1、复习思考题1、简述山羊的生物学特性。2、简述羊的瘤胃消化机能特点。3、简述不同类型山羊（种公羊、母羊、育成羊、羔羊）的饲养管理特点（考试时一般只会涉及其中的1个类型）。反刍、营养需要、饲养标准、可降解蛋白（RDP）、非降解蛋白（UDP）、氮素循环考试题型：概念及名词解释（10小题，每题2分，共计20分）；填空题（每小空0.5分，共计10分）；单选题（每题2分，共计16分）；是非判断题（每题2分，共计14分）；问答题（6小题,共计40分）。l一、合群性l山羊的合群性较好，适宜于放牧饲养。但山羊的合群性不如绵羊。l山羊群当中的头羊，一般以年龄较大、后代数量较多的母羊担任。公羊在羊群中主要担任警戒的
2、角色。l二、放牧采食习性l山羊喜欢在灌丛和丘陵草地采食，大群集中、小群分散，游走范围大，具有一定的攀援采食能力，喜食灌木的树枝和嫩叶，一些对牛和绵羊有毒、有害的杂草，山羊能够很好地利用，利用山羊与绵羊、牛等动物混群放牧，对于清除草原杂草十分有利。山羊不愿采食低矮、单一的牧草，在单一的豆科人工草地上，山羊的采食十分有限，往往不能满足自身的营养需要。l山羊非常爱清洁卫生，对被践踏或者被粪、尿污染的草料一般不吃。l三、喜高燥、厌潮湿l山羊适宜于在干燥、凉爽的环境中生活。不宜在潮湿低洼的草场或圈舍长期放牧或饲养山羊。l在南方地区，夏季高温多雨、闷热潮湿，对山羊的生长和繁殖有不利影响，容易导致蹄病、寄生
3、虫病和传染病的发生，采用带漏缝地面的楼舍比较适宜。l四、适应性广、抗病力强l山羊，特别是地方品种山羊的抗病能力强。如果保证按照防疫制度注射疫苗，提供充足的饲料和清洁的饮水，山羊很少患病。体况好时，山羊对疾病的耐受能力很强，病情轻微时，一般难以发现发病症状；一旦表现症状，病情往往已经十分严重，给医治工作带来比较大的困难。l在平时的饲养管理中，对羊的采食、饮水、排泄和反刍等行为要仔细观察，发现异常要及时诊治。l五、适应性强l山羊对环境和饲养管理条件的适应性强。但不同生产用途和品种山羊的适应性有明显的差异。奶山羊对饲养条件要求高，适应性相对较弱，而肉用山羊以及兼用品种山羊的适应性较好。l六、母性强l
4、山羊的母性很强，除了少数初产母羊会出现弃羔外，大多数母羊都能够很好地哺育自己的羔羊。l母羊产羔后主要通过气味和叫声来识别自己的羔羊。产羔过程中，母羊舔拭羔羊体表的羊水是建立母子联系的关键。母子关系一旦建立，就非常牢固，有些羊甚至有了自己的后代时，还与自己的母亲共同放牧采食。l与绵羊不同的是，山羊羔吃饱奶后，喜欢独自休息或者与其他的羔羊玩耍，感到饥饿时再寻找母羊，而绵羊的羔羊与母亲总是形影不离。l一、消化器官结构l羊的消化器官包括口腔、食管、胃、肠以及相关的器官、组织。l1、口腔：嘴尖唇薄，上唇中央有一纵沟，下颌有4对切齿，上颌无门齿，有一坚硬的齿板。臼齿发达，有利于牧草籽实的咀嚼和研磨。l2、
5、胃：为复式胃，包括前胃和真胃。前胃又可以区分为瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃等3个部分。l前胃没有腺体，以微生物发酵和机械消化为主；真胃与其他单胃动物的胃一样，可以分泌盐酸和消化酶。l3、肠：包括小肠和大肠。l小肠是羊的重要消化和吸收器官，小肠的长度平均为25米（17-34米）。l大肠的主要功能水吸收水分、形成粪便。大肠内共生的微生物具有一定的生物合成作用，但羊对这些产物（包括维生素）的吸收、利用率不高。l近年来的一些实验证明，大肠是山羊吸收铜元素的重要场所，在山羊的营养生理上具有重要的意义。二、消化机能特点（一）反刍反刍是山羊正常的消化生理机能。反刍时，山羊将瘤胃中的食团逆呕到口腔，经反复咀嚼后在吞回
6、瘤胃。山羊每天的反刍次数为8次左右，每次持续40-60分钟，每天用于反刍的时间约6-8小时。当山羊过度疲劳、受到突然惊吓或者患病时，反刍减弱甚至停止。如果由于疾病导致反刍停止，通常伴有瘤胃胀气，表明病情沉重、预后不良。（二）瘤胃的消化机能特点瘤胃是反刍动物特有的消化器官。瘤胃容积大，可以储存大量的草料；瘤胃中共生有大量的微生物（原虫和细菌），经常保持厌氧环境、恒温恒湿，是一个连续、高效的活体发酵罐。据测定，1克瘤胃内容物中，有细菌500-1000亿个，1ml瘤胃液中，有原虫20-400万个。瘤胃发酵以细菌的作用为主。原虫和细菌具有协同作用。在不同的日粮结构条件下，细菌在瘤胃中形成相对稳定分布，
7、称之为瘤胃细菌的区系。l在粗饲料为主的饲养条件下，瘤胃中消化吸收的能量、干物质可以占到总量的60-70%。l1、分解粗纤维l山羊对粗纤维的消化利用率为50-80%，平均65%，高于牛和绵羊。l山羊对粗纤维的消化能力，主要是得益于瘤胃微生物的机械分解和发酵，受饲料种类、性质的影响较大，其中，细菌的消化作用最为重要。l在不同类型的日粮条件下，细菌的种类、比例和分布具有明显的差异；瘤胃发酵所产生的短链脂肪酸的种类、比例也有显著差异。在以粗饲料为主时，乙酸的比例可达70%以上，其次为丙酸、丁酸，以精饲料为主时，乙酸的比例下降到50%以下，而丙酸的比例达30%左右；偶尔大量采食精饲料，会引起瘤胃中丁酸比
8、例急剧增加，造成山羊酸中毒。l瘤胃每天分解粗纤维产生的脂肪酸可达500g以上，可满足山羊40-60%的消化能需要。l2、合成瘤胃菌体蛋白，改善日粮的蛋白质品质l草料中的含氮物质（蛋白质和非蛋白含氮化合物）大多数在瘤胃中会被瘤胃微生物分解为氨，作为合成微生物自身氨基酸、蛋白质的原料，一部分氨经瘤胃壁吸收进入血液，在肝脏被合成尿素，尿素可随山羊的唾液再进入瘤胃，反复作为瘤胃微生物所需的氮源。l大量的瘤胃微生物蛋白随食糜进入到真胃和小肠，被羊消化利用。实验证明，由瘤胃转移到真胃和小肠的蛋白质中，80%属于菌体蛋白。瘤胃微生物的蛋白含量高达80%，消化率74-91%，生物学效价80-88%，必需氨基酸
9、含量是饲料原料的9-12倍。经过瘤胃发酵，粗饲料的蛋白质品质明显提高，从而保证了山羊在粗放条件下对蛋白质的基本需要。动物动物可利用可利用蛋白蛋白饲料蛋白饲料蛋白NH4微生物微生物蛋白蛋白非降解蛋白非降解蛋白降解降解降解降解合成合成瘤胃壁中吸收瘤胃壁中吸收血液中尿素血液中尿素代谢产物代谢产物进入瘤胃进入瘤胃尿尿反刍动物的N循环3、合成维生素依靠瘤胃微生物的发酵作用，瘤胃微生物可以合成和提供山羊所需的B族维生素（B1、B6、B12）和维生素K，成年山羊在放牧饲养条件下，一般不会发生这些维生素的缺乏症，但是维生素A、D、E需要由青绿、多汁饲料提供，在长期缺青时，幼羊、种公羊和妊娠母羊容易发生维生素A
10、、D、E缺乏症，影响羊的生长发育和繁殖，必须注意在饲料中添加复合维生素或者提供适量的青绿、多汁饲料、青贮饲料。为了维持正常的瘤胃微生物区系活动，日粮的要保持相对稳定，更换日粮要循序渐进，否则，极易导致羊只患病。4、NPN的利用饲料蛋白质的品质对反刍动物不是最重要的限制因素，重要的是粗蛋白的含量，在维持饲养时，成年山羊的日粮中可以添加一定比例的NPN，来提高日粮的粗蛋白水平。饲料原料的蛋白质含量不足时，添加NPN的效果明显，当日粮的粗蛋白水平高于14%时，添加NPN的效果明显降低。在日粮中添加NPN，必须保证一定的能量浓度，同时要采取一定的调制措施，控制氨的释放速度。缩二脲的安全性高于尿素。成年
11、羊每天的尿素添加量不超过50g。（三）羔羊的消化特点羔羊出生后4周以内，主要依靠母乳获得营养物质和抗体，消化机能与单胃动物相似。营养物质的消化、吸收主要在真胃和小肠完成。羔羊在1周龄左右开始学习采食植物性饲料的行为，前胃逐渐发育。为了促进羔羊前胃的发育，从10-15天开始，可以对羔羊进行诱食，训练其采食植物性饲料的能力。pH6.36.46.56.66.76.86.977.18:00 11:00 14:00 17:00 20:00 23:00 2:005:00pHNH3-N(mg/100ml)02468101214168:0011:0014:0017:0020:0023:002:005:00NH
12、3-N(mg/100ml)瘤胃pH变化曲线瘤胃NH3-N变化曲线l羊从草料中获得的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水。碳水化合物和脂肪提供生命活动所需要的能量；蛋白质主要作为羊体组织生长发育和组织修复的原料；矿物质既是羊体组织的重要组成部分，也是生物代谢不可或缺的重要成分；维生素是维持代谢所必需的重要营养物质。水是所有有机体中含量最多的物质，在维持形态、营养物质和排泄物的运输，维持正常代谢机能中具有重要的作用。能量饲料蛋白质饲料矿物质饲料维生素水粗料精料动物性蛋白质饲料植物性蛋白质饲料常量元素微量元素水溶性维生素脂溶性维生素干草秸秆、秕壳、糠麸青绿、多汁饲料 饲料一、羊
13、对各种营养物质的需要（一）碳水化合物和脂肪碳水化合物和脂肪是羊体能量的主要来源。尤其是碳水化合物，是羊日粮有机物质的主体，包括淀粉、糖、半纤维素、纤维素和木质素等。碳水化合物的消化、利用与碳水化合物的种类、品质密切相关。淀粉和糖的消化利用率最高，其次是半纤维素和纤维素，木质素的消化率最低。当饲料中的木质素含量过高时，还会降低其他养分的利用率。山羊日粮的脂肪含量不能过高，如果超过日粮干物质的10%，会影响瘤胃微生物的发酵活动，降低饲料的利用率。（二）蛋白质蛋白质除了作为机体组织生长发育和修复的重要原料外，还是羊体内许多酶、内分泌激素、色素和抗体的重要成分。离开蛋白质，生命活动就无法维持。成年山羊
14、日粮的粗蛋白（CP）含量为14-16%，可以满足多数情况下的营养需要。但对于配种期的种公羊、妊娠后期和泌乳前期的母羊、育成前期的幼龄羊，日粮的CP含量应提高到16-18%。成年羊的日粮CP可以用部分NPN替代。对于高产的泌乳奶山羊，日粮中NPN的用量100g，要保证有品质较好的真蛋白饲料。（三）维生素羊体内由于瘤胃微生物的活动可以合成一定的水溶性B族维生素和维生素K。在放牧条件下，山羊很少发生维生素缺乏症。但是，在长期缺青、饲料单一的情况下，也会发生A、D、E等脂溶性维生素缺乏症，尤其是种公羊、幼龄羊和妊娠期母羊，须注意进行补充。（四）矿物质和微量元素即使在饥饿的情况下，为了维持正常的生理代谢
15、，羊仍需消耗一定的矿物质和微量元素。生产中，因忽视羊的矿物质和微量元素需要而造成损失的情况也经常发生。1、钙、磷和食盐钙磷是羊体内含量最多的矿物质，约占体内矿物质总量的70-75%，是骨骼、牙齿的重要组成成分，血液、组织中也有分布。钙的需要量为1.5-9g/只.天，幼龄羊、泌乳母羊对钙的需求量高于其他羊。钙磷比例通常为11.5：1;泌乳母羊应达到22.5：1。由于植物性饲料中的有机磷利用率较低，配制日粮时可以忽略不计。食盐一般按日粮的0.6-1%添加。2、铜缺铜易导致羊只贫血，影响羊的生长发育。饲料中钼的含量过高，由于钼与铜在代谢存在颉抗作用，钼过多会影响羊体对铜的吸收和利用。当本地土壤钼含量
16、高时，即使日粮中的铜含量符合饲养标准，仍然可能发生铜缺乏症。羊对铜的耐受力很低，容易发生铜中毒。尤其是，铜可以在羊的肝脏中积累，长期使用含铜超标的日粮，可引起慢性铜中毒。据研究，日粮中铜的含量10ppm易发生慢性铜中毒，30ppm可引起急性铜中毒。3、锌广泛分布于羊体组织，是许多生物酶的活性成分。羊体缺锌时，对羊的繁殖能力具有明显的影响。日粮中锌的含量在50-100mg/kg，可以满足羊的各种营养需要。添加维生素E，可以减缓由于缺锌对羊的繁殖造成的危害，但不能从根本上治疗，必须在饲料中提供适量的锌，才能保证羊的正常繁殖和其他代谢活动。4、硒缺硒会导致羊的生长发育缓慢、抗病力降低，羔羊肌肉萎缩，
17、出现“白肌病”，降低羔羊的成活率。我国从华南到西北，有一个带状缺硒地区，由于土壤中严重缺硒，所产植物产品的含硒量不能满足羊的营养需要，这些地区羔羊“白肌病”的发病率明显高于其他地区。另一方面，羊对硒的耐受力很低，添加过量容易发生硒中毒。日粮的含硒量为2-3mg/kg已经能够满足羊的营养需要。5、钴是瘤胃微生物合成维生素B12的重要原料和代谢物质。羊对钴的需要量不高，日粮的钴含量达到0.11mg/kg已能满足羊的营养需要，3 mg/kg会引起钴中毒。在临床上，钴缺乏与钴中毒的症状极其相似，必须借助血液检测才能确诊。钴缺乏与钴中毒的症状表现为羊只贫血、清瘦，食欲不振。羊体的主要矿物质和微量元素 常
18、量元素（%）微量元素（mg/kg）钙（Ca）1.5铁（Fe）20-80磷（P）1.0锌（Ze）10-50钾（K）0.2硒（Se）1.7钠（Na）0.16铜（Cu）1-5硫（S）0.15钼（Mo）1-4镁（Mg）0.04锰（Mn）0.2-0.5氯（Cl）0.0015钴（Co）0.02-0.1碘（I）0.3-0.6氟（F）0.01以下二、山羊的饲养标准（一）饲养标准的能量、蛋白质体系1、能量体系：主要采用的是消化能体系（DE），也有采用代谢能（ME）体系和净能（NEl）的。TDN（可消化总养分），单位：g：kg （美国）饲料单位（俄，净能体系），1饲料单位=1.414kcal(5.916KJ)净能
19、。能量饲料单位（俄，代谢能体系），1能量饲料单位=2500kcal（1.046MJ）代谢能。2、蛋白质体系：目前采用较多的是粗蛋白（CP，%）和可消化粗蛋白（DCP，%）2种指标体系。目前，欧美的学者提出了新的反刍动物蛋白质营养体系，将反刍动物（牛、羊）的日粮粗蛋白分为可降解蛋白（RDP）和非降解蛋白（UDP）两部分，同时计算出在一定能量水平下，菌体蛋白对羊体组织蛋白（TMP）的供应量。RDP=7.8 X ME(MJ/日)UDP=1.91TP-6.25ME(MJ/日)TMP=3.3 X ME(MJ/日)TP(组织蛋白的需要量)，为羊的维持+生产的需要量。在绵羊瘤胃功能正常的情况下，NRC（19
20、85）用析因法计算羊的蛋白质需要量，公式为：式中：PD蛋白质的贮留量（g/d）；MFP粪中代谢蛋白质（g/d），假定为33.44克/千克干物质采食量；EUP尿中内源蛋白质（g/d），假定为0.14675X体重(千克)+3.375；DL皮肤脱落蛋白质（g/d）,假定为0.1125W0.75(W为体重)；WOOL羊毛内的蛋白质（g/d），成年羊假定为每天0.68克；NPV蛋白质净效率，按0.561计算。NPVWOOLDLEUPMFPPDdg）粗蛋白需要量（/（二）山羊的饲养标准目前，系统、完善的山羊饲养标准不多。我国对奶山羊做过比较系统的研究，如西北农大奶山羊饲养标准。在生产中，大多借鉴美国的NR
21、C以及前苏联的有关饲养标准，结合具体的品种、生产水平和饲养条件进行适当的调整，教材212-220页已列出了相关资料，请同学们参阅。热带地区山羊的营养需要营养物质需要量干物质一般占体重的2.5-3.0%,泌乳羊可达8%能量1、维持725.8克淀粉价(SE)/100千克体重.日2、增重3.0克SE/克增重3、产奶300克SE/1千克奶蛋白质1、维持45-64克DCP/100千克体重2、产奶70克DCP/千克奶水(18-20千克体重山羊)450-680克/日食入干物质与总水量的比率1:4矿物质1、维持Ca 147mg/kg体重;P 72mg/kg体重2、产奶在维持的基础上,每千克奶增加Ca 2.2m
22、g,P 1.6mg 寒冷地区山羊的饲养标准 体重（千克）CDP（g/d）不同情况下的淀粉价（SE）（kg/d）圈养中等活动量活动量大2052.00.230.300.322561.20.270.360.383070.00.300.410.443578.30.340.450.494086.30.370.500.544594.00.410.550.5950101.60.440.590.6355108.90.470.630.6860116.00.500.670.72三、山羊日粮配合的原则山羊的日粮配合要尽可能充分、合理地利用当地的饲料资源（牧草、秸秆及农副产品）；根据羊的生理特点及营养需要，确定精粗饲
23、料的搭配比例，进行适当的加工调制。1、山羊的日粮应以青、粗饲料为主，有放牧条件的地区，要充分利用天然草地资源，每天放牧4-6小时。通常，放牧时间在8小时以上，空怀母羊不需要补饲。对于种公羊、育成早期的幼龄羊、妊娠后期或者带仔的母羊，每天收牧后要适当补饲（0.2-0.5千克混合精料或者0.5-1千克优质干草/天.只）。2、混合日粮中，优质草粉可以替代部分精饲料（能量精料占25-50%，优质草粉30-40%），既可以降低生产成本，又能满足羊的营养需要。3、日粮以颗粒饲料为主时，粗料占日粮的比例不低于20%，可以精、粗饲料单独饲喂。4、羔羊的诱食料中，粗纤维的含量不应超过10%，尽可能搭配一些经过炒
24、焙后磨碎的豆科仔实。l一、种公羊的饲养管理l目的：保持种公羊良好的种用体况、旺盛的性欲和良好的精液品质。l1、非配种期l以恢复体况，增强体质为主。可以采取维持饲养，加强放牧和运动，补饲适量的精料、青绿多汁饲料和优质青干草（混合精料0.5-1.0千克/日,优质青干草2-3千克/日）。公羊每天放牧运动的时间在3-4小时或者以上。l2、配种期l要根据每一只种公羊的配种（采精）量的大小来确定适宜的补饲水平，在配种盛期，在种公羊的日粮中，要适量添加动物性蛋白质饲料，确保日粮粗蛋白的数量和质量。l配种期内，种公羊的混合精料补饲量为1.5-2.5千克，优质干草可任其自由采食，减少运动，以保持种公羊的体力。l
25、种公羊的饲料要多样化，精粗合理搭配，添加适量的青绿、多汁饲料，以保证其对维生素的需要。品质低劣的秸秆不宜作为种公羊的饲料。二、母羊的饲养管理相对而言，母羊的饲养和管理比较粗放。对空怀母羊，夏、秋季节通常以放牧饲养为主，少量补饲或者不补饲；冬、春适当补饲，多以补饲干草和农副秸秆为主，精饲料的比例较低。在母羊的饲养中，要着重抓好三个主要的环节：1、配种前后（配种准备期）：根据母羊的年龄、体况以及前一胎次的产羔和带仔情况合理确定母羊的补饲水平。初产母羊由于生长发育尚未结束，需要保持较高的饲养水平，每天可补饲0.4-0.5千克的混合精料，青绿饲料或干草可自由采食。对于体况较差的经产母羊，应单独组群进行
26、放牧和短期补饲。每天混合精料的补饲量为0.2-0.5千克，干草可自由采食。对春季配种的经产母羊，要添加适量的青绿、多汁饲料。通过这些措施，可以保证在配种季节到来时，绝大多数母羊可以正常的发情和受胎。2、妊娠后期：从配种、受胎后的第三个月起，逐渐提高母羊的补饲水平。随着怀孕日期的增加，母羊自身和胚胎对营养的需要量显著增加。补饲初期可以以补喂青绿饲料和优质干草为主，适量添加混合精料。到怀孕的第四个月，提高混合精料的补饲水平（每天0.6-1.0千克），到临产前1周，减少补饲量，甚至不补饲，以免胎儿过大而造成难产。3、泌乳前期产后1周内不能过多补饲混合精料，日粮以青绿、多汁饲料为主，可以饲喂一些有轻泻
27、作用的饲料，促进母羊消化机能的恢复、排除恶露；1周以后，增加混合精料的补喂量（每天0.6-1.2千克），青绿、多汁饲料任食，高水平的补饲一般持续7周左右，在加强放牧的前提下，逐渐减少混合精料的补饲水平，向空怀期饲养过渡。有实验证明，产后8周左右，母羊的泌乳量已经达到高峰，加强母羊的补饲对提高母羊的产奶没有明显的作用，加之8周龄的羔羊已经能够采食一定的植物性饲料，单靠母乳已经不能满足羔羊快速生长发育的营养需要。补饲的重点应当逐步转为以羔羊为主。到4月龄羔羊断奶时，母羊可以转变为以补喂干草和青绿饲料为主。断奶前，羔羊对混合精料的采食量应该达到0.8千克以上，否则可能出现羔羊断奶后生长发育严重受阻的
28、情况。三、育成羊的饲养管理育成羊指自断奶至第一次配种前的幼龄羊（4-18月龄）。根据育成羊的生长发育和消化机能特点，可以将其划分为2个不同的时期，即：育成前期（4-8月龄）和育成后期（8-18月龄）。1、育成前期 羔羊从哺乳转为完全依靠采食草料，消化器官还没有充分发育，对粗饲料的消化利用能力不强、生长发育快、强度高，抗病力弱，对饲养管理条件要求高。品质粗劣的干草和农作物秸秆不适宜用作育成前期幼羊的饲料原料。应该以作物籽实和优质草粉作为主要原料，精粗比例为6：4，每天的补饲量逐步提高到1-1.5千克，青绿、多汁饲料任其自由采食。也可在人工草地上单独放牧。2、育成后期 羊只的消化机能基本完善，对粗
29、饲料的消化能力与成年羊相比没有明显差异，羊的生长发育强度下降，可以在日粮中加大粗饲料的比例（精粗比可以调整为4：6），在有良好放牧条件的地区，混合精料的补饲量可以降低（每天0.2-0.5千克)，或者以补饲优质青干草为主。冬季要补饲一定的青绿、多汁饲料（每天1.5-2.0千克）。不宜饲喂品质过于粗劣的饲料。即使在饲料短缺的情况下，此类饲料的用量不宜超过日粮的25%。四、羔羊的饲养管理通常指出生至断奶阶段的幼羊（在传统饲养条件下，绵羊羔羊的哺乳期为3.5-4个月，山羊的哺乳期为2.5-3个月）。这一时期是羊一生中生长发育最快、生长强度最大，而又最难饲养的一个阶段，必须引起高度重视。羔羊的抗病力与是
30、否及时吃到母羊的初乳有密切的关系。羔羊早期体内的抗体主要是通过初乳获得。及时吃到初乳有助于增强羔羊的抗病力、促进胎粪的排泄。在饲养管理上，要注意观察母羊的带羔和哺乳情况，加强母羊的补饲，提高母羊的泌乳能力。对母性差的母羊，要引导羔羊哺乳，当母羊泌乳不足或者死亡时，要及时做好寄养或人工哺乳。羔羊出生后1周左右开始学习采食植物性饲料，应当及时对羔羊进行诱食训练，经过1周左右的调教训练后，可用专门配制的羔羊饲料进行补饲（补饲料的CP24%，CF10%，补饲料中添加少量的动物性蛋白质、矿物质微量元素和维生素等营养物质。羔羊在20日龄左右出现反刍行为，说明羔羊的前胃机能有所发育。对2月龄以上的羔羊可划出
31、专用优质人工草地进行单独放牧，逐渐延长哺乳间隔，锻炼羔羊的放牧采食能力。断奶前，羔羊采食混合精料的量应该达到0.8千克以上。羔羊肥育的饲养标准(每日每只)月龄体重（kg）风干饲料（kg）消化能（MJ）可消化粗蛋白（克）钙（克）磷（克）食盐（克）胡萝卜素（mg）3251.210.5-14.680-1001.5-20.6-13-52-44301.414.6-16.790-1502-31-24-83-55401.716.7-18.890-1403-42-35-94-86451.818.8-20.990-1303-43-46-95-8l一、山羊放牧饲养的技术要点l1、羊群的组织：通常可根据性别、年龄和
32、生产性能高低对羊只分别组群（如分为种公羊群、繁殖母羊群、后备羊群（育成羊按性别组群），当羯羊数量较少时，可编入母羊群放牧，数量多时，则单独组群。l山羊的组群数量以30-50只为宜，过大不利于放牧管理。绵羊的组群可根据各地的自然环境、草地的数量、类型和分布来确定，通常200-300只为一群，多的可以上千只。l2、放牧时间：要根据不同地区的气候条件和牧草生长发育的季节性变化，合理确定放牧的出牧时间、放牧时间。l冬春季节，要尽可能延长白天放牧的时间，避开早晚气温过低的时段，防止羊只采食霜冻的草料；夏季气温较高时，要利用早晚比较凉爽的时间放牧，中午将羊群赶回羊舍或寻找有荫蔽的地方休息，避免羊群扎堆拥挤
33、。l3、放牧方法：l（1）大群放牧，通常采取满天星或一条线的放牧形式。l（2）小群放牧，通常采用牵牧或者栓牧的形式。l二、山羊的日常管理1、编号：在羊的大群生产和育种工作中，为了规范管理、提高管理水平和效率，必须对羊只进行编号。对山羊的编号较多地采用耳标法或者耳缺法。（1）耳标法：采用塑料耳标或者金属耳标。按事先制订的编号规则，将耳号书写和打印在耳标上，用耳号钳将耳标置于羊的耳部。编号规则：为了便于计算机管理，耳号编制可采用8字节，记录的信息包括场号、年度号、个体号，另外还可加入杂交、横交等标实。例如：“HG020012”表示好谷种羊场20年的第12号羊，同时我们还规定了尾数奇数代表公羔，偶数
34、代表母羔。既清晰易懂，又简洁丰富。（2）耳缺法：直接用耳号钳在羊耳的不同部位打上缺口，来进行编号的方法。规则：“左大右小，上大下小，上三下一”，耳尖的缺口一般用于表示百位数或者表示等级。l2、去角为了便于奶山羊的饲养管理，减少因羊只争斗引起的伤害，奶山羊的羔羊出生后7-10天，要进行去角处理。（1）烧烙法：将火烙铁或者电烙铁（功率300W左右）烧至暗红，在羊的角基部进行烧烙，直至角基部破坏。烧烙分次进行，持续时间不超过10秒，防止对大脑造成损害。术后用碘酒消毒创部。（2）化学去角法用苛性缄棒（NaOH OR KOH）在羊的角基部摩擦，利用化学产热和腐蚀作用，破坏角基部皮肤和角基组织。术前，在角
35、基部周围用凡士林涂抹一圈，避免缄液溢流对颜面皮肤、眼睛造成伤害。术后要控制羔羊的活动，4小时以后在让其哺乳，以免缄液对母羊的乳房造成伤害。l3、去势l山羊的性成熟早，对不宜留种的公羔要进行去势处理。l羔羊去势一般在1.5-2月龄进行，多在春秋季节气候比较凉爽的时间进行。l（1）阉割法：用手术摘除公羔的睾丸。l（2）胶圈结扎法：用强力胶圈扎紧阴囊基部，阻断阴囊的血液流通，经过15天左右，阴囊自然脱落。l采用此法时，要定期检查，防止胶圈断裂或术部感染化脓。4、修蹄山羊（尤其是奶山羊）每年应修蹄2-3次。特别是长期舍饲饲养的种羊和繁殖母羊，修蹄可以维持正常肢势、减少肢蹄疾病，是保持良好种用体况和泌乳机能的重要环节。5、预防注射和驱虫（1）防疫注射：根据不同地区山羊流行病学特点，制订防疫程序，严格按照程序进行防疫注射。（2）驱虫：定期对羊只的内外寄生虫进行药物驱除。5、挤奶目前，山羊挤奶以手工挤奶为主。挤奶前要对母羊的后躯，特别是乳房要进行严格清洗和消毒，对最初挤出的羊奶应该弃掉，减少羊奶的污染。l6、药浴l是预防和治疗羊体外寄生虫病重要措施，每年进行1-2次。绵羊的药浴一般安排在剪毛后1-2周内进行。
