1、大大 口口 鲶鲶 养养 殖殖第第 二二 章章鱼类养殖鱼类养殖第第 二二 章章 大大 口口 鲶鲶 养养 殖殖(silurus meridionalis chen)概概 述述 大口鲶养殖、繁殖技术的研究始于上世纪八十年代中大口鲶养殖、繁殖技术的研究始于上世纪八十年代中后期和九十年代初。是人们对长江鱼类资源开发利用的一后期和九十年代初。是人们对长江鱼类资源开发利用的一个极好实例。个极好实例。大口鲶具有肉质细嫩、生长速度快、广温性、食性可大口鲶具有肉质细嫩、生长速度快、广温性、食性可转变、抗病力强等特点。尤其是生长速度在目前所知的养转变、抗病力强等特点。尤其是生长速度在目前所知的养殖鱼类中，它是最快的
2、。殖鱼类中，它是最快的。大口鲶的养殖现主要是池塘养殖与网箱养殖。大口鲶的养殖现主要是池塘养殖与网箱养殖。第第 一一 节节 生生 物物 学学 特特 性性 一、形态特征一、形态特征 属鲶形目、鲶科。属鲶形目、鲶科。土土 鲶鲶部位部位 大口鲶大口鲶 土鲶土鲶 备注备注口裂口裂 口裂大口裂大,末端达到或超过末端达到或超过 口裂小口裂小,末端止于末端止于 苗种阶段苗种阶段大小大小 眼中部的下方眼中部的下方 眼前缘下部眼前缘下部 不明显不明显 胸鳍棘胸鳍棘 无明显锯齿，仅有无明显锯齿，仅有23排排 从从2cm左右起具左右起具 无论大小无论大小前缘锯齿前缘锯齿 颗粒状突起颗粒状突起 明显锯齿明显锯齿 均可区
3、别均可区别尾形尾形 上叶明显长于下叶上叶明显长于下叶 上下叶基本等长上下叶基本等长 4cm以上可区分以上可区分大口鲶与土鲶的区别大口鲶与土鲶的区别 二、分布二、分布 主要分布在长江干支流的大江大河中。大口鲶苗种阶段常主要分布在长江干支流的大江大河中。大口鲶苗种阶段常与土鲶混合杂居。与土鲶混合杂居。三、生活习性三、生活习性 适温范围适温范围038，最适生长温度，最适生长温度1832 。最适最适PH7.08.4。D.O低于低于2mg/l时鱼出现浮头，低于时鱼出现浮头，低于1mg/l窒息死亡。窒息死亡。营底栖生活，白天隐居，夜间四处觅食。喜集群，易捕捞，营底栖生活，白天隐居，夜间四处觅食。喜集群，易
4、捕捞，两网起捕率达两网起捕率达90%左右。左右。三、食性三、食性 属凶猛肉食性鱼类。属凶猛肉食性鱼类。在人工饲养条件下，经驯化可吃配合饲料。在人工饲养条件下，经驯化可吃配合饲料。四、生长四、生长 13龄生长最快。龄生长最快。在人工饲养条件下，当年鱼至年底体重可达在人工饲养条件下，当年鱼至年底体重可达 1.52.5kg，最大者可达最大者可达6kg。六、繁殖六、繁殖 4龄性成熟，龄性成熟，36月为产卵季节，繁殖最适水温月为产卵季节，繁殖最适水温2023 ，在江河沙石底质的激流浅滩处产卵。卵沉性，黄色，具粘性，在江河沙石底质的激流浅滩处产卵。卵沉性，黄色，具粘性，每公斤亲鱼可产卵每公斤亲鱼可产卵1万
5、粒左右。受精卵在万粒左右。受精卵在2223 水温下，约水温下，约3640h孵化出苗。孵化出苗。刚孵出的仔鱼有一个很大的卵黄囊，侧卧于水底只能尾部刚孵出的仔鱼有一个很大的卵黄囊，侧卧于水底只能尾部摆动，摆动，23天后可自主游动并觅食。天后可自主游动并觅食。雌雄鉴别雌雄鉴别生殖乳突生殖乳突胸鳍胸鳍胸鳍棘后缘内侧锯齿胸鳍棘后缘内侧锯齿尾鳍叉尾鳍叉雌雌末端圆钝末端圆钝椭圆椭圆细弱细弱浅，仅为浅，仅为尾鳍长尾鳍长1/3雄雄末端尖锐末端尖锐较尖较尖粗大粗大深，达尾鳍深，达尾鳍长长2/3以上。以上。第第 二二 节节 人人 工工 繁繁 殖殖 一、亲鱼收集一、亲鱼收集 1、收集时间、收集时间 2、运输方法、运输
6、方法二、亲鱼培育二、亲鱼培育 1、培育池条件：面积、培育池条件：面积13亩为宜。亩为宜。2、放养量：、放养量：150200kg/亩亩 3、投饵与管理、投饵与管理 4、催熟、催熟 对长势较好、发育欠佳的鱼，对长势较好、发育欠佳的鱼，在繁殖前在繁殖前1个月，可注射多巴个月，可注射多巴胺（胺（RES），），雌雌2mg/kg,雄雄2/3。三、人工催产、孵化三、人工催产、孵化 1、催产剂及注射、催产剂及注射 以几种催产剂混合使用效果较好，多采取两针以几种催产剂混合使用效果较好，多采取两针注射，效应时间一般为注射，效应时间一般为812h。2、卵子有效受精时间、卵子有效受精时间 在水温在水温1927 条件下
7、，大口鲶的卵从脱离滤泡条件下，大口鲶的卵从脱离滤泡至产出能正常受精的时限仅为至产出能正常受精的时限仅为3045min。比四大家比四大家鱼的鱼的12h要短得多。要短得多。3、人工采卵、授精、人工采卵、授精 在繁殖季节可对雄鱼多次催情，以提高采精量在繁殖季节可对雄鱼多次催情，以提高采精量和受精率和受精率 淡水渔业，淡水渔业，1999，3，李德林，李德林 4、孵化、孵化 以受精卵粘附在鱼巢上在环道中孵化、或粘附以受精卵粘附在鱼巢上在环道中孵化、或粘附在盘内在微流水中孵化效果较好。在盘内在微流水中孵化效果较好。第第 三三 节节 苗苗 种种 培培 育育一、苗种培育的主要技术环节一、苗种培育的主要技术环节
8、 1、培育池条件、培育池条件 水泥池几个水泥池几个几十个几十个m2，进排水系统完备，有充气增氧设施。，进排水系统完备，有充气增氧设施。2、合理的放养密度、合理的放养密度初孵鱼苗初孵鱼苗25003000尾尾/m23cm鱼种鱼种300400尾尾/m256cm鱼种鱼种80100尾尾/m2 3、投饵、投饵卵黄囊消失一半时，投蛋黄卵黄囊消失一半时，投蛋黄;34日龄，投桡足类幼体日龄，投桡足类幼体;一星期时，投枝角类一星期时，投枝角类;34cm，投水蚯蚓投水蚯蚓;5cm时，驯食，时，驯食，50%的水蚯蚓或鱼糜加的水蚯蚓或鱼糜加50%配合饲料。配合饲料。4、控制水质、控制水质 早晚虹吸排污两次；微流水，充气
9、增氧。早晚虹吸排污两次；微流水，充气增氧。5、分级、分级 鱼种鱼种3cm时开始分级，每周进行时开始分级，每周进行1次，并调整放养密度，次，并调整放养密度，到到50g以后不再分级。一般分以后不再分级。一般分3次即可。次即可。6、防病、防病1、小瓜虫病、小瓜虫病 2、白皮病、白皮病 二、影响苗种成活率的主要因子二、影响苗种成活率的主要因子 1、早春寒流降温、早春寒流降温 2、自相残食、自相残食 3、病的发生。、病的发生。第第 四四 节节 成成 鱼鱼 养养 殖殖一、养殖方式一、养殖方式 池塘养殖、网箱养殖池塘养殖、网箱养殖大口鲶池塘养殖高产技术总结，万松良，淡水渔业，大口鲶池塘养殖高产技术总结，万松良，淡水渔业，1996，4。罗非鱼池中套养革胡子鲶和大口鲶的效益比较试验，黄辨非罗非鱼池中套养革胡子鲶和大口鲶的效益比较试验，黄辨非 1、池塘养殖中的单养、池塘养殖中的单养 2、池塘养殖中的套养、池塘养殖中的套养二、养殖技术二、养殖技术思思 考考 题题一、大口鲶与土鲶在外部形态上的主要区别是一、大口鲶与土鲶在外部形态上的主要区别是什么什么?二、大口鲶苗种培育的主要技术措施有哪些二、大口鲶苗种培育的主要技术措施有哪些?
