和和NaHCO3在水中的溶解性在水中的溶解性易溶于水易溶于水溶液呈碱性溶液呈碱性易溶于水易溶于水（比（比Na2CO3小）小）溶液呈碱性溶液呈碱性 （比（比Na2CO3弱）弱）Na2CO3和和NaHCO3的热稳定性的热稳定性 对比对比CaCO3和和Ca(HCO3)2的稳定性的的稳定性的相对关系，你会对相对关系，你会对Na2CO3、NaHCO3的的热稳定性关系做出怎样的预测？热稳定性关系做出怎样的预测？探探 究究 活活 动动 二二实验实验2 Na2CO3和和NaHCO3的热稳定性的热稳定性Na2CO3或？实验改进实验改进Na2CO3粉末粉末澄清石灰
5、水澄清石灰水碳酸钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠澄清石灰水澄清石灰水受热易受热易分解分解 试管内壁有水珠生成试管内壁有水珠生成;澄清的石灰水变浑浊澄清的石灰水变浑浊加热加热NaHCO3固体固体受热不受热不分解分解 澄清的石灰水不变浑浊澄清的石灰水不变浑浊加热加热Na2CO3固体固体结论结论 实验现象实验现象 操作操作 NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO22结论：结论：热稳定性热稳定性 Na2CO3NaHCO3 探探 究究 活活 动动 三三 如何设计实验比较如何设计实验比较Na2CO3与与NaHCO3和和盐酸反应放出二氧化碳的快慢？盐酸反应放出二氧化碳的快慢？实验实验3:Na2CO3和和NaHCO
6、3与盐酸的反应与盐酸的反应观观 察察：1.冒气泡的快慢2.气球的膨胀速度3.气球的大小取等质量等质量的碳酸钠和碳酸氢钠装入气球中，试管中为足量且等量的盐酸，将药品同时倒入试管中。产生气泡快产生气泡快气球膨胀速度快气球膨胀速度快气球相对大气球相对大 产生气泡相对慢产生气泡相对慢气球膨胀速度相对慢气球膨胀速度相对慢气球相对小气球相对小 与盐酸反应与盐酸反应 现象现象 碳酸氢钠碳酸氢钠 碳酸钠碳酸钠物质物质碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应的比较碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应的比较结论：碳酸氢钠与盐酸反应更快更剧烈结论：碳酸氢钠与盐酸反应更快更剧烈 请分别写出请分别写出Na2CO3和和NaHCO3与盐酸与盐酸反
7、应的方程式反应的方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2离子反应方程式离子反应方程式?为什么为什么NaHCO3与盐酸的反应与盐酸的反应 比比 Na2CO3与盐酸的反应更剧烈与盐酸的反应更剧烈?实验实验4：分别往：分别往5mL 0.1mol/L NaHCO3，Na2CO3 溶液中逐滴滴加稀溶液中逐滴滴加稀HCl，观察现象，观察现象 为什么？为什么？碳酸钠与盐酸反应碳酸钠与盐酸反应 Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 碳酸氢钠与盐酸反应碳酸氢钠与盐酸反应 NaHCO3+HCl=N
8、aCl+H2O+CO2 分析分析:两步两步一步一步现象：现象：往往NaHCO3中中滴入滴入稀盐酸立即产生大量气泡稀盐酸立即产生大量气泡往往Na2CO3中中滴入滴入稀盐酸稀盐酸先无先无气泡气泡后有后有气泡气泡Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 对比两个化学方程式，你知道为什么两个气球对比两个化学方程式，你知道为什么两个气球大小不同吗？大小不同吗？等质量等质量NaHCO3反应放出的二氧化碳多反应放出的二氧化碳多为什么？为什么？通过以上实验研究与分析，你明白了么？通过以上实验研究与分析，你明白了么？3、为什么以、为什么以NaHCO3为原
9、料为原料制备泡沫灭火器中的灭火剂？制备泡沫灭火器中的灭火剂？性质决定用途性质决定用途1、NaHCO3在面点发酵在面点发酵 中起了什么作用？中起了什么作用？2、Na2CO3、NaHCO3都能与都能与 胃酸（胃酸（HCl）反应）反应，为什么治疗，为什么治疗 胃酸过多的药物选胃酸过多的药物选NaHCO3？总总 结结 1、溶溶 解解 性：性：溶液碱性溶液碱性：Na2CO3NaHCO3 2、热稳定性：、热稳定性：Na2CO3NaHCO3Na2CO3NaHCO33、与盐酸反应的速度：、与盐酸反应的速度：Na2CO3NaHCO3热稳定性热稳定性 颜色、状态颜色、状态 溶解性溶解性 化学式化学式 俗名俗名 碳酸氢钠碳酸氢钠 碳酸钠碳酸钠物质物质u作业作业与与HCl反应反应剧烈程度剧烈程度反应方程式反应方程式谢谢 谢！谢！
