1、第八章第4节常见的盐常见的盐盐场晒盐一景盐场晒盐一景2022-12-82提到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实在化学中，提到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实在化学中，盐是盐是指的一类化合物指的一类化合物，即，即组成里含有金属离子和酸根离子的化合组成里含有金属离子和酸根离子的化合物物，如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生多次将工业，如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件，原因用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件，原因就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳酸就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳酸钠、碳酸
2、氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。盐：盐：指一类化合物，如指一类化合物，如NaCl、KCl、Na2CO3、KMnO4、CaCO3等。等。食盐：食盐：单指单指NaCl。2022-12-83生活中常见的各种各样的盐生活中常见的各种各样的盐纯碱纯碱碳酸钠碳酸钠大理石大理石碳酸钙碳酸钙食盐食盐氯化钠氯化钠小苏打小苏打碳酸氢钠碳酸氢钠一、几种常见盐的用途一、几种常见盐的用途2022-12-841.氯化钠氯化钠（1）俗称：食盐）俗称：食盐（2）化学式：）化学式：NaCl（3）性状：白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液）性状：白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液呈中性呈中性
3、（4）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿2022-12-85食盐的用途食盐的用途日常生活中，日常生活中，氯化钠氯化钠常用于调味和腌菜、肉；医用的生理常用于调味和腌菜、肉；医用的生理盐水是质量分数为盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液；工业上是化工原料，的氯化钠溶液；工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。制取氯气、盐酸、纯碱。2022-12-862.碳酸钠碳酸钠（1）俗名：纯碱、苏打）俗名：纯碱、苏打（2）化学式：）化学式：Na2CO3（3）纯碱不是碱，是盐）纯碱不是碱，是盐（4）性状：白色晶体、风化成粉末；易溶于水，）性状：白色晶体、风化成粉末；易溶于水，水溶
4、液显碱性水溶液显碱性2022-12-87制洗涤剂、制洗涤剂、洗衣粉洗衣粉造纸造纸原料原料用于印用于印染工业染工业制玻璃、制玻璃、瓷砖原料瓷砖原料碳酸钠的用途碳酸钠的用途2022-12-883.碳酸氢钠碳酸氢钠（1）俗名：小苏打）俗名：小苏打（2）化学式：）化学式：NaHCO3（3）性状：白色粉末；能溶于水，水溶液有弱）性状：白色粉末；能溶于水，水溶液有弱的碱性，较易分解的碱性，较易分解2022-12-89做面点做面点发酵剂发酵剂做治做治疗胃疗胃酸的酸的胃药胃药做 灭 火做 灭 火剂原料剂原料碳酸氢钠的用途碳酸氢钠的用途2022-12-8104.碳酸钙碳酸钙（1）大理石、石灰石的主要成分）大理石
5、、石灰石的主要成分（2）化学式：）化学式：CaCO3（3）性状：多为灰白色矿物，）性状：多为灰白色矿物，纯净物为白色粉末；不溶于水，纯净物为白色粉末；不溶于水，能溶于酸能溶于酸2022-12-811珍珠珍珠首饰首饰建筑装建筑装饰材料，饰材料，制熟石制熟石灰原料灰原料炼铁、炼铁、炼钢炼钢 原料原料制造制造水泥水泥原料原料碳酸钙的用途碳酸钙的用途2022-12-812二、盐的组成和化学性质二、盐的组成和化学性质由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐盐。根据根据阳离子阳离子的不同，盐可分为钠盐、钾盐、镁盐、的不同，盐可分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐、铵盐等。（氯化
6、钠为钠盐）铁盐、铵盐等。（氯化钠为钠盐）根据根据阴离子阴离子的不同，盐可分为硫酸盐、碳酸盐、的不同，盐可分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等。（氯化钠为盐酸盐）硝酸盐、盐酸盐等。（氯化钠为盐酸盐）注：注：铵根离子和酸根离子组成的化合物也属于盐（铵根离子和酸根离子组成的化合物也属于盐（铵铵盐盐）。）。2022-12-813不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到，指出下列不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到，指出下列各种盐可以由什么相关的酸和碱反应得到？各种盐可以由什么相关的酸和碱反应得到？盐盐Na2SO4KNO3Mg(NO3)2 FeCl3NaClBaSO4CuSO4相关相关的酸的酸相关相关的碱的
7、碱H2SO4HNO3HNO3HClHClNaOHKOHMg(OH)2Fe(OH)3NaOH Ba(OH)2Cu(OH)2H2SO4H2SO42022-12-8141.盐与酸的反应盐与酸的反应碳酸钙与盐酸的复分解反应碳酸钙与盐酸的复分解反应CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 硝酸银与盐酸的复分解反应硝酸银与盐酸的复分解反应AgNO3+HCl=AgCl+HNO3可知：盐可能跟酸发生复分解反应，生成新盐和新酸。可知：盐可能跟酸发生复分解反应，生成新盐和新酸。盐的化学性质盐的化学性质2022-12-8152.盐与碱的反应盐与碱的反应硫酸铜或氯化铁跟氢氧化钙的复分解反应：硫酸铜或氯化铁跟氢
8、氧化钙的复分解反应：CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO42FeCl3+3Ca(OH)2=2Fe(OH)3+3CaCl2可知：盐可能跟碱发生复分解反应，生成新盐和新碱。可知：盐可能跟碱发生复分解反应，生成新盐和新碱。2022-12-8163.盐与盐的反应盐与盐的反应氯化钡与碳酸钠的复分解反应：氯化钡与碳酸钠的复分解反应：BaCl2+Na2CO3=BaCO3+2NaCl可知：两种盐之间可能发生复分解反应，生成另两种可知：两种盐之间可能发生复分解反应，生成另两种新盐。新盐。氯化钡与硫酸钠的复分解反应：氯化钡与硫酸钠的复分解反应：BaCl2+Na2SO4=BaSO4 +2NaCl20
9、22-12-817注：注：硫酸钡沉淀不溶于稀硝酸，根据这一特征，可用硫酸钡沉淀不溶于稀硝酸，根据这一特征，可用硝酸钡硝酸钡溶液鉴别硫酸和可溶性硫酸盐。溶液鉴别硫酸和可溶性硫酸盐。盐与酸、碱、其他盐间可能发生复分解反应：盐与酸、碱、其他盐间可能发生复分解反应：盐盐 +酸酸 新盐新盐 +新酸新酸盐盐 +碱碱 新盐新盐 +新碱新碱盐盐1 +盐盐2 新盐新盐1 +新盐新盐22022-12-818复分解反应发生的条件（满足以下一点即可）：复分解反应发生的条件（满足以下一点即可）：a.有沉淀生成；有沉淀生成；b.有气体放出；有气体放出；c.有水生成。有水生成。如：以下反应具备上述条件之一，故可以进行。如：
10、以下反应具备上述条件之一，故可以进行。AgNO3+NaCl=AgCl+NaNO3 CaCO3+2HNO3=Ca(NO3)2+CO2+H2OCu(OH)2+2HNO3=Cu(NO3)2+2H2O 生成物中有沉淀生成物中有沉淀生成物中有气体和水生成物中有气体和水生成物中有水生成物中有水三、复分解反应发生的条件三、复分解反应发生的条件2022-12-819石灰石和石灰岩地区的溶洞石灰石和石灰岩地区的溶洞 石灰岩的主要成分是石灰岩的主要成分是碳酸钙碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳。碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙Ca(HCO3)2。CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 当遇热或压强突然变小时，溶解在水里的碳酸氢钙会分当遇热或压强突然变小时，溶解在水里的碳酸氢钙会分解，重新变成碳酸钙沉积下来。解，重新变成碳酸钙沉积下来。Ca(HCO3)2=CaCO3+CO2+H2O 在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。2022-12-820
