1、第2课时 酚学习目标1.了解苯酚的物理性质、用途和常见的酚。了解苯酚的物理性质、用途和常见的酚。2掌握苯酚的化学性质，理解苯环和羟基之间的相互掌握苯酚的化学性质，理解苯环和羟基之间的相互影响。影响。双双酚酚A怎么了？怎么了？双双酚酚A的应用：矿泉水瓶、医疗器械、食品包装的内的应用：矿泉水瓶、医疗器械、食品包装的内里等。里等。有美国研究者说：如果你身体里没有双有美国研究者说：如果你身体里没有双酚酚A，那你简，那你简直就不是生活在现代世界里。直就不是生活在现代世界里。双双酚酚A的危害：导致内分泌失调，新陈代谢紊乱。含的危害：导致内分泌失调，新陈代谢紊乱。含双酚双酚A奶瓶会诱发性早熟。奶瓶会诱发性早
2、熟。对策：欧盟从对策：欧盟从2011年年3月月2日起，禁止含生产化学物质日起，禁止含生产化学物质双双酚酚A的婴儿奶瓶。的婴儿奶瓶。国家六部委发出通知，国家六部委发出通知，2011年年6月月1日起，禁止生产含日起，禁止生产含双双酚酚A的婴幼儿的婴幼儿 奶瓶，奶瓶，9月月1日起，禁止进口和销售含日起，禁止进口和销售含双双酚酚A的婴幼儿奶瓶。的婴幼儿奶瓶。双双酚酚A结构简式：结构简式：工业上由工业上由苯酚苯酚和丙酮在酸性介质中缩合制取双酚和丙酮在酸性介质中缩合制取双酚A一、酚的结构和物理性质一、酚的结构和物理性质1.1.结构特点：羟基与苯环直接相连。结构特点：羟基与苯环直接相连。2.2.命名：命名：
3、（1 1）在苯、萘等名称后面加上）在苯、萘等名称后面加上“酚酚”字；字；（2 2）若苯环上有取代基，将取代基的位次和名称写在前面。）若苯环上有取代基，将取代基的位次和名称写在前面。如如 称为对甲基苯酚。称为对甲基苯酚。新知导学 基础提炼3.3.苯酚的结构和物理性质：苯酚的结构和物理性质：（1 1）组成和结构。）组成和结构。分子式为分子式为_，结构简式为，结构简式为_或或_ _，俗称，俗称_。（2 2）物理性质。）物理性质。C C6 6H H6 6O O石炭酸石炭酸颜色、状态颜色、状态无色、晶体，不纯的苯酚显粉红色无色、晶体，不纯的苯酚显粉红色密度、气味密度、气味密度比水大，有特殊气味密度比水大
4、，有特殊气味毒性毒性有毒有毒溶解性溶解性常温下在水中溶解度不大，高于常温下在水中溶解度不大，高于65 65 能与水能与水互溶，易溶于酒精互溶，易溶于酒精有一定的杀菌能力，杀菌消毒剂有一定的杀菌能力，杀菌消毒剂二、苯酚的化学性质二、苯酚的化学性质1.1.弱酸性弱酸性苯环对羟基的影响：苯环对羟基的影响：实验实验步骤步骤实验实验现象现象得到浑浊液体得到浑浊液体液体变液体变_液体变液体变_澄清澄清浑浊浑浊反应反应方程方程式式_ _ _ _ _ _ _ _ _ _实验实验结论结论（1 1）室温下，苯酚在水中的溶解度）室温下，苯酚在水中的溶解度_；（2 2）苯酚能与）苯酚能与NaOHNaOH溶液反应，表现
5、出酸性；溶液反应，表现出酸性；（3 3）酸性：）酸性：_H_H2 2COCO3 3解释解释苯环对羟基的影响，使羟基上的氢原子更活泼，在水苯环对羟基的影响，使羟基上的氢原子更活泼，在水中发生电离，中发生电离，_，呈现，呈现_性性酸酸较小较小2.2.取代反应取代反应羟基对苯环的影响：羟基对苯环的影响：实验实验操作操作实验实验现象现象试管中立即产生试管中立即产生_白色沉淀白色沉淀化学化学方程式方程式_应用应用用于苯酚的定性检验和定量测定用于苯酚的定性检验和定量测定解释解释羟基对苯环的影响，使苯环上羟基羟基对苯环的影响，使苯环上羟基_位氢原位氢原子更活泼，易被取代子更活泼，易被取代邻、对邻、对5.5.
6、缩聚反应：缩聚反应：苯酚与甲醛发生聚合反应生成酚醛树脂，化学方程式为苯酚与甲醛发生聚合反应生成酚醛树脂，化学方程式为_。三、酚类的用途三、酚类的用途1.1.苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的_。2.2.从葡萄中提取的酚可用于制造从葡萄中提取的酚可用于制造_。3.3.从茶叶中提取的酚可用于制备从茶叶中提取的酚可用于制备_和和_。4.4.很多农药的主要成分中也含有酚类物质。很多农药的主要成分中也含有酚类物质。酚皂酚皂化妆品化妆品食品防腐剂食品防腐剂抗癌药物抗癌药物【变式训练变式训练】1.1.白藜芦醇白藜芦醇广泛存在于食物广泛存在于食物(例如桑葚、花生，尤其是葡
7、萄例如桑葚、花生，尤其是葡萄)中，它可能具中，它可能具有抗癌性。能够跟有抗癌性。能够跟1 mol 1 mol 该化合物起反应的该化合物起反应的BrBr2 2和和H H2 2的最大用量的最大用量分别是（分别是（）A.1 molA.1 mol，1 mol B.3.5 mol1 mol B.3.5 mol，7 mol7 molC.3.5 molC.3.5 mol，6 mol D.6 mol6 mol D.6 mol，7 mol7 mol【解析解析】选选D D。1 mol1 mol白藜芦醇与白藜芦醇与H H2 2加成需要加成需要7 mol H7 mol H2 2(2(2个苯环个苯环和和1 1个个 )，而与，而与BrBr2 2反应时可能发生加成反应也可能发反应时可能发生加成反应也可能发生取代反应，在苯环上发生取代反应生取代反应，在苯环上发生取代反应(溴取代酚羟基邻、对位溴取代酚羟基邻、对位上的氢上的氢)，共需，共需5 mol Br5 mol Br2 2，还要，还要1 mol Br1 mol Br2 2与与 发生加发生加成反应。成反应。
