1、湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 第第1 1节节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 科学家用显微注射器将一种叫 做伊红的物质注入变形虫体内,伊 红很快扩散到整个细胞,却不能逸 出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？此实验说明了什么？ 材料材料1 1 动动 动动 脑脑 筋筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 教材教材P40问题探讨问题探讨1：你知道怎样区分显微镜视：你知道怎样区分显微镜视
2、 野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？ 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 提示提示: 气泡是光亮的气泡是光亮的，里面只有空气里面只有空气。细胞是一个具细胞是一个具 有细胞膜有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构细胞核和细胞质的复杂结构，而且而且 是一个立体的结构是一个立体的结构。在显微镜下在显微镜下，通过调节焦通过调节焦 距可以观察到细胞的不同层面距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下光学显微镜下 不能看见细胞膜不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界但是能够观察到细胞与外界 环境之间是有界限的环境之间是有界限的。 湖南省长沙市一中卫星
3、远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞， 并说明理由并说明理由 哺乳动物成哺乳动物成 熟的红细胞熟的红细胞 高等动物细胞高等动物细胞 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 高等植物细胞高等植物细胞 细菌细菌 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 （一）制备细胞膜（一）制备细胞膜 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 思考思考: : 为什么要用哺乳动为什么要用哺乳动 物红细胞作材料研物红细胞作材料研 究膜的组成究膜的组成? ? 哺乳动物成熟
4、的红哺乳动物成熟的红 细胞内没有细胞核细胞内没有细胞核 和其它众多的细胞和其它众多的细胞 器器, ,可以避免细胞可以避免细胞 膜与其它膜结构混膜与其它膜结构混 在一起在一起. . 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 （一）制备细胞膜（一）制备细胞膜 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 1 1、选材：、选材： 哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 原因：？ 2 2、实验原理：、实验原理： 哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破 （二）细胞膜的成分（二）细胞膜的成分 脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占50%
5、蛋白质蛋白质 大约占大约占40% 糖糖 类类 大约占大约占2%10% (没有细胞核和其它众多的细胞器没有细胞核和其它众多的细胞器) (功能越复杂的细胞膜中蛋白质的种类和数量越多功能越复杂的细胞膜中蛋白质的种类和数量越多) 糖糖蛋白质蛋白质: : ( (位于细胞膜外侧位于细胞膜外侧) ) 有识别功能有识别功能 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 （一）制备细胞膜（一）制备细胞膜 正常形态的红细胞正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞吸水后胀破的红细胞 实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一
6、中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程 1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 材料：材料： 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 不溶于脂质的物质不
7、溶于脂质的物质 溶于脂质的物质溶于脂质的物质 细胞膜细胞膜 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质溶于脂质的物质 细胞膜细胞膜 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质溶于脂质的物质 细胞膜细胞膜 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 重温：
8、重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程 1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 材料：材料： 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历
9、程 1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 材料：材料： 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家
10、对细胞膜组成的探索历程 1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 材料材料1： 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质。细胞膜的组成成分中含有脂质。 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、
11、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞 膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内 普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质） 材料材料2： 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞
12、科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞 膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内 普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质） 材料：材料： 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞 膜会被蛋白酶分解（
13、提示：蛋白酶是生物体内膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内 普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质） 材料：材料： 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 细胞膜的成分百分含量细胞膜的成分百分含量: 0 0 5 5 1010 1515 2020 2525 3030 3535 4040 4545 5050 脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类 百分含量%百分含量%
14、 脂脂 质（约质（约50%） 蛋白质（约蛋白质（约40%） 糖糖 类（约类（约2%10%） 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 （糖被）（糖被） 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 阅读课本第阅读课本第41页的小字“与生活的联系”及旁页的小字“与生活的联系”及旁 栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检 验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的 正常指标。正常指标。 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分改变有关
15、癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分改变有关: : 1.1.甲胎蛋白甲胎蛋白, ,癌胚抗原增加癌胚抗原增加; ; 2.2.糖蛋白减少糖蛋白减少 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 用凉水洗红苋菜用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤水不变红；煮苋菜汤，汤却汤却 是红色的是红色的，这与细胞膜的功能有何关系这与细胞膜的功能有何关系？ 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能 原始地球环境原始地球环境 产生了原始细胞产生了
16、原始细胞 （保障细胞内部环境的相对稳定）（保障细胞内部环境的相对稳定） 膜的出现是生命起源膜的出现是生命起源 过程中至关重要阶段过程中至关重要阶段 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞 生物膜可以让生物膜可以让水分子自由通过水分子自由通过，一些离子和小分子也可以，一些离子和小分子也可以 通过，其他的离子、小分子和大分子不能通过。与细胞生通过，其他的离子、小分子和大分子不能通过。与细胞生 命活动密切相关，是命活动密切相关，是活细胞活细胞的一个重要特征。的一个重要特征。 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长
17、沙市一中卫星远程学校 将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能 控制物质进出细胞控制物质进出细胞( (活细胞的一个重要特征活细胞的一个重要特征) ) 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 （保障细胞内部环境的相对稳定）（保障细胞内部环境的相对稳定） 功能特点：选择透过性膜功能特点：选择透过性膜 种方式：种方式： 激素激素 间接交流：间接交流： 通过激素通过激素 直接交流：直接交流： 细胞膜接触细胞膜接触 直接交流：直接交流： 胞间连丝胞间连丝 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 细胞膜细胞膜系统的
18、边界系统的边界 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 神经细胞之间的神经细胞之间的 联系（或联系（或精子和精子和 卵细胞之间的识卵细胞之间的识 别）别） 高等植物细胞之高等植物细胞之 间通过间通过胞间连丝胞间连丝 进行信息交流进行信息交流 分泌细胞（分泌激素）分泌细胞（分泌激素） 与靶细胞之间的联系与靶细胞之间的联系 （靶细胞细胞膜表（靶细胞细胞膜表 面）受体：蛋白质面）受体：蛋白质 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 三、细胞壁（植物细胞）三、细胞壁（植物细胞） 1 1化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护功
19、能：支持和保护 性质：细胞壁是全通透的性质：细胞壁是全通透的 思考：如何去掉植物细胞壁？思考：如何去掉植物细胞壁？ （用纤维素酶和果胶酶分解）（用纤维素酶和果胶酶分解） （用纤维素酶和果胶酶分解）（用纤维素酶和果胶酶分解） 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 本节小结：本节小结： 细细 胞胞 膜膜 细胞膜的成分细胞膜的成分 细胞膜的功能细胞膜的功能 细胞壁（植物细胞）细胞壁（植物细胞） 制备细胞膜制备细胞膜 1 1、选材：、选材： 2 2、实验原理：、实验原理： 化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶 （用纤维素酶和果胶酶分解）（用纤维素酶和果胶酶分解） 湖南省长沙
20、市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 课堂练习题课堂练习题 1、在组成细胞膜的脂质中在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是最丰富的是 A、脂肪脂肪 B、固醇固醇 C、磷脂磷脂 D、维生素维生素D 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 课堂练习题课堂练习题 2、下列关于细胞膜的功能不正确的是下列关于细胞膜的功能不正确的是 A、维持细胞内部环境的相对稳定维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞绝对避免有害物质进入细胞 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星
21、远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 课堂练习题课堂练习题 2、下列关于细胞膜的功能不正确的是下列关于细胞膜的功能不正确的是 A、维持细胞内部环境的相对稳定维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞绝对避免有害物质进入细胞 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 课堂练习题课堂练习题 3、下列关于人体成熟红细胞的叙述中下列关于人体成熟红细胞的叙述中，不正确不正确 的是的是 A.细胞中没有染色体细胞中没有染色体 B.细胞中没有细胞中没有DNA
22、C.细胞中没有细胞核细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网细胞中含有线粒体和内质网 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 课堂练习题课堂练习题 3、下列关于人体成熟红细胞的叙述中下列关于人体成熟红细胞的叙述中，不正确不正确 的是的是 A.细胞中没有染色体细胞中没有染色体 B.细胞中没有细胞中没有DNA C.细胞中没有细胞核细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网细胞中含有线粒体和内质网 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 课堂练习题课堂练习题 4、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列生物膜上信息交流的受体大多是属于下列 哪类物质哪类物质 A.脂质类脂质类 B.蛋白质类蛋白质类 C.核酸类核酸类 D.纤维素类纤维素类 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校 课堂练习题课堂练习题 4、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列生物膜上信息交流的受体大多是属于下列 哪类物质哪类物质 A.脂质类脂质类 B.蛋白质类蛋白质类 C.核酸类核酸类 D.纤维素类纤维素类 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界
