1、1哪一个门店库存更合理？哪一个门店库存更合理？：库存：库存：5222608 5222608 元元销售：销售：2387108 2387108 元元库存天数：库存天数：周转次数周转次数:次次库存：库存：18905421890542元元销售：销售：1683489 1683489 元元库存天数：库存天数：33.733.7周转次数周转次数:次次超市经营核心技术超市经营核心技术库存管理库存管理超市超市 A (2000A (2000)超市超市 B (800B (800)2保持最佳库存：在保持最佳库存：在不缺货不缺货的前提下，保持最小库存的前提下，保持最小库存表现：表现：加快周转加快周转 释放资金释放资金 减
2、少损耗减少损耗 减少人力减少人力 优化陈列优化陈列缺货：缺货是生意的杀手缺货：缺货是生意的杀手 库存大：周转慢则综合成本高库存大：周转慢则综合成本高一一 、库存管理的目标库存管理的目标3 保持最佳库存：在不缺货的前提下，保持最小库存保持最佳库存：在不缺货的前提下，保持最小库存 销售是经营目标，销售是经营目标，而有效的库存管理与控制是实现销售的方式而有效的库存管理与控制是实现销售的方式一一 、库存管理的目标库存管理的目标4 库存控制的目标库存控制的目标 库存天数库存天数=平均库存成本平均库存成本 月销售成本月销售成本 年库存周转次数年库存周转次数=月销售成本金额月销售成本金额月平均库存成本金额月
3、平均库存成本金额*3030天天 1212店店逐级扫描逐级扫描关注各级末关注各级末1010名的情况；名的情况；重点：重点：零销量品零销量品|零库存品零库存品 高销量品高销量品部门部门大组大组类类单品单品16165练习（一）：练习（一）：1 1、A A门店每月销售百事可乐金额为门店每月销售百事可乐金额为9.59.5万元，月初不万元，月初不含税库存为含税库存为3.53.5万元，月末不含税库存为万元，月末不含税库存为2 2万元，万元，请计算该门店百事可乐的请计算该门店百事可乐的库存天数库存天数。2 2、B B门店休闲食品门店休闲食品8 8月份的销售金额为月份的销售金额为5656万元，平均万元，平均库存
4、成本为库存成本为8080万元；万元；C C门店休闲食品门店休闲食品8 8月份的销售月份的销售金额为金额为9090万元，平均库存成本为万元，平均库存成本为8686万元；请比较万元；请比较二个门店休闲食品二个门店休闲食品8 8月份的月份的库存水平库存水平。6库存控制的目标库存控制的目标 店店2222天天百货百货4545生鲜生鲜5 5天天食品食品1616家电家电2222服装服装4545家居家居3030大家电大家电1515天天小家电小家电3030天天洗衣机洗衣机1515天天X X牌牌洗衣机洗衣机X X牌牌X X规格的规格的洗衣机洗衣机积压：换位置积压：换位置 降价降价促销促销积压：缩排面积压：缩排面
5、退货退货删除删除新品新品 扩排面扩排面 增订货量增订货量加快订货频率加快订货频率针对各级发现责任人针对各级发现责任人针对各级发现整改对象针对各级发现整改对象针对各级设定整改目标针对各级设定整改目标期限期限7国内行业标准化库存天数指标参考（一）：国内行业标准化库存天数指标参考（一）：业态业态库存天数库存天数年周转次数年周转次数大型综合超市大型综合超市28-3028-30天天12-1612-16次次标准超市标准超市2525天天14-1614-16次次 便利店便利店 20-2220-22天天18-24天8比例分配法比例分配法 0 0101020203030404050506060百货百货食品食品生鲜
6、生鲜销售销售库存库存9库存天数指标参考（二）：库存天数指标参考（二）：酒水饮料酒水饮料2020天天家庭用品家庭用品5050天天清洁用品清洁用品2222天天文化用品文化用品5252天天休闲食品休闲食品2828天天休闲用品休闲用品5252天天干性副食干性副食2626天天大小家电大小家电3535天天食食 品品2424天天 鞋鞋3535天天冷冻冷藏冷冻冷藏1515天天非季节服饰非季节服饰3535天天熟熟 食食3 3天天季节服饰季节服饰5050天天鱼鱼 课课1515天天百货百货4545天天蔬果杂粮蔬果杂粮1010天天面面 包包3 3天天肉肉 课课7 7天天生生 鲜鲜7 7天天合计全店合计全店2828天天
7、10二、库存管理的方法二、库存管理的方法1 1、订货：科学订货（数量，周期，单位）、订货：科学订货（数量，周期，单位）2 2、收货：品质、数量、时间准确、收货：品质、数量、时间准确 拒收拒收 全收全收3 3、仓库：合理库存、仓库：合理库存 大大 小小4 4、陈列：丰满、陈列：丰满5 5、数据：确保准确、数据：确保准确6 6、退货：退货管理与控制、退货：退货管理与控制7 7、重点商品的控制、重点商品的控制11二、库存管理的方法二、库存管理的方法（一）订货：科学订货（数量，周期，单位）订货：科学订货（数量，周期，单位）1 1、系统生成自动建议补货定单、系统生成自动建议补货定单2 2、关注各种非固定
8、因素、关注各种非固定因素:促销、天气、竞争等；促销、天气、竞争等；3 3、订货周期：、订货周期：4 4、订单金额：、订单金额：5 5、重点订单：季节性商品与促销商品的控制、重点订单：季节性商品与促销商品的控制6 6、订单跟进、订单跟进12最小定货量最小定货量最小定货量最小定货量=（定货周期（定货周期+供应商在途天数）供应商在途天数）*DMS+DMS+最小排面量最小排面量-在途在途定单量定单量-在库存量在库存量平衡最小包装量平衡最小包装量/确保排面永不缺货确保排面永不缺货13最小存货量最小存货量最小存货量最小存货量=安全库存天数安全库存天数*DMS+DMS+排面计划量排面计划量（定货周期（定货周
9、期+到货周期）到货周期）*DMS+DMS+排面最小存货量排面最小存货量如该商品平销，则应平衡定货周期与到货周期如该商品平销，则应平衡定货周期与到货周期14最大存货量最大存货量最大存货量最大存货量=计划库存天数计划库存天数*DMS+DMS+排面计划量排面计划量（定货周期（定货周期+到货周期）到货周期）*DMS+DMS+排面最小存货量排面最小存货量如该商品平销，则应平衡定货周期与到货周期如该商品平销，则应平衡定货周期与到货周期15练习二练习二1 1、拉芳洗发水、拉芳洗发水200ML200ML通常通常7 7天定一次货，供应商送天定一次货，供应商送货周期为货周期为3 3天，该洗发水销售量平均约为天，该
10、洗发水销售量平均约为4040瓶瓶/天，天，单品最小陈列量为单品最小陈列量为1616瓶，已订货瓶，已订货5 5件（每件件（每件2424瓶），瓶），仓库现有库存仓库现有库存8 8件，请计算它的件，请计算它的建议订货量建议订货量。2 2、康师傅红烧牛肉方便面、康师傅红烧牛肉方便面125125通常通常3 3天订一次货，供天订一次货，供应商送货周期为应商送货周期为2 2天，日平均销售量为天，日平均销售量为480480袋，单袋，单品最小陈列量为品最小陈列量为1212袋，已订货袋，已订货0 0件，仓库现有库存件，仓库现有库存4040件，请计算它的建议订货量，并指出它的件，请计算它的建议订货量，并指出它的存货
11、存货管理存在的问题管理存在的问题。16练习一练习一建议订货量建议订货量=（7+37+3）*40+16-540+16-5*24-824-8*2424 =400+16-120-192=104=5 =400+16-120-192=104=5箱箱练习二练习二建议订货量建议订货量=（3+23+2）*480+12-40480+12-40*2424 =2400+12-960=1452=61 =2400+12-960=1452=61箱箱在库商品可支持天数在库商品可支持天数=40=40*24/480=224/480=2可能缺货天数可能缺货天数=2-=2-（3+23+2）=-3=-317总部统一订货总部统一订货
12、易于准确控制；易于准确控制；采购责任重大；采购责任重大；容易形成官僚低效；容易形成官僚低效；需要：完善的操作程序；需要：完善的操作程序；强大的系统支持；强大的系统支持；成熟的技术；成熟的技术；齐备专业的人才齐备专业的人才。分店订货分店订货 高效，切合实际；高效，切合实际；灵活，及时跟踪；灵活，及时跟踪；容易判断失误；容易判断失误；采购与营运矛盾（库存过高，退货协调等）采购与营运矛盾（库存过高，退货协调等）分析：总部订货与门店订货分析：总部订货与门店订货18n仓库建帐仓库建帐n仓位管理仓位管理n先进先出先进先出n防鼠、防潮防鼠、防潮n批次管理批次管理n无散货无散货n每月盘点与滚动式盘点每月盘点与
13、滚动式盘点n通过存货监督业务通过存货监督业务库房管理库房管理19货架陈列控制货架陈列控制 按照销量控制排面按照销量控制排面 固定商品陈列位置固定商品陈列位置 脱销商品留空位，并及时补货脱销商品留空位，并及时补货 关注促销品库存量（促销陈列位置：堆头、端架等）关注促销品库存量（促销陈列位置：堆头、端架等）定期盘点，注意零销售，零库存，高销量商品定期盘点，注意零销售，零库存，高销量商品 注意部门排行销售末位商品。注意部门排行销售末位商品。一货一位一货一位（四）陈列管理与控制（四）陈列管理与控制20积压商品：积压商品：缩小排面缩小排面-退货退货-删除删除 换位置换位置-促销促销-清仓清仓 甩货要坚决
14、：回笼资金，减少损甩货要坚决：回笼资金，减少损耗，减少人力，减少顾客挑选耗，减少人力，减少顾客挑选难度，提高店铺形象；难度，提高店铺形象；畅销品畅销品 扩大排面扩大排面-增订货量增订货量-加快订货频加快订货频率率 普遍现象：畅销商品的高周转掩普遍现象：畅销商品的高周转掩盖了滞销品的积压。盖了滞销品的积压。0 0101020203030404050506060百货百货食品食品生鲜生鲜销售销售库存库存（四）陈列管理与控制（四）陈列管理与控制21（五）确保数据的准确（五）确保数据的准确n信息系统是超市的现代化帐本；信息系统是超市的现代化帐本；n确保信息系统数据准确不仅仅是信息部的事情；确保信息系统数
15、据准确不仅仅是信息部的事情；n数据准确需要每一个业务环节的紧密配合（数据数据准确需要每一个业务环节的紧密配合（数据录入录入收货收货销售销售退货等）退货等）n库存真实与否也是考核店长的一个指标库存真实与否也是考核店长的一个指标22负库存分析负库存分析为什么会产生负库存？为什么会产生负库存？1 1、编码一品多种销售规格：、编码一品多种销售规格：如最小销售单位与组合包装混淆如最小销售单位与组合包装混淆2 2、未入库就匆忙下卖场、未入库就匆忙下卖场3 3、店内码粘贴错误、店内码粘贴错误4 4、赠品转销售时未办理入库、赠品转销售时未办理入库5 5、收货部办理退货手续时错误退货、收货部办理退货手续时错误退
16、货6 6、其他因素、其他因素23库存更正库存更正一、可以库存更正的情况：一、可以库存更正的情况：1 1、盘点更正；、盘点更正；2 2、赠品、赠品/厂商补损的库存更正厂商补损的库存更正 供应商赠品转为正式商品供应商赠品转为正式商品增加库存（零进价）；增加库存（零进价）；滞销品由供应商转为赠品滞销品由供应商转为赠品减少库存减少库存3 3、破损、破损/报废商品的库存更正报废商品的库存更正4 4、被盗商品的库存更正、被盗商品的库存更正5 5、分店间转货的库存更正、分店间转货的库存更正6 6、收货错误的库存更正、收货错误的库存更正7 7、商品窜号的库存更正、商品窜号的库存更正24库存更正库存更正二、库存
17、更正程序：二、库存更正程序：填写填写门店库存更正申请单门店库存更正申请单店长审核店长审核交电脑部交电脑部 严格的库存控制严格的库存控制25一、前台退货：一、前台退货：1 1、收银动作中的退货、收银动作中的退货 是否退的是这个是否退的是这个SKU?SKU?退少？退多？退少？退多？是否退的是这个顾客？是否退的是这个顾客？退给亲戚退给亲戚/退给朋友？退给朋友？2 2、客服部退货、客服部退货 退货汇总表退货汇总表 客服台有客服台有POSPOS，POSPOS机的日结机的日结 当日退货的清点并送回楼面（防损部一起）当日退货的清点并送回楼面（防损部一起）（六）退货管理与控制六）退货管理与控制26（六）退货管
18、理与控制（六）退货管理与控制二、后台退货（供应商退货）二、后台退货（供应商退货）1 1、滞销品退货、滞销品退货 （双方界定滞销的标准：（双方界定滞销的标准：3 3个月？个月？销售数量未达到总数量的销售数量未达到总数量的30%?30%?）2 2、质量问题商品退货：按照合同规定、质量问题商品退货：按照合同规定3 3、损耗补偿：实物或款项、损耗补偿：实物或款项 （总回款额的（总回款额的12%12%）27二、后台退货（供应商退货）1、明确规定退换货的方式：明确规定退换货的方式：退换货单书面通知供应商后退换货单书面通知供应商后 1414 天内领取，天内领取，否则由超市自行处理否则由超市自行处理 填写填写
19、供应商退货处理表供应商退货处理表，清仓甩卖，清仓甩卖2、已办理退货手续但商品未拉走的供应商，在已办理退货手续但商品未拉走的供应商，在 1414 天天内如果未拉走，则处以每天内如果未拉走，则处以每天33的滞纳金的滞纳金3、经销商品的退货，一定要经过财务审核把关，方可退经销商品的退货，一定要经过财务审核把关，方可退货，千万别退红了货，千万别退红了（六）退货管理与控制六）退货管理与控制28三、其他退货：三、其他退货：1 1、防损部罚没商品：当天登记，三天内办理退货手、防损部罚没商品：当天登记，三天内办理退货手续（退回楼面）；续（退回楼面）；2 2、团购部客户样品：、团购部客户样品：携入携出单携入携出
20、单（不超过（不超过3 3天）天）3 3、场外销售、场外销售（六）退货管理与控制（六）退货管理与控制29重点商品的控制重点商品的控制关注高价值商品库存：如高档烟、酒、服装、家电；关注高价值商品库存：如高档烟、酒、服装、家电；关注高销量商品库存：是否有足够的库存？关注高销量商品库存：是否有足够的库存？订货量、订货频率是否合理？订货量、订货频率是否合理？关注零库存商品：是否曾订货，是否曾送货？是否曾上架？是否已终止？关注零库存商品：是否曾订货，是否曾送货？是否曾上架？是否已终止？关注高库存商品：每周库存排行前关注高库存商品：每周库存排行前5050名商品：分析原因名商品：分析原因关注负库存商品：每日出
21、负库存报表，查明原因关注负库存商品：每日出负库存报表，查明原因关注滞销品库存：每周出部门销售后关注滞销品库存：每周出部门销售后5050名商品名商品 连续连续4 4周无销售商品周无销售商品关注负毛利销售商品：关注负毛利销售商品：库存天数高的商品应重点关注！库存天数高的商品应重点关注！（七）重点商品的控制（七）重点商品的控制店长店长重点重点关注关注30 明确店明确店 组组 大中小分类大中小分类 单品的相关目标：例单品的相关目标：例2222天天 400400万万 反复培训，调整难题组反复培训，调整难题组 警示：用广而告知的形式贴出最末警示：用广而告知的形式贴出最末X X名（组类单品），形成业务气氛名
22、（组类单品），形成业务气氛 创立运营管理评估要求，库存水平创立运营管理评估要求，库存水平=店长水平店长水平 总部下达指标，发起运动，检查考核，发奖表扬升职，极大重视。总部下达指标，发起运动，检查考核，发奖表扬升职，极大重视。店铺随时检查，每月评比，及时调整。库存店铺随时检查，每月评比，及时调整。库存=现金现金缺货是犯罪：库存低者要加大排面缺货是犯罪：库存低者要加大排面 普遍：畅销品的高周转掩盖滞销品的积压普遍：畅销品的高周转掩盖滞销品的积压抛货要坚决迅速：手中的抛货要坚决迅速：手中的1 1元远胜将来的元远胜将来的1010元，损耗元，损耗 人力人力 占排面占排面 增加顾客挑选难度，有损店形象增加
23、顾客挑选难度，有损店形象保留必需品：组织结构表中有的单品不能删除保留必需品：组织结构表中有的单品不能删除 但可缩小排面但可缩小排面(通厕灵通厕灵 去渍牙膏去渍牙膏要保证丰满感觉，考虑节日促销周末等因素要保证丰满感觉，考虑节日促销周末等因素（八）库存管理及控制要点（八）库存管理及控制要点31三、库存管理重点与难点三、库存管理重点与难点 库存异常报表库存异常报表商品商品编码编码品名品名日均销日均销售数量售数量现有库现有库存数量存数量标准库标准库存天数存天数实际实际库存库存天数天数最大货最大货架储量架储量最小货最小货架储量架储量最大库最大库存数量存数量安全库安全库存数量存数量091102091102
24、可口可口可乐可乐12012036036015153 31212 6 61212 2 2120120 1515+12+12 6 6=1872=1872120120 3+123+12 2 2=384=38432库存异常报表分析库存异常报表分析3.1.2 3.1.2 异常情况分析：异常情况分析：1.1.超越库存天数标准超越库存天数标准库存过大？销售太差？库存过大？销售太差？2.2.超越最大库存数量超越最大库存数量超越警戒线，注意控制超越警戒线，注意控制 3.3.超越最小货架储量甚至脱销超越最小货架储量甚至脱销 分析原因：分析原因：采购员（门店）为何不能及时下订单？采购员（门店）为何不能及时下订单？供
25、应商为什么不能及时送货？供应商为什么不能及时送货？是否存在人为因素？是否存在人为因素？33四、库存管理重点与难点四、库存管理重点与难点盘盘 点点为什么库存不真实？为什么库存不真实？为什么每次盘点都不准确？为什么每次盘点都不准确？34 盘点盘点 为什么要盘点？为什么要盘点？何时盘点最佳？何时盘点最佳？盘点流程与注意事项盘点流程与注意事项 盘点四部曲盘点四部曲四、库存管理重点与难点四、库存管理重点与难点盘盘 点点35商品盘点是库存管商品盘点是库存管理的一部分，是公司理的一部分，是公司资产与负债平衡的基资产与负债平衡的基础础盘点质量的保证可盘点质量的保证可有效评估一段时间运有效评估一段时间运营绩效营
26、绩效。对营采具有全面指对营采具有全面指导作用导作用 库存太小库存太小 大？大？周转太慢？周转太慢？加价太低加价太低 高？高？损耗过高？损耗过高？为什么要盘点？为什么要盘点？了解真实库了解真实库存存了解真正毛了解真正毛利利清理商品清理商品 资资金金每个月主管必每个月主管必须知道本部组须知道本部组成本毛利成本毛利赚钱了没赚钱了没有？有？36 4.2.1 4.2.1 盘点的时间安排盘点的时间安排 超市的正式盘点：一年超市的正式盘点：一年2 2次，通常在年中次，通常在年中6 6月年末月年末1212月完成月完成 生鲜部采购同营运合作至少一月两次盘点，了解毛利与生鲜部采购同营运合作至少一月两次盘点，了解毛
27、利与 损耗，并将月底盘存资料提供给会计部门。损耗，并将月底盘存资料提供给会计部门。食品百货部门可采用食品百货部门可采用3030天滚动盘点、夜班盘点等其他方式天滚动盘点、夜班盘点等其他方式 并无特别规定并无特别规定 唯一可获得正确毛利的方法就是每月准时盘点唯一可获得正确毛利的方法就是每月准时盘点 有效的盘点一定是有周密的时间计划，尤其是对新主管有效的盘点一定是有周密的时间计划，尤其是对新主管 新门店新门店 大促销后大促销后 淡旺季淡旺季 每月全店盘、部组滚动盘（每周全店一组每月全店盘、部组滚动盘（每周全店一组 每周每部一组）每周每部一组）每季、年底盘（专业机构每季、年底盘（专业机构 盘点公司）盘
28、点公司）特殊组、类别每日盘（生鲜、文化、大家电、电池）特殊组、类别每日盘（生鲜、文化、大家电、电池）盘点快的部门（日配生鲜）慢的例家居、文化等盘点快的部门（日配生鲜）慢的例家居、文化等 可做人员时间等综合调度。可做人员时间等综合调度。37 4.2.2 4.2.2 盘点流程及注意事项（盘点流程及注意事项（1 1）盘点计划（盘点前）盘点计划（盘点前）范围：全店范围：全店 部组部组 复盘类别复盘类别:资产资产时间：何时开始时间：何时开始 收货何时关闭收货何时关闭 营业结束营业结束责任人：发令、初盘、复盘、录入、监盘责任人：发令、初盘、复盘、录入、监盘资料：盘点卡、单品清单资料：盘点卡、单品清单后勤：
29、夜餐、班车、背景音乐后勤：夜餐、班车、背景音乐通知：厂商、保洁、维修通知：厂商、保洁、维修80%80%的准备的准备20%20%的盘点的盘点38 4.2.2 4.2.2 盘点流程及注意事项（盘点流程及注意事项（2 2）盘点方法盘点方法 打印单品报表（小条）以帐找货打印单品报表（小条）以帐找货 盘点卡盘点卡 MIS MIS 以货找账以货找账 按货架打印盘点表按货架打印盘点表 扫描法扫描法 交叉盘：两点互盘交叉盘：两点互盘 外聘：盘点公司、第三方外聘：盘点公司、第三方80%80%的准备的准备20%20%的盘点的盘点39 4.2.3 4.2.3 盘点流程及注意事项盘点流程及注意事项 准备工作准备工作
30、停止进货、退货、数据传送停止进货、退货、数据传送 商品归类、码放整齐、等待店长下令商品归类、码放整齐、等待店长下令 破损商品归类，单独码放破损商品归类，单独码放 确保所有进货单已录入确保所有进货单已录入 确保商品恢复正常进价确保商品恢复正常进价 80%80%的准备的准备20%20%的盘点的盘点40 4.2.4 4.2.4 盘点四部曲（一）盘点前盘点四部曲（一）盘点前 计划和准备工作计划和准备工作 参照店内盘点程序参照店内盘点程序 准备退货（损坏商品需经供应商同意）准备退货（损坏商品需经供应商同意）检查电脑中所有单品的成本价检查电脑中所有单品的成本价 打印单品表打印单品表 检查单品售价检查单品售
31、价 打印盘点卡（一品两张）打印盘点卡（一品两张）检查商品折扣并于盘点前交到会计，需经理签核检查商品折扣并于盘点前交到会计，需经理签核41 4.2.5 4.2.5 盘点四部曲（二）盘点中盘点四部曲（二）盘点中 下列活动必须停止：下列活动必须停止：收货收货 、退货、内部调拨、退货、内部调拨 盘存与检查盘存与检查盘点前店内与仓库需整齐清洁，货品出清，店长亲察。盘点前店内与仓库需整齐清洁，货品出清，店长亲察。商品陈列需按种类排置整齐商品陈列需按种类排置整齐 一个单品一张盘点卡一个单品一张盘点卡 原则上盘点时同一单品应放置同一处，但有促销台原则上盘点时同一单品应放置同一处，但有促销台有外仓时加一张盘点卡
32、。有外仓时加一张盘点卡。80%80%准备准备20%20%盘点，有时盘点准备工作占用整个盘盘点，有时盘点准备工作占用整个盘点时间的一半以上，将盘点准备做的轰轰烈烈点时间的一半以上，将盘点准备做的轰轰烈烈形式隆重店长亲自检查，部门将谁尽快通过准备形式隆重店长亲自检查，部门将谁尽快通过准备检查为荣！检查为荣！42 4.2.5 4.2.5 盘点四部曲（二）盘点卡盘点四部曲（二）盘点卡 年年 月月 部门部门 流水号流水号数量数量初查初查复查复查商品名称商品名称 售价售价商品条码商品条码供应商码供应商码盘人签名盘人签名 盘点卡应放置商品盘点卡应放置商品 第一面左上方第一面左上方 盘点由上至下由左至右盘点由
33、上至下由左至右 初盘用蓝笔复盘用红笔初盘用蓝笔复盘用红笔43 检查盘点卡，盘点卡填写正确编号必须相连检查盘点卡，盘点卡填写正确编号必须相连 专人将数量输入电脑专人将数量输入电脑 核算盘点清单求取存货值核算盘点清单求取存货值 签署后送会计签署后送会计 盘点清单不得更改数字如有问题需再盘盘点清单不得更改数字如有问题需再盘 4.2.6 4.2.6 盘点四部曲（三）电脑输入盘点四部曲（三）电脑输入复盘复盘认真仔细尤其是认真仔细尤其是一货多位的易丢的一货多位的易丢的复盘人员：收银财务总部复盘人员：收银财务总部总结总结开全体大会将系列结果开全体大会将系列结果广而告知广而告知形成运营业务核心形成运营业务核心
34、是盘点的气氛是盘点的气氛444.2.6 4.2.6 盘点四部曲（四）盘点四部曲（四）清理检查与结果调整追踪清理检查与结果调整追踪盘点同时盘点同时:整理商品整理商品 陈列陈列 错位错位 多位多位整理库房整理库房清洁清洁检查售价检查售价检查缺货检查缺货检查多货（电脑无）检查多货（电脑无）结果调整：结果调整：库存库存 毛利毛利 毛利率调整毛利率调整负库存追踪解决负库存追踪解决零库存处理零库存处理异常损耗追踪异常损耗追踪盘点差异表盘点差异表 常见问题常见问题生鲜乱用生鲜乱用PLUPLU码乱减原料成本。电脑中删除过早码乱减原料成本。电脑中删除过早一货多位一货多位 盘箱不盘货盘箱不盘货 造成漏盘。做假。赠
35、品造成漏盘。做假。赠品45复习：库存水平复习：库存水平 =店长水平店长水平n库存天数指标库存天数指标n库存管理的方法库存管理的方法n盘点要素盘点要素您掌握了吗？您掌握了吗？46谢谢 谢！谢！本PPT为可编辑版本，您看到以下内容请删除后使用，谢谢您的理解【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石是由碳原子构成的；干冰是由二氧化碳分子构成的；（2）质子数为11的是钠元素，钠元素原子的最外层电子数1，在化学反应中容易失去一个电子形成阳离子；（3）化学变化是生成新分子的变化，其实质是分子分解成原子，原子重新组合形成新的分子，故该反应中没有变的是碳原子和氧原子。故答案为：氯化钠；失去；
36、D。【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。在化学变化中，原子种类、质量、数目保持不变。26.用微粒的观点解释下列现象：（1）今年我国要求“公共场所全面禁烟”非吸烟者往往因别人吸烟而造成被动吸烟。（2）夏天钢轨间的缝隙变小。【答案】（1）分子是在不断的运动的.（2）夏天温度高，铁原子间的间隔变小.【考点】物质的微粒性 【解析】【解答】（1）吸烟生成烟雾，烟雾分子因为运动，扩散到空气中，使非吸烟者被动吸入烟雾分子，造成被动吸烟；（2）钢轨由铁原子构成.每两根钢轨间都有一定的间隙，夏天由于气温高，使得钢轨中铁原
37、子的间隔变大，表现为钢轨的体积膨胀，则钢轨间的间隙变小.故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）夏天高温，铁原子间的间隔变小.【分析】微粒观点的主要内容：物质是由分子（或原子构成），分子间有间隔，分子处于永停息的运动状态中.（1）烟雾分子属气体分子，在空气中扩散较快，使非吸烟者被动吸烟；（2）铁原子间有一定的间隔，温度升高，则铁原子间间隔变大，反之则变小，夏天高温状态下，铁原子间间隔变大，使得钢轨体积膨胀，则钢轨间的缝隙变小.【考点】物质的微粒性 【解析】【解答】（1）铁属于金属单质，是由铁原子直接构成；氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；二氧化碳是由二氧化碳分子构成的（2）当质子数=核外电子数
38、，为原子，a=2+8=10，该粒子是原子原子序数=质子数=10当a=8时，质子数=8，核外电子数=10，质子数核外电子数，为阴离子。故答案为：原子；离子；分子；10；10；阴离子。【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。当核电荷数等于核外电子数，表示原子，小于时表示阴离子，大于时表示阳离子。25.初中化学学习中，我们初步认识了物质的微观结构。（3）升高温度分子运动速度就加快，只要能说明温度高了运动速度快了的例子都可以，例如阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；（4）由
39、于注射器装入的药品少，现象明显，又是封闭状态，所以可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等故答案为：（1）固体；（2）分子的质量大小或者相对分子质量大小（合理即给分）；（3）阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；（4）可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等【分析】（1）根据实验现象判断氯化铵的状态；（2）根据它们的相对分子质量的区别考虑；（3）根据温度与运动速度的关系考虑；（4）根据注射器的特点考虑【解析】【解答】A、向一定质量的盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴加入碳酸钠溶液至过量的过程中，生成氯化钠的质量不断增大，当碳酸钠与盐酸和氯化
40、钙完全反应时，氯化钠的质量不再增大，A符合题意；B、向稀硫酸中加水，溶液的pH逐渐增大至接近于7，B不符合题意；C、向一定质量的稀硫酸中逐滴加入氢氧化钡溶液至过量的过程中，氢氧化钡不断和硫酸反应生成硫酸钡沉淀和水，溶质的质量减小，质量分数也减小，当氢氧化钡和稀硫酸完全反应时，继续滴加氢氧化钡溶液时，质量分数应该由小变大，C不符合题意；D、加热高锰酸钾时，当温度达到一定程度时，高锰酸钾开始分解生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，随着反应的进行，剩余固体的质量不断减少，当高锰酸钾完全反应时，剩余固体的质量不再变化，D符合题意。【解析】【解答】A、可燃物的在着火点是一定的，不会降低，故说法错误，可选；B、爆
41、炸是物质在有限的空间内，发生急剧燃烧，短时间内聚集大量的热，使周围的气体的体积膨胀造成的可见爆炸需要氧气的参与，可使燃烧处于暂时缺氧状态，达到灭火的目的故说法正确，不可选；【解析】【解答】燃烧需要同时满足三个条件：一是要有可燃物，二是可燃物要与氧气接触，三是温度要达到可燃物的着火点；以上三个条件都能满足时，可燃物才能发生燃烧。灭火的原理就是破坏燃烧的条件。根据描述，自动灭火陶瓷砖会喷出氦气和二氧化碳，故灭火的原理是隔绝氧气。【解析】【解答】解：A、从题目中表格知，H2体积分数为10%70%的H2和空气混合气体，点燃时会发生爆炸，故A正确；B、收集的H2能安静燃烧，说明H2的纯度大于等于80%，
42、故B项错误；C、用向下排空气法收集H2 ，保持试管倒置移近火焰，如果没有听到任何声音，表示收集的H2纯度大于等于80%，故C项错误；D、氢气和空气的混合气体点燃不一定发生爆炸，只有在爆炸极限范围内才会发生爆炸，故D项错误故选A【分析】可燃物质（可燃气体、蒸气和粉尘）与空气（或氧气）在一定的浓度范围内均匀混合，遇着火源可能会发生爆炸，这个浓度范围称为爆炸极限可燃性混合物能够发生爆炸的最低浓度和最高浓度，分别称为爆炸下限和爆炸上限，在低于爆炸下限时不爆炸也不着火，在高于爆炸上限同样不燃不爆因此可燃性气体在点燃前需要先检验气体的纯度，以防发生爆炸【解析】【解答】A、通过实验可以知道烧杯中的白磷没有燃
43、烧，说明烧杯中的白磷虽然温度达到着火点，但没有与氧气接触，所以不能燃烧，从而可以判断烧杯中的热水不仅仅是只起到加热的作用，故A说法正确；B、铜片上白磷燃烧是温度达到了着火点且与氧气接触，满足燃烧的条件，故B说法正确；C、铜片上的红磷没有燃烧是温度过低没有达到其着火点，没有满足燃烧的条件，故C说法正确；D、烧杯中的白磷通入空气（氧气）就会燃烧，出现“水火相容”的奇观，故D说法错误故选D24.能源、环境、安全已成为人们日益关注的问题 （1）三大化石燃料包括煤、_、天然气等；它们都是_（填“可再生”或“不可再生”）能源 （2）控制反应的条件可使燃料充分燃烧燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉的目的是_ （3
44、）天然气主要成分为甲烷，写出甲烷充分燃烧的化学方程式_ 下列有关天然气（或甲烷）的说法正确的是_（填字母）A沼气中的主要成分是甲烷B甲烷气体不会产生温室效应C用天然气代替煤作燃料，有利于减少酸雨形成 You and your friends are leaving a concert on a Friday night.When you get outside,your ears are ringing.You have to shout to be heard.36 So no harm doneright?Not quite.Temporary buzzing may be easy to
45、 ignore,but repeated exposure to loud noise will eventually cause serious-and irreversible(无法治愈的)-hearing loss.A new study conducted by researchers at Brigham and Womens Hospital in Boston shows that one in five people between the ages of 12 and 19 are experiencing slight hearing loss,and one in 20
46、have mild hearing loss.37 But the good news is that there plenty of ways you can protect your ears from further damage and still listen to the music you love:Ask around.Ask around.Put your earbuds in or your headphones on,and then ask a friend next to you whether or not he or she can hear what youre listening to.38 Turn it down.Buy noise-canceling headphones.Buy noise-canceling headphones.A pair of earbuds or headphones that fits comfortably will limit outside noise so that you can hear your music better at lower volumes.
