1、第二单元 第6课 第一课时 餐桌上的浪费 道德与法治四年级下册（人教版）道德与法治四年级下册（人教版） 一、教学导入一、教学导入 酒店餐桌摆满了剩饭剩菜 学校食堂餐具里有很多剩饭剩菜 1.同学们看到了什么现象? 浪费现象 2.这是哪方面的浪费? 餐桌上的粮食浪费 二、活动过程二、活动过程 （一）（一）餐桌上的食物来之不易餐桌上的食物来之不易 刚才看到餐桌上浪费了很多食物，那么， 餐桌上的食物是从哪里来的呢? 同学们，根据刚才所看的图片，结合自 己的生活经验，你们认为我们餐桌上的食物 是怎么来的?这些食物来得容易吗？ 通过了解，我们知道了食物来之不易！ 那么，你对餐桌上的浪费有什么感想呢？ 知道
2、了食物从哪里来，明白了食物的来 之不易，我们就应该珍惜粮食，珍惜餐桌上 的食物。 （二）（二）我来算算浪费账我来算算浪费账 生活中，你有过哪些浪费食物的行为? 敢于公开自己的错误，你们几位真勇敢！ 老师给你们点赞！ 敢于公开，说明你们有勇气面对，相信 你们也会勇于改正错误。 浪费有多种表现。可是很多情况下，浪费 容易被忽视，尤其是比较少量的浪费。很多人 没有意识到，也许每次浪费的量看起来并不多， 但日积月累就是一个很大的数目。现在我们就 来算一笔账。 1.1.算一算算一算 （1 1）用天平称一称，用小碗量一量，看看）用天平称一称，用小碗量一量，看看5050 克大米有多少克大米有多少。 （2 2
3、）如果每个同学一天浪费）如果每个同学一天浪费5050克大米，全班克大米，全班 同学一天共浪费多少大米同学一天共浪费多少大米? ?一年共浪费多少一年共浪费多少? ?如果全如果全 校有校有500500个学生，一年将浪费多少大米个学生，一年将浪费多少大米? ? （3 3）一个学生一个月大约吃）一个学生一个月大约吃90009000克大米，如克大米，如 果能把这些被浪费的粮食积攒起来，可以够多少学果能把这些被浪费的粮食积攒起来，可以够多少学 生吃一个月？生吃一个月？ 2.各自计算，小组内交流。 算完帐，我们感慨万千，心情非常沉重。 照这样计算，我们一个县、一个市，大到一个 国家，那要浪费多少粮食和肉类呀
4、！ 3.班级分享、讨论。 （三）（三）树立危机意识树立危机意识 我国粮食供应主要依靠自主生产。但目 前我国粮食安全形势不容乐观。2019年，因 非洲猪瘟等原因造成我国猪肉价格一路飞涨， 老百姓戏言“吃得起猪肉的都是有钱人”。 我们要居安思危，珍惜粮食，珍惜餐桌 上的食物。 我国粮食安全形势分析 目前我国粮食安全形势不容乐观，主要表现在目前我国粮食安全形势不容乐观，主要表现在: : 粮食生产资源约束增强，粮食供求平衡压力增大。粮食生产资源约束增强，粮食供求平衡压力增大。 我国耕地和粮食耕种面积逐年减少，耕地质量不断我国耕地和粮食耕种面积逐年减少，耕地质量不断 下降；粮食生产效益比较低，农民种粮的
5、积极性不下降；粮食生产效益比较低，农民种粮的积极性不 高；农业生产基础设施薄弱，经营方式落后，粮食高；农业生产基础设施薄弱，经营方式落后，粮食 生产力水平较低。居民粮食消费结构升级，粮食社生产力水平较低。居民粮食消费结构升级，粮食社 会需求结构矛盾比较突出。会需求结构矛盾比较突出。 从粮食消费社会需求结构变化看，口粮在粮食从粮食消费社会需求结构变化看，口粮在粮食 消费中的比例逐渐下降。居民食品消费结构由主要消费中的比例逐渐下降。居民食品消费结构由主要 依靠谷物的数量型向肉蛋奶等质量型转变，引发了依靠谷物的数量型向肉蛋奶等质量型转变，引发了 饲料粮消费的快速增加。同时由于新兴生物制药、饲料粮消费
6、的快速增加。同时由于新兴生物制药、 食品加工、酿酒及燃料乙醇等行业的高速发展，推食品加工、酿酒及燃料乙醇等行业的高速发展，推 动了工业粮消费的不断提升。由此可以看出，随着动了工业粮消费的不断提升。由此可以看出，随着 人口的增加，居民食品消费结构的升级及粮食生产人口的增加，居民食品消费结构的升级及粮食生产 资源约束加强，在未来的几年时间里，我国粮食供资源约束加强，在未来的几年时间里，我国粮食供 需还将处于紧平衡状态，粮食社会需求结构性矛盾需还将处于紧平衡状态，粮食社会需求结构性矛盾 将会日益突出。将会日益突出。 （四）养成节约粮食的习惯（四）养成节约粮食的习惯 1.你怎样看待浪费行为？又如何看待节 约行为？ 浪费行为可耻，勤俭节约光荣。勤俭节约 是应该提倡的美德。 2.怎样做到饭菜无剩余？ 践行“光盘行动”。在餐馆就餐时，点菜 要适量，吃光盘子里的饭菜，吃不完的饭菜打 包带走。 3.为了餐桌上不浪费，还有什么办法？ 分餐制体现了适度节俭、合理饮食的理念。 它克服了宴席讲究排场、铺张浪费的缺点。现 在我国流行的自助餐就体现了这一特点。 三、课时活动三、课时活动总总结结 餐桌上的食物来之不易。我们要从自 身做起，从小事做起，为形成勤俭节约的 良好社会风尚作出自己的努力。 板书设计板书设计
