1、（一）钙的生理功能（一）钙的生理功能1.是细胞壁果胶质和染色体的结构成分，影响细胞分裂是细胞壁果胶质和染色体的结构成分，影响细胞分裂2.维持膜的结构和功能维持膜的结构和功能3.与钙调蛋白结合行使第二信使功能与钙调蛋白结合行使第二信使功能4.调节介质的生理平衡调节介质的生理平衡植株缺钙：植株缺钙：生长点坏死生长点坏死水水 稻稻番番 茄茄菠菠 萝萝大白菜缺钙的典型症状：内叶叶尖发黄，大白菜缺钙的典型症状：内叶叶尖发黄，呈枯焦状，俗称呈枯焦状，俗称“干烧心干烧心”，又称，又称“心腐病心腐病”。缺钙的果实缺钙的果实脐腐病脐腐病苦痘病苦痘病一、含钙肥料一、含钙肥料(calcium fertilizers
2、)（一）种类与性质（一）种类与性质1.石灰石灰(lime)基肥基肥(1)生石灰生石灰(CaO)(quicklime)：又称烧石灰，以石灰又称烧石灰，以石灰石、白云石及含碳酸钙丰富的贝壳等为原料，经石、白云石及含碳酸钙丰富的贝壳等为原料，经过煅烧而成过煅烧而成(2)熟石灰熟石灰 Ca(OH)2(slaked lime)：又称消石灰，由又称消石灰，由生石灰加水或堆放时吸水而成，吸水时释放出大生石灰加水或堆放时吸水而成，吸水时释放出大量的热量的热(3)碳酸石灰碳酸石灰(CaCO3)(calcium carbonate)：由石灰石、由石灰石、白云石或贝壳类直接磨细而成，主要成分是碳酸白云石或贝壳类直接
3、磨细而成，主要成分是碳酸钙钙2.其它含钙肥料其它含钙肥料含石灰质的工业废渣：含石灰质的工业废渣：主要是指钢铁工业的废渣，主要是指钢铁工业的废渣，炉渣，主要成分为硅酸钙炉渣，主要成分为硅酸钙 基肥基肥 硝酸钙、氯化钙硝酸钙、氯化钙 根外喷施根外喷施 硫酸钙、过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉硫酸钙、过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉 基肥基肥(1)草木灰草木灰 基肥、盖种肥基肥、盖种肥 石石 灰灰硝酸钙硝酸钙硝酸钙晶体硝酸钙晶体（二）石灰肥料的作用（二）石灰肥料的作用1.供给植物钙素营养供给植物钙素营养2.中和土壤酸性、消除活性铝、铁、锰的毒害中和土壤酸性、消除活性铝、铁、锰的毒害3.增加土壤有效养分增加土壤有
4、效养分4.改善土壤物理性状改善土壤物理性状5.改善作物品质，减少病害改善作物品质，减少病害（三）石灰的施用技术（三）石灰的施用技术方法：方法：可作可作基肥基肥和和追肥追肥，不能作种肥，不能作种肥要求：要求：1.撒施力求均匀，防止局部土壤过碱或未施到撒施力求均匀，防止局部土壤过碱或未施到 2.不宜连续大量施用石灰，否则会引起土壤有不宜连续大量施用石灰，否则会引起土壤有 机质分解过速、腐殖质不易积累，致使土壤机质分解过速、腐殖质不易积累，致使土壤 结构变坏，诱发营养元素缺乏症等。结构变坏，诱发营养元素缺乏症等。注意：注意：石灰肥料不能和铵态氮肥、腐熟的有机肥和石灰肥料不能和铵态氮肥、腐熟的有机肥和
5、 水溶性磷肥混合施用，以免引起氮的损失和水溶性磷肥混合施用，以免引起氮的损失和 磷的退化导致肥效降低。磷的退化导致肥效降低。二、镁肥二、镁肥(magnesium fertilizers)（一）种类及性质（一）种类及性质水溶性：水溶性：肥效快，植物易吸收。如肥效快，植物易吸收。如硫酸镁硫酸镁、氯化镁氯化镁等等 微水溶性：微水溶性：肥效慢。如钙镁磷肥、白云石粉等肥效慢。如钙镁磷肥、白云石粉等 长效复合肥：长效复合肥：如磷酸镁铵如磷酸镁铵（二）有效施用（二）有效施用土壤：土壤：含镁量低的土壤含镁量低的土壤作物：作物：需镁多的作物，如大豆、花生、甜菜、马铃薯、需镁多的作物，如大豆、花生、甜菜、马铃薯、
6、烟草、果树等烟草、果树等方法：方法：基肥、基肥、追肥（包括根外追肥）追肥（包括根外追肥）硫硫 酸酸 镁镁硫酸镁晶体硫酸镁晶体硫是半胱氨酸和蛋氨硫是半胱氨酸和蛋氨酸的组分。酸的组分。在多肽链中，两个含在多肽链中，两个含巯基（巯基（-SH）的氨基酸可）的氨基酸可形成二硫化合键（形成二硫化合键（-S-S-，二硫键），才使蛋白质真二硫键），才使蛋白质真正具有酶蛋白的功能。正具有酶蛋白的功能。三、硫的营养功能三、硫的营养功能一、合成蛋白质和桥接反应一、合成蛋白质和桥接反应胱氨酸胱氨酸-半胱氨酸还原体系半胱氨酸还原体系（二）传递电子（二）传递电子SHSHSS蛋白质二硫键还原作用PS2P（SH）2NADP+
7、或或FdoxNADPH+H+或或Fdred硫氧还蛋白还原酶硫还是许多挥发性化合物，如异硫氰酸盐和硫还是许多挥发性化合物，如异硫氰酸盐和亚砜的结构成分。这些成分使洋葱、大蒜、大葱亚砜的结构成分。这些成分使洋葱、大蒜、大葱和芥菜等植物具有特殊的气味。和芥菜等植物具有特殊的气味。（三）其它作用（三）其它作用棉花棉花-新叶发黄，叶柄变红新叶发黄，叶柄变红油菜缺硫：花序小，花色退黄呈白色油菜缺硫：花序小，花色退黄呈白色三、含硫肥料三、含硫肥料(sulphur fertilizers)（一）种类与性质（一）种类与性质 石膏石膏(gypsum)生石膏生石膏(CaSO42H2O，含，含S18.6%)：由石膏矿
8、直接粉碎而成。粉末状由石膏矿直接粉碎而成。粉末状(要求过要求过60目筛孔目筛孔)，微溶于水，微溶于水(2)熟石膏熟石膏(CaSO41/2H2O，含，含S20.7%)：它由生石膏加热脱水而成。吸湿性强，吸水后又变为生石膏，它由生石膏加热脱水而成。吸湿性强，吸水后又变为生石膏，物理性质变差，施用不便，宜贮存在干燥处。物理性质变差，施用不便，宜贮存在干燥处。(3)含磷石膏含磷石膏(CaSO42H2O，含，含S11.9%、P2O5 2%)是硫酸分解磷矿石制取磷酸后的残渣，是生产磷铵的副产品是硫酸分解磷矿石制取磷酸后的残渣，是生产磷铵的副产品2.其它含硫肥料及来源其它含硫肥料及来源硫硫酸铵、过磷酸钙、酸
9、铵、过磷酸钙、硫硫酸钾、酸钾、硫硫酸镁等酸镁等硫硫磺磺(含含S 9599，难溶，微生物分解，难溶，微生物分解)大气中的二氧化大气中的二氧化硫硫(占所需量的占所需量的2535)灌溉灌溉水水石石 膏膏粉碎粉碎CaSO42H2O（二）硫肥的作用与施用技术（二）硫肥的作用与施用技术1.直接供应作物硫素等营养直接供应作物硫素等营养 含硫肥料含有多种成分，故能提供硫、钙、含硫肥料含有多种成分，故能提供硫、钙、镁、磷和铁等营养元素。镁、磷和铁等营养元素。以提供硫素营养为目的石膏施用技术：以提供硫素营养为目的石膏施用技术：施用方法：施用方法：主要作基肥，也可蘸秧根或作追肥主要作基肥，也可蘸秧根或作追肥施用量：
10、施用量：因土壤特性和作物特性而异因土壤特性和作物特性而异施用时间：施用时间：最好早施或分期追施最好早施或分期追施2.改良碱土改良碱土 石膏是碱土的石膏是碱土的化学改良剂化学改良剂Na2CO3+CaSO4 CaCO3+Na2SO4 NaHCO3+CaSO4 Ca(CO3)2+Na2SO4 +CaSO4 Ca+Na2SO4土壤土壤胶体胶体 Na Na土壤土壤胶体胶体四、硅肥四、硅肥(silicon fertilizers)(一一)种类与性质种类与性质 种类种类 SiO2(%)性质性质 硅酸钠硅酸钠 5560 白色粉末白色粉末 微碱性微碱性 硅镁钾肥硅镁钾肥 3546白色粉末白色粉末 至碱性、至碱性
11、、钙镁磷肥钙镁磷肥 40灰棕色粉末灰棕色粉末 不吸潮、不吸潮、钢渣磷肥钢渣磷肥 2427深棕色粉末深棕色粉末 不结块、不结块、粉煤灰粉煤灰 5060 黑色粉末黑色粉末 不流失不流失 水稻需要硅肥的诊断标准水稻需要硅肥的诊断标准 稻草中全硅量稻草中全硅量 土壤中可给态土壤中可给态SiO2含量含量 硅酸肥料效果硅酸肥料效果 ()(mgkg-1)11 13 130 预期无效预期无效 2.施用施用(缺硅地区缺硅地区)高效硅肥高效硅肥(含水溶性含水溶性SiO2 为为50%60SiO2)：150kg/hm2 普通硅肥普通硅肥(含枸溶性含枸溶性SiO2为为19%20):1 500kg/hm2 硅肥的当季利用
12、率为硅肥的当季利用率为10%30%，其后效可维持数，其后效可维持数年，年，无需年年施用无需年年施用4.施用方法：一般宜作施用方法：一般宜作基肥基肥为充分为发挥这类肥料的作用宜配合有机肥料施用。为充分为发挥这类肥料的作用宜配合有机肥料施用。微微 量量 元元 素素可能缺素的土壤可能缺素的土壤缺缺Fe/Mn/Zn/Cu：北方石灰性土：北方石灰性土 或酸性土施用过量石灰时或酸性土施用过量石灰时缺缺B：有效硼低的土壤有效硼低的土壤缺缺Mo：南方酸性红壤地区南方酸性红壤地区缺缺Cu：有机质土有机质土B的生理功能促进碳水化合物的合成运输促进碳水化合物的合成运输促进生殖器官的正常发育促进生殖器官的正常发育促进
13、植物分生组织细胞正常分化促进植物分生组织细胞正常分化提高豆科作物根瘤的固氮活性提高豆科作物根瘤的固氮活性B缺乏共同特征只开花不结果，果实和果肉缩小只开花不结果，果实和果肉缩小小麦缺硼呈亮穗而不结实玉米缺硼不结实。棉花缺硼呈现蕾而不花，花而不铃。油菜缺硼，次生分枝多，花而不实Zn的营养功能 参与生长素的合成参与生长素的合成 是多种酶的成分和活化剂是多种酶的成分和活化剂 促进植物的光合作用促进植物的光合作用Zn缺乏的共同特征植株矮小叶片失绿禾本科“白苗症”节间缩短果树“小叶病”图为番茄缺锌的症状：上部叶片首先表现图为番茄缺锌的症状：上部叶片首先表现为小叶丛生，称为小叶病。为小叶丛生，称为小叶病。玉
14、米缺锌株型矮化，节间缩短。水稻缺锌叶中肋黄白化，逐渐转变为红褐色。柑桔缺锌叶窄变小，新叶脉间呈鲜明的肋骨状黄斑花叶。Fe的营养功能 是植物体内铁氧还蛋白的重要组成部是植物体内铁氧还蛋白的重要组成部 分，即与电子传递有关分，即与电子传递有关 是光合作用不可缺少的元素是光合作用不可缺少的元素 是与呼吸作用有关的酶的成分是与呼吸作用有关的酶的成分Fe缺乏，首先从上部幼叶开始显现。叶脉间失绿完全失绿叶片呈黄白色图为缺铁的菜豆叶片：从上排左边到下排右边叶片显示不图为缺铁的菜豆叶片：从上排左边到下排右边叶片显示不同程度的缺铁症状。其症状是幼叶较老叶黄化症状更为明同程度的缺铁症状。其症状是幼叶较老叶黄化症状
15、更为明显，但叶脉仍保持绿色。显，但叶脉仍保持绿色。柑桔缺铁新叶黄白化，夏秋梢易发。葡萄缺铁新叶黄白化。常用的微量元素肥料常用的微量元素肥料硫酸亚铁硫酸亚铁 硫酸锰硫酸锰 硫酸锌硫酸锌硫酸铜硫酸铜 硼硼 酸酸 钼酸铵钼酸铵二、微肥的一般施用方法二、微肥的一般施用方法（一）施入土壤（一）施入土壤基肥：基肥：与有机肥混合撒施、条施或穴施与有机肥混合撒施、条施或穴施微量元素肥料通常施用量微量元素肥料通常施用量(土壤施用土壤施用)微肥品种微肥品种 施用量施用量(斤斤/亩亩)硼砂硼砂 0.6 4硫酸锰硫酸锰 2 4硫酸锌硫酸锌 0.5 5硫酸铜硫酸铜 2 4钼酸铵钼酸铵 10 100克克/亩亩（二）直接用
16、于植物（二）直接用于植物1.种肥：种肥：Zn、Mo、Mn、Cu(1)拌种：拌种：用少量水溶解微肥，均匀喷于种子上，用少量水溶解微肥，均匀喷于种子上，边喷边拌匀，种子晾干后即可播种。边喷边拌匀，种子晾干后即可播种。硫酸锌硫酸锌 26g/kg钼酸铵钼酸铵 2g/kg硫酸锰硫酸锰 48gkg 硫酸铜硫酸铜 1g/kg土壤施肥的土壤施肥的优点：优点：后效明显；后效明显；缺点：需肥量大，难以施用均匀缺点：需肥量大，难以施用均匀(2)浸种：浸种：把微肥配成稀溶液，浸没种子把微肥配成稀溶液，浸没种子812小时，小时，捞出晾干，即可播种。捞出晾干，即可播种。硫酸锌硫酸锌 0.020.1钼酸铵钼酸铵 0.050
17、.1硫酸锰硫酸锰 0.10.2硫酸铜硫酸铜 0.010.05(3)蘸秧根：蘸秧根：水稻秧苗移栽时，采用水稻秧苗移栽时，采用1氧化锌氧化锌悬浊液悬浊液 浸根约半分钟即可。浸根约半分钟即可。2.追肥：追肥：B、Zn、Mo、Mn、Fe、Cu(1)叶面喷施：叶面喷施：硼酸或硼砂硼酸或硼砂 0.10.2硫酸锌硫酸锌 0.050.2钼酸铵钼酸铵 0.050.1硫酸锰硫酸锰 0.10.2 硫酸亚铁硫酸亚铁 0.21.0硫酸铜硫酸铜 0.020.1(2)注射、塞孔、涂刷：注射、塞孔、涂刷：对于果树、林木对于果树、林木用用0.20.5硫酸亚铁溶液硫酸亚铁溶液注射入树干内；注射入树干内；或在树干上钻一小孔，用或在
18、树干上钻一小孔，用12g亚铁盐亚铁盐塞入孔内塞入孔内 甚至用亚铁溶液涂刷树身甚至用亚铁溶液涂刷树身(1)有效性降低：有效性降低：在在pH高、含有碳酸钙的土壤中，由高、含有碳酸钙的土壤中，由于碳酸钙对锌的吸附，会影响锌肥的有效性于碳酸钙对锌的吸附，会影响锌肥的有效性。(2)施用不均匀：施用不均匀：微肥用量少，不易施得均匀，使得微肥用量少，不易施得均匀，使得局部土壤中微肥浓度过高而造成危害。因为许多局部土壤中微肥浓度过高而造成危害。因为许多微量元素从缺乏到过量之间的浓度范围相当狭窄，微量元素从缺乏到过量之间的浓度范围相当狭窄，而使作物中毒。而使作物中毒。(3)易污染环境：易污染环境：许多微量元素既
19、是营养元素，又是许多微量元素既是营养元素，又是重金属。如锌、铜、锰，一旦施肥过量，极易污重金属。如锌、铜、锰，一旦施肥过量，极易污染环境。只有在土壤酸度缺乏时才采取土施基肥染环境。只有在土壤酸度缺乏时才采取土施基肥的方法。的方法。土壤施用固体微肥会出现什么问题？土壤施用固体微肥会出现什么问题？(1)用量少，比较经济用量少，比较经济土壤施用微肥，一般作基肥用，所以用量大，一般亩土壤施用微肥，一般作基肥用，所以用量大，一般亩施施0.52.0公斤，而叶面喷施，浓度稀，比较经济。公斤，而叶面喷施，浓度稀，比较经济。(2)避免固定避免固定叶面喷施微肥，养分可以从叶片角质层叶面喷施微肥，养分可以从叶片角质
20、层 和气孔进入，和气孔进入，不和土壤直接接触，从而避免土壤固定，提高有效性。不和土壤直接接触，从而避免土壤固定，提高有效性。(3)养分吸收快，效率高养分吸收快，效率高叶面喷微肥，能直接与茎叶接触，吸收和运输快。叶面喷微肥，能直接与茎叶接触，吸收和运输快。(4)易于控制浓度易于控制浓度叶面喷施微肥，浓度容易控制，不会发生中毒，比较叶面喷施微肥，浓度容易控制，不会发生中毒，比较安全。安全。(5)减少污染减少污染叶面喷施微肥浓度低，用量少，不会污染环境。叶面喷施微肥浓度低，用量少，不会污染环境。为什么为什么叶面喷施叶面喷施微肥的效果好？微肥的效果好？三、合理施用的注意事项三、合理施用的注意事项1.土
21、壤的供应状况土壤的供应状况微量营养元素从缺乏到毒害的范围很窄，微量营养元素从缺乏到毒害的范围很窄，如如B、Mo、Cu多引起毒害。多引起毒害。2.植物的需求特性植物的需求特性把微肥用在需要量较多的植物上把微肥用在需要量较多的植物上主要作物对微量元素的需求情况主要作物对微量元素的需求情况元素元素 需要较多需要较多 需要中等需要中等需要较少需要较少硼硼油菜油菜 萝卜萝卜 苜蓿苜蓿 棉花棉花 花生花生 番茄番茄 大麦大麦 小麦小麦 向日葵向日葵 白菜白菜 马铃薯马铃薯 葡萄等葡萄等柑桔柑桔 西瓜西瓜 甜菜甜菜 苹果等苹果等玉米等玉米等锰锰大豆大豆 马铃薯马铃薯 烟草烟草 大麦大麦 玉米玉米 萝卜萝卜苜
22、蓿苜蓿 花椰菜花椰菜甜菜甜菜 洋葱洋葱 菠菜等菠菜等 番茄番茄 芹菜等芹菜等包心菜等包心菜等 铜铜小麦小麦 高梁高梁 菠菜菠菜 甘薯甘薯 马铃薯马铃薯 甜菜甜菜玉米玉米 大豆大豆莴苣等莴苣等 苜蓿苜蓿 黄瓜黄瓜 番茄等番茄等豌豆豌豆 油菜等油菜等锌锌玉米玉米 水稻水稻 高梁高梁 马铃薯马铃薯 洋葱洋葱 小麦小麦 大豆大豆柑桔柑桔 番茄番茄 葡萄葡萄 甜菜等甜菜等豌豆豌豆 胡萝卜等胡萝卜等桃等桃等（续表）（续表）元素元素 需要较多需要较多 需要中等需要中等需要较少需要较少钼钼大豆大豆 花生花生 豌豆豌豆 番茄番茄 菠菜等菠菜等小麦小麦 玉米等玉米等蚕豆蚕豆 绿豆绿豆 紫云英紫云英苕子苕子 油菜油
23、菜 花椰菜花椰菜等等铁铁柑桔柑桔 梨梨 桃桃 杏杏 李李 玉米玉米 高梁高梁大麦大麦 小麦小麦苹果苹果 蚕豆蚕豆 花生花生 苜蓿等苜蓿等水稻等水稻等马铃薯等马铃薯等氯氯椰子椰子 油棕油棕 甜菜等甜菜等苋菜苋菜 莴苣莴苣马铃薯马铃薯 甘薯等甘薯等3.天气状况：天气状况：主要指主要指温度和雨量温度和雨量如：如：早春遇低温早春遇低温时，早稻容易时，早稻容易缺锌缺锌；冬季干旱冬季干旱，会影响油菜根系对硼的吸收，翌年容，会影响油菜根系对硼的吸收，翌年容易出现大面积易出现大面积缺硼缺硼；降雨较多降雨较多的砂性土壤，容易引起铁、锰、钼的淋的砂性土壤，容易引起铁、锰、钼的淋洗，使植物产生洗，使植物产生缺铁缺铁、缺锰缺锰、缺钼缺钼症；症；排水不良排水不良的土壤，容易发生铁、锰、钼的的土壤，容易发生铁、锰、钼的毒害毒害。4.与其它营养元素的关系：与其它营养元素的关系：拮抗作用和协助作用拮抗作用和协助作用5.微量元素与人体健康：微量元素与人体健康：如如富锌富锌植物的筛选植物的筛选
