1、玉米的生殖器官1学习目标学习目标【知识目标知识目标】了解玉米花、花序的构造、形态特征及分化过程了解玉米花、花序的构造、形态特征及分化过程 了解玉米开花、授粉、受精和种子形成过程了解玉米开花、授粉、受精和种子形成过程 了解影响玉米开花授粉和子粒发育的因素了解影响玉米开花授粉和子粒发育的因素【技能目标技能目标】能分出雌雄花序的主要部分能分出雌雄花序的主要部分 能鉴定雌雄穗的分化、发育的各个时期能鉴定雌雄穗的分化、发育的各个时期 能田间鉴定玉米的穗期和花粒期能田间鉴定玉米的穗期和花粒期 能鉴定籽粒发育的不同时期能鉴定籽粒发育的不同时期 【情感目标情感目标】体会玉米新生命的形成体会玉米新生命的形成 体
2、会玉米籽粒发育的生命体征体会玉米籽粒发育的生命体征 体会玉米的价值体会玉米的价值 增进对玉米生产重要性的认识，提高学习玉米栽培技术的自觉性增进对玉米生产重要性的认识，提高学习玉米栽培技术的自觉性 2一、花与花序一、花与花序 玉米雌雄同株，两种单性花序异位着生，是典型的异花玉米雌雄同株，两种单性花序异位着生，是典型的异花授粉作物。授粉作物。玉米的生殖器官31.雄花序雄花序 玉米的雄花序又称雄穗，属圆锥花序，着生于茎秆顶玉米的雄花序又称雄穗，属圆锥花序，着生于茎秆顶部，由主轴和侧枝组成部，由主轴和侧枝组成（一）花序与花的形态构造4 雄穗上着生成对排列的小雄穗上着生成对排列的小穗，小穗由护颖包着两朵
3、雄花。穗，小穗由护颖包着两朵雄花。每朵雄花由每朵雄花由1个内颖、个内颖、1片护颖和片护颖和3个雄蕊组成，雄蕊的花丝顶端个雄蕊组成，雄蕊的花丝顶端着生花药，每花药约有着生花药，每花药约有2500粒粒花粉。花粉。玉米抽穗后玉米抽穗后2-5天开始开花，天开始开花，开花顺序是从主轴中上部开始，开花顺序是从主轴中上部开始，然后向上向下同时进行，分支的然后向上向下同时进行，分支的小花开放顺序和主轴相同。一般小花开放顺序和主轴相同。一般始花后始花后2-5天为盛花期，以上午天为盛花期，以上午7-11时开花最盛。时开花最盛。52.雌花序雌花序 玉米的雌花序又称雌穗，属肉穗花序，由叶腋的腋芽发育而成。玉米的雌花序
4、又称雌穗，属肉穗花序，由叶腋的腋芽发育而成。雌穗是一个变态的侧枝，果穗生于侧枝的顶端雌穗是一个变态的侧枝，果穗生于侧枝的顶端，侧枝是由短缩的节和节间组成的，通常称穗柄。枝上每一节着生一变态叶，即苞叶。枝上每一节着生一变态叶，即苞叶。苞叶穗柄穗轴6 穗轴节很细密，每节着生成对排列成行的两个小穗，每穗轴节很细密，每节着生成对排列成行的两个小穗，每一小穗基部两侧各着生一个护颖，每一小穗内有两朵雌花，一小穗基部两侧各着生一个护颖，每一小穗内有两朵雌花，上位花发育结实，下位花退化。其中结实的小花由上位花发育结实，下位花退化。其中结实的小花由1个内颖、个内颖、1片外颖和一个雌蕊和退化的雌蕊组成，雌蕊由子房
5、、花柱片外颖和一个雌蕊和退化的雌蕊组成，雌蕊由子房、花柱和柱头组成。另一个退化的小花仅有膜质的内、外颖和退化和柱头组成。另一个退化的小花仅有膜质的内、外颖和退化的雌、雄蕊痕迹。的雌、雄蕊痕迹。7（二）玉米雌雄穗的分化和发育（二）玉米雌雄穗的分化和发育 1.1.雄穗的分化和发育雄穗的分化和发育生长锥未伸长期：生长锥突起，长宽差别较小，此时茎尚生长锥未伸长期：生长锥突起，长宽差别较小，此时茎尚未开始拔节，是雄穗分化的原始阶段；未开始拔节，是雄穗分化的原始阶段；生长锥伸长期：茎顶生长锥开始显著伸长，长大于宽；生长锥伸长期：茎顶生长锥开始显著伸长，长大于宽；小穗分化期：生长锥中部出现小穗原基，基部出现
6、分支原小穗分化期：生长锥中部出现小穗原基，基部出现分支原基，是进入小穗分行期的标志；基，是进入小穗分行期的标志；小花分化期：生长锥中部小穗原基分化出两个大小不等的小花分化期：生长锥中部小穗原基分化出两个大小不等的小花原基，标志着进入小花分化期；小花原基，标志着进入小花分化期；性器官形成期：雄蕊原始体迅速伸长，花粉囊中的花粉母性器官形成期：雄蕊原始体迅速伸长，花粉囊中的花粉母细胞形成四分体，标志着雄穗分化进入性器官发育形成期，细胞形成四分体，标志着雄穗分化进入性器官发育形成期，这时雄穗体积迅速增大，不久即进入抽雄期。这时雄穗体积迅速增大，不久即进入抽雄期。892.2.雌穗的分化和发育雌穗的分化和
7、发育生长锥未伸长期：生长锥尚未伸长，长宽差别较小；生长锥未伸长期：生长锥尚未伸长，长宽差别较小；生长锥伸长期：生长锥显著伸长，长大于宽；生长锥伸长期：生长锥显著伸长，长大于宽；小穗分化期：生长锥进一步伸长，出现小穗原基；小穗分化期：生长锥进一步伸长，出现小穗原基；小花分化期：雌穗中下部的小穗开始分化出两个小小花分化期：雌穗中下部的小穗开始分化出两个小原基，标志着进入小花分化期；原基，标志着进入小花分化期；性器官形成期：雌穗中下部小花雌蕊柱头逐渐伸长，性器官形成期：雌穗中下部小花雌蕊柱头逐渐伸长，顶端出现分叉和绒毛，同时子房长大，胚珠分化，雌穗顶端出现分叉和绒毛，同时子房长大，胚珠分化，雌穗迅速
8、增长，不久花丝从苞叶中伸出。迅速增长，不久花丝从苞叶中伸出。101112131415二、开花受粉与受精二、开花受粉与受精（一）（一）开花开花 抽穗后25天开始开花，顺序：从主轴中上部开始，然后向上向下同时进行，分枝的小花开放顺序与主轴相同，一般第25天为盛花期，上午开花较多，午后开花显著减少，夜间更少。以上午711时开花最盛，其中上午79时开花最多。雌穗抽出稍晚，穗柄短的比穗柄长的吐丝性好；苞叶短、苞尖紧的品种吐丝性好；在干旱、缺肥或遮光的条件下，容易出现雌雄开花不协调现象。果穗基部以上13处的小花先抽丝，然后向上、向下伸展。因此，当果穗上下部位花丝抽出后，粉源不足时会出现果穗秃顶或基部缺粒现
9、象。16（二）授粉与受精（二）授粉与受精玉米开花时，胚囊和花粉粒都已成熟，雄穗花药破裂散出大量花粉。微风时，花粉只能散落在植株周围l米多的范围内，风大时花粉可散落在5001000米以外的地方。花粉借助风力传到花丝上的过程称为授粉。花粉落在花丝上10分钟就开始发芽，30分钟后大量发芽。花粉发芽形成花粉管进入子房达到胚囊，放出两个精子。一个精子与卵细胞结合，形成合子，将来发育成种子的胚；另一个精子与两个极核结合，将来发育成胚乳。胚囊内同时进行的这两个受精过程，称双受精，从授粉到完成双受精大约需18 24小时。17（三）影响开花授粉的因素（三）影响开花授粉的因素1.温度温度 20-28开花最多，38
10、 或18 雄花不开。2.湿度湿度 最适宜的相对湿度65-90%，90%易吸水膨胀破裂。3.花粉生活力与温湿度花粉生活力与温湿度关系在温度28.630，相对湿度6581%时，花粉生活力可维持56h，8h后显著下降，24h后完全丧失生活力。花粉曝晒在中午的强光下(38 以上)，2h左右即全部丧失其生活力。植株健壮、生长势强的品种，花丝生活力强；杂交种的花丝活力比自交系的强；高温、干燥的气候条件比阴凉、湿润的气候条 件容易使花丝枯萎而提早丧失生活力。18玉米种子的外形玉米种子的外形玉米种子的结构玉米种子的结构1.果皮和种皮果皮和种皮2.胚乳胚乳3.胚胚三、种子三、种子 玉米的种子实质上是果实（颖果）
11、，通常叫种子或籽粒，主要由皮玉米的种子实质上是果实（颖果），通常叫种子或籽粒，主要由皮层（包括子房壁形成的果皮和珠被形成的种皮）、胚和胚乳组成。层（包括子房壁形成的果皮和珠被形成的种皮）、胚和胚乳组成。19（一）（一）种子的形成的过程大致分为四个时期：种子的形成的过程大致分为四个时期：籽粒形成期：籽粒形成期：自受精到乳熟初期，一般在授粉后自受精到乳熟初期，一般在授粉后15-2015-20天，胚的生天，胚的生长发育快，此期末胚的分化基本结束，胚乳细胞形成，种子已初具发长发育快，此期末胚的分化基本结束，胚乳细胞形成，种子已初具发芽能力，但干物质积累少；芽能力，但干物质积累少；乳熟期：乳熟期：自乳熟
12、初到腊熟初期，为期自乳熟初到腊熟初期，为期2020天左右，此期末，果穗的天左右，此期末，果穗的粗度、籽粒和胚的体积达最大，籽粒增长迅速；粗度、籽粒和胚的体积达最大，籽粒增长迅速；腊熟期：腊熟期：自腊熟初期到完熟之前，为期自腊熟初期到完熟之前，为期10-1510-15天，籽粒干物质积累天，籽粒干物质积累慢，数量少，是粒重的缓慢增长期；慢，数量少，是粒重的缓慢增长期；完熟期：完熟期：在腊熟后期，干物质积累停止，主要是籽粒脱水过程，在腊熟后期，干物质积累停止，主要是籽粒脱水过程，籽粒变硬，乳线消失，胚基部出现黑色层。籽粒变硬，乳线消失，胚基部出现黑色层。20（二）影响子粒发育的因素（二）影响子粒发育的因素（1）温度）温度 玉米灌浆期的适宜温度为20240C 温度明显影响抽穗到成熟的日程 昼夜温差对子粒灌浆有明显影响(2)水分水分 水分的多少影响光合能力 影响营养器官中的物质向子粒中运输(3)光照光照 玉米粒重约9095%来自授粉后的光合产物(4)肥料肥料 适量供给氮肥，叶片功能期长，有粒大粒饱的效果，品质也有所提高。21小小 结结 本节课主要讲述的内容：1.花序与花的形态构造；2.玉米雌雄穗的分化和发育；3.开花授粉与受精；4.玉米籽粒的形成与发育。22作 业1.玉米秃顶的原因与预防措施有哪些？23
