1、第二章第二章 脂类脂类(lipids)(lipids)化学化学 一、定义一、定义 二、分类二、分类 三、脂肪、磷脂和固醇三、脂肪、磷脂和固醇 四、脂质的提取、分离与提纯四、脂质的提取、分离与提纯 2.1 脂类一、脂类定义 脂类分子含C、H、O 3种元素，但H:O远大于2，有些脂含P和N，各种脂类分子的结构可以差异很大 脂类不溶于水，可溶于非极性溶剂。脂类是脂肪酸（C4以上）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇和固醇）等所组成的酯类及其衍生物的总称。脂类是生物膜的主要成分；脂肪氧化时产生的能量大约是糖氧化时的二倍。生物表面的保护层/保持体温/生物活性物质 二、存在 所谓脂类就是动、植物的油脂。人
2、们吃的动物油脂、植物油和工业、医药上用的蓖麻油和麻仁油等都属于脂类物质。一切动植物都含有脂质，它是构成原生质的重要成分，也是动植物的储能物质。动物（包括人类）腹腔的脂肪组织、肝组织、神经组织和植物中油料作物的种子等的脂质含量特别高。三、分类：三、分类：脂 糖脂 单脂 油 复脂 蜡 磷脂 单脂：单脂：是脂肪酸和醇（包括甘油醇、高级一元醇）脱水缩是脂肪酸和醇（包括甘油醇、高级一元醇）脱水缩合所组成的酯类。合所组成的酯类。蜡：高级脂肪酸与高级一元醇，幼植物体表覆盖物，叶面，动物体表覆盖物，蜂蜡。甘油脂：高级脂肪酸与甘油，最多的脂类，分为油和脂。复脂：复脂：是脂肪酸和醇（包括甘油醇、鞘氨醇）所组成的酯
3、是脂肪酸和醇（包括甘油醇、鞘氨醇）所组成的酯类及其衍生物的总称。即单纯脂加上磷酸等基团产生的类及其衍生物的总称。即单纯脂加上磷酸等基团产生的衍生物。衍生物。糖脂：糖与脂类以糖苷键连接起来的化合物（共价 键），如霍乱毒素磷脂：甘油磷脂（卵、脑磷脂）、鞘磷脂（神经细 胞丰富）四四.脂类的功能脂类的功能1.最佳的能量储存方式最佳的能量储存方式体内的两种能源物质比较单位重量的供能：糖4.1千卡/克，脂9.3千卡/克。储存体积：脂则是纯的，体积小得多。动用先后：糖优先，关于减肥2.生物膜的骨架：生物膜的骨架：细胞膜的液态镶嵌模型：磷脂双酯层，胆固醇，蛋白质。3.电与热的绝缘体电与热的绝缘体电绝缘：神经细
4、胞的鞘细胞热绝缘：冬天保暖，企鹅、北极熊4.信号传递信号传递：类固醇类激素5.酶的激活剂：酶的激活剂：卵磷脂激活-羟丁酸脱氢酶6.糖基载体糖基载体：合成糖蛋白时，磷酸多萜醇作为羰基的载体2.2单脂 2.2.12.2.1甘油脂甘油脂定义：高级脂肪酸与甘油，其中甘油三脂就是油脂。一一.脂肪酸脂肪酸：1.性质偶数、双键的位置 顺式 熔点与结构的关系：链长（长-高），饱不饱和（饱-高）2.简单表达式：简单结构式：波浪形，注意双键的构型 66页简单表达式：链长：双键数双键位置或双键数（双键位置）举例：油酸18：19或18：1（9）3.3.常见脂肪酸和必需脂肪酸常见脂肪酸和必需脂肪酸常见：软脂酸常见：软脂
5、酸1616：0 0，硬脂酸，硬脂酸1818：0 0必需脂肪酸：人和哺乳动物不可缺少但又不能合成的脂肪酸，必需脂肪酸：人和哺乳动物不可缺少但又不能合成的脂肪酸，必须从食物（尤其是植物）中摄取。包括：必须从食物（尤其是植物）中摄取。包括：亚油酸亚油酸1818：2 29 9，1212；-亚麻酸亚麻酸1818：3 39 9，1212，1515；-亚麻酸亚麻酸1818：3 36 6，9 9，1212素油比荤油营养价值大素油比荤油营养价值大 二二.甘油脂（脂酰甘油）甘油脂（脂酰甘油）甘油的写法和性质：47页 甘油脂的通式：47页 油脂：油（植物）+脂肪（动物），脂肪酸的饱和性决定了它们的状态。1.油脂的物
6、理性质.溶解度：不溶于水，而溶于乙醇、乙醚、氯仿、表面活性剂（双亲性物质）等。.熔点：植物的油与动物的脂肪的熔点，由脂肪酸的饱和性决定。光学活性：甘油本身虽无光学活性，但如果甘油的第1和第3碳原子上的脂肪酸不相同时，第2个碳原子为不对称碳原子。天然存在的具有一个不对称原子的甘油三酯，习惯上按照甘油醛衍生物的原则命名。脂肪(动物-fat)和油(植物-oil)三酰甘油由甘油醇和脂肪酸结合成的酯。16：018：018：1（9）脂肪是高度浓缩的代谢燃料分子脂肪细胞的电子显微镜照片 2.化学性质.皂化与皂化价定义：油脂与碱共热时，产生甘油和脂肪酸盐（肥皂），实际上是碱催化的水解反应。反应式：P50皂化价
7、：加热，KOH（mg）/油脂（g），可以反映油脂的量（摩尔数）.加成反应与碘价油脂中的不饱和双键可以与H2、I2、HCl、Cl2等发生加成反应。卤化作用：P51碘值：I2（g）/油脂（百克）反映油脂的不饱和程度.酸败与酸值油脂长期搁置时会产生酸臭味就是酸败。原因是油脂受空气和光照作用，部分发生分解，不饱和脂肪酸被氧化成为醛或酮以及羧酸，产生酸臭味。P52桐油的应用酸值：不加热，KOH（mg）/油脂（g），可以反映油脂的新鲜程度。乙酰化 是脂类所含羟基脂酸产生的反应。含羟酸的甘油酯和醋酸酐作用即成乙酰化酯（乙酰基与OH基结合）见P52。乙酰价：中和由1g乙酰脂经皂化释出的乙酸所需的KOHmg数。
8、由它可推知样品中所含羟基的多少。2.3复脂 复脂是指含磷或含糖的脂类，因而分磷脂与糖脂。磷脂（phospholipid）2.3.1、磷脂 复合脂中最重要的一族，磷脂为含磷的单脂衍生物，分甘油醇磷脂及鞘氨醇磷脂两类。前者为甘油醇酯衍生物，后者为鞘氨醇酯的衍生物组成基团：脂肪酸、醇（甘油、鞘氨醇等）、磷酸、其他基团一.甘油醇磷脂（磷脂酰甘油）1.结构通式命名：磷脂酰XX为其他基团，通过磷酸二酯键与甘油连接。天然磷脂均为L型构型。与脂肪不同之处在于甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其衍生物(如磷酸胆碱)结合。磷脂酰胆碱（卵磷脂）生物膜、卵黄中的重要成分，良性的脂溶性溶剂，常用于治疗心脑
9、血管疾病。卵磷脂是生物膜脂质双层的主要成分，磷酸胆碱一端为极性的头，两个脂肪酸一端为非极性的尾，其中一个脂肪酸通常含不饱和双键，因此总有点弯折 磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸（脑磷脂）磷脂酰肌醇心磷脂（双磷脂酰甘油）二、鞘氨醇磷脂 组成：鞘氨醇、脂酸、磷酸与氮碱组成的脂质。同甘油醇磷脂的组分差异主要是醇，前者是甘油醇，后者是鞘氨醇且脂酸与氨基相连。磷脂的特性1.溶解性：表面活性剂，双亲化合物（亲油亲水）氯仿+甲醇是提取磷脂的有效溶剂2.解离：两性电解质，解离后磷酸基团带负电，X基团带正电（见X的结构）3.水解反应：碱解（皂化）、酶解 2.3.2糖脂 糖脂是一类具有一般脂类溶解性质的含糖脂质。糖脂分
10、类很复杂，本书将糖脂分为N-酰基鞘氨醇糖脂和甘油醇糖脂两类。.甘油醇糖脂：甘油磷脂的磷酸X被糖所取代的产物，即第三个羟基与糖的半缩醛羟基脱水缩合的产物，因此，也属于糖苷。.N-酰基鞘氨醇糖脂（糖鞘脂）：鞘磷脂的磷酸+胆碱被糖所取代的产物，糖也是出的半缩醛羟基，也属于糖苷。例如：脑苷脂和神经节苷脂（霍乱毒素受体GMI）等，见课本P60。固醇类是环戊烷多氢菲的衍生物固醇如胆固醇等脂类也是细胞膜的重要成分 固醇胆固醇胆固醇 固醇类：环戊烷多氢菲的衍生物。功过是非：癌症（黄曲霉素），心血管疾病（高血压），结石；脑细胞、胆汁酸、激素、VD。固醇（甾醇）：环戊烷多氢菲上3位接-OH，10、13位上接-CH
11、3，17位上接一烷链P62。.胆固醇：固醇上的17位上接一异辛烷P43。游离胆固醇和胆固醇脂均不溶于水。胆固醇在紫外线的作用下可以转化成VD，VD的作用，婴儿晒太阳。.胆汁酸：胆固醇衍生的一类固醇酸。萜类：异戊二烯的衍生物，衍生方式为异戊二烯首尾相连或尾尾相连。单萜（2个异戊二烯单位）、倍半萜（3个异戊二烯单位），-胡罗卜素为4萜，天然橡胶为上千萜。脂质的提取、分离与提纯 脂质存在于细胞、细胞器和细胞外的体液如血脂质存在于细胞、细胞器和细胞外的体液如血浆、胆汁、乳液和肠液中。要研究某一特定部浆、胆汁、乳液和肠液中。要研究某一特定部分分(例如红细胞、脂蛋白或线粒体例如红细胞、脂蛋白或线粒体)的脂
12、质，首的脂质，首先须将这部分组织或细胞分离出来。由于脂质先须将这部分组织或细胞分离出来。由于脂质不溶于水，从组织中提取和随后的分级分离都不溶于水，从组织中提取和随后的分级分离都要求使用有机溶剂和某些特殊技术，这与纯化要求使用有机溶剂和某些特殊技术，这与纯化水溶性分子如蛋白质和糖是不同的。一般脂质水溶性分子如蛋白质和糖是不同的。一般脂质混合物的分离是根据它们的极性差别或在非极混合物的分离是根据它们的极性差别或在非极性溶剂中的溶解度差别进行的。含酯键连接或性溶剂中的溶解度差别进行的。含酯键连接或酰胺键连接的脂肪酸可用酸或碱处理，水解成酰胺键连接的脂肪酸可用酸或碱处理，水解成可用于分析的成分。可用于
13、分析的成分。一、脂质的有机溶剂提取 非极性脂质（三酰甘油、蜡和色素等）用乙醚、氯仿或非极性脂质（三酰甘油、蜡和色素等）用乙醚、氯仿或苯等很容易从组织中提取出来，在这些溶剂中不会发生因疏苯等很容易从组织中提取出来，在这些溶剂中不会发生因疏水相互作用引起的脂质聚集。膜脂（磷脂、糖脂、固醇等）水相互作用引起的脂质聚集。膜脂（磷脂、糖脂、固醇等）要用极性有机溶剂如乙醇或甲醇提取，这种溶剂既能降低脂要用极性有机溶剂如乙醇或甲醇提取，这种溶剂既能降低脂质分子间的疏水相互作用，又能减弱膜脂与膜蛋白之间的氢质分子间的疏水相互作用，又能减弱膜脂与膜蛋白之间的氢键结合和静电相互作用。常用的提取剂是氯仿、甲醇和水键
14、结合和静电相互作用。常用的提取剂是氯仿、甲醇和水（1：2：0.8）的混合液。组织（例如肝）在此混合液中被）的混合液。组织（例如肝）在此混合液中被匀浆以提取所有脂质，匀浆后形成的不溶物包括蛋白质、核匀浆以提取所有脂质，匀浆后形成的不溶物包括蛋白质、核酸和多糖用离心或过滤方法除去。向所得的提取液加入过量酸和多糖用离心或过滤方法除去。向所得的提取液加入过量的水使之分成两相，上相是甲醇的水使之分成两相，上相是甲醇/水，下相是氯仿。脂质留水，下相是氯仿。脂质留在氯仿相，极性大的分子如蛋白质、多糖进入极性相（甲醇在氯仿相，极性大的分子如蛋白质、多糖进入极性相（甲醇/水）。取出氯仿相并蒸发浓缩，取一部分干燥
15、，称重。水）。取出氯仿相并蒸发浓缩，取一部分干燥，称重。二、脂质的色谱分离 被提取的脂质混合物可采用色谱（层析）方法进行分级分离。例如硅胶柱吸附层析可把脂质分成分成非极性、极性和荷电的多个组分。硅胶是硅酸的一种形式，一种极性的不溶物。当脂质混合物（氯仿提取液）通过硅胶柱时，由于极性和荷电的脂质与硅胶结合紧密被留在柱上，非极性脂质则直接通过柱子，出现在最先的氯仿流出液中，不带荷电的极性脂质（例如脑苷脂）可用丙酮洗脱，极性大的或带荷电的脂质（例如磷脂）可用甲醇洗脱。分别收集各个组分，再在不同系统中层析，以分离单个脂质组分。例如磷脂可分离成磷脂酰胆碱、鞘磷脂、磷脂酰乙醇胺等。此外可采用更快速，分辨率
16、更高的高效液相色谱（HPLC）和薄层层析（TLC）进行脂质分离。TLC中层析板上被分离的脂质组分可喷上燃料罗丹明加以检测，因为它和脂质结合会发荧光；或用碘蒸汽熏层析板，碘与脂肪酸中双键反应给出黄色或棕色，因而也能检测那些含不饱和脂肪酸的脂质。三、混合脂肪酸的气液色谱分析 气液色谱（GLC)可用于分析分离混合物中挥发性成分。除某些脂质具有天然挥发性外，大多数脂质沸点很高，6碳以上的脂肪酸沸点都在200以上。因此进行分析前必须先将脂质转变为衍生物以增加它们的挥发性（即降低沸点）。为分析油脂或磷脂样品中的脂肪酸，首先需要在甲醇/HCl或甲醇/NaOH混合物中加热，使脂肪酸成分发生转酯基作用，从甘油酯
17、转变为甲酯。然后将甲酯混合物进行气液色谱分析。洗脱的顺序决定于柱中的固定液的性质以及样品中成分的沸点和其他性质。利用GLC技术具有各种链长和不饱和程度的脂肪酸可以得到完全分开。四、脂质结构的测定 某些脂质对在特异条件下的降解特别敏感，例如三酰甘油，甘油磷脂和固醇酯中的所有酯键连接的脂肪酸只要用温和的酸或碱处理则被释放。而鞘脂中酰胺键连接的脂肪酸需要在较强的水解条件下才能被裂解。专一性水解某些脂质的酶也被用于脂质结构的测定。磷脂酶A1,A2,C和D都能裂解甘油磷脂分子中的一个特定的键，并产生具有特定溶解度和层析行为的产物。例如磷脂酶C作用于磷脂，释放一个水溶性的磷酰醇如磷酰胆碱和一个氯仿溶的二酰
18、甘油，这些成分可以分别加以鉴定以确定完整磷脂的结构。专一性水解及其产物的TLC或GLC相结合的技术常可用来测定一个脂的结构。确定烃链长度和双键的位置，质谱分析特别有效。作业 什么是皂化价，碘价，酸价和乙酰价，以及它们的意义。记忆重要脂肪酸，甘油酯，卵磷脂和胆固醇的结构式。11醉翁亭记 1反复朗读并背诵课文，培养文言语感。2结合注释疏通文义，了解文本内容，掌握文本写作思路。3把握文章的艺术特色，理解虚词在文中的作用。4体会作者的思想感情，理解作者的政治理想。一、导入新课范仲淹因参与改革被贬，于庆历六年写下岳阳楼记，寄托自己“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的政治理想。实际上，这次改革，受到贬谪的
19、除了范仲淹和滕子京之外，还有范仲淹改革的另一位支持者北宋大文学家、史学家欧阳修。他于庆历五年被贬谪到滁州，也就是今天的安徽省滁州市。也是在此期间，欧阳修在滁州留下了不逊于岳阳楼记的千古名篇醉翁亭记。接下来就让我们一起来学习这篇课文吧！【教学提示】结合前文教学，有利于学生把握本文写作背景，进而加深学生对作品含义的理解。二、教学新课目标导学一：认识作者，了解作品背景作者简介：欧阳修(10071072)，字永叔，自号醉翁，晚年又号“六一居士”。吉州永丰(今属江西)人，因吉州原属庐陵郡，因此他又以“庐陵欧阳修”自居。谥号文忠，世称欧阳文忠公。北宋政治家、文学家、史学家，与韩愈、柳宗元、王安石、苏洵、苏
20、轼、苏辙、曾巩合称“唐宋八大家”。后人又将其与韩愈、柳宗元和苏轼合称“千古文章四大家”。关于“醉翁”与“六一居士”：初谪滁山，自号醉翁。既老而衰且病，将退休于颍水之上，则又更号六一居士。客有问曰：“六一何谓也？”居士曰：“吾家藏书一万卷，集录三代以来金石遗文一千卷，有琴一张，有棋一局，而常置酒一壶。”客曰：“是为五一尔，奈何？”居士曰：“以吾一翁，老于此五物之间，岂不为六一乎？”写作背景：宋仁宗庆历五年(1045年)，参知政事范仲淹等人遭谗离职，欧阳修上书替他们分辩，被贬到滁州做了两年知州。到任以后，他内心抑郁，但还能发挥“宽简而不扰”的作风，取得了某些政绩。醉翁亭记就是在这个时期写就的。目标
21、导学二：朗读文章，通文顺字1初读文章，结合工具书梳理文章字词。2朗读文章，划分文章节奏，标出节奏划分有疑难的语句。节奏划分示例环滁/皆山也。其/西南诸峰，林壑/尤美，望之/蔚然而深秀者，琅琊也。山行/六七里，渐闻/水声潺潺，而泻出于/两峰之间者，酿泉也。峰回/路转，有亭/翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者/谁？山之僧/曰/智仙也。名之者/谁？太守/自谓也。太守与客来饮/于此，饮少/辄醉，而/年又最高，故/自号曰/醉翁也。醉翁之意/不在酒，在乎/山水之间也。山水之乐，得之心/而寓之酒也。节奏划分思考“山行/六七里”为什么不能划分为“山/行六七里”？明确：“山行”意指“沿着山路走”，“山行”是个状中
22、短语，不能将其割裂。“望之/蔚然而深秀者”为什么不能划分为“望之蔚然/而深秀者”？明确：“蔚然而深秀”是两个并列的词，不宜割裂，“望之”是总起词语，故应从其后断句。【教学提示】引导学生在反复朗读的过程中划分朗读节奏，在划分节奏的过程中感知文意。对于部分结构复杂的句子，教师可做适当的讲解引导。目标导学三：结合注释，翻译训练1学生结合课下注释和工具书自行疏通文义，并画出不解之处。【教学提示】节奏划分与明确文意相辅相成，若能以节奏划分引导学生明确文意最好；若学生理解有限，亦可在解读文意后把握节奏划分。2以四人小组为单位，组内互助解疑，并尝试用“直译”与“意译”两种方法译读文章。3教师选择疑难句或值得
23、翻译的句子，请学生用两种翻译方法进行翻译。翻译示例：若夫日出而林霏开，云归而岩穴暝，晦明变化者，山间之朝暮也。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴，风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也。直译法：那太阳一出来，树林里的雾气散开，云雾聚拢，山谷就显得昏暗了，朝则自暗而明，暮则自明而暗，或暗或明，变化不一，这是山间早晚的景色。野花开放，有一股清幽的香味，好的树木枝叶繁茂，形成浓郁的绿荫。天高气爽，霜色洁白，泉水浅了，石底露出水面，这是山中四季的景色。意译法：太阳升起，山林里雾气开始消散，烟云聚拢，山谷又开始显得昏暗，清晨自暗而明，薄暮又自明而暗，如此暗明变化的，就是山中的朝暮。春天野花绽开并散发出阵阵幽香，夏
24、日佳树繁茂并形成一片浓荫，秋天风高气爽，霜色洁白，冬日水枯而石底上露，如此，就是山中的四季。【教学提示】翻译有直译与意译两种方式，直译锻炼学生用语的准确性，但可能会降低译文的美感；意译可加强译文的美感，培养学生的翻译兴趣，但可能会降低译文的准确性。因此，需两种翻译方式都做必要引导。全文直译内容见我的积累本。目标导学四：解读文段，把握文本内容1赏析第一段，说说本文是如何引出“醉翁亭”的位置的，作者在此运用了怎样的艺术手法。明确：首先以“环滁皆山也”五字领起，将滁州的地理环境一笔勾出，点出醉翁亭坐落在群山之中，并纵观滁州全貌，鸟瞰群山环抱之景。接着作者将“镜头”全景移向局部，先写“西南诸峰，林壑尤
25、美”，醉翁亭坐落在有最美的林壑的西南诸峰之中，视野集中到最佳处。再写琅琊山“蔚然而深秀”，点山“秀”，照应上文的“美”。又写酿泉，其名字透出了泉与酒的关系，好泉酿好酒，好酒叫人醉。“醉翁亭”的名字便暗中透出，然后引出“醉翁亭”来。作者利用空间变幻的手法，移步换景，由远及近，为我们描绘了一幅幅山水特写。2第二段主要写了什么？它和第一段有什么联系？明确：第二段利用时间推移，抓住朝暮及四季特点，描绘了对比鲜明的晦明变化图及四季风光图，写出了其中的“乐亦无穷”。第二段是第一段“山水之乐”的具体化。3第三段同样是写“乐”，但却是写的游人之乐，作者是如何写游人之乐的？明确：“滁人游”，前呼后应，扶老携幼，
26、自由自在，热闹非凡；“太守宴”，溪深鱼肥，泉香酒洌，美味佳肴，应有尽有；“众宾欢”，投壶下棋，觥筹交错，说说笑笑，无拘无束。如此勾画了游人之乐。4作者为什么要在第三段写游人之乐？明确：写滁人之游，描绘出一幅太平祥和的百姓游乐图。游乐场景映在太守的眼里，便多了一层政治清明的意味。太守在游人之乐中酒酣而醉，此醉是为山水之乐而醉，更是为能与百姓同乐而醉。体现太守与百姓关系融洽，“政通人和”才能有这样的乐。5第四段主要写了什么？明确：写宴会散、众人归的情景。目标导学五：深入解读，把握作者思想感情思考探究：作者以一个“乐”字贯穿全篇，却有两个句子别出深意，不单单是在写乐，而是另有所指，表达出另外一种情绪
27、，请你找出这两个句子，说说这种情绪是什么。明确：醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。这种情绪是作者遭贬谪后的抑郁，作者并未在文中袒露胸怀，只含蓄地说：“醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。”此句与醉翁亭的名称、“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”前后呼应，并与“滁人游”“太守宴”“众宾欢”“太守醉”连成一条抒情的线索，曲折地表达了作者内心复杂的思想感情。目标导学六：赏析文本，感受文本艺术特色1在把握作者复杂感情的基础上朗读文本。2反复朗读，请同学说说本文读来有哪些特点，为什么会有这些特点。(1)句法上大量运用骈偶句，并夹有散句，既整齐又富有变化，使文章越发显得音调铿锵
28、，形成一种骈散结合的独特风格。如“野芳发而幽香，佳木秀而繁阴”“朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也”。(2)文章多用判断句，层次极其分明，抒情淋漓尽致，“也”“而”的反复运用，形成回环往复的韵律，使读者在诵读中获得美的享受。(3)文章写景优美，又多韵律，使人读来不仅能感受到绘画美，也能感受到韵律美。目标导学七：探索文本虚词，把握文言现象虚词“而”的用法用法文本举例表并列1.蔚然而深秀者；2.溪深而鱼肥；3.泉香而酒洌；4.起坐而喧哗者表递进1.而年又最高；2.得之心而寓之酒也表承接1.渐闻水声潺潺，而泻出于两峰之间者；2.若夫日出而林霏开，云归而岩穴暝；3.野芳发而幽香，佳木秀而繁阴；
29、4.水落而石出者；5.临溪而渔；6.太守归而宾客从也；7.人知从太守游而乐表修饰1.朝而往，暮而归；2.杂然而前陈者表转折1.而不知人之乐；2.而不知太守之乐其乐也虚词“之”的用法用法文本举例表助词“的”1.泻出于两峰之间者；2.醉翁之意不在酒；3.山水之乐；4.山间之朝暮也；5.宴酣之乐位于主谓之间，取消句子独立性而不知太守之乐其乐也表代词1.望之蔚然而深秀者；2.名之者谁(指醉翁亭)；3.得之心而寓之酒也(指山水之乐)【教学提示】更多文言现象请参见我的积累本。三、板书设计路线：环滁琅琊山酿泉醉翁亭风景：朝暮之景四时之景山水之乐(醉景)风俗：滁人游太守宴众宾欢 太守醉宴游之乐(醉人)心情：禽鸟乐人之乐乐其乐与民同乐(醉情)可取之处重视朗读，有利于培养学生的文言语感，并通过节奏划分引导学生理解文意，突破了仅按注释疏通文义的桎梏，有利于引导学生自主思考；不单纯关注“直译”原则，同时培养学生的“意译”能力，引导学生关注文言文的美感，在一定程度上有助于培养学生的核心素养。不足之处文章难度相对较高，基础能力低的学生难以适应该教学。会员免费下载
