1、溶解的快慢看到了物质的看到了物质的溶解过程，那么有什么溶解过程，那么有什么办法加快溶解呢办法加快溶解呢？可能同学们都会比较可能同学们都会比较自然的想到用自然的想到用搅拌搅拌的的方法。那么用什么样方法。那么用什么样的实验可以的实验可以证明搅拌证明搅拌能加快溶解？能加快溶解？让我们通过几组对比实让我们通过几组对比实验，看看溶解的快慢与哪验，看看溶解的快慢与哪 些因素有关呢些因素有关呢？观看视频。观看视频。研究哪一个溶解得快研究哪一个溶解得快 用什么样的实验用什么样的实验可以证明影响物质溶可以证明影响物质溶解快慢的因素解快慢的因素？注意实验设计强调了什么，注意实验设计强调了什么，什什么条件改变了，么
2、条件改变了，什么条件没改什么条件没改变，变，为什么只改变一个条件为什么只改变一个条件？我们来列出对比实验的条件：我们来列出对比实验的条件：请阅读课文请阅读课文第一部分第一部分第一组第一组(1)(1)、食盐、食盐1010克克 食盐食盐1010克克(2)(2)、水、水5050毫升毫升 水水5050毫毫（3 3）、冷水）、冷水 冷水冷水（4 4）溶质同时放入溶剂中）溶质同时放入溶剂中 溶质同时放入溶剂中溶质同时放入溶剂中(5)(5)、一杯搅拌、一杯搅拌 一杯静置一杯静置在这一组实验条件中，在这一组实验条件中，前前三个条件是关于材料的要三个条件是关于材料的要求，求，后两个条件是关于方后两个条件是关于方
3、法的要求，法的要求，在五个条件中在五个条件中改变了几个条件？改变了几个条件？搅拌与不搅拌，搅拌与不搅拌，一个一个方法的条件。方法的条件。这就是这组实验要对比的因素这就是这组实验要对比的因素研研究搅拌对溶解快慢的影响究搅拌对溶解快慢的影响。这是对比。这是对比实验要遵循的规则：实验要遵循的规则：只允许一个条件只允许一个条件不同，那就是不同，那就是要对比的要对比的这个这个因素条件因素条件，而其他条件都要相同而其他条件都要相同。如果实验中有。如果实验中有几个不同的条件，那就比较不出到底几个不同的条件，那就比较不出到底是哪个因素影响了物质溶解的快慢。是哪个因素影响了物质溶解的快慢。所以准备了所以准备了两
4、份一样多的食盐、两杯两份一样多的食盐、两杯水温一样、水量一样多的水；操作时水温一样、水量一样多的水；操作时要同时放入溶质要同时放入溶质。请同学们严格按照这样的设请同学们严格按照这样的设计进行实验，计进行实验，过一会儿结果就过一会儿结果就出来了。将结果填写进出来了。将结果填写进记录表记录表,这是第一组实验这是第一组实验。方法一：方法一：可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二：可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三：可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的是我们小组研究的是 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研的实验结果是我们小组研的实验结果是 可以可以加快食盐的溶解加快食盐的溶解 相同条件相同条件
5、不同条件不同条件方法一：方法一：搅拌搅拌 可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二：可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三：可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的是我们小组研究的是 搅拌搅拌可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的实验结果是我们小组研究的实验结果是 搅拌搅拌 可以可以加快方糖的溶解加快方糖的溶解 相同条件相同条件食盐食盐10克克水水50毫升毫升冷水冷水溶质同时放入溶溶质同时放入溶剂中剂中 。不同条件不同条件 一杯静置，一一杯静置，一杯搅拌杯搅拌 。第第二二组组(1)(1)、食盐、食盐1010克克 食盐食盐1010克克(2)(2)、水、水5050毫升毫升 水水5050毫毫升升（3 3
6、）、）、热热水水 冷水冷水（4 4）溶质同时放入溶剂中）溶质同时放入溶剂中 溶质同时放入溶剂中溶质同时放入溶剂中(5)(5)、同时同时搅拌搅拌 同时搅拌同时搅拌在这一组实验条件中，在这一组实验条件中，前前三个条件是关于材料的要三个条件是关于材料的要求，求，后两个条件是关于方后两个条件是关于方法的要求，法的要求，在五个条件中在五个条件中改变了改变了哪哪个条件？个条件？改变了溶剂的改变了溶剂的条条件件冷和热冷和热。方法一：方法一：可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二：热水热水 可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三：可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的是我们小组研究的是 热水热水 可以加快溶解
7、可以加快溶解我们小组研的实验结果是我们小组研的实验结果是 热水热水 可以可以加快食盐的溶解加快食盐的溶解 相同条件相同条件食盐食盐10克克水水50毫升毫升溶质同时放入水中溶质同时放入水中同时搅拌同时搅拌 不同条件不同条件一杯热水一杯热水一杯冷水一杯冷水这两组实验说明，搅拌能加快这两组实验说明，搅拌能加快溶解，食盐在热水中比在冷水溶解，食盐在热水中比在冷水中溶解得快，还有什么条件改中溶解得快，还有什么条件改变会影响溶解的快慢？在五个变会影响溶解的快慢？在五个条件中有哪些条件还没改变过？条件中有哪些条件还没改变过？能试试吗？能试试吗？可以改变食盐量和可以改变食盐量和水量这两个水量这两个量量的条件的
8、条件来来 做对比。做对比。加快加快方糖方糖溶解的研究溶解的研究 前两组实验所用的溶前两组实验所用的溶质都是小颗粒的质都是小颗粒的食盐食盐，如果要溶解整块的如果要溶解整块的方糖方糖能用哪些方法能用哪些方法使它使它溶溶 解得快？解得快？可以将方糖可以将方糖碾碎，使它碾碎，使它变成小颗粒变成小颗粒 这样这样溶质接触到水的溶质接触到水的表面积比整块的大表面积比整块的大，就，就能能 加快方糖的溶加快方糖的溶解速度。解速度。再来进行第三组实验，溶再来进行第三组实验，溶质是方糖，对比实验的条质是方糖，对比实验的条件怎样设计？需要改变那件怎样设计？需要改变那一项条件？一项条件？第第三三组组(1)(1)方糖方糖
9、1 1块（块（碾碎碾碎）方糖）方糖1 1块（块（整整块块）(2)(2)、水、水5050毫升毫升 水水5050毫毫升升（3 3）、）、冷水冷水 冷水冷水（4 4）溶质同时放入溶剂中）溶质同时放入溶剂中 溶质同时放入溶剂中溶质同时放入溶剂中 （5 5）、）、同时搅拌同时搅拌 同时搅拌同时搅拌在这一组实验条件中，在这一组实验条件中，前前三个条件是关于材料的要三个条件是关于材料的要求，求，后后二二个条件是关于方个条件是关于方法的要求，法的要求，在在五五个条件中个条件中改变了改变了哪哪个条件？个条件？改变了溶质的改变了溶质的条条件件碾碎和整块碾碎和整块。方法一：方法一：可以加快溶解可以加快溶解方法二：方
10、法二：可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三：碾碎碾碎 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研究的是我们小组研究的是 碾碎碾碎 可以加快溶解可以加快溶解我们小组研的实验结果是我们小组研的实验结果是 碾碎碾碎 可以可以加快加快方糖方糖的溶解的溶解 相同条件相同条件方糖方糖1块块水水50毫升毫升冷水冷水溶质同时放入水中溶质同时放入水中同时搅拌同时搅拌 不同条件不同条件1 1块碾碎块碾碎1 1块整块块整块 你你还还可以设计一套可以设计一套使水果糖溶解得快的使水果糖溶解得快的方法，然后一一验证方法，然后一一验证的的实验吗？实验吗？怎样做怎样做硬糖硬糖溶解快慢溶解快慢的对比？怎样进行实的对比？怎样进行实验和计时？验和计时？舌头搅拌舌头搅拌用牙齿嚼碎用牙齿嚼碎放入口腔里加热放入口腔里加热糖糖加快水果糖溶解的方法加快水果糖溶解的方法加快溶解的方法很多，加快溶解的方法很多，各小组可以各小组可以模仿刚才介绍的方法模仿刚才介绍的方法进行进行实验。在实验之前先要制定研究方案实验。在实验之前先要制定研究方案（列出相同条件和不同条件）、将对（列出相同条件和不同条件）、将对比结果记录进表格中。然后按设计方比结果记录进表格中。然后按设计方案严格进行操作。案严格进行操作。请你按照上面实验请你按照上面实验的方法，再做一个的方法，再做一个实验，证明还有什实验，证明还有什么方法可以加快溶么方法可以加快溶解？解？
