1、基因工程及基因工程及其应用公开其应用公开课课第第2节节最新款的摩托车最新款的摩托车-哥们，知道什么叫反咬一口吗！香蕉蛇香蕉蛇好吃，你就吃多点！猕猴桃老鼠猕猴桃老鼠花菜绵羊-和尚终于可以吃“羊”啦！狗头鸟狗头鸟我要飞得更高！嗷嗷嗷我要飞得更高！嗷嗷嗷癞蛤蟆马铃薯癞蛤蟆马铃薯能产生人胰岛素的大肠杆菌一、基因工程一、基因工程(gene engineering)(gene engineering)又叫做又叫做或或。通俗的。通俗的说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，另一
2、种生物的细胞里，地改造生物的地改造生物的。胰岛素胰岛素)一、基因工程一、基因工程(gene engineering)(gene engineering)又叫做又叫做或或。通俗的。通俗的说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，另一种生物的细胞里，地改造生物的地改造生物的。基因重组基因重组生物体外生物体外DNA分子水平分子水平定向地改造生物的遗传性状，定向地改造生物的遗传性状，获得人类所需要的品种。获得人类所需要的品种。1、基因的基因的“剪刀剪刀”专一性：专一性：识别
3、识别特定核苷酸序列特定核苷酸序列，在在特定的切点特定的切点切切DNA，具，具特异性特异性。基因工程及其应用公开基因工程及其应用公开课课例：大肠杆菌的一种限制酶例：大肠杆菌的一种限制酶(EcoR)能识别能识别 GAATTC序列，并在序列，并在G和和A之间切开。之间切开。EcoR并裂解磷酸二酯键，并裂解磷酸二酯键，产生两个黏性末端。产生两个黏性末端。2、基因的、基因的“针线针线”连接酶的作用：连接酶的作用：将互补配对的两个黏性末端连接起来，使将互补配对的两个黏性末端连接起来，使之成为一个完整的之成为一个完整的DNA分子。分子。DNA连接酶的作用过程：连接酶的作用过程：注意：注意：连接的部位：连接的
4、部位：生成磷酸二酯键生成磷酸二酯键基因工程及其应用公开课基因工程及其应用公开课G A A T T CC T T A A GG A A T T CC T T A A GG C T T A A A A T T C GG C T T A A A A T T C GG C T T A A A A T T C G用同种限制酶切割用同种限制酶切割3、基因的运输工具、基因的运输工具运载体运载体 常用的运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体和质粒、噬菌体和动植物病毒等动植物病毒等标记基标记基因，便因，便于进行于进行检测。检测。质粒存在于质粒存在于许多细菌和酵母许多细菌和酵母菌等生物中菌等生物中,是细是细胞染色体外
5、能够胞染色体外能够自主复制的很小自主复制的很小的环状的环状DNADNA分子分子.1）能够在宿主细胞中复制并稳定地保存。2）具多个限制酶切点，以便与外源基因连接。3）具有某些标记基因，便于进行筛选。如抗菌素的抗性基因、产物具有颜色反应的基因等。从细胞中分从细胞中分离出离出DNA从大肠杆菌从大肠杆菌中提取质粒中提取质粒限制限制 酶酶提取目的基因提取目的基因限制酶限制酶目的基因与目的基因与运载体结合运载体结合DNA连连 接酶接酶目的基因导目的基因导入受体细胞入受体细胞目的基因的目的基因的表达与检测表达与检测基因工程操作的基本步骤基因工程操作的基本步骤1）提取提取目的基因目的基因2）目的基因）目的基因
6、与与运载体结合运载体结合3）将目的基因）将目的基因导入导入受体细胞受体细胞4）目的基因的）目的基因的检测检测和和表达表达1、基因工程与作物育种 抗虫棉、耐储存的番茄、耐盐碱的棉花、抗除草剂的玉米、转基因大豆等转基因植物;转基因奶牛、超级绵羊等转基因动物我国生产的部分基因我国生产的部分基因工程疫苗和药物工程疫苗和药物微生物生长迅速，微生物生长迅速，容易控制，适于大规模工业化生产。容易控制，适于大规模工业化生产。2、基因工程与药物研制胰岛素、干扰素、胰岛素、干扰素、乙肝疫苗、白细胞介素、凝血因子等。乙肝疫苗、白细胞介素、凝血因子等。环境监测：环境监测：基因工程做成的基因工程做成的DNADNA探针能
7、够十分灵敏地探针能够十分灵敏地检测环境中的病毒、细菌等污染。检测环境中的病毒、细菌等污染。1t 1t水中只有水中只有1010个病毒也能被个病毒也能被DNADNA探针检测出来探针检测出来3、基因工程与环境保护利用基因工程培育的利用基因工程培育的“指示生物指示生物”能十分能十分灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物。染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物。环境污染治理：环境污染治理：基因工程做成的基因工程做成的“超级细菌超级细菌”能吞食和分能吞食和分解多种污染环境的物质。解多种污染环境的物质。通常一种细菌只能分解石油中的一种烃类，通常一种细菌只能分解石油中的一种烃类，用基因工程培育成功的用基因工程培育成功的“超级细菌超级细菌”却能分解却能分解石油中的多种烃类化合物。有的还能吞食转化石油中的多种烃类化合物。有的还能吞食转化汞、镉等重金属，分解汞、镉等重金属，分解DDTDDT等毒害物质。等毒害物质。阅读课本阅读课本讨论：转基因食品安全吗？讨论：转基因食品安全吗？五、转基因生物和转基因食品的安全性
