生产运作管理-第二章-生产运作管理的发展历程课件.ppt

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1、生产运作生产运作第第2 2章章 生产运作管理的发展历程生产运作管理的发展历程p教学目的:教学目的:n了解生产运作管理发展经历的几个时代;了解生产运作管理发展经历的几个时代;n了解不同时代的管理学家的主要贡献;了解不同时代的管理学家的主要贡献;n了解不同管理理论和方法产生的背景;了解不同管理理论和方法产生的背景;n体会生产运作管理理论体系产生与完善的过体会生产运作管理理论体系产生与完善的过程。程。生产运作生产运作第第2 2章章 生产运作管理的发展历程生产运作管理的发展历程2.1 科学生产管理雏形形成的时代科学生产管理雏形形成的时代结结 束束2.2 复杂数学方法的应用时代复杂数学方法的应用时代 2

2、.3 计算机开始应用的时代计算机开始应用的时代 2.4 现代理论普及的时代现代理论普及的时代 生产运作生产运作2.1 2.1 科学生产管理雏形形成的时代科学生产管理雏形形成的时代p2020世纪初至世纪初至3030年代,众多学者和研究人员对生产管理年代,众多学者和研究人员对生产管理进行了开创性的研究,其代表人物有:泰勒、吉尔布进行了开创性的研究,其代表人物有:泰勒、吉尔布雷斯、福特、哈里斯、休哈特和道奇、梅奥等,他们雷斯、福特、哈里斯、休哈特和道奇、梅奥等,他们的成果奠定了科学生产管理的基础。的成果奠定了科学生产管理的基础。n泰勒的工作研究泰勒的工作研究 n吉尔布雷斯夫妇的动作研究吉尔布雷斯夫妇

3、的动作研究 n福特的装配流水线福特的装配流水线 n哈里斯的经济批量哈里斯的经济批量(EOQ)(EOQ)n休哈特的控制图与道奇的抽样检验休哈特的控制图与道奇的抽样检验 n梅奥的霍桑实验梅奥的霍桑实验 Return生产运作生产运作泰勒的工作研究泰勒的工作研究p泰勒泰勒(Frederick Winslow Taylor,18561915),科学管理的创始,科学管理的创始p人,被尊称为人,被尊称为“科学管理之父科学管理之父”。p泰勒的系列试验研究首开工作研究之先河,通过这些研究,找出不同工作最泰勒的系列试验研究首开工作研究之先河,通过这些研究,找出不同工作最p佳的工作方法,使之形成标准化的操作规程,并

4、按此规程培训工人,使新工佳的工作方法,使之形成标准化的操作规程,并按此规程培训工人,使新工p人在最短的时间内掌握最佳的操作方法,著名的实验项目有:人在最短的时间内掌握最佳的操作方法,著名的实验项目有:n生铁块搬运试验生铁块搬运试验n铁锹装货试验铁锹装货试验n金属切削试验金属切削试验p泰勒在大量试验的基础上,逐渐形成了他的科学管理的思想。泰勒在退休后泰勒在大量试验的基础上,逐渐形成了他的科学管理的思想。泰勒在退休后p开始通过撰写文章和发表演讲来宣传他的科学管理制度,其代表作是开始通过撰写文章和发表演讲来宣传他的科学管理制度,其代表作是1903p年出版的年出版的工场管理工场管理和和1911年问世的

5、年问世的科学管理原理科学管理原理。p科学管理原理科学管理原理的主要观点有:的主要观点有:n对工人的每一项操作,要进行客观的科学的动作分析,帮助工人总结提高,得出最佳的操作对工人的每一项操作,要进行客观的科学的动作分析,帮助工人总结提高,得出最佳的操作方方法。法。n用科学的方法来发现每一个人的擅长,并有计划地对工人进行培训和教育,以便使每个人都能发用科学的方法来发现每一个人的擅长,并有计划地对工人进行培训和教育,以便使每个人都能发挥所长,从而最大限度地提高工作效率。挥所长,从而最大限度地提高工作效率。n管理管理人员要和工人科学地分工,适合管理人员做的工作,应由管理人员自己完成,而适合于管理管理人

6、员要和工人科学地分工,适合管理人员做的工作,应由管理人员自己完成,而适合于工人做的工作,应分配给工人去完成。工人做的工作,应分配给工人去完成。n管理人员要真正得到工人的信任,让工人理解他们是根据科学原理在指挥生产。管理人员要真正得到工人的信任,让工人理解他们是根据科学原理在指挥生产。Return泰勒生产运作生产运作吉尔布雷斯夫妇的动作研究吉尔布雷斯夫妇的动作研究p弗兰克弗兰克吉尔布雷斯吉尔布雷斯(Gilbreth Frank,18681924)是一位工程师和管理学家,科是一位工程师和管理学家,科学管理运动的先驱者之一,在动作研究方面有突出的成就。莉莲学管理运动的先驱者之一,在动作研究方面有突出

7、的成就。莉莲吉尔布雷斯吉尔布雷斯(Lillian M.Gilbreth,18781972)是弗兰克的妻子,她是一位心理学家和管理学家,是是弗兰克的妻子,她是一位心理学家和管理学家,是美国第一位获得心理学博士学位的妇女,被称为美国第一位获得心理学博士学位的妇女,被称为“管理学的第一夫人管理学的第一夫人”。p吉尔布雷斯夫妇是世界上第一个用摄影机记录工人的操作并进行慢放分析的。其著名的吉尔布雷斯夫妇是世界上第一个用摄影机记录工人的操作并进行慢放分析的。其著名的砌砖动作研究,将原来的砌砖动作研究,将原来的120块块/h提高到提高到350块块/h,是原工效的,是原工效的3倍。他们的主要贡倍。他们的主要贡

8、献有以下几方面。献有以下几方面。p(1)动作研究。动作研究是把作业动作分解为最小的分析单位,然后通过定性分析,找动作研究。动作研究是把作业动作分解为最小的分析单位,然后通过定性分析,找出最合理的动作,以使作业达到高效、省力和标准化的方法。出最合理的动作,以使作业达到高效、省力和标准化的方法。p他们将动作经济原则分为三大类:他们将动作经济原则分为三大类:关于人体的运用;关于人体的运用;关于操作场所的布置;关于操作场所的布置;关关于工具设备。于工具设备。p吉尔布雷斯夫妇为了记录各种生产程序和流程模式,还制定了吉尔布雷斯夫妇为了记录各种生产程序和流程模式,还制定了生产程序图和流程图生产程序图和流程图

9、。这。这两种图至今还广泛应用。两种图至今还广泛应用。p(2)疲劳研究。建议在工作中播放音乐来减轻疲劳,并向社会呼吁把消除疲劳放在头等疲劳研究。建议在工作中播放音乐来减轻疲劳,并向社会呼吁把消除疲劳放在头等重要的地位。重要的地位。p(3)研究工人、工作和工作环境之间的相互影响,即现在的人因工程。研究工人、工作和工作环境之间的相互影响,即现在的人因工程。p(4)强调进行制度管理。弗兰克强调进行制度管理。弗兰克吉尔布雷斯认为任何工作都有一种最好的管理方法,吉尔布雷斯认为任何工作都有一种最好的管理方法,应该把这些方法系统化为一套制度,人人都遵照执行。应该把这些方法系统化为一套制度,人人都遵照执行。p(

10、5)重视企业中人的因素。重视企业中人的因素。Return吉尔布雷斯夫妇生产运作生产运作福特的装配流水线福特的装配流水线p亨利亨利福特福特(Henry Ford,18631947),美国福特汽车公司的创始人,他所创立的,美国福特汽车公司的创始人,他所创立的装配流水线将汽车由奢侈品变为大众的代步工具,使得美国在百年前汽车就进入了家庭。装配流水线将汽车由奢侈品变为大众的代步工具,使得美国在百年前汽车就进入了家庭。现在流水线仍是汽车装配的主要方式。现在流水线仍是汽车装配的主要方式。p福特于福特于1903年创立了福特汽车公司,他提出了汽车制造业要年创立了福特汽车公司,他提出了汽车制造业要“3S化化”,即

11、标准化,即标准化(standardization)、简单化、简单化(simplification)、专门化、专门化(specialization)。p最具革命性变化的是,福特在技术人员的帮助下,效仿屠宰场的牛屠宰流水线,于最具革命性变化的是,福特在技术人员的帮助下,效仿屠宰场的牛屠宰流水线,于1913年年10月月7日设计完成了世界上第一条大规模传送带式汽车装配流水线,用于日设计完成了世界上第一条大规模传送带式汽车装配流水线,用于T型型车的生产,生产成本逐步降低。车的生产,生产成本逐步降低。T型车的价格也从首批型车的价格也从首批850美元美元(当时其他汽车平均售价当时其他汽车平均售价是每辆是每辆

12、 2 318美元美元)降到降到1923年的每辆年的每辆265美元,仅仅是普通工人几个月的薪水。到美元,仅仅是普通工人几个月的薪水。到1927年年5月停产,福特月停产,福特T型车型车19年间生产了年间生产了1 500多万辆,被誉为多万辆,被誉为“历史性平民汽历史性平民汽车车”。Return亨利福特生产运作生产运作哈里斯的经济订货批量哈里斯的经济订货批量p1915年,美国的哈里斯年,美国的哈里斯(F.W.Harris)在研究物资采购批量与费用在研究物资采购批量与费用的关系时,发现两类费用与其有关,一类是存储费,包括存货所占用的关系时,发现两类费用与其有关,一类是存储费,包括存货所占用的资金的利息、

13、占用仓库费用、库存耗损等与订货批量有关的费用,的资金的利息、占用仓库费用、库存耗损等与订货批量有关的费用,且批量越大,存储费越高。第二类是购置费,包括订货的手续费、采且批量越大,存储费越高。第二类是购置费,包括订货的手续费、采购人员差旅费、通信费等与订货次数有关的费用。订货的次数增加,购人员差旅费、通信费等与订货次数有关的费用。订货的次数增加,购置费增加。而在年物资需求稳定的条件下,订货次数与订货批量成购置费增加。而在年物资需求稳定的条件下,订货次数与订货批量成反比关系。这两类费用一个与批量成正比关系,一个成反比关系,这反比关系。这两类费用一个与批量成正比关系,一个成反比关系,这两类费用叠加,

14、总费用必然存在一个最低点,该点即是经济订货批量。两类费用叠加,总费用必然存在一个最低点,该点即是经济订货批量。ReturnQ*生产运作生产运作休哈特的控制图与道奇的抽样检验休哈特的控制图与道奇的抽样检验p随着劳动分工和社会化大生产的形成,泰勒提出了靠检验把关的质量管理思想,将质随着劳动分工和社会化大生产的形成,泰勒提出了靠检验把关的质量管理思想,将质量管理作为一项专业劳动独立出来。但是单一的事后检验只能保证从企业流向市场的量管理作为一项专业劳动独立出来。但是单一的事后检验只能保证从企业流向市场的产品质量,这种质量管理方法成本高,而且难以找到质量问题形成的原因,更难以起产品质量,这种质量管理方法

15、成本高,而且难以找到质量问题形成的原因,更难以起到有效的预防、控制作用。这些缺陷随着生产规模的扩大和产品复杂度的提高,变得到有效的预防、控制作用。这些缺陷随着生产规模的扩大和产品复杂度的提高,变得越来越明显。越来越明显。p首先提出解决方案的是当时贝尔电话研究所的休哈特首先提出解决方案的是当时贝尔电话研究所的休哈特(W.A.Shewhart),他提出用,他提出用数理统计的方法来解决大规模产品质量管理的问题,并进一步提出了质量预防的观念,数理统计的方法来解决大规模产品质量管理的问题,并进一步提出了质量预防的观念,首创了质量控制图和质量控制的统计方法,当时应用在贝尔系统的西电公司生产现场。首创了质量

16、控制图和质量控制的统计方法,当时应用在贝尔系统的西电公司生产现场。同时代提出将数理统计方法应用到质量管理领域的还有贝尔电话研究所的道奇同时代提出将数理统计方法应用到质量管理领域的还有贝尔电话研究所的道奇(H.F.Dodge)和罗米格和罗米格(H.G.Romig),他们一起提出了在破坏性检验情况下采用,他们一起提出了在破坏性检验情况下采用“抽样抽样检验表检验表”和最早的抽样检验方案。这和最早的抽样检验方案。这3人成为统计质量管理理论的奠基人,将质量管理人成为统计质量管理理论的奠基人,将质量管理理论带入了统计质量控制阶段。理论带入了统计质量控制阶段。p但是,由于他们提出的方法运用了一些概率论和数理

17、统计的理论和方法,对于当时文但是,由于他们提出的方法运用了一些概率论和数理统计的理论和方法,对于当时文化水平比较低的工人来讲,这些方法还难于掌握。人们把这些方法称为化水平比较低的工人来讲,这些方法还难于掌握。人们把这些方法称为“专家管理专家管理法法”,难于普及使用。,难于普及使用。p这些方法大范围的使用是在二次大战期间,美国国防部为了保证军火的质量和可靠性,这些方法大范围的使用是在二次大战期间,美国国防部为了保证军火的质量和可靠性,于于19411942年先后制定和颁布了年先后制定和颁布了美国战时质量管理标准美国战时质量管理标准,包括,包括Z1.1质量质量控制指南控制指南、Z1.2数据分析用的控

18、制图法数据分析用的控制图法、Z1.3生产中质量管理用的控制图生产中质量管理用的控制图法法。军火商必须严格按此标准组织生产和开展质量控制,否则取消供货资格。这套。军火商必须严格按此标准组织生产和开展质量控制,否则取消供货资格。这套标准在二战后运用到了美国工商业界,统计质量控制才真正进入了普及的时代。标准在二战后运用到了美国工商业界,统计质量控制才真正进入了普及的时代。Return生产运作生产运作梅奥的霍桑实验梅奥的霍桑实验p1929年美国哈佛大学教授梅奥年美国哈佛大学教授梅奥(G.Mayo)率领一个研究小组到美国西屋电气公司的霍桑工厂进率领一个研究小组到美国西屋电气公司的霍桑工厂进行了一系列的实

19、验和观察,其中比较著名的有:行了一系列的实验和观察,其中比较著名的有:p(1)照明实验;照明实验;(2)继电器装配实验;继电器装配实验;(3)面谈计划;面谈计划;(4)非正式组织的研究。非正式组织的研究。p1933年,梅奥根据先期的实验和后期的进一步研究,发表了著名的年,梅奥根据先期的实验和后期的进一步研究,发表了著名的工业文明中的人工业文明中的人一书,提一书,提出了以下见解:出了以下见解:p(1)以前的管理把人假设为以前的管理把人假设为“经济人经济人”,认为金钱是刺激积极性的唯一动力;霍桑实验证明人是,认为金钱是刺激积极性的唯一动力;霍桑实验证明人是“社会人社会人”,是复杂的社会关系的成员,

20、因此,要调动工人的生产积极性,还必须从社会、心理方,是复杂的社会关系的成员,因此,要调动工人的生产积极性,还必须从社会、心理方面去努力。面去努力。p(2)以前的管理认为生产效率主要受工作方法和工作条件的制约,霍桑实验证实了工作效率主要取以前的管理认为生产效率主要受工作方法和工作条件的制约,霍桑实验证实了工作效率主要取决于职工的积极性,取决于职工的家庭和社会生活及组织中人与人的关系。决于职工的积极性,取决于职工的家庭和社会生活及组织中人与人的关系。p(3)以前的管理只注意组织机构、职权划分、规章制度等,霍桑实验发现除了正式组织外还存在着以前的管理只注意组织机构、职权划分、规章制度等,霍桑实验发现

21、除了正式组织外还存在着非正式团体,这种无形组织有它的特殊情感和倾向,左右着成员的行为,对生产效率的提高有举足非正式团体,这种无形组织有它的特殊情感和倾向,左右着成员的行为,对生产效率的提高有举足轻重的作用。轻重的作用。p(4)以前的管理把物质刺激作为唯一的激励手段,而霍桑实验发现工人所要满足的需要中,金钱只以前的管理把物质刺激作为唯一的激励手段,而霍桑实验发现工人所要满足的需要中,金钱只是其中的一部分,大部分的需要是感情上的慰藉、安全感、和谐、归属感。因此,新型的领导者应是其中的一部分,大部分的需要是感情上的慰藉、安全感、和谐、归属感。因此,新型的领导者应能提高职工的满足感,善于倾听职工的意见

22、,使正式团体的经济需要与非正式团体的社会需要取得能提高职工的满足感,善于倾听职工的意见,使正式团体的经济需要与非正式团体的社会需要取得平衡。平衡。p(5)以前的管理对工人的思想感情漠不关心,管理人员单凭自己个人的判断和嗜好进行工作,而霍以前的管理对工人的思想感情漠不关心,管理人员单凭自己个人的判断和嗜好进行工作,而霍桑实验证明,管理人员,尤其是基层管理人员应像霍桑实验人员那样重视人际关系,设身处地地关桑实验证明,管理人员,尤其是基层管理人员应像霍桑实验人员那样重视人际关系,设身处地地关心下属,通过积极的意见交流,达到感情的上下沟通。心下属,通过积极的意见交流,达到感情的上下沟通。p梅奥的这些研

23、究奠定了一个新的理论体系梅奥的这些研究奠定了一个新的理论体系人际关系学说,即后来的行为科学,他们的理论对现人际关系学说,即后来的行为科学,他们的理论对现代工作设计产生了很大的影响。代工作设计产生了很大的影响。Return梅奥生产运作生产运作2.2 2.2 复杂数学方法的应用时代复杂数学方法的应用时代 p二次世界大战至二次世界大战至2020世纪世纪6060年中期,复杂年中期,复杂的数学方法应用到生产管理中,最典型的数学方法应用到生产管理中,最典型的就是运筹学的应用,同时,这期间行的就是运筹学的应用,同时,这期间行为学派也有了进一步的发展。为学派也有了进一步的发展。n运筹学的的诞生与完善运筹学的的

24、诞生与完善 n行为学派的发展行为学派的发展 Return生产运作生产运作运筹学的诞生与完善运筹学的诞生与完善p运筹学运筹学(Operation Research,OR),其直译就是作业研究或运作研究。,其直译就是作业研究或运作研究。OR的中的中译名是由著名数学家华罗庚译出的,这种译法体现了其更深层次的意义,但也掩盖了译名是由著名数学家华罗庚译出的,这种译法体现了其更深层次的意义,但也掩盖了它与生产运作管理的内在关系。它与生产运作管理的内在关系。p在运筹学中,线性规划是理论成熟、方法有效、应用最广泛的一个分支,其研究对象在运筹学中,线性规划是理论成熟、方法有效、应用最广泛的一个分支,其研究对象的

25、特征是:资源有限,存在多个可选方案,目标函数的极值、自变量及约束条件都是的特征是:资源有限,存在多个可选方案,目标函数的极值、自变量及约束条件都是线性关系。线性关系。p线性规划最早的工作始于线性规划最早的工作始于20世纪世纪30年代。年代。1939年苏联数学家坎托罗维奇发表的名为年苏联数学家坎托罗维奇发表的名为生产组织与计划中的数学方法生产组织与计划中的数学方法的小册子,是有关线性规划的最早文献。此后,美的小册子,是有关线性规划的最早文献。此后,美国也开始研究这个问题,早期最有影响的是希契科克研究的运输问题及其解法。但是,国也开始研究这个问题,早期最有影响的是希契科克研究的运输问题及其解法。但

26、是,他们的工作都没有引起学术界和社会的关注。后来,由于战争的需要,军事中有关规他们的工作都没有引起学术界和社会的关注。后来,由于战争的需要,军事中有关规划计划侦察后勤生产等各方面的问题都陆续被提出来,系统地研究线性规划划计划侦察后勤生产等各方面的问题都陆续被提出来,系统地研究线性规划的解法与应用便被提到日程上来了。的解法与应用便被提到日程上来了。p1947年,美国数学家丹齐克提出了一般的线性规划模型和理论年,美国数学家丹齐克提出了一般的线性规划模型和理论(线性规划的名称也是线性规划的名称也是他首先提出的他首先提出的),以及著名的单纯形方法,并于,以及著名的单纯形方法,并于20世纪世纪50年代初

27、应用电子计算机求解年代初应用电子计算机求解线性规划获得成功。到线性规划获得成功。到50年代末期,发达国家已对企业中的一些普遍性问题,如库存、年代末期,发达国家已对企业中的一些普遍性问题,如库存、资源分配、设备更新、任务分派等问题进行研究,并将研究成果成功地应用到建筑、资源分配、设备更新、任务分派等问题进行研究,并将研究成果成功地应用到建筑、纺织、钢铁、煤炭、石油、电力、农业等行业。纺织、钢铁、煤炭、石油、电力、农业等行业。60年代,又应用到服务性行业和社会年代,又应用到服务性行业和社会公用事业。公用事业。p作为运筹学的理论依据,关于运筹学的数学理论也得到迅速发展,并形成众多分支学作为运筹学的理

28、论依据,关于运筹学的数学理论也得到迅速发展,并形成众多分支学科,如线性规划、整数规划、非线性规划、动态规划、图论和网络理论、决策论、排科,如线性规划、整数规划、非线性规划、动态规划、图论和网络理论、决策论、排队论、对策论、存储论、搜索论和可靠性理论等。队论、对策论、存储论、搜索论和可靠性理论等。Return坎托罗维奇丹齐克生产运作生产运作行为学派的发展行为学派的发展p许多社会学家、人类学家、心理学家、管理学家都在从事梅奥等人创建的人许多社会学家、人类学家、心理学家、管理学家都在从事梅奥等人创建的人际关系学说这一领域的研究,经过际关系学说这一领域的研究,经过30年的大量研究工作,先后发表了大量优

29、年的大量研究工作,先后发表了大量优秀著作,提出了许多很有见地的新理论,逐步完善了人际关系理论。秀著作,提出了许多很有见地的新理论,逐步完善了人际关系理论。1949年在美国芝加哥召开的一次跨学科的会议上,首先提出了行为科学这一名称,年在美国芝加哥召开的一次跨学科的会议上,首先提出了行为科学这一名称,行为科学本身并不是完全独立的学科,而是心理学、社会学、人类文化学等行为科学本身并不是完全独立的学科,而是心理学、社会学、人类文化学等研究人类行为的各种学科互相结合的一门边缘性学科。研究人类行为的各种学科互相结合的一门边缘性学科。p行为科学以人的行为及其产生的原因作为研究对象。具体来说,它主要是从行为科

30、学以人的行为及其产生的原因作为研究对象。具体来说,它主要是从人的需要、欲望、动机、目的等心理因素的角度研究人的行为规律,特别是人的需要、欲望、动机、目的等心理因素的角度研究人的行为规律,特别是研究人与人之间的关系、个人与集体之间的关系,并借助于这种规律性的认研究人与人之间的关系、个人与集体之间的关系,并借助于这种规律性的认识来预测和控制人的行为,以实现提高工作效率,达到组织的目标。行为学识来预测和控制人的行为,以实现提高工作效率,达到组织的目标。行为学派虽然没有研究出一套完整的管理理论,却已经为人们提供了许多有用的素派虽然没有研究出一套完整的管理理论,却已经为人们提供了许多有用的素材,他们的行

31、为论题主要有激励、领导、群体、组织设计、组织变化与发展材,他们的行为论题主要有激励、领导、群体、组织设计、组织变化与发展等。二战后的行为科学主要包括以下几个部分:等。二战后的行为科学主要包括以下几个部分:p马斯洛马斯洛(A.H.Maslow,19081970)的需求层次理论;的需求层次理论;p赫次伯格赫次伯格(F.Hertzberg)的双因素理论;的双因素理论;p麦格雷戈麦格雷戈(D.M.McGregor,19061964)的的“X理论理论Y理论理论”。Return马斯洛赫次伯格麦格雷戈生产运作生产运作2.3 2.3 计算机开始应用的时代计算机开始应用的时代p19461946年年2 2月月10

32、10日,世界上第一台电子计算机日,世界上第一台电子计算机ENIAC(electronicENIAC(electronic numerical integrator and computer)numerical integrator and computer)在美国宾夕法尼亚大学莫尔在美国宾夕法尼亚大学莫尔学院问世,这个庞然大物使用了学院问世,这个庞然大物使用了18,00018,000多个电子管,重约多个电子管,重约3030多吨,多吨,耗电量耗电量150kW150kW,占地面积,占地面积167m167m2 2,当时主要是为了解决军事弹道,当时主要是为了解决军事弹道武器研究中的高速数字运算问题,运

33、算速度武器研究中的高速数字运算问题,运算速度5,0005,000次次/s/s。随后,计。随后,计算机进入了快速发展时期,不断更新换代,性能大幅度提高,成算机进入了快速发展时期,不断更新换代,性能大幅度提高,成本也大幅度降低,计算机开始逐步商用化。本也大幅度降低,计算机开始逐步商用化。n物料需求计划物料需求计划(MRP)(MRP)n服务业中的大量生产服务业中的大量生产 Return生产运作生产运作物料需求计划物料需求计划(MRP)(MRP)p2020世纪世纪7070年代的制造业,一个重大的突破就是在生产计划与控制中运年代的制造业,一个重大的突破就是在生产计划与控制中运用了物料需求计划用了物料需求

34、计划(Material Requirement Planning(Material Requirement Planning,MRP)MRP),即通过计,即通过计算机软硬件将企业的各部门联系在一起,共同完成复杂产品的制造。算机软硬件将企业的各部门联系在一起,共同完成复杂产品的制造。pMRPMRP的原理简单易懂的原理简单易懂(后续章节详述后续章节详述),但手工计算只适于结构简单的,但手工计算只适于结构简单的产品,而对于复杂的产品,如有上万个零件的汽车,即使能够计算,产品,而对于复杂的产品,如有上万个零件的汽车,即使能够计算,也因耗时巨大,失去计划编制的意义。也因耗时巨大,失去计划编制的意义。p另

35、外,根据生产控制的要求,应随时可以掌握计划状态、储存状态和另外,根据生产控制的要求,应随时可以掌握计划状态、储存状态和供货状态,涉及多方面的计划、文件及其时间上的有机衔接,具有一供货状态,涉及多方面的计划、文件及其时间上的有机衔接,具有一定的复杂性,这也是手工鞭长莫及的。定的复杂性,这也是手工鞭长莫及的。p这一切只有计算机的应用才得以实现,因此,计算机在生产计划与控这一切只有计算机的应用才得以实现,因此,计算机在生产计划与控制中的应用使得计划编制更准确,控制更及时,管理更科学,开创了制中的应用使得计划编制更准确,控制更及时,管理更科学,开创了生产管理的新时代。生产管理的新时代。Return生产

36、运作生产运作服务业中的大量生产服务业中的大量生产p服务业通常是直接面对不同的顾客而进行一对一的个性化服务,如同服务业通常是直接面对不同的顾客而进行一对一的个性化服务,如同制造业中的单件小批生产。所谓单件小批生产是指企业生产的产品品制造业中的单件小批生产。所谓单件小批生产是指企业生产的产品品种繁多,每个品种的产量小,生产具有非重复性特点,企业以通用设种繁多,每个品种的产量小,生产具有非重复性特点,企业以通用设备为主,采用工艺原则的设备布局,员工的生产效率低,生产计划与备为主,采用工艺原则的设备布局,员工的生产效率低,生产计划与组织工作复杂,经济性差。而与之相对应的是大量生产,其特点是:组织工作复

37、杂,经济性差。而与之相对应的是大量生产,其特点是:品种少,每个品种的产量大,采用对象原则的流水线或生产线的设备品种少,每个品种的产量大,采用对象原则的流水线或生产线的设备布局,多功能高效的专用设备居多,生产效率高,生产计划编制简单,布局,多功能高效的专用设备居多,生产效率高,生产计划编制简单,经济性好。经济性好。p从从2020世纪世纪7070年代开始,国外的某些服务业采用制造业的大量生产模式,年代开始,国外的某些服务业采用制造业的大量生产模式,提供少项目、标准化的快速服务,最典型是快餐业,如麦当劳、肯德提供少项目、标准化的快速服务,最典型是快餐业,如麦当劳、肯德基等。他们提供的食品种类屈指可数

38、,物美价廉,实行统一的标准化基等。他们提供的食品种类屈指可数,物美价廉,实行统一的标准化服务,迎合人们快节奏的生活方式。从现在遍布世界各个角落的快餐服务,迎合人们快节奏的生活方式。从现在遍布世界各个角落的快餐店可以看出这种模式是成功的。店可以看出这种模式是成功的。Return生产运作生产运作2.4 2.4 现代理论普及的时代现代理论普及的时代p进入进入2020世纪世纪8080年代,计算机的应用遍布世界各个角落,互联年代,计算机的应用遍布世界各个角落,互联网网(internet)(internet)的出现改变了人们的工作、学习和生活的方式。的出现改变了人们的工作、学习和生活的方式。许多新理论和方

39、法的出现,进一步丰富了生产运作管理理论许多新理论和方法的出现,进一步丰富了生产运作管理理论体系。体系。nMRPIIMRPII至至ERPERP nISO9000 ISO9000 n丰田的丰田的TPSTPS n威廉威廉大内的大内的Z Z理论理论 n高德拉特的约束理论高德拉特的约束理论 n供应链管理供应链管理 nInternetInternet与电子商务与电子商务 n计算机集成制造系统计算机集成制造系统 Return生产运作生产运作MRPIIMRPII到到ERPERPp随着计算机在管理领域应用的扩大,信息化的进一步发展,随着计算机在管理领域应用的扩大,信息化的进一步发展,MRP的功能也随之扩充,的功

40、能也随之扩充,先后完成了从先后完成了从MRP、MRPII、ERP 3个阶段的跨越。个阶段的跨越。pMRP虽然是一个完整的生产计划与控制系统,但仅仅涉及了企业的物流和信息流。虽然是一个完整的生产计划与控制系统,但仅仅涉及了企业的物流和信息流。pMRPII系统实现了物流、信息流和资金流在企业内部的集成,并能够有效地对企业各系统实现了物流、信息流和资金流在企业内部的集成,并能够有效地对企业各种有限制造资源进行周密计划、合理利用。种有限制造资源进行周密计划、合理利用。pERP的核心管理思想就是实现对整个供应链的有效管理,它是一个面向供应链管理的的核心管理思想就是实现对整个供应链的有效管理,它是一个面向

41、供应链管理的管理信息系统集成。管理信息系统集成。pERP同同MRPII的主要差别体现在资源管理范围、生产方式管理、管理功能、事务处理的主要差别体现在资源管理范围、生产方式管理、管理功能、事务处理控制、跨国控制、跨国(或地区或地区)经营事务处理、计算机信息处理技术等方面。经营事务处理、计算机信息处理技术等方面。Return ERP MRPII MRP 生产运作生产运作ISO9000ISO9000pISO是国际标准化组织是国际标准化组织(International Organization for Standardization)的英文缩写,是由各国标准化机构的英文缩写,是由各国标准化机构(ISO

42、成员成员)组成的世组成的世界性的组织。界性的组织。ISO组织于组织于1947年成立于瑞士,并于年成立于瑞士,并于1979年成立了年成立了“质量质量保证技术委员会保证技术委员会”,简称,简称TC176,1987年更名为年更名为“质量管理和质量保证技质量管理和质量保证技术委员会术委员会”。pISO 9000是现代科学技术、生产力、国际贸易和质量管理发展到一定阶段是现代科学技术、生产力、国际贸易和质量管理发展到一定阶段的产物。最早的质量保证标准产生在美国,二次大战后,随着美国军事的高的产物。最早的质量保证标准产生在美国,二次大战后,随着美国军事的高速发展,速发展,1959年,美国商务部向国防部下属的

43、军工企业提出第一个质量保年,美国商务部向国防部下属的军工企业提出第一个质量保证标准,证标准,MIL-Q-9858质量大纲要求质量大纲要求。随着美国民用工业借鉴军品做。随着美国民用工业借鉴军品做法用于锅炉、压力容器和核电站等,法用于锅炉、压力容器和核电站等,1979年美国制定了全国通用质量体系年美国制定了全国通用质量体系标准,标准,1987年年3月月ISO正式发布了世界上第一个质量管理和质量保证标准正式发布了世界上第一个质量管理和质量保证标准ISO 9000至至ISO 9004,由于科学技术与质量管理的发展,由于科学技术与质量管理的发展,每隔每隔5年标准年标准必须修订一次,于是就相继产生了必须修

44、订一次,于是就相继产生了ISO 9000:1994版,版,ISO 9000:2000版等版本。版等版本。Return生产运作生产运作丰田的丰田的TPSTPSp1950年,日本的丰田英二考察了美国底特律的福特公司的轿车厂。当时这个厂每天能年,日本的丰田英二考察了美国底特律的福特公司的轿车厂。当时这个厂每天能生产生产7 000辆轿车,比日本丰田公司一年的产量还要多,但丰田英二在他的考察报告辆轿车,比日本丰田公司一年的产量还要多,但丰田英二在他的考察报告中却写道:中却写道:“那里的生产体制还有改进的可能。那里的生产体制还有改进的可能。”p二战后的日本经济萧条,缺少资金和外汇。怎样建立日本的汽车工业?

45、照搬美国的大二战后的日本经济萧条,缺少资金和外汇。怎样建立日本的汽车工业?照搬美国的大量生产方式,还是按照日本的国情,另谋出路,丰田选择了后者。日本的社会文化背量生产方式,还是按照日本的国情,另谋出路,丰田选择了后者。日本的社会文化背景与美国是大不相同的,日本的家族观念、服从纪律和团队精神是美国人所没有的。景与美国是大不相同的,日本的家族观念、服从纪律和团队精神是美国人所没有的。日本没有美国那么多的外籍工人,也没有美国的生活方式所形成的自由散漫和个人主日本没有美国那么多的外籍工人,也没有美国的生活方式所形成的自由散漫和个人主义的泛滥,日本的经济和技术基础也与美国相距甚远。日本当时没有可能全面引

46、进美义的泛滥,日本的经济和技术基础也与美国相距甚远。日本当时没有可能全面引进美国的成套设备来生产汽车,而且日本当时所期望的生产量仅为美国的几十分之一。国的成套设备来生产汽车,而且日本当时所期望的生产量仅为美国的几十分之一。“规模经济规模经济”法则在这里面临着考验。法则在这里面临着考验。p丰田英二和他的伙伴大野耐一进行了一系列的探索和验,根据日本的国情,提出了解丰田英二和他的伙伴大野耐一进行了一系列的探索和验,根据日本的国情,提出了解决问题的方法。经过决问题的方法。经过30多年的努力,终于形成了完整的丰田生产方式,使日本的汽车多年的努力,终于形成了完整的丰田生产方式,使日本的汽车工业超过了美国,

47、产量达到了工业超过了美国,产量达到了1 300万辆,占世界汽车总量的万辆,占世界汽车总量的30%以上。以上。p丰田生产方式丰田生产方式(Toyota Production System,TPS)可以简单概括为:通过生产过可以简单概括为:通过生产过程整体优化,改进技术,理顺物流,杜绝超量生产,消除无效劳动与浪费,有效利用程整体优化,改进技术,理顺物流,杜绝超量生产,消除无效劳动与浪费,有效利用资源,降低成本,改善质量,达到用最少的投入实现最大产出的目的。丰田的异军突资源,降低成本,改善质量,达到用最少的投入实现最大产出的目的。丰田的异军突起对日本的其他汽车厂家起到了很好的示范效应,这些厂家纷纷效

48、仿丰田,日本汽车起对日本的其他汽车厂家起到了很好的示范效应,这些厂家纷纷效仿丰田,日本汽车的竞争力显著增强。的竞争力显著增强。p石油危机后,日本汽车大举进入美国,对美国汽车业构成了极大的威胁。美国人反过石油危机后,日本汽车大举进入美国,对美国汽车业构成了极大的威胁。美国人反过来学习日本,把来学习日本,把TPS起了个美国名字,这就是我们熟知的精益生产起了个美国名字,这就是我们熟知的精益生产(lean production)。Return丰田英二大野耐一生产运作生产运作威廉威廉大内的大内的Z Z理论理论pZ理论理论(Theory Z)是由日裔美国学者威廉是由日裔美国学者威廉大内大内(William

49、 Ouchi)p于于20世纪世纪80年代提出的一种新型管理理论。这一理论的提出是鉴于年代提出的一种新型管理理论。这一理论的提出是鉴于p美国企业面临着日本企业的严重挑战。大内选择了日、美两国的一些美国企业面临着日本企业的严重挑战。大内选择了日、美两国的一些p典型企业典型企业(这些企业在本国及对方国家中都设有子公司或工厂这些企业在本国及对方国家中都设有子公司或工厂)进行研进行研p究,发现日本企业的生产率普遍高于美国企业,而美国在日本设置的究,发现日本企业的生产率普遍高于美国企业,而美国在日本设置的p企业,如果按照美国方式管理,其效率便更差。根据这一现象,大内企业,如果按照美国方式管理,其效率便更差

50、。根据这一现象,大内p提出了美国的企业应结合本国的特点,向日本企业的管理方式学习,提出了美国的企业应结合本国的特点,向日本企业的管理方式学习,p形成自己的一种管理方式。他把这种管理方式归结为形成自己的一种管理方式。他把这种管理方式归结为Z型管理方式。型管理方式。pZ理论的独道见解:理论的独道见解:p(1)终身雇佣制。长期雇佣职工,即使经营不佳,一般也不解雇工人,终身雇佣制。长期雇佣职工,即使经营不佳,一般也不解雇工人,p要采取其他方法渡过难关,对职工的职业保证会使其更加积极地关心要采取其他方法渡过难关,对职工的职业保证会使其更加积极地关心p业利益。业利益。p(2)缓慢的评价和晋升。对职工要经过

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