1、实验与观察实验与观察家中观察食盐的颜色、状态。家中观察食盐的颜色、状态。品尝食盐的味道。品尝食盐的味道。取一药匙食盐分别投放在冷水和热水取一药匙食盐分别投放在冷水和热水中，观察食盐溶解的快慢。中，观察食盐溶解的快慢。食盐的用途很多，请同学们通查阅报食盐的用途很多，请同学们通查阅报纸、书刊、上网了解食盐的用途，并以纸、书刊、上网了解食盐的用途，并以“食盐的妙用食盐的妙用”为题编制资料卡片。为题编制资料卡片。通过此次对食盐用途的了解，你能说通过此次对食盐用途的了解，你能说说你对知识的积累有那些新的启发。说你对知识的积累有那些新的启发。氯化钠晶体氯化钠晶体晶体结构晶体结构一氯化钠一氯化钠1、你对食盐
2、的作用了解了多少、你对食盐的作用了解了多少?1日常生活中用来腌制食品，重要的调味品日常生活中用来腌制食品，重要的调味品2医疗上用来配置生理盐水医疗上用来配置生理盐水3农业上用氯化钠溶液来选种农业上用氯化钠溶液来选种4工业的原料工业的原料:制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸和盐酸5交通上用来融雪，以降低水的凝固点交通上用来融雪，以降低水的凝固点食盐在生活中的妙用食盐在生活中的妙用食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。还有多种用途。（1）清晨喝一杯盐开水，可以
3、治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按）花生油内含水分，久贮会发
4、臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油斤油1斤盐的比斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油例，加入食盐，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。（8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。现黄色汗斑。（11）将
5、胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。2、氯化钠的生理作用、氯化钠的生理作用（1）氯化钠的组成）氯化钠的组成钠离子：对维持细胞内外正常的水分分钠离子：对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用。布和促进细胞内外物质交换起主要作用。氯离子：是胃液的主要成分，具有促生氯离子：是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。（2）食盐是人体正常生理活动必不可少）食盐是人体正常生理活动必不可少的一种物质，每人每天约需的一种物
6、质，每人每天约需35g，食，食用过多不利于人体健康。用过多不利于人体健康。海盐海盐岩盐岩盐盐湖盐湖井盐井盐3、氯化钠的分布制取、氯化钠的分布制取海水、海水、盐湖盐湖、盐井盐井和和盐矿盐矿中都蕴藏着食盐中都蕴藏着食盐海盐海盐盐场盐场 粗盐含粗盐含MgClMgCl2 2，CaClCaCl2 2等杂质易等杂质易潮解潮解，精盐不易潮解，精盐不易潮解海南省东方盐海南省东方盐场晒盐一景场晒盐一景 某某1010岁少年因食用非法私制岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命。的食盐而中毒殒命。原因是食用原因是食用NaNONaNO2 2工业用盐工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）亚硝酸钠是工业用盐，它是亚硝酸钠是工业用盐，
7、它是一种白色不透明晶体，形一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入仅是致癌物质，而且摄入0.20.20.5 g0.5 g即可引起食物即可引起食物中毒，中毒，3 g3 g可致死。而亚硝可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。肉类，但用量严加限制。4、食盐与盐 1、日常生活中所说的盐，通常指食盐（主、日常生活中所说的盐，通常指食盐（主
8、要成分是要成分是），而化学中的盐，是指），而化学中的盐，是指一类组成里含有一类组成里含有和和的化的化合物。如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等。合物。如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等。2判断某种物质是否属于盐，方法是看该物判断某种物质是否属于盐，方法是看该物质是否由金属离子（或铵根离子）和酸根质是否由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成，再根据含有的阳离子或阴离子离子组成，再根据含有的阳离子或阴离子将盐分为钠盐、钾盐、铵盐、碳酸盐、硝将盐分为钠盐、钾盐、铵盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等。酸盐、盐酸盐等。金属离子金属离子酸根离子酸根离子NaCl大理石是重要大理石是重要的建筑材料的建筑材料 二二.碳酸钠碳酸钠.碳酸
9、氢钠和碳酸钙碳酸氢钠和碳酸钙碳酸钠碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠碳酸氢钠NaHCO3 1）实验实验:用试管取适量的用试管取适量的Na2CO3溶液溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：向试管中滴加酚酞试液。现象：可见，可见，Na2CO3水溶液水溶液呈性。呈性。溶液变红色溶液变红色碱碱2）因为其水溶液呈碱性，故称纯碱。）因为其水溶液呈碱性，故称纯碱。纯碱不是碱，而是盐，但显碱性。纯碱不是碱，而是盐，但显碱性。碳酸钠（纯碱、苏打）（纯碱、苏打）碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙用途碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙用途1、石灰石、大理石的主要成分是、石灰石、大理石的主要成分是，它是重，它是重要的要的，碳酸钙还可用作补，碳酸钙还
10、可用作补剂、牙膏剂、牙膏的摩擦剂等，实验室制取的摩擦剂等，实验室制取。2、碳酸钠俗称、碳酸钠俗称、，其水溶，其水溶液显液显性，广泛于性，广泛于、等的生产。等的生产。3、碳酸氢钠俗称、碳酸氢钠俗称，蒸馒头时可作，蒸馒头时可作，医疗上可用于治疗医疗上可用于治疗。【提示】患有胃溃疡的病人不能服用碳酸氢钠，【提示】患有胃溃疡的病人不能服用碳酸氢钠，因为它与胃酸反应产生二氧化碳，易加重病情。因为它与胃酸反应产生二氧化碳，易加重病情。3CaCO建筑材料建筑材料钙钙CO2纯碱纯碱造纸造纸苏打苏打碱碱洗涤剂洗涤剂纺织纺织玻璃玻璃小苏打小苏打发酵粉发酵粉胃酸过多胃酸过多实验实验11-111-1碳酸钠碳酸钠+盐酸
11、盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸现象现象分析分析产生大量气泡，产生大量气泡，澄清石灰水变浑澄清石灰水变浑浊浊产生大量气泡，产生大量气泡，澄清石灰水变浑澄清石灰水变浑浊浊有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成善思善思:碳酸盐碳酸盐（即（即CO32-、HCO3-）如何检验？如何检验？所用试剂为所用试剂为稀盐酸稀盐酸和和澄清石灰水澄清石灰水。实验操作实验操作实验现象实验现象实验结论实验结论向少量样品中加向少量样品中加入稀盐酸，将产入稀盐酸，将产生的气体通入澄生的气体通入澄清石灰水。清石灰水。有无色气体生成，有无色气体生成，澄清石灰水变浑澄清石灰水变浑浊。浊。该样品是碳该样品是碳酸盐。
12、酸盐。一些常见物质的化学式及俗一些常见物质的化学式及俗称称俗称俗称食盐食盐纯碱纯碱苏打苏打烧碱烧碱火碱火碱 双氧水双氧水盐酸盐酸化学式化学式Na2CO3分类分类盐盐酸酸俗称俗称熟石灰熟石灰大理石大理石胆矾胆矾蓝矾蓝矾 小苏打小苏打 生石灰生石灰化学式化学式CuSO45H2O分类分类NaClNaOHH2O2HClCa(OH)2CaCO3NaHCO3CaO盐盐碱碱氧化物氧化物碱碱盐盐盐盐盐盐氧化物氧化物1 1、在下列物质中：、在下列物质中：a a、食盐、食盐 b b、纯碱、纯碱 c c、碳酸氢钠、碳酸氢钠、d d、碳酸钙、碳酸钙（）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）（）可用作洗涤剂的是（填序号，下同
13、）；（）可用作调味剂的（）可用作调味剂的 ；（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是 ；（）可用于生产玻璃的是（）可用于生产玻璃的是 ；（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是 ；（）既是钙盐又是碳酸盐的是（）既是钙盐又是碳酸盐的是 。badbcd 2.下列关于物质用途的描述不正确的是下列关于物质用途的描述不正确的是()A食盐可用作调味品食盐可用作调味品B熟石灰可用于改良碱性土壤熟石灰可用于改良碱性土壤 C干冰可用于人工降雨干冰可用于人工降雨D盐酸可用于金属除锈盐酸可用于金属除锈 3.蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用蒸馒头时，在
14、发酵的面团里加入些纯碱，其作用是是（）A、使馒头变白、使馒头变白B、既除去生成的酸，又使馒头既除去生成的酸，又使馒头轻而体积大轻而体积大 C、加快面团的发酵速度、加快面团的发酵速度D、产生的二氧化碳使、产生的二氧化碳使馒头质量变大馒头质量变大BD 4碳酸氢钠是生活中常见的盐，下列说法碳酸氢钠是生活中常见的盐，下列说法错误的是（错误的是（）A发酵粉中含有碳酸氢钠，能使焙制出的发酵粉中含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔糕点疏松多孔 B干粉灭火器中含有碳酸氢钠，可用来扑干粉灭火器中含有碳酸氢钠，可用来扑灭油、气燃烧引起的火灾灭油、气燃烧引起的火灾 C碳酸氢钠和柠檬酸、水等混合可制成汽碳酸氢钠和柠
15、檬酸、水等混合可制成汽水水 D碳酸氢钠不能用作治疗胃酸过多的药剂碳酸氢钠不能用作治疗胃酸过多的药剂D 5.下列鉴别物质的方法中，切实可行的是下列鉴别物质的方法中，切实可行的是（）A.用酚酞溶液鉴别用酚酞溶液鉴别NaCl溶液和盐酸溶液和盐酸 B.用燃着的木条鉴别用燃着的木条鉴别CO2和和N2 C.用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸 D.用水鉴别用水鉴别NaOH和和CaCO3固体固体D6.厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体，厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体，只知道它们分别是精盐（只知道它们分别是精盐（NaCl）和碱面）和碱面（Na2CO3）中的某一种。请你利用家中）中的某一
16、种。请你利用家中现有的条件将它们区分开来。简要叙述实现有的条件将它们区分开来。简要叙述实验的步骤、现象和结论。验的步骤、现象和结论。人生就像一条蜿蜒的河流中的一叶小舟，你会感受缓缓流淌的安逸，会经历水流湍急的艰辛，甚至是瀑布这样的断崖式跌落。这一叶小舟必须要知道何时激流勇进，何时暂避锋芒。知进，是聪明进，就是进取，抓住机会，鲜衣怒马，仗剑走天涯。知进是一种蕴含着勇气的聪明，对自己拥有自信，知道自己有怎样的能力适合何时向前走。遇到机会，大胆向前，就算失败也能积累经验，远比错失机会追悔莫及要强得多。如果你不知何时前进，那么再好的机会也会被浪费。黄渤就是典型的知进之人。很多人应该都知道，影帝黄渤一开
17、始是唱歌出身的，他组过一个叫“蓝色风沙”的乐队。但是跟他同时期的杨钰莹和毛宁都火了，他依然没有多少人气。黄渤的转机是2000年，电视电影上车，走吧让他担任主角。这一部电影虽然属于上乘之作，但没有在国内引起很大的轰动，但他感觉自己适合当演员。黄渤知道，敢于前进，抓住机会的前提是你要有相应的实力。随后他为了提升演技，他在27岁报考了北京电影学院。由于相貌条件差，黄渤进不了表演系，只能去了配音系。但是在配音系同样能学到如何进入角色，如何演绎角色。在看到疯狂的石头剧本时，黄渤就知道，他绝对能演好黑皮这样的小人物，这样的机会他要紧紧抓住。在试戏阶段，黄渤凭借对角色的理解和演绎赢得了导演宁浩的敬佩。宁浩说
18、：“我觉得他（黄渤）是一个很有灵气的演员，我希望能从他身上挖掘出更多的东西来。就是疯狂的石头这一个绝佳的机会，让黄渤大红大紫，获得了影帝的称号。那个单纯傻乎乎拿着榔头的笨贼黑皮，也成为了电影的经典形象之一。知进不是简单的横冲直撞和盲目自信，一味地前进。而是知道什么样的机会是遥不可及、浪费时间的，什么样的机会是适合自己、应该紧紧把握的。知进就是帮你找到了成功的那条路，好让你踏上去。02知退，是智慧序卦传说：“物不可以久居其所，故受之以遁。”意思是，世界上所有的东西都不能久居其位而不变化。水满则溢，月盈则亏。我们要知道，在很多时候我们都需要适时的“退出”。大家应该都知道“杯酒释兵权”的故事，宋太祖
19、赵匡胤黄袍加身后，担心老将谋反，便举办了一场“鸿门宴”。宴后老将们都上书称病，要求解甲归田。宋太祖便名正言顺收回兵权，并赏赐他们大笔财富。试想，如果那些老将们没有立即隐退，将来肯定会大祸临头不仅危难之际需要后退，在志得意满，功成名就的时候也需要学会“后退”。在最得意美好、功成名就之时隐退，反映的就是知退的智慧。歌手张杰，选择在事业上行期去了美国的伯克利音乐学院深造，提升自己的音乐素养。暂时告别了舞台上的鲜花与掌声，摒去浮躁之气，潜心学习，随后学成归来的张杰变得更加耀眼。欧阳修理解周易中的遁卦的时候说“遁者，见之先也”，后退是表现的开始，也就是说，有的后退是为了更好的前进。还有一个退出的更加彻底
20、的明星：周润发。发哥最先从明星光环中退了出来，周润发平时的衣食住行与平常人无二。随后他又从金钱的漩涡中退了出来，裸捐56亿。周润发喜欢的不是作为明星的光华灿烂，而是与妻子的平淡生活，所以他褪去了明星的光环，在幸福而平淡的道路上前进。周易艮卦中讲：“时止则止，时行则行。动静不失其时，其道光明。”该停止的时候就停止，该前进的时候就前进。掌握了前进和后退的时机，做事才能顺利。能知进、知退，人生道路方能越走越光明。人到中年，我在无限关闭那扇叫做喧嚣的门，又在无限打开另一扇门，那扇通向无限安静的门。我无限渴望着，有那么一天，有那么一个属于自己的安静角落，安静地看云卷云舒，安静地赏花开花谢，不动声色地老成
21、一泓深流静水。这个红尘，越是进步，似乎离安静越远。纷扰世间，何以解忧，唯有心静。人生最好的境界，是静水流深。有人愿意登最高的山，有人愿意喝最烈的酒，而我更愿意欣赏最静的海，甘于最深的寂寞。耐得住寂寞，不一定成功，但美好的人，一定耐得住寂寞，一定有一颗乐于安静的心，如春水澹澹，不染纤尘。我相信，用一颗无比笃静的心，去发现，去感悟，去体验生之旅程，就能活出无悔且独一无二的人生。人生的不可预测，告诉我们在任何时候都要为自己亮起希望之光；生活的五味杂陈，告诉我们，行走于世俗的阡陌，要有一颗不世俗不随流的心。活到一定年龄，忽然就有一种省悟，忽然就开始思索生命的意义，忽然就开始懂得，生命最终的圆满，是安静
22、而来，安静而去。在这个车水马龙的俗尘，我坚持着过度的安静，只想做一个内心有高度静气的人，不计较，不抱怨，不纠结，不解释，修炼出一份静水流深的笃定与从容。于烟火镣铐的日子，我追崇着一种不以物喜不以己悲的无争的低调生活，对一切纷至沓来的搅乱，坚持着微波不兴的姿态。如果说，生命是一个不断开悟的过程，那么最深的领悟，我想就是对生命的无常的接纳与敬畏，或喜或悲，都保持一种波澜不惊的虔诚。如果说，人生是一个不断重塑的过程，那么最好的自己，一定源于安静的开始，任何时候都秉持沉静如一片海，甚过人前风光人后黯淡。这世间，最美的事物，一定是安静的。最美的情感，是安静的，最美的文字，是安静的，最美的心情，定然来自安
23、静的体验。人生就是这样，当我们在最美的年华往往不能读懂它，而当读懂它，想要珍视它的时候，往往芳华已逝，再精彩的开场，落幕之时也只是一缕青烟的渺渺。年年岁岁，新旧轮回，一切似乎没有改变，一切又恍若重生。原来，任何有过生命体温的交集，到头来也只不过是一场虚幻。原来，人活一世，纷纷扰扰到最后，只不过是还原到最初的模样。千帆过尽，遥望彼岸，风轻了，云淡了，静水一汪，横亘在心灵陌野之上，一切都过去了，那些花儿，那些故事，那些美丽与哀愁人生就像一条蜿蜒的河流中的一叶小舟，你会感受缓缓流淌的安逸，会经历水流湍急的艰辛，甚至是瀑布这样的断崖式跌落。这一叶小舟必须要知道何时激流勇进，何时暂避锋芒。知进，是聪明进
24、，就是进取，抓住机会，鲜衣怒马，仗剑走天涯。知进是一种蕴含着勇气的聪明，对自己拥有自信，知道自己有怎样的能力适合何时向前走。遇到机会，大胆向前，就算失败也能积累经验，远比错失机会追悔莫及要强得多。如果你不知何时前进，那么再好的机会也会被浪费。黄渤就是典型的知进之人。很多人应该都知道，影帝黄渤一开始是唱歌出身的，他组过一个叫“蓝色风沙”的乐队。但是跟他同时期的杨钰莹和毛宁都火了，他依然没有多少人气。黄渤的转机是2000年，电视电影上车，走吧让他担任主角。这一部电影虽然属于上乘之作，但没有在国内引起很大的轰动，但他感觉自己适合当演员。黄渤知道，敢于前进，抓住机会的前提是你要有相应的实力。随后他为了
25、提升演技，他在27岁报考了北京电影学院。由于相貌条件差，黄渤进不了表演系，只能去了配音系。但是在配音系同样能学到如何进入角色，如何演绎角色。在看到疯狂的石头剧本时，黄渤就知道，他绝对能演好黑皮这样的小人物，这样的机会他要紧紧抓住。在试戏阶段，黄渤凭借对角色的理解和演绎赢得了导演宁浩的敬佩。宁浩说：“我觉得他（黄渤）是一个很有灵气的演员，我希望能从他身上挖掘出更多的东西来。就是疯狂的石头这一个绝佳的机会，让黄渤大红大紫，获得了影帝的称号。那个单纯傻乎乎拿着榔头的笨贼黑皮，也成为了电影的经典形象之一。知进不是简单的横冲直撞和盲目自信，一味地前进。而是知道什么样的机会是遥不可及、浪费时间的，什么样的机会是适合自己、应该紧紧把握的。知进就是帮你找到了成功的那条路，好让你踏上去。02知退，是智慧序卦传说：“物不可以久居其所，故受之以遁。”意思是，世界上所有的东西都不能久居其位而不变化。水满则溢，月盈则亏。我们要知道，在很多时候我们都需要适时的“退出”。大家应该都知道“杯酒释兵权”的故事，宋太祖赵匡胤黄袍加身后，担心老将谋反，便举办了一场“鸿门宴”。
