1、第六讲第六讲 化学教学方法的选择与优化化学教学方法的选择与优化(一一)化学教学过程是学生在教师化学教学过程是学生在教师有目的、有计有目的、有计划划的指导下，积极主动地的指导下，积极主动地进行科学探究活动进行科学探究活动，形成化学形成化学基本观念基本观念，掌握，掌握基础知识基础知识、基本技能基本技能、发展能力发展能力、端正态度端正态度、探究方法探究方法，形成，形成科学世科学世界观界观及其及其个性全面发展个性全面发展的过程。的过程。化学教学过程及其本质化学教学过程及其本质“两个飞跃两个飞跃”：感性认识到理性：感性认识到理性认识的飞跃，从理性认识到实践的认识的飞跃，从理性认识到实践的飞跃。飞跃。“两
2、个转化两个转化”：知识转化为真知，：知识转化为真知，真知转化为能力，形成科学世界观。真知转化为能力，形成科学世界观。化学教学的特征化学教学的特征 1.1.以化学实验为基础以化学实验为基础2.2.以化学用语为工具以化学用语为工具 “将教学看作是一种将教学看作是一种课堂活动的顺序课堂活动的顺序，这似乎是很自然的。这似乎是很自然的。”“要全面地解释教学，必须至少看到教要全面地解释教学，必须至少看到教学活动的两项维量，即教学活动顺序既可学活动的两项维量，即教学活动顺序既可以从师生以从师生活动相互作用的形式活动相互作用的形式（指他们在（指他们在课堂上做什么），也可以从课堂上做什么），也可以从活动的实质内
3、活动的实质内容容来描述。前者一般称为来描述。前者一般称为教学方法教学方法或或方式方式，后者称作，后者称作学科内容学科内容、课课程程或或教学内容教学内容。”教学活动的两个维量教学活动的两个维量 教学活动的两个维量教学活动的两个维量 侧重在教学方法上：侧重在教学方法上：先怎么教学先怎么教学 再怎么教学再怎么教学 后怎么教学后怎么教学 侧重在教学内容上：侧重在教学内容上：先教学什么先教学什么 再教学什么再教学什么 后教学什么后教学什么化学课堂教学可以作两种描写化学课堂教学可以作两种描写 化学教学方法化学教学方法化学教学方法是反映一定的教学思想、教学化学教学方法是反映一定的教学思想、教学原则、化学学科
4、特征和师生相互作用关系，原则、化学学科特征和师生相互作用关系，为实现教学目的而借用一系列中介手段的动为实现教学目的而借用一系列中介手段的动态方式之总和。态方式之总和。化学教学方法，指的是化学教学的具体方法。化学教学方法，指的是化学教学的具体方法。化学教学的具体方法，大大小小、林林种种；化学教学的具体方法，大大小小、林林种种；但这许多方法在实际的教学中并不是散乱杂但这许多方法在实际的教学中并不是散乱杂呈的。它们按教学的课堂活动顺序聚合，体呈的。它们按教学的课堂活动顺序聚合，体现为教学的步骤。它们聚合、统一在现为教学的步骤。它们聚合、统一在“步骤步骤”这个大框架、大方法里。这个大框架、大方法里。化
5、学教学方法的分类化学教学方法的分类 依据教学形式进行综合分析，将现代中学化学教学法分为依据教学形式进行综合分析，将现代中学化学教学法分为四类：四类：课堂教学法；课堂教学法；实验室教学法；实验室教学法；个别教学法；个别教学法；电电化教学法。化教学法。从认识、心理、逻辑、生理和信息交换等理论出发，结合从认识、心理、逻辑、生理和信息交换等理论出发，结合中学理科教学，提出五类教学法：中学理科教学，提出五类教学法：示范教学法；示范教学法；概括教学概括教学法；法；求解教学法；求解教学法；推理教学法；推理教学法；反馈教学法。反馈教学法。根据教学思想和启发方式，将化学教学方法分为注入式和根据教学思想和启发方式
6、，将化学教学方法分为注入式和三种不同的启发式教学：三种不同的启发式教学：注入式教学法；注入式教学法；传统启发式教学传统启发式教学法；法；现代启发式教学法；现代启发式教学法；综合启发式教学法综合启发式教学法 化学教学方法的系统分类化学教学方法的系统分类 第一级教学方法第一级教学方法“理论化的综合方法理论化的综合方法”层层次次 这是教学方法的这是教学方法的“上位上位”层次，它基于一定的教学思想，层次，它基于一定的教学思想，包含一定的教学原则、教学手段、组织形式和教学思路，是一包含一定的教学原则、教学手段、组织形式和教学思路，是一种较高水平的教学方法体系。是教师运用多种手法和手段的组种较高水平的教学
7、方法体系。是教师运用多种手法和手段的组合进行教学的行为方式，也可称教学方式或教学模式。合进行教学的行为方式，也可称教学方式或教学模式。理论化的综合方法理论化的综合方法启发式教学法启发式教学法自学辅导法自学辅导法发现式教学法发现式教学法单元程序教学法单元程序教学法问题解决教学法问题解决教学法单元结构教学法单元结构教学法范例教学法范例教学法程序教学法程序教学法读读议议讲讲练读读议议讲讲练练教学法练教学法 第二级教学方法第二级教学方法“教学方法教学方法”的层次的层次 这是教学方法的这是教学方法的“中位中位”层次，指教育学中定论的课堂教学层次，指教育学中定论的课堂教学的基本方法，主要体现在课堂中的某一
8、个教学步骤上。它们各自的基本方法，主要体现在课堂中的某一个教学步骤上。它们各自独立，都能有效地完成某一类教学任务，在更多的场合下各种方独立，都能有效地完成某一类教学任务，在更多的场合下各种方法互相配合，因而是整个教学方法体系的基础。法互相配合，因而是整个教学方法体系的基础。第三级教学方法第三级教学方法“操作方式操作方式”的层次的层次 这是教学方法的这是教学方法的“下位下位”层次层次,是指师生为达到课时教学目标、是指师生为达到课时教学目标、实现课时教学内容而积极采用的一系列相互联系的具体操作方式，实现课时教学内容而积极采用的一系列相互联系的具体操作方式，也是第一级、第二级教学方法的更微观的组成要
9、素。这一层级的也是第一级、第二级教学方法的更微观的组成要素。这一层级的方法包含很广，既有逻辑方法，如比较、分类、归纳、演绎、类方法包含很广，既有逻辑方法，如比较、分类、归纳、演绎、类比、概括、假设、证明、系统化、具体化，又有教学技巧，如识比、概括、假设、证明、系统化、具体化，又有教学技巧，如识记、转述、设问、比喻、联想等。记、转述、设问、比喻、联想等。化化学学教教学学方方法法第一级方法反映一定教学思想第一级方法反映一定教学思想的综合方法的综合方法发现法发现法引导发现法引导发现法读议讲练法读议讲练法单元结构法单元结构法第二级方法构成课堂教学形式第二级方法构成课堂教学形式的基本方法的基本方法讲述法
10、讲述法讲解法讲解法讲讲 演演讲授法讲授法谈话讨论法谈话讨论法演示法演示法实验法实验法练习法练习法读书指导法读书指导法第三级方法实现课时内容的第三级方法实现课时内容的“微型微型”方法方法逻辑方法：比较、分类、归逻辑方法：比较、分类、归纳、演绎、类比、假设等纳、演绎、类比、假设等教学技巧：识记、设问、比教学技巧：识记、设问、比喻、联想等喻、联想等化学教学方法的系统分类化学教学方法的系统分类乙 醇无色，有特殊香味的液体无色，有特殊香味的液体易易挥发挥发熔点：熔点：-117.3-117.3 沸点：沸点：78.5 78.5 你能发现乙醇的什么性质？20 20 时时，密度密度0.789g/cm0.789g
11、/cm3 3物物理理性性质质良好的有机溶良好的有机溶剂剂能能与与水以任意比互溶水以任意比互溶预测乙醇的结构1、乙烷：、乙烷：C2H62、O的成键数的成键数乙醇分子式：乙醇分子式：C2H6O乙醇分子式：乙醇分子式：C2H6O预测乙醇的结构设计实验确认乙醇分设计实验确认乙醇分子的结构式子的结构式 Na Na与水的反应：与水的反应：2Na+2HOH=2NaOH+H2 +Na？探究乙醇的结构钠与无水乙醇的反应实验药品和装置实验药品和装置反应现象反应现象 P73 物质金属钠的变化气体燃烧现象 检验产物 钠与乙醇钠沉在液面下，钠沉在液面下，有气泡产生。有气泡产生。可以燃烧，可以燃烧，产生黄色火产生黄色火焰
12、。焰。烧杯壁上出烧杯壁上出现液滴，石现液滴，石灰水不变浑灰水不变浑浊。浊。钠与无水乙醇的反应羟基（羟基（OH）结构简式：结构简式：CH3CH2OH或或 C2H5OH乙醇的结构处处OH键断开键断开乙醇钠乙醇钠2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2 机理与化学反应方程式2 2Na+2HOH=2NaOH+H2 钠与无水乙醇的反应反应现象反应现象 P73 物质金属钠的变化气体燃烧现象 检验产物 钠与 乙醇钠与水钠沉在液面下，钠沉在液面下，有气泡产生，有气泡产生，反应缓慢。反应缓慢。可以燃烧可以燃烧烧杯壁上出烧杯壁上出现液滴，石现液滴，石灰水不变浑灰水不变浑浊。浊。钠浮在水面上熔成闪亮的小球，迅速游动发出嘶嘶的响声。可以燃烧烧杯壁上出现液滴，溶液中滴加酚酞后溶液变红。钠与无水乙醇的反应处处OH键断开键断开2 2Na+2HOH=2NaOH+H2 乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。原子活泼。机理与化学反应方程式烃的衍生物烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代后的生成物称为取代后的生成物称为烃的衍生物烃的衍生物。
