1、主主讲：包咏梅讲：包咏梅主主讲：包咏梅讲：包咏梅地位与作用地位与作用教学目标教学目标教学内容的地位教学内容的地位作用与联系作用与联系重点难点重点难点说教材说教材说教法说教学过程说课程说课程鱼病防治鱼病防治这门课程是水产养殖这门课程是水产养殖专业的一门基础课与核心课程专业的一门基础课与核心课程,本本书在注重知识的系统性和科学性的书在注重知识的系统性和科学性的基础上，重点介绍鱼、虾、蟹、鳖基础上，重点介绍鱼、虾、蟹、鳖等水产经济动物病害的防治措施。等水产经济动物病害的防治措施。是学生学习淡水养殖技术的一门重是学生学习淡水养殖技术的一门重要学科，是培养学生快速掌握鱼病要学科，是培养学生快速掌握鱼病防
2、治技术的重要教材。也是学生学防治技术的重要教材。也是学生学习淡水养殖技术成功获取经济效益习淡水养殖技术成功获取经济效益的重要保障。的重要保障。主主讲：包咏梅讲：包咏梅地位与作用地位与作用教学目标教学目标教学内容教学内容的地位作的地位作用与联系用与联系重点难点重点难点说教材说教材说教法说教学过程说课程说课程“鱼病的检查与诊断鱼病的检查与诊断”是是鱼病防治鱼病防治一书中的重要基础内容，对这一内容的一书中的重要基础内容，对这一内容的把握关系到学生在以后的生产实践中是把握关系到学生在以后的生产实践中是否能够正确诊断鱼病，对掌握鱼类养殖否能够正确诊断鱼病，对掌握鱼类养殖与防治技术起关键性的作用。同时这一
3、与防治技术起关键性的作用。同时这一内容对上下课程内容的联系也是一个承内容对上下课程内容的联系也是一个承前启后的作用。前启后的作用。主主讲：包咏梅讲：包咏梅教材选择教材选择教学目标教学目标教材作用教材作用重点难点重点难点说教材说教材说教法说教学过程说课程说课程主主讲：包咏梅讲：包咏梅说教材说教材说教法说教学过程情感情感能力能力知识知识情感情感能力能力知识知识说课程说课程主主讲：包咏梅讲：包咏梅说教材说教材说教法说教学过程情感情感能力能力知识知识说课程说课程主主讲：包咏梅讲：包咏梅说教材说教材说教法说教学过程情感情感能力能力知识知识社会能力社会能力为学生今后为学生今后自主创业，推广普及鱼病防自主创
4、业，推广普及鱼病防治治知识，服务于水产养殖知识，服务于水产养殖业、解决渔业生产实际问题业、解决渔业生产实际问题打下良好的基础。打下良好的基础。说课程说课程专业能力专业能力 通过学习，使学生通过学习，使学生 在实践中能够正确检在实践中能够正确检 查与诊断鱼病查与诊断鱼病。主主讲：包咏梅讲：包咏梅说教材说教材说教法说教学过程情感情感能力能力知识知识培养学生科学的、严谨的、实事求是培养学生科学的、严谨的、实事求是的学风，培养学生的独立思考、综合的学风，培养学生的独立思考、综合分析的能力。分析的能力。树树立良好立良好的职业道德观念的职业道德观念.说课程说课程主主讲：包咏梅讲：包咏梅教材选择教材选择教材
5、处理教材处理教材作用教材作用重点难点重点难点说教材说教材说教法说教学过程说课程说课程本节重点：本节重点：鱼病检查与鱼病检查与诊断的基本诊断的基本方法与操作方法与操作。本节难点：本节难点：鱼体检查的操鱼体检查的操作方法。作方法。主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程说课程说课程说教材说教材教材选择教材选择高教社组织出版的鱼病防治这本教材共有高教社组织出版的鱼病防治这本教材共有8章章43节节,系统地阐述了我国人工养殖的淡水鱼类及新系统地阐述了我国人工养殖的淡水鱼类及新养殖品种的病毒病、细菌病、真菌病、寄生虫病和养殖品种的病毒病、细菌病、真菌病、寄生虫病和非寄生性疾病的防治方法。对鱼体
6、免疫、免疫方法非寄生性疾病的防治方法。对鱼体免疫、免疫方法以及鱼病的检查和诊断方法也作了明确阐述。所含以及鱼病的检查和诊断方法也作了明确阐述。所含鱼病防治内容非常全面。教学时可根据南方地区性鱼病防治内容非常全面。教学时可根据南方地区性的特点的特点,有针对性的选择南方鱼类常发生的疾病与所有针对性的选择南方鱼类常发生的疾病与所养殖的水产经济动物的疾病防治作为教学重点，本养殖的水产经济动物的疾病防治作为教学重点，本教材实用范围广，实践性强，技术含量高，使学生教材实用范围广，实践性强，技术含量高，使学生学以致用，深受师生欢迎。学以致用，深受师生欢迎。主主讲：包咏梅讲：包咏梅2、演示法、演示法在教学过程
7、中，在教学过程中，教师示范操作，讲教师示范操作，讲解方法，展示实物解方法，展示实物和图片。让学生明和图片。让学生明确基本操作，获得确基本操作，获得直观知识。直观知识。说课程说教法说教法说教学过程说教材说教材说教法说教法3、实践操作法、实践操作法在鱼体检查内容讲授完在鱼体检查内容讲授完后，教师设计不同类型后，教师设计不同类型病例及部位，让学生动病例及部位，让学生动手操作，教师跟踪指导，手操作，教师跟踪指导，使每个学生掌握对鱼体使每个学生掌握对鱼体检查的基本方法。检查的基本方法。1、现场调查法、现场调查法在课前一周内，在课前一周内，我布置学生开展我布置学生开展养鱼池塘现场调养鱼池塘现场调查，让学生
8、掌握查，让学生掌握第一手教学资料，第一手教学资料，使学生获得直观使学生获得直观知识。知识。学生情况：学生情况：本教材我校是在高二年级第一学期本教材我校是在高二年级第一学期使用，学生在一年级时已经学习了淡水鱼类养使用，学生在一年级时已经学习了淡水鱼类养殖的部分内容，具有一定的专业基础知识，学殖的部分内容，具有一定的专业基础知识，学习的目明确，但学生探究性学习意识不强，实习的目明确，但学生探究性学习意识不强，实践动手操作能力还不够。践动手操作能力还不够。主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说学法说教学过程说教法说教法说教学过程说教学过程现场调查展示布置作业点评归纳实践操作讲授新知导入导入新课新课3
9、 3分钟分钟展示学生展示学生现场调查收集现场调查收集的情况，让学的情况，让学生带着问题进生带着问题进行学习。行学习。主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程讲授新课讲授新课讲授新课讲授新课说教学过程说教学过程 一、现场调查一、现场调查1 1、调查发病鱼池的环境和发病史、调查发病鱼池的环境和发病史 2 2、了解池塘水质状况：水温、水的酸、了解池塘水质状况：水温、水的酸 碱度、溶解氧等。碱度、溶解氧等。3 3、了解饲养管理情况：投饵、施肥、了解饲养管理情况：投饵、施肥、管理等等管理等等主主讲：包咏梅讲：包咏梅塘面上大量死鱼，触目惊心塘面上大量死鱼，触目惊心说课程说教材说教法说教学过程说
10、教学过程说教学过程 渔民伤心的捞起死鱼渔民伤心的捞起死鱼主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程说教学过程说教学过程生活污水排放生活污水排放工业废水排放工业废水排放被污水的池水水面上漂有大量污物水面上漂有大量污物现场展示现场展示主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程说教学过程说教学过程学生向渔农了解饲养管理情况学生向渔农了解饲养管理情况 主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程1 1分钟分钟3 3分钟分钟说教学过程说教学过程现场调现场调查展示查展示布置作业点评归纳实践操作讲授新知导入新课利用调查资利用调查资料，料，提出问题，提出问题，激起学生兴趣，激起学生
11、兴趣，带着问题学习带着问题学习新新知知识。识。主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程说教学过程说教学过程 在调查了解中，学生发现了一在调查了解中，学生发现了一些问题，如水质污染、渔农的饲养些问题，如水质污染、渔农的饲养技术问题等等，但这些问题只是引技术问题等等，但这些问题只是引起鱼类发生疾病的原因，只能为我起鱼类发生疾病的原因，只能为我们正确判断鱼病提供依据，而不能们正确判断鱼病提供依据，而不能诊断这些鱼是什么病，那么这些鱼诊断这些鱼是什么病，那么这些鱼到底是得了什么疾病呢？我们带着到底是得了什么疾病呢？我们带着这个问题将学生现场带回来的病鱼这个问题将学生现场带回来的病鱼进行鱼病
12、检查与诊断的第二个内容：进行鱼病检查与诊断的第二个内容：鱼体的检查。鱼体的检查。主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程2020分分钟钟1 1分钟分钟3 3分钟分钟说教学过程说教学过程现场调现场调查展示查展示布置作业点评归纳实践操作讲授新知导入新课 利用师生利用师生现场调查了解现场调查了解的资料导入新的资料导入新授知识。授知识。主主讲：包咏梅讲：包咏梅鱼鱼体体检检查查目检目检镜检镜检（第二课时）（第二课时）1 1、体表、体表2 2、鳃、鳃 3 3、内脏、内脏主主讲：包咏梅讲：包咏梅检查方法检查方法:将将病鱼置于病鱼置于白搪瓷盘白搪瓷盘中，按顺中，按顺序从嘴、序从嘴、头部、鳃头部、鳃
13、部、体表、部、体表、鳍条仔细鳍条仔细观察。观察。唇肿胀，头发白 眼球突出眼球突出1 1、体表的检查、体表的检查演示讲解演示讲解图片展示图片展示学生回答学生回答主主讲：包咏梅讲：包咏梅体表出血发炎体表出血发炎体表长有棉毛状菌丝体表长有棉毛状菌丝鳍条腐烂鳍条腐烂肛门红肿外突肛门红肿外突图片直观图片直观学生回答学生回答主主讲：包咏梅讲：包咏梅1 1）头部是否发黑或变白，眼球是否突出，）头部是否发黑或变白，眼球是否突出，嘴的周围是否发白。嘴的周围是否发白。2 2）体表是否充血、发炎、溃烂，粘液分泌）体表是否充血、发炎、溃烂，粘液分泌是否正常。是否正常。3 3）体表伤口处是否长有旧棉絮状的丝状体）体表伤
14、口处是否长有旧棉絮状的丝状体 4 4）鳞片是否竖起或脱落。）鳞片是否竖起或脱落。5 5）鳍条基部是否充血和蛀鳍，鳍条末端是）鳍条基部是否充血和蛀鳍，鳍条末端是否腐烂。否腐烂。6 6）肛门是否红肿突出。）肛门是否红肿突出。7 7）体表各部位是否有肉眼看得见的寄生虫。）体表各部位是否有肉眼看得见的寄生虫。体表体表师生总结师生总结主主讲：包咏梅讲：包咏梅讲讲解解鱼鱼病病症症状状主主讲：包咏梅讲：包咏梅2 2、鳃部的检查、鳃部的检查演示操作演示操作讲解方法讲解方法先看鳃盖是否张先看鳃盖是否张开；然后用剪刀开；然后用剪刀小心把鳃盖剪掉，小心把鳃盖剪掉，观察鳃片上鳃丝观察鳃片上鳃丝是否肿大或腐烂；是否肿大
15、或腐烂；颜色是否正常；颜色是否正常；粘液是否增多；粘液是否增多；是否有肉眼可见是否有肉眼可见的寄生虫等。的寄生虫等。主主讲：包咏梅讲：包咏梅鳃盖充血或出血鳃盖充血或出血鳃丝上有白色蛆状虫体鳃丝上有白色蛆状虫体图片直观图片直观学生回答学生回答主主讲：包咏梅讲：包咏梅细菌性烂鳃病，则鳃丝末端腐烂，严重的病细菌性烂鳃病，则鳃丝末端腐烂，严重的病鱼鳃盖内中间部分的内膜常腐蚀成一个不规鱼鳃盖内中间部分的内膜常腐蚀成一个不规则的圆形则的圆形“小窗小窗”；若是鳃霉病，则鳃片颜；若是鳃霉病，则鳃片颜色发白，略带微红色小点；若是车轮虫；斜色发白，略带微红色小点；若是车轮虫；斜管虫、鳃隐鞭虫、指环虫、三代虫等寄生
16、虫管虫、鳃隐鞭虫、指环虫、三代虫等寄生虫引起的鱼病，鳃片上则会有较多粘液；若是引起的鱼病，鳃片上则会有较多粘液；若是中华鳋、双身虫、狭腹鳋、粘孢子虫孢囊等中华鳋、双身虫、狭腹鳋、粘孢子虫孢囊等寄生虫，则常表现为鳃丝肿大，鳃盖胀开等寄生虫，则常表现为鳃丝肿大，鳃盖胀开等症状；小瓜虫、孢子虫大量寄生时，肉眼即症状；小瓜虫、孢子虫大量寄生时，肉眼即可见大量白点，因此常被称为可见大量白点，因此常被称为“白点病白点病”。讲解讲解症状症状主主讲：包咏梅讲：包咏梅1 1）先观察是否有腹水或肉眼可见先观察是否有腹水或肉眼可见的较大型的寄生虫。的较大型的寄生虫。2 2）各内脏的外表是否正常）各内脏的外表是否正常
17、 3 3）把肠分为前肠、中肠、后肠三段，）把肠分为前肠、中肠、后肠三段，轻轻去掉肠道中的食物和粪便，然后轻轻去掉肠道中的食物和粪便，然后进行观察肠壁发炎、充血、溃烂，是否有寄进行观察肠壁发炎、充血、溃烂，是否有寄生虫或孢囊等。生虫或孢囊等。3 3、内脏（以肠道为主）、内脏（以肠道为主）讲授讲授演示演示主主讲：包咏梅讲：包咏梅肠道内有白色胞囊肠道内有白色胞囊体腔内充满白色裂体腔内充满白色裂头蚴虫体头蚴虫体主主讲：包咏梅讲：包咏梅绦虫、吸虫、线虫等比较大的寄生虫，很容易就能看到；如果是肠炎，则会发现肠壁发炎、充血；如果是球虫病和粘孢子虫病，则肠道中一般有较大型的瘤状物，切开瘤状物有乳白色浆液或者肠
18、壁上有成片或稀散的小白点。讲讲解解症症状状主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程2020分分钟钟1515分分钟钟1 1分分钟钟3 3分分钟钟说教学过程说教学过程布置作业点评归纳实践操作讲授新课导入新课通过学通过学生实践操作，生实践操作，并将检查结果记录下来，并将检查结果记录下来，进行分组讨论，得出一进行分组讨论，得出一个初步结论，老师再进个初步结论，老师再进行全面引导，提升所学行全面引导，提升所学知识知识。现场调现场调查展示查展示主主讲：包咏梅讲：包咏梅鱼体检查鱼体检查实践操作，将学生分成每实践操作，将学生分成每4人一组人一组,每组一条病鱼，一套解剖工具，每组一条病鱼，一套解剖工
19、具，要求学生按照正确的操作方法进行检查，并记录观察结果要求学生按照正确的操作方法进行检查，并记录观察结果.老师也深老师也深入下去进行巡回指导，及时纠学生检查中出现的问题。入下去进行巡回指导，及时纠学生检查中出现的问题。课堂课堂练习练习主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程2020分分钟钟1515分分钟钟1 1分分钟钟3 3分分钟钟5 5分分钟钟说教学过程说教学过程布置作业点评归纳实践操作讲授新知导入新课现场调现场调查展示查展示主主讲：包咏梅讲：包咏梅点评与归纳点评与归纳目检目检镜检镜检(第二课时第二课时)体表体表鳃鳃内脏内脏学生集中讨论，学生集中讨论，每组学生派代每组学生派代表公
20、布自己的表公布自己的检查结果，老检查结果，老师再进行综合师再进行综合点评，与全班点评，与全班同学共同分享。同学共同分享。鱼病鱼病的检的检查与查与诊断诊断现场调查现场调查鱼体的检查鱼体的检查主主讲：包咏梅讲：包咏梅说课程说教材说教法说教学过程说教学过程说教学过程布置作业点评归纳实践操作市场考查鱼病情况。讲授新知导入新课现场调现场调查展示查展示2020分分钟钟1515分分钟钟1 1分分钟钟3 3分分钟钟5 5分分钟钟1 1分钟分钟主主讲：包咏梅讲：包咏梅鱼鱼病病的的检检查查与与诊诊断断现场调查现场调查鱼体的检查鱼体的检查1、调查发病鱼池的环、调查发病鱼池的环 境和发病史：境和发病史：2、了解池塘水
21、质状况：、了解池塘水质状况：3、了解饲养管理情况：了解饲养管理情况：目检目检镜检镜检(第二课时第二课时)体表体表鳃鳃内脏内脏板书设计如下：板书设计如下：主主讲：包咏梅讲：包咏梅本节课首先我采用的是学生现场调查收本节课首先我采用的是学生现场调查收集资料，让学生直观感受，拓展思路，培养集资料，让学生直观感受，拓展思路，培养了学生的社会实践能力。第二利用了多媒体了学生的社会实践能力。第二利用了多媒体教学手段，充分发挥了它的优越性，提高了教学手段，充分发挥了它的优越性，提高了教学效果，较好的完成了教学目标。教学效果，较好的完成了教学目标。第三我第三我采用了科学合理的教学方法，采用了科学合理的教学方法，使学生使学生真正真正掌掌握了鱼病检查与诊断的技能，为以后服务于握了鱼病检查与诊断的技能，为以后服务于水产养殖业、解决渔业生产实际问题打下良水产养殖业、解决渔业生产实际问题打下良好的基础。但是在教学过程中，找到有代表好的基础。但是在教学过程中，找到有代表性的教学病鱼比较困难，如用健康鱼体做为性的教学病鱼比较困难，如用健康鱼体做为教学材料，往往达不到理想的教学效果。教学材料，往往达不到理想的教学效果。说教学反思说教学反思主主讲：包咏梅讲：包咏梅湖南省长沙县职业中专学校湖南省长沙县职业中专学校 包咏梅包咏梅
