1、探究植物细胞的吸水和失水说课课件探究探究植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水是人教版高中生是人教版高中生物必修物必修1第第4章第章第1节的内容。本实验是节的内容。本实验是高中生物高中生物新课改后的第一个探究实验新课改后的第一个探究实验，第一次将科学探究，第一次将科学探究独立提出，旨在倡导探究性学习、熟悉探究过程、独立提出，旨在倡导探究性学习、熟悉探究过程、发展探究思维，为后面各章节探究活动的学习奠发展探究思维，为后面各章节探究活动的学习奠定基础，在整个高中生物教材中占有重要地位。定基础，在整个高中生物教材中占有重要地位。教材：教材：课程标准：提高生物科学素养 面向全体学生 倡导探究性学习
2、注重与现实生活的联系教学重点：教学重点：对比动植物细胞提出问题、设计实验、分析实验、初步建立对比动植物细胞提出问题、设计实验、分析实验、初步建立探究思想；探究思想；理解植物细胞发生质壁分离的条件理解植物细胞发生质壁分离的条件。条件不足知识层面的分析知识层面的分析试验技能的分析试验技能的分析细胞的物质组成细胞的结构显微镜的使用临时装片的制作 细胞的代谢过程“结构决定功能”的思想实验中“探究”思想实验设计能力教学难点教学难点：对比动植物细胞提出问题、设计实验、分：对比动植物细胞提出问题、设计实验、分析实验、初步建立探究思想；析实验、初步建立探究思想；观察植物细胞吸观察植物细胞吸水和失水现象，能水和
3、失水现象，能理解植物细胞的原理解植物细胞的原生质层当于一层半生质层当于一层半透膜；透膜；能说出在什么情能说出在什么情况下植物细胞吸水况下植物细胞吸水和失水。和失水。尝试从现实生尝试从现实生活现象中提出问活现象中提出问题，作出假设；题，作出假设；设计实验方案，设计实验方案，并独立完成植物并独立完成植物细胞质壁分离与细胞质壁分离与复原实验、复原实验、能对生活中的能对生活中的现象大胆提出现象大胆提出问题和假设，问题和假设，具有积极思考、具有积极思考、大胆质疑的科大胆质疑的科学精神。学精神。探究探究引导式探究引导式探究自主式探究自主式探究细胞吸水和失细胞吸水和失水的基本实验水的基本实验发现原生质层是否
4、相当发现原生质层是否相当于一层半透膜，以及水于一层半透膜，以及水分子进出细胞的条件分子进出细胞的条件探究不同浓度蔗糖溶液条件下洋葱细胞的吸探究不同浓度蔗糖溶液条件下洋葱细胞的吸水和失水状况水和失水状况探究探究0.1g/ml KNO30.1g/ml KNO3溶液处理洋葱鳞片叶外表溶液处理洋葱鳞片叶外表皮细胞的吸水和失水状况皮细胞的吸水和失水状况探究相同浓度蔗糖溶液条件下洋葱细胞和萝探究相同浓度蔗糖溶液条件下洋葱细胞和萝卜细胞的吸水和失水状况卜细胞的吸水和失水状况教法：情境导入法教法：情境导入法 层进设问法层进设问法 探究实验法探究实验法学法：观察法学法：观察法 动手实践法动手实践法 小组合作法小
5、组合作法教学过程：教学过程：提出问题、作出假设提出问题、作出假设设计并实施实验设计并实施实验分析结果、得出结论分析结果、得出结论表达与交流表达与交流一、提出问题、作出假设 创设情境创设情境放置几天后的青菜叶放置几天后的青菜叶新鲜的青菜叶新鲜的青菜叶学生用手感受盐水浸泡过的萝卜块和清水浸泡过的萝卜块的的软硬程度学生用手感受盐水浸泡过的萝卜块和清水浸泡过的萝卜块的的软硬程度学生提出的部分探究问题学生提出的部分探究问题1.1.探究探究洋葱洋葱细胞吸水和失水过细胞吸水和失水过程液泡的变化程液泡的变化2.2.探究探究萝卜细胞萝卜细胞的吸水和失水的吸水和失水情况情况3.3.探究探究活细胞和死细胞活细胞和死
6、细胞的吸水的吸水和失水情况和失水情况一、提出问题、作出假设1.当外界溶液浓度当外界溶液浓度细胞液浓度，细胞会细胞液浓度，细胞会失水失水 2.当外界溶液浓度当外界溶液浓度细胞液浓度，细胞会细胞液浓度，细胞会吸水吸水一、提出问题、作出假设二、设计并实施实验问题一：结合刚才各组提出的问问题一：结合刚才各组提出的问题说说为什么选择该种实验材料？题说说为什么选择该种实验材料？你们认为哪一种材料会是最好的？你们认为哪一种材料会是最好的？提示学生：进出植物细胞的提示学生：进出植物细胞的H H2 2O O是无色的；选活细胞还是死细是无色的；选活细胞还是死细胞做实验？胞做实验？教师提供备选材料：洋葱、西红教师提
7、供备选材料：洋葱、西红柿、萝卜、青菜柿、萝卜、青菜 设计实验设计实验二、设计并实施实验问题二：怎样可以使细胞达到问题二：怎样可以使细胞达到失水、吸水的效果呢？失水、吸水的效果呢？教师提供备选试剂：河水、酒教师提供备选试剂：河水、酒精、精、0.3g/mL0.3g/mL蔗糖溶液、盐酸、蔗糖溶液、盐酸、清水。清水。学生分析得出：学生分析得出：0.3g/mL0.3g/mL蔗糖溶液，清水。蔗糖溶液，清水。设计实验设计实验二、设计并实施实验问题三：用什么方法观察实验问题三：用什么方法观察实验现象？现象？提示学生：植物细胞吸水和失提示学生：植物细胞吸水和失水是一个微观过程。水是一个微观过程。学生思考得出：制
8、作临时装片，学生思考得出：制作临时装片，用显微镜观察。用显微镜观察。设计实验设计实验二、设计并实施实验学学生生书书写写实实施施方方案案二、设计并实施实验三、分析结果，得出结论 各小组学生代表汇报实验结果各小组学生代表汇报实验结果 洋洋葱葱组组西西红红柿柿组组青青菜菜组组萝萝卜卜组组三、分析结果，得出结论 学生画的学生画的洋葱外表皮细胞洋葱外表皮细胞质壁分离与复原图质壁分离与复原图1.当外界溶液浓度当外界溶液浓度细胞液细胞液浓度，细胞失水，发生质浓度，细胞失水，发生质壁分离；壁分离；当外界溶液浓度当外界溶液浓度细胞液浓细胞液浓度，细胞吸水，发生质壁度，细胞吸水，发生质壁分离复原。分离复原。2.洋
9、葱鳞片叶是所洋葱鳞片叶是所选材料中的最好的选材料中的最好的一种。一种。三、分析结果，得出结论 四、表达与交流组织学生组间交流，将探究的问题、过程、结果和结论与其他同学组织学生组间交流，将探究的问题、过程、结果和结论与其他同学交流，体验实验成败，同时锻炼学生的表达能力交流，体验实验成败，同时锻炼学生的表达能力 用滴加红墨水的用滴加红墨水的0.3g/ml的的蔗糖溶液作试剂，能否观察蔗糖溶液作试剂，能否观察到白色萝卜外表皮细胞的质到白色萝卜外表皮细胞的质壁分离与复原的现象？壁分离与复原的现象？五、延伸和拓展板书设计：探究植物细胞的吸水和失水探究植物细胞的吸水和失水一、探究实验的步骤一、探究实验的步骤
10、:提出问题提出问题 做出假设做出假设 设计实验设计实验 分析实验分析实验结果，得出结论结果，得出结论 表达交流表达交流 进一步探究进一步探究二、植物细胞发生质壁分离的条件二、植物细胞发生质壁分离的条件（1 1）条件：保持细胞活性、有中央大液泡、有细胞壁、）条件：保持细胞活性、有中央大液泡、有细胞壁、有半透膜（原生质层）、有浓度差有半透膜（原生质层）、有浓度差（2 2）外界溶液浓度）外界溶液浓度 细胞液浓度时，植物细胞会失水；细胞液浓度时，植物细胞会失水；外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液浓度时，植物细胞会吸水。细胞液浓度时，植物细胞会吸水。三、自主式探究课题三、自主式探究课题教学反思：教学反思：
11、优点优点不足不足层次设问法先以问题串的层次设问法先以问题串的形式引导探究；形式引导探究；自主式探究使学生真正体自主式探究使学生真正体验探究；验探究；基本实验设计、实验操作、基本实验设计、实验操作、表达交流等技能；表达交流等技能；掌握知识、提升思维品质，掌握知识、提升思维品质，培养生物科学素养。培养生物科学素养。学生设计的实验方案出现学生设计的实验方案出现问题，教师指导不够；问题，教师指导不够；学生的实验图片可能质量学生的实验图片可能质量不高；不高；得不到实验结果；得不到实验结果；时间不足。时间不足。本次说课结束，谢谢指导！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢
