1、第四节 物质在水中的溶解 2-4-1溶解的过程溶解的过程 学习目标 1、理解溶液的概念，知道溶液的特点、组、理解溶液的概念，知道溶液的特点、组 成，会判断溶质、溶剂成，会判断溶质、溶剂 。 2、知道一些常见的乳化现象。、知道一些常见的乳化现象。 3、了解电离的概念和物质溶解时的能、了解电离的概念和物质溶解时的能 量变化。量变化。 活动天地活动天地1 取一只小烧杯，倒入约取一只小烧杯，倒入约50mL水，用药匙将氯化钠晶体水，用药匙将氯化钠晶体 一点一点的洒落水中，仔细观察晶体的变化，直至氯一点一点的洒落水中，仔细观察晶体的变化，直至氯 化钠晶体在水中消失。化钠晶体在水中消失。 问题：问题： 1.
2、氯化钠晶体为什么不见了？氯化钠晶体为什么不见了？ 2.如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，放置一如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，放置一 个月，一年，个月，一年，你猜测食盐会不会从水中分离出来？你猜测食盐会不会从水中分离出来？ 用过滤地方法能不能把氯化钠和水分开？用过滤地方法能不能把氯化钠和水分开？ 3.想一想，这杯氯化钠溶液的上部、中部、下部，任一想一想，这杯氯化钠溶液的上部、中部、下部，任一 处，是否一样咸？处，是否一样咸？ 1.图片对齐 在我们插入PPT图片或是输入文字的时候，为了整齐都需要将插入的文本框对齐 ，但是又不想一个一个的进行操作，这时按住Ctrl键将需要进行对齐的文
3、本选中 ，点击开始排列对齐垂直居中即可； 2.巧用格式刷 在制作PPT的时候为了保证PPT风格的统一，很多任通常会使用复制粘贴来确保 每一页PPT格式相同，这样对于少页数来说可以进行操作，但是碎玉多页面的话 就有点麻烦了，其实我们可以巧用格式刷：首先，在开始菜单栏下方有一个格式 刷，点击格式刷，很快就能看到效果； 3.去除所有动画效果 很多人在制作PPT的时候都是直接在模板库里下载模板进行使用的，但是下载的 模板大多数都是有幻灯片的，这样在演讲的时候很不方便，怎样将其进行去除呢 ？单击幻灯片放映选择设置幻灯片放映，放映类型选择演讲者放映；换片方式 选择手动即可； 4.PPT快键 PPT逼格提升
4、技巧逼格提升技巧 4.电离：物质溶解在水中（或受热熔化）时能电离：物质溶解在水中（或受热熔化）时能 够产生自由移动的离子，这个过程叫电离。够产生自由移动的离子，这个过程叫电离。 1.溶液：一种或几种分散到另一种物质里，溶液：一种或几种分散到另一种物质里， 形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。 2.溶剂：起溶解作用的物质叫溶剂。溶剂：起溶解作用的物质叫溶剂。 如：水等。如：水等。 3.溶质：被溶解的物质叫溶质。如：食盐等。溶质：被溶解的物质叫溶质。如：食盐等。 你能解释食盐、蔗糖晶体在水中逐渐 消失形成溶液的过程么？ 食盐溶解电离微观过程食盐溶解电离微观过程 问题
5、：问题：物质溶于水时，溶液的温度是否会发生变化？ 实验：实验： （1）取3只烧杯，各注入一定量水，并测量水的温度， 填入51页课本表中。 （2）将一药匙氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠分别加入 上述3支烧杯中，搅拌至完全溶解，测量溶液的温度， 填入课本表中 。 实验探究实验探究 实验探究实验探究（物质溶解时溶液温度的变化）（物质溶解时溶液温度的变化） 水 氢氧化钠 溶液 硝酸铵溶 液 氯化钠溶 液 温度/ 温度变化量 获得结论：获得结论： 活动天地2 1.向一只试管中加入1/3体积的水，然后向试管 中滴入两滴植物油，用力振荡，观察所发生 的现象。静置一段时间，再观察现象。 2.向另一试管中加入约1/3
6、体积的汽油，重复1 的操作，观察所发生的现象。 3.在1中的试管里加入几滴洗洁精，用力振荡， 观察所发生的现象。 乳化作用：乳化作用： 想一想：想一想： 洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水 可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍，可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍， 你知道这是为什么？你知道这是为什么？ 活动与探究：在一只试管加入适量水，用滴管加入活动与探究：在一只试管加入适量水，用滴管加入12滴滴 植物油，观察现象。植物油，观察现象。 再向试管中加入适量洗洁精，振荡，静置，观察现象。再向试管中加入适量洗洁精，振荡，静置，观
7、察现象。 现象：油不溶于水。油不溶于水。 现象：混合物变得澄清。混合物变得澄清。 课堂练习课堂练习 1、下列叙述正确的是、下列叙述正确的是 （ ） A、均一、稳定的液体一定是溶液、均一、稳定的液体一定是溶液 B、溶液都有是无色透明的、溶液都有是无色透明的 C、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量 D、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积 2、说出下列溶液中的溶质和溶剂：、说出下列溶液中的溶质和溶剂： 硫酸铜溶液硫酸铜溶液 0.9%的生理盐水的生理盐水 澄清石灰水澄清石灰水 碘酒碘酒 C 3、夏天里想随时喝到冰爽
8、的饮料，可以自制化学、夏天里想随时喝到冰爽的饮料，可以自制化学“冰冰 箱箱” ，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可形成，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可形成 低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的（低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的（ ） A.食盐 B.硝酸铵 C.蔗糖 D. 生石灰 B 拓展 判断正误： 1.溶液一定是无色的，也一定是液体。 2.均一、稳定的液体一定是溶液。 3.洗发液、洗涤剂能够溶解油污。 温故知新 溶液：概念： 特征：具有均一性：即溶液中各部分性 质相同。具有稳定性：即只要外界条件不 改变，溶液的成分不会分离出来。 颜色：溶液不一定是无色，如：硫酸铜溶 液是
9、蓝色的。 状态：溶液不一定是液态的。从定义看， 清新的空气及合金都是均一、稳定的混合物， 所以它们都是溶液。 组成：由溶质和溶剂组成。一种溶液里，溶质 不一定是一种，如汽水；溶质的状态可以是固、 液、气，如果是固、液溶于液体里，固、液是溶 质，若液体溶于液体里，一般量多的是是溶剂， 若有水，不论多少，水均作溶剂。 名称：溶质名称+溶剂名称+溶液 能量变化： 电离：并不是所有物质溶于水都电离。如：蔗 糖、酒精等物质等物质溶于水不发生电离，只有 电离，溶液才导电。 你完成本节课的“学习目标”了吗？ 1、理解溶液的概念，知道溶液的特点、组 成，会判断溶质、溶剂 。 2、知道一些常见的乳化现象 3、了解电离的概念和物质溶解时的能 量变化。 OK OK OK 祝贺你完成本节课学习任务
