1、第十一单元第十一单元 盐盐 化肥化肥课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐七楼A座办公家园 日常生活中所说的盐，通常指食盐（主日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是要成分是NaCl）；而化学中的盐不仅仅是指）；而化学中的盐不仅仅是指食盐，而是指一类食盐，而是指一类组成里组成里含有含有金属离子金属离子和和酸酸根离子根离子的化合物，如的化合物，如氯化钠、硫酸铜、碳酸氯化钠、硫酸铜、碳酸钙钙等。我国曾发生过多次将工业用盐如等。我国曾发生过多次将工业用盐如亚硝亚硝酸钠酸钠（NaNO2）误作食盐用于烹调而引起的误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。中毒事件。除食盐外，生活中常见的除食盐外，生活中常见的
2、碳酸钠碳酸钠（Na2CO3，俗称，俗称纯碱纯碱、苏打、苏打）、）、碳酸氢钠碳酸氢钠（NaHCO3，俗称小苏打，俗称小苏打）、）、高锰酸钾高锰酸钾（KMnO4）等都属于盐；石灰石和大理石的）等都属于盐；石灰石和大理石的主要成分主要成分碳酸钙碳酸钙（CaCO3）也属于盐。）也属于盐。注意：纯碱不注意：纯碱不是碱是碱七楼A座办公家园一、氯化钠（一、氯化钠（NaCl,俗称食盐）俗称食盐）1.物理性质：物理性质：NaCl是易溶于水的白色固体，有咸是易溶于水的白色固体，有咸 味。味。2.用途：作调味品；用途：作调味品；参与人的正常生理活动；参与人的正常生理活动；医疗上用来配制生理盐水；医疗上用来配制生理盐
3、水；农业上用氯化钠溶液来选种；农业上用氯化钠溶液来选种；工业上用氯化钠来制取碳酸钠、氢氧工业上用氯化钠来制取碳酸钠、氢氧 化钠、氯气和盐酸等；化钠、氯气和盐酸等；腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等；腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等；融雪（降低冰雪的熔点）；融雪（降低冰雪的熔点）；七楼A座办公家园3.分布：氯化钠在自然界中的分布很广，除分布：氯化钠在自然界中的分布很广，除海水海水 里含有大量的氯化钠外，里含有大量的氯化钠外，盐湖盐湖、盐井盐井和和 盐矿盐矿也是氯化钠的来源。也是氯化钠的来源。4.制法：晾晒海水；制法：晾晒海水；煮盐湖水；煮盐湖水；煮盐井水；煮盐井水；从盐矿开采。从盐矿开采。七楼A座办公家园海南盐场海南
4、盐场七楼A座办公家园内蒙古盐湖内蒙古盐湖七楼A座办公家园四四川川自自贡贡盐盐井井七楼A座办公家园七楼A座办公家园二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1.物理性质：物理性质：Na2CO3是是易溶易溶于水于水的白色粉末的白色粉末七楼A座办公家园NaHCONaHCO3 3是是易溶易溶于水的白色粉末于水的白色粉末七楼A座办公家园CaCOCaCO3 3是是难溶难溶于水的白色固体于水的白色固体七楼A座办公家园2.2.用途：用途：碳酸钠碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗 涤剂的生产等；涤剂的生产等；碳酸钙碳酸钙是重要的建筑材是重要的建筑材 料，还可用作补钙剂；
5、料，还可用作补钙剂；碳酸氢钠碳酸氢钠是焙制是焙制 糕点所用发酵粉的主要成分之一，在医糕点所用发酵粉的主要成分之一，在医 疗上它是治疗胃酸过多症的一种药剂。疗上它是治疗胃酸过多症的一种药剂。七楼A座办公家园碳酸钙碳酸钙是重要是重要的建筑的建筑材料，材料，还可用还可用作补钙作补钙剂剂七楼A座办公家园3.化学性质：化学性质：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3CO2 +H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+CO2 +H2O 七楼A座办公家园七楼A座办公家园讨论讨论 比较比较碳酸钙碳酸钙与与碳酸钠和碳酸氢钠碳酸钠和碳酸氢钠的组的组成，推断成，推断碳酸钠和碳酸氢钠碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生是
6、否也能发生上述类似的反应。上述类似的反应。七楼A座办公家园实验实验11-111-1七楼A座办公家园实验实验11-111-1碳酸钠碳酸钠+盐酸盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸现象现象分析分析出现大量气泡，出现大量气泡，澄清石灰水变澄清石灰水变浑浊浑浊出现大量气泡，出现大量气泡，澄清石灰水变澄清石灰水变浑浊浑浊有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成七楼A座办公家园Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3CO2 +H2ONa2CO3+2HCl=2NaCl+CO2 +H2O 七楼A座办公家园NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3CO2 +H2ONaHCO3+HCl=NaCl+
7、CO2 +H2O 七楼A座办公家园碳酸根离子的检验：碳酸根离子的检验：滴加稀盐酸，现象：滴加稀盐酸，现象：有气泡产生有气泡产生将产生的气体通入澄清石将产生的气体通入澄清石灰水，现象：灰水，现象：石灰水变浑浊石灰水变浑浊七楼A座办公家园实验实验11-2七楼A座办公家园碳酸钠溶液碳酸钠溶液+澄清石灰水澄清石灰水现象现象分析分析出现白色沉淀出现白色沉淀二者发生反应，生成一种难溶物二者发生反应，生成一种难溶物Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH实验实验11-2七楼A座办公家园Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3 +2NaOH Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O Na
8、HCO3+HCl=NaCl+CO2+H2O 复分解反应：复分解反应：由两种化合物相互交换成分，由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。生成另外两种化合物的反应。H2CO3H2CO3七楼A座办公家园三、复分解反应发生的条件三、复分解反应发生的条件实验实验113 向两支各盛有少量硫酸铜溶液的试管向两支各盛有少量硫酸铜溶液的试管 中分别滴加氢氧化钠溶液和氯化钡溶中分别滴加氢氧化钠溶液和氯化钡溶 液，观察现象并填写下表。液，观察现象并填写下表。CuSO4溶液溶液+NaOH溶液溶液CuSO4溶液溶液+BaCl2溶液溶液现象现象化学化学方程方程式式七楼A座办公家园七楼A座办公家园CuSO4溶液
9、溶液+NaOH溶液溶液CuSO4溶液溶液+BaCl2溶液溶液现象现象化学化学方程方程式式产生产生蓝蓝色沉淀色沉淀产生产生白白色沉淀色沉淀CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2 +Na2SO4CuSO4+BaCl2=BaSO4 +CuCl2七楼A座办公家园讨论讨论1.上述两个反应是否属于复分解反应？观察到的上述两个反应是否属于复分解反应？观察到的现象有什么共同之处？现象有什么共同之处？2.前面学过的酸碱中和反应是否也属于复分解反前面学过的酸碱中和反应是否也属于复分解反应？中和反应的生成物中，相同的生成物是什应？中和反应的生成物中，相同的生成物是什么？么？3.碳酸钠、碳酸钙等含碳酸根的盐溶液与盐酸
10、发碳酸钠、碳酸钙等含碳酸根的盐溶液与盐酸发生复分解反应时，可观察到的共同现象是什么？生复分解反应时，可观察到的共同现象是什么？属于；都有沉淀生成。属于；都有沉淀生成。属于；水。属于；水。都有气体生成。都有气体生成。七楼A座办公家园 复分解反应发生的条件：复分解反应发生的条件：两种两种化合物互相交换成分，生成物化合物互相交换成分，生成物中有中有沉淀沉淀、气体气体或或水水生成时，生成时，复分解反应才可以发生。复分解反应才可以发生。七楼A座办公家园酸、碱、盐的溶解性：酸、碱、盐的溶解性：1.酸都溶；酸都溶；2.溶碱有五位，氨、钾、钠、钙、钡；溶碱有五位，氨、钾、钠、钙、钡；3.钾、钠、铵盐水中溶，钾
11、、钠、铵盐水中溶，硝酸盐入水无影踪，硝酸盐入水无影踪，盐酸盐不溶盐酸盐不溶银、银、亚汞亚汞，硫酸硫酸钡、钡、铅铅水下沉。水下沉。七楼A座办公家园判断复分解反应能否发生的方法：判断复分解反应能否发生的方法：第一步：假设反应能够发生；第一步：假设反应能够发生；第二步：将两种化合物互相交换成分，得到第二步：将两种化合物互相交换成分，得到假设假设 的生成物的生成物；第三步：判断第三步：判断假设的生成物假设的生成物中有没有中有没有沉淀沉淀或或气体气体 或或水水。三者至少有其一，假设才成立。三者至少有其一，假设才成立。例如：判断下列各组物质间能否发生复分解反应。例如：判断下列各组物质间能否发生复分解反应。
12、（1）氧化镁和盐酸；）氧化镁和盐酸；假设反应能发生，则假设反应能发生，则MgO+2HClMgCl2+H2O生成物中有生成物中有水水生成生成，假设成立。所以，假设成立。所以能发生反应能发生反应。七楼A座办公家园（2）碳酸钠和硝酸；）碳酸钠和硝酸；假设反应能发生，则假设反应能发生，则Na2CO3+2HNO3 2NaNO3+H2O+CO2生成物中有生成物中有水水生成生成、有、有气体气体生成，假设成立。所生成，假设成立。所以以能发生反应能发生反应。（3）氯化镁和氢氧化钠；）氯化镁和氢氧化钠；假设反应能发生，则假设反应能发生，则MgCl2+2NaOHMg(OH)2+2NaCl生成物中有生成物中有沉淀沉淀
13、生成，假设成立。所以生成，假设成立。所以能发生反能发生反应。应。七楼A座办公家园（4）碳酸钠和硝酸钾；）碳酸钠和硝酸钾；假设反应能发生，则假设反应能发生，则Na2CO3+2KNO3 2NaNO3+K2CO3生成物中生成物中没有水没有水生成生成、没有气体没有气体生成，也生成，也没有沉没有沉淀淀生成，假设不成立。所以生成，假设不成立。所以不能发生反应。不能发生反应。（5）氯化钠和氢氧化钡；）氯化钠和氢氧化钡；假设反应能发生，则假设反应能发生，则2NaCl+Ba(OH)22NaOH+BaCl2生成物中生成物中没有水没有水生成生成、没有气体没有气体生成，也没有生成，也没有沉淀沉淀生成，假设不成立。所以
14、生成，假设不成立。所以不能发生反应不能发生反应。七楼A座办公家园探究探究 某些酸、碱、盐之间是否发生反应某些酸、碱、盐之间是否发生反应 根据复分解反应发生的条件，判断稀硫酸与下根据复分解反应发生的条件，判断稀硫酸与下表中的四种化合物的溶液是否能发生反应。表中的四种化合物的溶液是否能发生反应。NaOH溶溶液液NaCl溶液溶液K2CO3溶溶液液Ba(NO3)2溶液溶液稀硫酸稀硫酸判断依判断依据据能能有水生有水生成成不能不能能能能能无气体、无气体、无沉淀、无沉淀、无水生成无水生成有气体有气体生成生成有沉淀有沉淀生成生成七楼A座办公家园复分解反应的五种情况：复分解反应的五种情况：金属金属氧化物氧化物
15、酸酸 碱碱 盐盐金属氧化物金属氧化物+酸酸盐盐+水水酸酸+碱碱盐盐+水水（中和反应）（中和反应）酸酸+盐盐新酸新酸+新盐新盐碱碱+盐盐新碱新碱+新盐新盐盐盐+盐盐两种新盐两种新盐一一般般不不需需判判断断需需要要判判断断七楼A座办公家园课堂练习课堂练习 1.判断下列反应能否发生，能发生反应的完判断下列反应能否发生，能发生反应的完成化学方程式。成化学方程式。（1）氧化铜和盐酸）氧化铜和盐酸（2）氢氧化铜和硫酸）氢氧化铜和硫酸（3）盐酸和碳酸钙）盐酸和碳酸钙 （4）盐酸和硫酸钠）盐酸和硫酸钠（5）硫酸和碳酸钾）硫酸和碳酸钾（6）硝酸钙和盐酸）硝酸钙和盐酸CuO+2HCl=CuCl2+H2OCu(OH
16、)2+H2SO4=CuSO4+2H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2K2CO3+H2SO4=K2SO4+H2O+CO2七楼A座办公家园（7）氢氧化钠和氯化铁）氢氧化钠和氯化铁（8）硫酸铜和氢氧化钠）硫酸铜和氢氧化钠（9）硫酸钠和氯化钡）硫酸钠和氯化钡（10）氯化钠和硝酸银）氯化钠和硝酸银3NaOH+FeCl3=3NaCl+Fe(OH)3CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4Na2SO4+BaCl2=2NaCl+BaSO4NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl七楼A座办公家园2、下列各组离子能共存的是（、下列各组离子能共存的是（）A、Ba2+、K+、NO3-、
17、CO32-、H+B、K+、Cl-、Mg2+、NO3-、H+C、Fe3+、SO42-、OH-、Na+、Cu2+D、Ag+、Ba2+、Cl-、NO3-、K+B七楼A座办公家园 迄今为止，在初中化学中，我们已经学习迄今为止，在初中化学中，我们已经学习了关于空气、氧气、水、碳、二氧化碳、氧化了关于空气、氧气、水、碳、二氧化碳、氧化铜、铁、铝、硫酸、氢氧化钠和氯化钠等一系铜、铁、铝、硫酸、氢氧化钠和氯化钠等一系列物质的知识。为方便记忆和进一步学习，可列物质的知识。为方便记忆和进一步学习，可按组成和性质对学过的物质进行整理和分类，按组成和性质对学过的物质进行整理和分类，例如：例如：1.根据物质组成是否单一
18、，可以把物质分根据物质组成是否单一，可以把物质分成几类？成几类？2.在纯净物中，根据组成元素的异同，可在纯净物中，根据组成元素的异同，可以把它们分成几类？以把它们分成几类？讨论讨论两类。混合物和纯净物。两类。混合物和纯净物。两类。单质和化合物。两类。单质和化合物。七楼A座办公家园NaClNaOHH2SO4CO2 CuOH2OO2 CFe Al盐盐碱碱酸酸氧氧化化物物非非金金属属金金属属空气空气化合物化合物单质单质纯净物纯净物混合物混合物 物质物质 七楼A座办公家园 3.在单质中，可以按性质的差异把它们分在单质中，可以按性质的差异把它们分成几类？成几类？4.在化合物中，可以按组成的差异把它们在化合物中，可以按组成的差异把它们分成几类？分成几类？将讨论的结果分别填入图将讨论的结果分别填入图115相应的实线相应的实线方框内，并在其相邻的虚线方框内列举具体的方框内，并在其相邻的虚线方框内列举具体的物质（写化学式）物质（写化学式）两类。金属和非金属。两类。金属和非金属。四类。氧化物、酸、碱、盐。四类。氧化物、酸、碱、盐。七楼A座办公家园
