1、实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 肉牛能量体系简介肉牛能量体系简介一、能量体系：由于肉牛饲料的消化能一、能量体系：由于肉牛饲料的消化能(或代谢能或代谢能)用于用于维持和增重的效率差异很大，以至饲料能量价值的评维持和增重的效率差异很大，以至饲料能量价值的评定和能量需要的确定比较复杂。所以各国采用了不同定和能量需要的确定比较复杂。所以各国采用了不同的能量体系，如英国的代谢能体系，优点是饲料能值的能量体系，如英国的代谢能体系，优点是饲料能值评定方便，缺点是代谢能转化为维持和增重的效率不评定方便，缺点是代谢能转化为维持和增重的效率不同，致使不同代谢能浓度转化为增重净能的效率差异同，致使不同代
2、谢能浓度转化为增重净能的效率差异很大，使用起来较复杂。美国很大，使用起来较复杂。美国NRC肉牛饲养标准则将肉牛饲养标准则将维持和增重的需要分别以维持净能和增重净能表示，维持和增重的需要分别以维持净能和增重净能表示，每种饲料也列出维持净能和增重净能两种数值，这种每种饲料也列出维持净能和增重净能两种数值，这种方法计算上较为准确，但用起来也很麻烦。法国、荷方法计算上较为准确，但用起来也很麻烦。法国、荷兰、北欧等国采用综合净能来统一评定维持和增重两兰、北欧等国采用综合净能来统一评定维持和增重两种净能，我国的标准也是采用综合净能，符号是种净能，我国的标准也是采用综合净能，符号是NEmf 实习三实习三 肉
3、牛的日粮配合肉牛的日粮配合 肉牛能量体系简介肉牛能量体系简介二、能量利用率的评定二、能量利用率的评定消化能转化为维持净能效率消化能转化为维持净能效率(Km)的回归公式：的回归公式：Km=0.1875(DE/GE)+0.4579消化能转化为增重净能效率消化能转化为增重净能效率(Kf)的回归公式：的回归公式：Kf=0.5230(DE/GE)+0.00589NEmNEgNEmAPLAPL为平均生产水平，即总净能需要与维持净能需要间之比：为平均生产水平，即总净能需要与维持净能需要间之比：KmAPLKfAPLKfKmKmf)1(消化能转化为维持和增重净能的综合效率为：消化能转化为维持和增重净能的综合效率
4、为：由公式可知，动物不同体重、不同日增重条件下，由公式可知，动物不同体重、不同日增重条件下，APL是不同的。如果对是不同的。如果对饲料综合净能价值的评定采用不同档次的饲料综合净能价值的评定采用不同档次的APL，将造成一个饲料由几个不，将造成一个饲料由几个不同的综合净能值，应用时很不方便，因此对饲料综合净能值的评定统一用同的综合净能值，应用时很不方便，因此对饲料综合净能值的评定统一用APL=1.5计算计算实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 肉牛能量体系简介肉牛能量体系简介三、能量需要量的确定三、能量需要量的确定75.0322)(WKJNEm1.维持需要：维持需要：WWWKJRE3.01)
5、1.252092()(2.增重需要：增重需要：故总的能量需要故总的能量需要NEmf=NEm+NEg (NEg即为即为RE)由于不同体重和日增重下，肉牛的由于不同体重和日增重下，肉牛的APL不同，为了与评定不同，为了与评定饲料的综合净能值饲料的综合净能值(APL=1.5)相吻合，必须对综合净能的相吻合，必须对综合净能的需要进行校正，见校正表需要进行校正，见校正表(F值表值表)实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 肉牛能量体系简介肉牛能量体系简介三、能量需要量的确定三、能量需要量的确定FWWWFNEgNEmNEmf3.011.252092322)(75.0故校正后的需要故校正后的需要(即需要
6、饲料的综合净能即需要饲料的综合净能)为：为：实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 不同体重和日增重的肉牛综合净能需要的校正系数不同体重和日增重的肉牛综合净能需要的校正系数(F)日增重 体重(kg)0 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 150-200 0.850 0.960 0.965 0.970 0.975 0.978 0.988 1.000 1.020 1.040 1.060 1.080 225 0.864 0.974 0.979 0.984 0.989 0.992 1.002 1.014 1.034 1.054 1.074 1.0
7、94 250 0.877 0.987 0.992 0.997 1.002 1.005 1.015 1.027 1.047 1.067 1.087 1.107 275 0.891 1.001 1.006 1.011 1.016 1.019 1.029 1.041 1.061 1.081 1.101 1.121 300 0.904 1.014 1.019 1.024 1.029 1.032 1.042 1.054 1.074 1.094 1.114 1.134 325 0.910 1.020 1.025 1.030 1.035 1.038 1.048 1.060 1.080 1.100 1.120
8、 1.140 350 0.915 1.025 1.030 1.035 1.040 1.043 1.053 1.065 1.085 1.105 1.125 1.145 375 0.921 1.031 1.036 1.041 1.046 1.049 1.059 1.071 1.091 1.111 1.131 1.151 400 0.927 1.037 1.042 1.047 1.052 1.055 1.065 1.077 1.097 1.117 1.137 1.157 425 0.930 1.040 1.045 1.050 1.055 1.058 1.068 1.080 1.100 1.120 1
9、.140 1.160 450 0.932 1.042 1.047 1.052 1.057 1.060 1.070 1.082 1.102 1.122 1.142 1.162 475 0.935 1.045 1.050 1.055 1.060 1.063 1.073 1.085 1.105 1.125 1.145 1.165 500 0.937 1.047 1.052 1.057 1.062 1.065 1.075 1.087 1.107 1.127 1.147 1.167 实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 肉牛能量体系简介肉牛能量体系简介三、能量需要量的确定三、能量需要量的确定 3.
10、肉牛能量单位肉牛能量单位：为了生产中应用方便，饲养标准将肉牛综合净能值以肉牛能为了生产中应用方便，饲养标准将肉牛综合净能值以肉牛能量单位表示，并以量单位表示，并以1Kg中等玉米中等玉米(二级饲料用玉米，干物质二级饲料用玉米，干物质88.4%、粗蛋白、粗蛋白8.6%、粗纤维、粗纤维2.0%、粗灰分、粗灰分1.4%、消化能、消化能16.4MJ/KgDM，Km=0.6214，Kf=0.4619，Kmf=0.5573，NEmf=9.13MJ/KgDM)所含的综合净能值所含的综合净能值8.08MJ(1.93Mcal)为为一个肉牛能量单位一个肉牛能量单位(RND)。即。即RND=NEmf(MJ)/8.08
11、 实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 示例：兹有体重示例：兹有体重300kg的牛的牛,日增重日增重1kg,现有现有饲料羊草、玉米、玉米青贮、小麦麸、豆饼饲料羊草、玉米、玉米青贮、小麦麸、豆饼、骨粉、石粉，为该牛配制日粮、骨粉、石粉，为该牛配制日粮 实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 第一步第一步 计算肉牛的营养需要计算肉牛的营养需要 能量能量 查查F表得表得F=1.074，则，则NEmf=(NEm+RE)F=(23.211+13.746)1.074=39.69(MJ)23.211()23211(3220.75MJKJ(KJ)WNEm)(746.13)(137463.01)1.2
12、52092(MJKJWWWRE实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 第一步第一步 计算肉牛的营养需要计算肉牛的营养需要 蛋白质蛋白质 Ca,P 干物质采食量干物质采食量 784387.8396.5W)/0.340.1223-(1.12)0.0001633W0.16869W-W(168.075.5WCP(g)20.75日增重蛋白质(g)=(268-29.4NEg(Mcal)/W)W=(268-29.413746/4184)=171 Ca(g)=(0.0154W+0.071日增重蛋白质(g)+1.23日奶量(Kg)+0.0137日胎儿生长(g)/0.5=(0.0154300+0.071171
13、)/0.5=34 P(g)=(0.028W+0.039日增重蛋白质(g)+0.95日奶量(Kg)+0.0076日胎儿生长(g)/0.85=(0.028300+0.039171)/0.85=18 DMI(Kg)=0.062W0.75+(1.5296+0.00371W)W=7.11 实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 则该肉牛的营养需要为：则该肉牛的营养需要为：营养需要营养需要综合净能综合净能(MJ)粗蛋白质粗蛋白质(g)钙钙(g)磷磷(g)合计合计39.697843418实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 第二步 查出现有饲料的营养成分 综合净能(MJ/kg)粗蛋白质(%)钙(%
14、)磷(%)干物质(%)玉米 9.12 9.7 0.09 0.24 88.4 羊草 4.04 8.1 0.4 0.2 91.6 玉米青贮 4.40 7.0 0.44 0.26 22.7 小麦麸 6.61 16.3 0.20 0.88 88.6 豆饼 8.17 47.5 0.35 0.55 90.6 骨粉-31.26 14.17 94.5 石粉-32.0-99.7 实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 第三步 初拟配方首先满足粗饲料的供应：粗饲料量的确定通常有两种方法：按体重的按体重的1%2%供给或按精粗比供给。供给或按精粗比供给。这里我们选择按体重供给，每天应供给体重的1%2%的干草或相当
15、于干草的青贮料的要求，故选择给予体重的1.5%，则3001.5%=4.5(Kg)。在4.5Kg中羊草和玉米青贮的比例为1:2，则羊草用1.5Kg，玉米青贮用3Kg。实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 第四步 计算初步拟定的日粮并与需要量比较 干物质采食量(Kg)综合净能(MJ)粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)羊草 1.5 6.06 121.5 6 3 玉米青贮 3.0 13.2 210 13.2 7.8 合计 4.5 19.26 331.5 19.2 10.8 需要量 7.11 39.69 784 34 18 相差-2.61-20.43-452.5-14.8-7.2 实习三实习三 肉牛的
16、日粮配合肉牛的日粮配合 第五步 用精料补充能量和蛋白质的不足精料有玉米、小麦麸和豆饼，按40:40:20的比例补充精料，则玉米1.04Kg，小麦麸1.04Kg，豆饼0.52Kg 干物质采食量(Kg)综合净能(MJ)粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)羊草 1.5 6.06 121.5 6 3 玉米青贮 3.0 13.2 210 13.2 7.8 玉米 1.04 9.48 100.9 0.9 2.5 小麦麸 1.04 6.87 169.5 2.1 9.2 豆饼 0.52 4.25 247 1.8 2.9 合计 7.1 39.86 848.9 24 25.4 需要量 7.11 39.69 784 34
17、18 相差-0.01+0.17+64.9-10+7.4 实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 第五步第五步 用精料补充能量和蛋白质的不足用精料补充能量和蛋白质的不足 干物质采食量(Kg)综合净能(MJ)粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)羊草 1.5 6.06 121.5 6 3 玉米青贮 3.0 13.2 210 13.2 7.8 玉米 1.04 9.48 100.9 0.9 2.5 小麦麸 1.24 8.2 202.1 2.5 10.9 豆饼 0.32 2.61 152 1.1 1.8 合计 7.1 39.55 786.5 23.7 26.0 需要量 7.11 39.69 784 34 1
18、8 相差-0.01-0.14+2.5-10.3+8.1 由表中看出，能量满足而且合适，蛋白质高出由表中看出，能量满足而且合适，蛋白质高出65克，故进行替换。克，故进行替换。有两种饲料可以进行替换，因能量高，选择麦麸替换豆饼，替换量为：有两种饲料可以进行替换，因能量高，选择麦麸替换豆饼，替换量为：65(47.5%-16.3%)1000=0.2080.2即麦麸增加即麦麸增加0.2Kg，豆饼减少，豆饼减少0.2Kg，则日粮组成如下：，则日粮组成如下：实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 第六步第六步 用矿物质补充钙、磷的不足用矿物质补充钙、磷的不足由上表可看出，蛋白、能量合适，钙不足，磷满足，
19、可用石粉由上表可看出，蛋白、能量合适，钙不足，磷满足，可用石粉补足，石粉的克数：补足，石粉的克数：10.30.32=32 第七步第七步 折算成原样基础折算成原样基础目前配方是干物质基础，应折合成饲喂基础即原样基础：目前配方是干物质基础，应折合成饲喂基础即原样基础：羊草：羊草：1.591.6%=1.64玉米青贮：玉米青贮：322.7%=13.22玉米：玉米：1.0488.4%=1.18小麦麸：小麦麸：1.2488.6%=1.40豆饼：豆饼：0.3290.6%=0.35石粉：石粉：0.03299.7%=0.03实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 则该牛的日粮配方如下：则该牛的日粮配方如下：
20、饲料 组成(Kg)营养给量 羊草 1.64 玉米青贮 13.22 玉米 1.18 小麦麸 1.40 豆饼 0.35 石粉 0.03 合计 17.82 NEmf(MJ)：39.6 CP(g)：787 Ca(g)：34 P(g)：26 实习三实习三 肉牛的日粮配合肉牛的日粮配合 作业：兹有体重作业：兹有体重400kg的牛的牛,日增重日增重1.2kg,现有饲现有饲料玉米秸料玉米秸、玉米、玉米青贮、小麦麸、豆饼、骨、玉米、玉米青贮、小麦麸、豆饼、骨粉、石粉，为该牛配制日粮粉、石粉，为该牛配制日粮(F=1.137)玉米秸的营养含量：玉米秸的营养含量：综合净能(MJ/kg)粗蛋白质(%)钙(%)磷(%)干物质(%)玉米秸4.016.6-90.0
