1、超市营业员培训课件 营业员的培训营业员的培训超市营业员培训课件 我们将重复做这个培训我们将重复做这个培训简介简介这个培训提供你对工作的基本概念这个培训提供你对工作的基本概念我们尽量让这个培训简单易懂我们尽量让这个培训简单易懂如果你有不清楚的地方，请随时告诉我们如果你有不清楚的地方，请随时告诉我们超市营业员培训课件1、陈列图、陈列图-公司选择商场地址后在商场营业面积内按一定缩小比率公司选择商场地址后在商场营业面积内按一定缩小比率 设置商设置商 品摆放位置的图纸。品摆放位置的图纸。2、陈列、陈列-按规定将商品摆放在货架上，使商品能整体展示给顾客，并激发按规定将商品摆放在货架上，使商品能整体展示给顾
2、客，并激发 顾客的购买欲望，达到商品销售的目的。顾客的购买欲望，达到商品销售的目的。3、促销、促销-指为了商品销售量的进一步提高，吸引更多的顾客而常指为了商品销售量的进一步提高，吸引更多的顾客而常 规采用规采用 的一种营销手段。如：商品的买一送一等等的一种营销手段。如：商品的买一送一等等4、POP-指公司制定商品的促销方法，商场将商品陈列堆放后，用于广告指公司制定商品的促销方法，商场将商品陈列堆放后，用于广告 效果的醒目而拟定的一种价格信息牌。效果的醒目而拟定的一种价格信息牌。5、TG台台-指为了更有效地刺激促销商品、畅销商品的销量而选用的一种特指为了更有效地刺激促销商品、畅销商品的销量而选用
3、的一种特 制的商品摆放台。制的商品摆放台。6、栈板、栈板-为了商品能隔离地面且能快速移动、同时也能更多地将商品陈列为了商品能隔离地面且能快速移动、同时也能更多地将商品陈列 在某一个位或更多地存放库存商品而选用的一种木制的垫板在某一个位或更多地存放库存商品而选用的一种木制的垫板。卖卖 场场 专专 用用 名名 词词 解解 释释超市营业员培训课件五、员工工作流程五、员工工作流程员员 工工 培培 训训 内内 容容一、员工岗位责任一、员工岗位责任二、部门团队精神二、部门团队精神三、商场行政制度三、商场行政制度四、商品技能规范四、商品技能规范超市营业员培训课件商场部门员工是公司的主要成员之一，是公司形象的
4、商场部门员工是公司的主要成员之一，是公司形象的体现点，也是商场整体运营的关键，他将直接受资深体现点，也是商场整体运营的关键，他将直接受资深员工、副科长、科长的指挥。员工、副科长、科长的指挥。员员 工工 岗岗 位位 责责 任任一、对商品陈列负责一、对商品陈列负责二、对商品安全负责二、对商品安全负责三、对部门设备负责三、对部门设备负责四、对顾客服务负责四、对顾客服务负责五、对他的上级负责五、对他的上级负责六、对超市大卖场负责六、对超市大卖场负责超市营业员培训课件二、集体意识二、集体意识团团 队队 精精 神神一、职业道德一、职业道德超市营业员培训课件一、遵守公司的规章制度一、遵守公司的规章制度二、遵
5、守商场的行政制度二、遵守商场的行政制度三、遵守国家的法律法规三、遵守国家的法律法规四、服从上级的领导及工作安排四、服从上级的领导及工作安排五、让顾客得到最满意的服务五、让顾客得到最满意的服务职职 业业 道道 德德超市营业员培训课件一、应该理解懂得您的职责一、应该理解懂得您的职责二、应该知道您是公司的一员二、应该知道您是公司的一员三、应该清晰您的上级是谁三、应该清晰您的上级是谁四、应该清楚团队精神的重要性四、应该清楚团队精神的重要性五、必须懂得您服务的对象（顾客）五、必须懂得您服务的对象（顾客）六、彻底坚决抵制拉帮结派六、彻底坚决抵制拉帮结派 公司的理念公司的理念在促进公司价值增长的同时提升自身
6、的价值在促进公司价值增长的同时提升自身的价值集集 体体 意意 识识超市营业员培训课件一、门店制度一、门店制度商商 场场 行行 政政 制制 度度二、服务规范二、服务规范三、清洁工作三、清洁工作超市营业员培训课件1、员工上、员工上/下班时间的规定下班时间的规定2、员工作息时间的规定、员工作息时间的规定3、员工工作时外出规章的规定、员工工作时外出规章的规定4、员工调休程序的规定、员工调休程序的规定5、其它特殊时间的规定、其它特殊时间的规定详细请阅详细请阅门店员工手册门店员工手册门门 店店 制制 度度超市营业员培训课件服务人员服务人员:商场全体员工商场全体员工服务对象：顾客服务对象：顾客1、仪态规范、
7、仪态规范2、语言行为规范、语言行为规范 3、服务项目规范、服务项目规范 4、安全服务规范、安全服务规范 5、清洁标准规范、清洁标准规范 请记住：顾客是我们的老板，顾客永远是对的！请记住：顾客是我们的老板，顾客永远是对的！服服 务务 规规 范范超市营业员培训课件一、服装一、服装 1、员工必须身着指定的工作制服（生鲜部员工必须戴帽、口罩）员工必须身着指定的工作制服（生鲜部员工必须戴帽、口罩）进入工作现场进入工作现场 2、应自觉保持制服的干净整洁应自觉保持制服的干净整洁 3、员工上班时必须配戴胸卡在制服的左上方，胸卡不得随员工上班时必须配戴胸卡在制服的左上方，胸卡不得随 意涂改、反戴及用其它饰物掩盖
8、意涂改、反戴及用其它饰物掩盖仪仪 态态 规规 范范超市营业员培训课件二、发型二、发型 1.男员工发型应齐整且不染彩发、不留长发（发脚不得长于衬男员工发型应齐整且不染彩发、不留长发（发脚不得长于衬 衫衣衫衣 领不挡住眼睛领不挡住眼睛）、不留胡须，不剃光头）、不留胡须，不剃光头 2.女员工不染彩发，披肩长发应束起女员工不染彩发，披肩长发应束起仪仪 态态 规规 范范超市营业员培训课件三、仪表、仪容三、仪表、仪容 1.员工不留长指甲，不涂有色指甲油，戒指限带一枚员工不留长指甲，不涂有色指甲油，戒指限带一枚 (生鲜员工不得带戒指、手链或手镯进入工作现场生鲜员工不得带戒指、手链或手镯进入工作现场)2.女员
9、工化妆须清雅大方女员工化妆须清雅大方(淡汝淡汝),不戴悬挂或特大耳环不戴悬挂或特大耳环 3.保持手、脸部的干净保持手、脸部的干净 4.店内员工不得穿雨鞋上班店内员工不得穿雨鞋上班(生鲜部门除外生鲜部门除外)仪仪 态态 规规 范范超市营业员培训课件 1.站立挺拔，坐姿端正，不得斜靠在货架或货物上站立挺拔，坐姿端正，不得斜靠在货架或货物上 2.工作时间内员工应保持良好的精神状态，朝气蓬勃工作时间内员工应保持良好的精神状态，朝气蓬勃 3.走路要平稳轻快，不能左摇右晃，脚步拖拉或响声过大走路要平稳轻快，不能左摇右晃，脚步拖拉或响声过大 4.讲普通话并保持适当音量，吐字清晰，用语文雅大讲普通话并保持适当
10、音量，吐字清晰，用语文雅大 方方 5.手势应适当，不能用手指指人，不要举动张扬手势应适当，不能用手指指人，不要举动张扬 6.谈话时应目视对方，态度和蔼专注，不要东张西望，心不在焉谈话时应目视对方，态度和蔼专注，不要东张西望，心不在焉 7.员工不得上班时在卖场内购物，下班后不得穿制服购物员工不得上班时在卖场内购物，下班后不得穿制服购物 8.上班工作前或上班中，禁止喝酒上班工作前或上班中，禁止喝酒仪仪 态态 规规 范范超市营业员培训课件 1 上岗时应站立服务，微笑服务，接待顾客时，使用礼貌用语：上岗时应站立服务，微笑服务，接待顾客时，使用礼貌用语：“您好，欢迎光临！您好，欢迎光临！”，将商品递到顾
11、客手中后应使用结束语：，将商品递到顾客手中后应使用结束语：“谢谢谢谢,欢迎下次再来！欢迎下次再来！”。2 服务中心员工接待顾客时需主动询问顾客：服务中心员工接待顾客时需主动询问顾客：“请问，有什么帮请问，有什么帮到到 你的你的？”，并耐心、诚恳、迅速地解决顾客的疑问。，并耐心、诚恳、迅速地解决顾客的疑问。上前予助上前予助 3.不讲粗话脏话，不随地吐痰，不随地乱不讲粗话脏话，不随地吐痰，不随地乱语语 言言 行行 为为 规规 范范超市营业员培训课件 4.遇见大宗顾客应主动上前予以协助遇见大宗顾客应主动上前予以协助 5.不挖苦嘲讽，污辱顾客不挖苦嘲讽，污辱顾客 6.不殴打顾客不殴打顾客 7.不欺诈、
12、蒙骗顾客不欺诈、蒙骗顾客 8.不推诿顾客的投诉，拖延投诉的处理时间不推诿顾客的投诉，拖延投诉的处理时间 9.严禁任何商场人员在商场内私谈、聚集、饮食或嬉笑严禁任何商场人员在商场内私谈、聚集、饮食或嬉笑 10.电话铃响三遍内拿起电话筒，应首先说：电话铃响三遍内拿起电话筒，应首先说：“您好，物美大卖您好，物美大卖场场 店店”语语 言言 行行 为为 规规 范范超市营业员培训课件 11.顾客提问应正确回答，不得拒绝搪塞。顾客提问应正确回答，不得拒绝搪塞。12.当顾客找寻商品时应引领顾客到位。当顾客找寻商品时应引领顾客到位。13.如有顾客急需，员工应马上予以指引。如有顾客急需，员工应马上予以指引。14.
13、接待员必须耐心倾听顾客退接待员必须耐心倾听顾客退/换货原因。换货原因。15.属退属退/换商品范围应按规定程序予以帮助解决。换商品范围应按规定程序予以帮助解决。16.遇不属退遇不属退/换货范围商品，应向顾客耐心解释理由。换货范围商品，应向顾客耐心解释理由。语语 言言 行行 为为 规规 范范超市营业员培训课件商商一、送货服务一、送货服务 1.货物发出之前必须专人正确地核对商品货物发出之前必须专人正确地核对商品 2.必须按与顾客商谈时间，准时将货物送至目的地必须按与顾客商谈时间，准时将货物送至目的地 3.必须在送货过程中确保货物的安全必须在送货过程中确保货物的安全 4.对顾客的要求应给予满足。对顾客
14、的要求应给予满足。服服 务务 项项 目目 规规 范范超市营业员培训课件商商二、改制商品服务二、改制商品服务 1.按顾客需求免费提供皮带打孔服务，使顾客满意按顾客需求免费提供皮带打孔服务，使顾客满意 2.按顾客需求免费提供裤脚翘编服务，使顾客满意按顾客需求免费提供裤脚翘编服务，使顾客满意 3.为顾客代量尺寸，解除顾客烦恼为顾客代量尺寸，解除顾客烦恼服服 务务 项项 目目 规规 范范超市营业员培训课件商商三、免费广播三、免费广播 1.选用标准普通话，音质清晰、优美动人选用标准普通话，音质清晰、优美动人 2.广播员应认真执行广播专业用语规范广播员应认真执行广播专业用语规范 3.免费为顾客提供寻人、寻
15、物的广播服务免费为顾客提供寻人、寻物的广播服务 4.广播音乐时，音度应适量且内容健康广播音乐时，音度应适量且内容健康服服 务务 项项 目目 规规 范范超市营业员培训课件商商 四、免费寄存四、免费寄存其其 它它 服服 务务 规规 范范五、免费巴士（视情况而定五、免费巴士（视情况而定)）六、免费停车六、免费停车超市营业员培训课件商商一、紧急事态一、紧急事态 1.保持头脑清醒，不引起顾客惊慌保持头脑清醒，不引起顾客惊慌 2.保护措施得当，维护顾客利益保护措施得当，维护顾客利益 3.商场地面应无积水，不打滑商场地面应无积水，不打滑 4.提供急救药箱提供急救药箱 5.商品堆放有序，无倾斜或凸出现象商品堆
16、放有序，无倾斜或凸出现象 6.事态严重的应及时通知有关部门与人员事态严重的应及时通知有关部门与人员 安安 全全 服服 务务 规规 范范超市营业员培训课件商商二、设备方面二、设备方面 1.确保商场购物车确保商场购物车/篮性能的良好篮性能的良好 2.确保商场货架无毛刺确保商场货架无毛刺 3.确保商场广告装饰牌的稳定度确保商场广告装饰牌的稳定度 4.保证消防设施性能的良好保证消防设施性能的良好 5.安全指引系统、指示牌的醒目明了安全指引系统、指示牌的醒目明了 6.准确按规范使用电梯、液压车、卸货车等设备准确按规范使用电梯、液压车、卸货车等设备 7.保证木栈板均平放于地面而不竖起保证木栈板均平放于地面
17、而不竖起安安 全全 服服 务务 规规 范范超市营业员培训课件商商(1)保持货架支柱、层板的清洁，无灰尘保持货架支柱、层板的清洁，无灰尘 (2)网篮、栈板、网篮、栈板、TG台的清洁，无灰尘台的清洁，无灰尘 (3)部门使用工具的清洁、明亮部门使用工具的清洁、明亮 (4)保持货梯、仓库的干净、整洁保持货梯、仓库的干净、整洁 (5)信息吊牌保持清洁、整齐信息吊牌保持清洁、整齐 (6)货架商品的清洁，无灰尘货架商品的清洁，无灰尘 (7)工作间保持清洁干净工作间保持清洁干净 (8)地面无积水、无垃圾且保持通道的宽畅无堵塞地面无积水、无垃圾且保持通道的宽畅无堵塞 清清 洁洁 工工 作作 规规 范范超市营业员
18、培训课件1、商品结构、商品结构基基 本本 工工 作作 技技 能能2、商品质量、商品质量3、商品损耗、商品损耗4、商品调拨、商品调拨5、商品补货、商品补货6、商品陈列、商品陈列超市营业员培训课件一、一、非食品非食品商商 品品 结结 构构二、二、食品食品超市营业员培训课件三、纺织品部门三、纺织品部门非非 食食 品品一、家用百货部门一、家用百货部门二、家用电器部门二、家用电器部门超市营业员培训课件一、家居百货科一、家居百货科(1)玻璃器皿玻璃器皿 (2)餐具餐具/餐桌配件餐桌配件 (3)一次性用品一次性用品 (4)烹饪类烹饪类(5)厨房配件厨房配件 (6)家庭整理用品家庭整理用品 (7)衣服整理衣服
19、整理 (8)卫浴用品卫浴用品二、体育休闲科二、体育休闲科(1)玩具玩具 (2)体育用品体育用品 (3)游泳类游泳类 (4)野营用品野营用品 (5)箱包类箱包类(6)自行车及配件自行车及配件 (7)节日装饰节日装饰三、汽车配件科三、汽车配件科(1)汽车装饰用品汽车装饰用品 (2)芳香产品芳香产品 (3)汽车套垫汽车套垫 (4)清洁产品及工具清洁产品及工具(5)机油机油 (6)修理产品及工具修理产品及工具 (7)配件配件 家家 用用 百百 货货 商商 品品 结结 构构超市营业员培训课件(1)鲜花鲜花 (2)干花干花 (3)人工花人工花 (4)绿色植物绿色植物(5)仿生植物仿生植物 (6)花盆花盆/
20、花篮花篮(7)园艺工具园艺工具/配件配件 (8)肥料肥料/治愈及配件治愈及配件五、五金工具科五、五金工具科(1)电器配件电器配件 (2)电动工具及保护用品电动工具及保护用品 (3)手工具手工具(4)建筑五金建筑五金 (5)粘胶、油漆粘胶、油漆 (6)家具家具六、文化用品科六、文化用品科(1)磁带磁带 (2)VCD/DVD/LD片片 (3)儿童书刊儿童书刊 (4)成人书刊成人书刊 (5)外文类外文类(6)办公文具办公文具 (7)学习文具学习文具 (8)书信文件书信文件 (9)像册像册家家 用用 百百 货货 商商 品品 结结 构构四、园艺用品科四、园艺用品科超市营业员培训课件一、大型家用电器科一、
21、大型家用电器科(1)冰箱冰箱 (2)洗衣机洗衣机 (3)空调空调二、小型家用电器二、小型家用电器(1)烹饪电器烹饪电器 (2)脱排油烟机脱排油烟机 (3)电饭锅电饭锅 (4)微波炉微波炉 (5)厨房电器厨房电器(6)浴室电器浴室电器 (7)家居电器家居电器 (8)吸尘器吸尘器 (9)季节性商品季节性商品三、影音电器科三、影音电器科(1)电视机电视机 (2)视頻视頻 (3)高真音响高真音响 (4)声音类声音类 四、电脑电子科四、电脑电子科(1)照相器材与光学设备照相器材与光学设备 (2)办公用品办公用品 (3)电话机电话机 (4)电脑配置电脑配置(5)电脑配件电脑配件 (6)钟表器材钟表器材家家
22、 用用 电电 器器 商商 品品 结结 构构超市营业员培训课件一、鞋科一、鞋科 (1)运动鞋运动鞋 (2)室外鞋室外鞋 (3)凉鞋凉鞋 (4)鞋附件鞋附件二、男装科二、男装科(1)男式衬衫男式衬衫 (2)男式外套男式外套 (3)男式短裤男式短裤三、女装科三、女装科(1)针织服装针织服装 (2)素织服装素织服装 (3)运动装运动装/游泳装游泳装 (4)儿童服饰配件儿童服饰配件(5)女式服饰配件女式服饰配件 (6)男式服饰配件男式服饰配件 (7)雨具雨具四、童装、婴幼儿用品四、童装、婴幼儿用品(1)婴幼儿服装婴幼儿服装 (2)女童服装女童服装 (3)内衣内衣 (4)婴儿用品婴儿用品纺纺 织织 品品
23、商商 品品 结结 构构超市营业员培训课件五、家用纺织科五、家用纺织科(1)床被床被 (2)床垫床垫 (3)水垫水垫 (4)草席草席 (5)靠垫靠垫 (6)纺织装饰品纺织装饰品(7)纺织卫浴用品纺织卫浴用品 (8)素色毛巾素色毛巾 (9)花色毛巾花色毛巾六、内衣六、内衣/裤袜科裤袜科(1)睡衣睡衣 (2)袜子袜子 (3)布匹布匹 (4)毛线毛线纺纺 织织 品品 商商 品品 结结 构构超市营业员培训课件一、清洁科一、清洁科 (1)洗衣用品洗衣用品 (2)清洁用品清洁用品二、洗化科二、洗化科 (1)美容护肤品美容护肤品 (2)纸品纸品三、饮料科三、饮料科 (1)饮料饮料 (2)烟烟 (3)酒酒食食
24、品品超市营业员培训课件四、休闲食品科四、休闲食品科(1)冲饮冲饮/冲调冲调 (2)饼干饼干/点心点心 (3)蜜饯蜜饯/糖果糖果/零食零食 (4)散装糖果食品散装糖果食品五、粮油科五、粮油科(1)粮面制品粮面制品 (2)调味品调味品 (3)罐头食品罐头食品 (4)南北货南北货 (5)滋补品滋补品六、日配六、日配/冷冻科冷冻科(1)乳制品乳制品 (2)熟食品熟食品 (3)加工半成品加工半成品 (4)日配面制品日配面制品(5)冷冻副食品冷冻副食品 (6)散装冷冻食品散装冷冻食品七、散装科七、散装科(1)糖果糖果(2)饼干饼干(3)蜜饯蜜饯(4)核果核果(5)冷冻制品冷冻制品(6)海鲜海鲜(7)南北货
25、南北货(8)其它其它(9)季节性季节性食食 品品超市营业员培训课件一、面包科一、面包科(自制自制)生生 鲜鲜二、熟食科二、熟食科(自制自制)三、水产课三、水产课四、蔬果课四、蔬果课五、精肉课五、精肉课六、点心吧六、点心吧超市营业员培训课件一、一、三无商品的检查三无商品的检查 （无生产日期、保质期限、厂方名称）（无生产日期、保质期限、厂方名称）二、二、商品标识成份的检查（标识成份与实物的一致）商品标识成份的检查（标识成份与实物的一致）三、三、商品技术参数的检查（技术参数标识与实物的匹配）商品技术参数的检查（技术参数标识与实物的匹配）四、四、商品安全性能的检查（用电安全、表面光洁、商品牢固性等）商
26、品安全性能的检查（用电安全、表面光洁、商品牢固性等）五、五、商品功能方面的检查（功能说明与实物的关连）商品功能方面的检查（功能说明与实物的关连）六、六、商品表面现象的检查商品表面现象的检查（无毛刺、无划痕、无凹凸、无抽丝等）（无毛刺、无划痕、无凹凸、无抽丝等）商商 品品 质质 量量超市营业员培训课件部门员工对商品的损耗应予预防，措施为部门员工对商品的损耗应予预防，措施为:商商 品品 损损 耗耗(1)降低商品的破损数量降低商品的破损数量(2)商品防盗的全面开展商品防盗的全面开展(3)准确的部门商品调拨准确的部门商品调拨(4)准确的商场商品调拨准确的商场商品调拨(5)盘点商品计数的准确盘点商品计数
27、的准确(6)商品收货商品收货/退货的准确退货的准确(7)顾客退货的准确顾客退货的准确(8)商品补货的正确商品补货的正确注：防止损耗，人人有责！注：防止损耗，人人有责！超市营业员培训课件商品调拨商品调拨-部门间商品调拨、商场间商品调拨部门间商品调拨、商场间商品调拨商商 品品 调调 拨拨(1)商品编号的填写正确商品编号的填写正确(2)商品说明的填写正确商品说明的填写正确(3)商品数量的填写正确商品数量的填写正确(4)商品价格的填写正确商品价格的填写正确(5)商品必须是可以销售商品必须是可以销售(6)电脑数据输入的正确电脑数据输入的正确超市营业员培训课件-补补 货货 原原 则则-(1)遵守商品陈列设
28、计遵守商品陈列设计 (6)拿掉不能贩卖的商品拿掉不能贩卖的商品(2)必须随时保持丰满货架的状态必须随时保持丰满货架的状态(7)保持货架排列整齐保持货架排列整齐(3)缺货时保持空货架状态缺货时保持空货架状态 (8)保持货架、商品的清洁保持货架、商品的清洁(4)遵守回转原则必须先进先出遵守回转原则必须先进先出 (9)保持通道的畅通保持通道的畅通(5)补货时需注意产品是否过期补货时需注意产品是否过期?(10)补货时注意顾客及自身的安补货时注意顾客及自身的安全全商商 品品 补补 货货超市营业员培训课件-补补 货货 流流 程程-(1)准备好所有的补货工具准备好所有的补货工具 (7)拆掉纸箱并放至定位拆掉
29、纸箱并放至定位(2)正确使用板车正确使用板车(严禁滑溜严禁滑溜)(8)利用抄货单来补货利用抄货单来补货(3)补货商品所放的位置补货商品所放的位置 (9)应把商品叠在栈板上应把商品叠在栈板上(4)拆箱拆箱 (10)清除破损的商品清除破损的商品(5)补满货架补满货架 (11)遵循价格牌的原则遵循价格牌的原则(6)维持货架的清洁和商品的整齐、整洁维持货架的清洁和商品的整齐、整洁商商 品品 补补 货货超市营业员培训课件部门商品必须按制定划分的陈列区域进行商品陈列部门商品必须按制定划分的陈列区域进行商品陈列商商 品品 陈陈 列列一、一般商品陈列（货架陈列）一、一般商品陈列（货架陈列）二、特殊商品陈列（二
30、、特殊商品陈列（TG台、排头货架、促销区域）台、排头货架、促销区域）超市营业员培训课件(1)商品必须按陈列图分类归纳陈列商品必须按陈列图分类归纳陈列(2)相同的商品必须纵向陈列相同的商品必须纵向陈列 (3)商品价格的从高到底、从左到右商品价格的从高到底、从左到右(4)应保持商品陈列的整齐、整洁应保持商品陈列的整齐、整洁(5)及时更换已更改的商品价格，保持商品价格标签正确及时更换已更改的商品价格，保持商品价格标签正确(标签应放置于标签应放置于 陈列商品的左下角陈列商品的左下角)(6)货架商品的充足、丰满与货架的清洁货架商品的充足、丰满与货架的清洁 (7)破损商品的清除破损商品的清除(8)电视机、
31、电脑、风扇、台灯等样品机应处于工作状态在营业时段内电视机、电脑、风扇、台灯等样品机应处于工作状态在营业时段内(9)畅销商品显著排面畅销商品显著排面(10)零散商品的及时回收零散商品的及时回收一一 般般 商商 品品 陈陈 列列超市营业员培训课件特殊商品指特殊商品指-促销商品、供货商货架买断的商品、畅销商品、季节性商品、新商品促销商品、供货商货架买断的商品、畅销商品、季节性商品、新商品(1)促销商品应展示于部门的促销商品应展示于部门的TG台或排头货架台或排头货架(2)供货商货架买断的商品必须按规定进行陈列供货商货架买断的商品必须按规定进行陈列(3)畅销商品、季节性商品、新品应尽量陈列于畅销商品、季
32、节性商品、新品应尽量陈列于TG台或排头货架台或排头货架(4)保持保持TG台及排头货架的整齐、整洁台及排头货架的整齐、整洁(5)TG台底部应堆箱存放，一米以上应单包装展示台底部应堆箱存放，一米以上应单包装展示(6)广告信息牌的及时更换与其的牢固、整齐、整洁广告信息牌的及时更换与其的牢固、整齐、整洁注：必须记住未经商品部的许可不得擅自改变商品的排面设计！注：必须记住未经商品部的许可不得擅自改变商品的排面设计！特特 殊殊 商商 品品 陈陈 列列超市营业员培训课件1.开店前开店前2.上午上班上午上班3.下午上班下午上班4.离店前离店前5.使用工具与其它使用工具与其它6.结论结论员员 工工 工工 作作
33、流流 程程超市营业员培训课件开店前开店前v 准时上班。准时上班。v 检查卖场货架及促销台上的商品检查卖场货架及促销台上的商品,是否补满。是否补满。v 检查货量不足的商品检查货量不足的商品,并即时检查参数与催货。并即时检查参数与催货。v 整理排面（当商品没有时，不得以其他商品扩充或取代）。整理排面（当商品没有时，不得以其他商品扩充或取代）。v 对于杂货、生鲜及冷冻、冷藏食品需对于杂货、生鲜及冷冻、冷藏食品需检查新鲜度、检查新鲜度、品质及保质期限品质及保质期限（是否符合技术监督局标准）。（是否符合技术监督局标准）。v 按清洁计划按清洁计划,执行清洁工作执行清洁工作员员 工工 工工 作作 流流 程程
34、超市营业员培训课件开店前开店前35分钟的准备分钟的准备v 确保净空的走道，并保持通道畅通清洁。确保净空的走道，并保持通道畅通清洁。v 再次确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。再次确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。v 检查是否有遗漏的价格牌或未贴条码商品。检查是否有遗漏的价格牌或未贴条码商品。v 检查条码扫描出的价钱与价鉴是否正确。检查条码扫描出的价钱与价鉴是否正确。（含促销区域的大小（含促销区域的大小POP海报海报)。员员 工工 工工 作作 流流 程程超市营业员培训课件上午上班上午上班v 及时整理商品仓库及时整理商品仓库v 检查商品的库存数量检查商品的库存数量v 协助部门当班
35、负责人处理当日到货协助部门当班负责人处理当日到货 v 在卖场工作，并随时帮顾客解决问题在卖场工作，并随时帮顾客解决问题v 及时作商品补货及保持部门的清洁及时作商品补货及保持部门的清洁v 正确整理退货商品并准备退货正确整理退货商品并准备退货v 中午前确认收货区己无任何商品中午前确认收货区己无任何商品v 中午前再次确认所有促销台及货架是否满陈列中午前再次确认所有促销台及货架是否满陈列v 工作中应遵守纪律与注意安全操作规范工作中应遵守纪律与注意安全操作规范员员 工工 工工 作作 流流 程程超市营业员培训课件下午上班下午上班v 巡视卖场是否货架丰满的陈列（含促销台）巡视卖场是否货架丰满的陈列（含促销台
36、）v 及时作商品补货及保持部门的清洁与过道的畅通及时作商品补货及保持部门的清洁与过道的畅通v 在卖场里工作在卖场里工作,并处理当日到货并处理当日到货v 随时协助顾客解决问题随时协助顾客解决问题v 应到货但常未到的商品，即时告诉部门当班负责人应到货但常未到的商品，即时告诉部门当班负责人v 确定所有验收单品以上货架，并有正确的价签确定所有验收单品以上货架，并有正确的价签v 工作中应遵守纪律与注意安全操作规范工作中应遵守纪律与注意安全操作规范 员员 工工 工工 作作 流流 程程超市营业员培训课件离店前离店前v 确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。v
37、 检查确认收货区是否己无任何商品检查确认收货区是否己无任何商品v 确保卖场及仓库清洁整齐。确保卖场及仓库清洁整齐。v 向组长或科长汇报当日重点事件。向组长或科长汇报当日重点事件。v 同晚班同事进行工作交接。同晚班同事进行工作交接。员员 工工 工工 作作 流流 程程超市营业员培训课件工具工具遵守遵守1.随身必备笔、刀架、刀片、纸随身必备笔、刀架、刀片、纸2.垃圾车、垫栈板、铲车垃圾车、垫栈板、铲车1.商品堆积安全稳固商品堆积安全稳固2.不能高估自己的体力不能高估自己的体力3.不能拿工具或设备来嬉戏不能拿工具或设备来嬉戏4.如有任何破裂物如有任何破裂物,立即小心清除立即小心清除(含不良商品含不良商
38、品)5.遵守货品先进先出的原则遵守货品先进先出的原则6.培养自己爱护设备的良好习惯培养自己爱护设备的良好习惯使使 用用 工工 具具 与与 其其 它它超市营业员培训课件结论结论丰满的排面。丰满的排面。正确的价格和价鉴。正确的价格和价鉴。干净的商品干净的商品,清洁的卖场和仓库。清洁的卖场和仓库。超市营业员培训课件希望这个大家庭成员共创美好明天超市营业员培训课件PPT制作思路及技巧54超市营业员培训课件55超市营业员培训课件PPT内容：逻辑性强，清晰度高PPT版面：主题鲜明，整洁美观PPT动画：理解功能，方便呈现56超市营业员培训课件57PPT的逻辑性超市营业员培训课件58PPT的逻辑性超市营业员培
39、训课件讨论：请同事为我们做个公司介绍，听听看你都记住了什么？1、在台下的领导都是第一次听汇源吉迅的公司介绍；2、听完后，每人请写下你记住的关键词和对公司的印象。59PPT的逻辑性超市营业员培训课件PPT：如何确定主题方向和逻辑结构呢？60PPT的逻辑性超市营业员培训课件目标分解目标如何达到的方法61PPT的逻辑性超市营业员培训课件PPT制作的课件目标：教会学员PPT制作的方法调研中发现学员需要解决的问题挺多：1、逻辑问题；2、版面问题；3、技巧问题；4、呈现问题5、初学者，什么都需要；根据大多数学员的问题，小时的课程时间：1、逻辑问题2、版面设计3、部分技巧相应的方法：1、查找合适的案例2、学
40、会相应的方法3、设计讲的思路和顺序122362PPT的逻辑性超市营业员培训课件工作汇报目标：14年营销部门的工作汇报12分解目标 业务情况 客户维护情况 内部管理情况3如何达到的方法 汇总相关业务数据 汇总14年的相关客户信息并分类 汇总14年的内部人员配置及管理情况63PPT的逻辑性超市营业员培训课件金字塔原理在PPT制作中的应用主论点分论点A分论点B分论点C子论点1子论点2子论点3子论点4子论点5子论点6规则一：主论点对分论点进行概括规则二：同一组的分论点按逻辑顺序组织规则三：同一组的论点必须属于同一范畴64PPT的逻辑性超市营业员培训课件65PPT的逻辑性超市营业员培训课件14年业务节节
41、高升1季度、2季度、3季度、4季度今天的工作安排紧凑饱和上午、中午、下午高层研讨会议圆满成功会议前、会议中、会议后主题+时间工具关键词66PPT的逻辑性超市营业员培训课件14年业务节节高升南区、北区、东区今天的工作安排紧凑饱和办公室、餐厅、会议室高层研讨会议圆满成功接待处、会议室、餐厅主题+地点工具关键词67PPT的逻辑性超市营业员培训课件14年业务节节高升新产品、老产品、创新产品今天的工作安排紧凑饱和年度总结、会议记录、明年计划高层研讨会议圆满成功时间、人员、流程主题+三角工具关键词68PPT的逻辑性超市营业员培训课件总分总69PPT的逻辑性超市营业员培训课件70PPT的逻辑性超市营业员培训
42、课件71PPT的美观性超市营业员培训课件封面目录页过渡页正文页封底72PPT的美观性超市营业员培训课件封面1主标题2副标题3LOGO/公司名称4作者姓名/ID人力资源部王丫丫73PPT的美观性超市营业员培训课件 封面设计要素一般是：图片/图形/图标+文字/艺术字；设计要求简约、大方，突出主标题，弱化副标题和作者ID，高端水平还要求有设计感或艺术感；图片内容要尽可能和主题相关，或者接近，避免毫无关联的引用；封面图片的颜色也尽量和PPT整体风格的颜色保持一致；封面是一个独立的页面，可在母版中设计（如母版有统一的风格页面，可在其对应的母版页覆盖一个背景框）。74封面PPT的美观性超市营业员培训课件简
43、单图文型多图型设计设计感风范PNG图片型123475封面PPT的美观性超市营业员培训课件76封面PPT的美观性超市营业员培训课件人力资源部1致谢2作者信息77封底PPT的美观性超市营业员培训课件 封底的设计要和封面保持不同，避免给人偷懒的感觉；封底的设计在颜色、字体、布局等方面要和封面保持一致；封底的图片（非指作者照片）同样需要和PPT主题保持一致，或选择表达致谢的图片；如果觉得设计封底太麻烦，可以为自己精心设计一个通用的封底。78封底PPT的美观性超市营业员培训课件4左右图文型简单设计型win8风格型艺术设计型12379封底PPT的美观性超市营业员培训课件3页码2页面标识1目录80目录页PP
44、T的美观性超市营业员培训课件传统型目录图文型目录图表型目录创意型目录81目录页PPT的美观性超市营业员培训课件传统型目录：局部设计出新意，画面不足配上图。82目录页PPT的美观性超市营业员培训课件图文型目录：一图一文绝妙配，各种组合显创意。83目录页PPT的美观性超市营业员培训课件图表型目录：严谨图表灵活用，信手拈来有创意。84目录页PPT的美观性超市营业员培训课件创意型目录：灵感恣肆如泉涌，天马行空想象力。85目录页PPT的美观性超市营业员培训课件目录页标识设计的方法是：灵活利用PPT整体风格特征，将页面标识恰如其分地融入目录页当中。方法一：页面标识放在大色块中。86目录页PPT的美观性超市
45、营业员培训课件方法二：以边角点缀的形式呈现页面标识。87目录页PPT的美观性超市营业员培训课件方法三：页面标识借助其他页面要素融入版面。88目录页PPT的美观性超市营业员培训课件PPT页码要求能够自动显示当前页数，因此必须在母版中设计页码，设计的方法是：将找一个有页码的PPT，将其母版中页码所对应的“”符号拷贝到自己PPT需要放页码的母版中对应位置就可以了。89目录页PPT的美观性超市营业员培训课件902章节名称1页面标识3章节内容4页码过渡页PPT的美观性超市营业员培训课件91一个PPT中往往包含多个部分，在不同内容之间如果没有过渡页,，则内容之间缺少衔接，容易显得突兀，不利于观众接受。而恰
46、当的过渡页则可以起到承上启下的作用。不仅仅是PPT，一般的书籍、杂志都会有过渡页，或者前者正是借鉴于后者。过渡页的页面标识和页码一般和目录页保持完全的统一；过渡页的设计在颜色、字体、布局等方面要和目录页保持一致（布局可以稍有变化）；与PPT布局相同的过渡页，可以通过颜色对比的方式，展示当前课题进度；独立设计的过渡页，最好能够展示该章节的内容提纲。过渡页PPT的美观性超市营业员培训课件92123独特设计的过渡页，展示课程纲要；图文型目录对应的、颜色对比方式的过渡页；普通目录通过加背景色框的方式形成过渡效果。过渡页PPT的美观性超市营业员培训课件931一级标题2二级标题4LOGO3页码标题栏PPT
47、的美观性超市营业员培训课件94标题栏顾名思义是展示PPT标题的地方。每一个内容页，都有明确的一级标题、二级标题甚至三级标题，仿佛就似网站的导航条一般，这样，可以让PPT的受众能够随时了解当前内容在整个PPT中的位置，仿佛给PPT的每一页都安装了一个GPS，这样，PPT的受众就能牢牢地跟上PPT表述者的思路了。标题栏是一个PPT主要风格的体现，设计要点如下：各章节共同部分在母版中“Office 主题”上设置，具体章节标题根据需要选择是否在母版中设置；如果PPT课件逻辑层次较多，标题栏至少要设计两级标题；标题栏一定要简约、大气，最好能够具有设计感或商务风格；标题栏上相同级别标题的字体和位置要保持一
48、致，不要把逻辑搞混。标题栏PPT的美观性超市营业员培训课件951传统型标题栏，微创新（如圆点、二级标题位置）；3网页导航式的标题栏。2一级标题独立背景式设计的标题栏；标题栏PPT的美观性超市营业员培训课件96标题栏PPT的美观性超市营业员培训课件97超市营业员培训课件98幻灯片母版美观的排版PPT的美观性超市营业员培训课件99PPT母版打开“视图”，点击幻灯片母版；则会出现母版设计的页面。母版设计什么？字体、间距、LOGO和每页相同的图案。PPT的美观性超市营业员培训课件100边距1行距2段距3排版要素 距离PPT的美观性超市营业员培训课件101模块对齐2边界对齐1等距分布3排版要素 对齐PP
49、T的美观性超市营业员培训课件102左右对称上下对称排版要素 对称PPT的美观性超市营业员培训课件103超市营业员培训课件1.1 基本缩放的“按字母”发送效果基本缩放基本缩放从屏幕底部缩小基本缩放轻微缩小基本缩放轻微放大基本缩放从屏幕中心放大以上动画一般运用在封面的主标题请点击观看效果PPT的动画设计超市营业员培训课件1.2 飞入的“平滑结束”和“按字母”发送效果飞入动画平滑结束自顶部飞入平滑结束自右上部飞入平滑结束自左侧飞入平滑结束自右侧飞入以上动画一般运用在封面的副标题请点击观看效果PPT的动画设计超市营业员培训课件1.3 飞入的“弹跳结束”和“按字母”发送效果飞入动画弹性结束自顶部飞入弹性
50、结束自右上部飞入弹性结束自左侧飞入弹性结束自右侧飞入以上动画一般运用在内容页的标题请点击观看效果PPT的动画设计超市营业员培训课件1.4 动作路径的“重复”和“自动翻转”效果这个动画一般可用在教学演示上PPT的动画设计超市营业员培训课件另有其他各种个性设置的动画，点击观看效果，并查看“动画窗格”中的相应设置。打字机（非颜色打字机）“出现”动画设置按字母顺序播放，就有了类似于打字机的效果。优雅的漂移“动作路径”动画设置按字母顺序播放，再设置平滑开始和弹性结束。潇洒的螺旋飞入“螺旋飞入”动画设置按字母顺序播放，“计时”“期间”设置为0.3秒。雀跃式升起“升起”动画设置按字母顺序播放，“计时”“期间
