1、细胞的基本结构和功能细胞的基本结构和功能 除病毒外，绝大多数生物都是由细胞构成的，细胞是除病毒外，绝大多数生物都是由细胞构成的，细胞是 生命活动的基本单位。生命活动的基本单位。 生生 物物 圈圈 中中 的的 生生 物物 单细胞生物单细胞生物 多细胞生物多细胞生物 衣藻衣藻 草履虫草履虫 眼虫眼虫 各种花草树木、猫狗牛羊鱼鸡各种花草树木、猫狗牛羊鱼鸡 细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞是生物体结构和功能的基本单位。 一、动物细胞的结构：一、动物细胞的结构： 1、认识实验用具：、认识实验用具：P55附录附录2 镊子：镊子：夹取细小实验材料夹取细小实验材料 解剖剪：解剖剪：剪断、剪开实验材料剪断
2、、剪开实验材料 解剖刀：切开、割断、剥离解剖刀：切开、割断、剥离实验材实验材 料料 解剖针：对实验材料进行分离、刺解剖针：对实验材料进行分离、刺 孔、探洞孔、探洞 烧杯烧杯:盛放、配制较大量液体的盛放、配制较大量液体的 容器容器 （垫石棉网加热）（垫石棉网加热） 酒精灯酒精灯:加热加热 铁架台：放置、固定实验仪器铁架台：放置、固定实验仪器 石棉网：放置加热的实验仪器石棉网：放置加热的实验仪器 滴管：吸取或滴滴管：吸取或滴 加少量试剂加少量试剂 滴瓶：滴瓶：用于存放少量试剂。需要避光用于存放少量试剂。需要避光 保存的（如碘液）用棕色瓶保存的（如碘液）用棕色瓶 滴瓶。 试管试管:用做少量试剂的反应
3、用做少量试剂的反应 容器容器 （可直接加热）（可直接加热） 试管夹：夹持试管试管夹：夹持试管 刀片：划开试验物品刀片：划开试验物品 吸水纸：吸取试验中多余的液体吸水纸：吸取试验中多余的液体 纱布：过滤残渣纱布：过滤残渣 培养皿：用于微生物、细胞、或培养皿：用于微生物、细胞、或 小的植物的培养小的植物的培养 放大镜：放大要观察的物体放大镜：放大要观察的物体 盖玻片：盖住实验材料盖玻片：盖住实验材料 载玻片：放置实验材料载玻片：放置实验材料 2、观察人和动物细胞的基本结构、观察人和动物细胞的基本结构 目的要求目的要求 练习制作人口腔上皮细胞临时装片；练习制作人口腔上皮细胞临时装片； 用显微镜观察动
4、物细胞的形态和结构；用显微镜观察动物细胞的形态和结构； 初步学会画细胞结构简图。初步学会画细胞结构简图。 材料器具材料器具 显微镜、载玻片、盖玻片、生理盐水（显微镜、载玻片、盖玻片、生理盐水（0.9%氯化钠溶氯化钠溶 液）、碘液、镊子、滴管、消毒牙签、纱布、吸水纸、液）、碘液、镊子、滴管、消毒牙签、纱布、吸水纸、 其他动物细胞永久装片。其他动物细胞永久装片。 方法步骤方法步骤 制作人口腔上皮细胞临时装片：制作人口腔上皮细胞临时装片： 擦：擦：用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。 请同学们仔细阅读请同学们仔细阅读P36第第步，完成下列各题：步，完成下列各题
5、： 1 1、制作口腔上皮细胞临时装片如下图所示，实验过程排序完、制作口腔上皮细胞临时装片如下图所示，实验过程排序完 全正确的是（全正确的是（ ） A A B B C C D D D D 滴生理盐水滴生理盐水 盖盖玻片盖盖玻片 涂抹涂抹 滴碘液染色滴碘液染色 取材取材 2 2、制作口腔上皮细胞装片时，要将刮取的口腔上皮细胞涂抹、制作口腔上皮细胞装片时，要将刮取的口腔上皮细胞涂抹 到到0.9%0.9%的生理盐水中，而不能涂抹到清水中，目的是（的生理盐水中，而不能涂抹到清水中，目的是（ ） A A防止细菌在装片中繁殖防止细菌在装片中繁殖 B B防止细胞吸水过多而胀破防止细胞吸水过多而胀破 C C迅速
6、杀死细胞以便观察迅速杀死细胞以便观察 D D利用生理盐水粘住细胞利用生理盐水粘住细胞 B B B B 3 3、如果盖盖玻片的方法不恰当，很容易出现气泡，影响观察、如果盖盖玻片的方法不恰当，很容易出现气泡，影响观察 效果下列四种盖盖玻片的方法中，最不容易出现气泡的是效果下列四种盖盖玻片的方法中，最不容易出现气泡的是 （图中半扁圆形结构代表水滴，箭头代表盖盖玻片的方向）（图中半扁圆形结构代表水滴，箭头代表盖盖玻片的方向） （ ） A A B B C C D D 观察人口腔上皮细胞结构：观察人口腔上皮细胞结构： 低倍镜下观察并识别细胞结构低倍镜下观察并识别细胞结构 绘制一个细胞结构简图绘制一个细胞结
7、构简图 细胞膜细胞膜 细胞核细胞核 细胞质细胞质 生物显微绘图（详见生物显微绘图（详见P54附录附录1）：）： 1、大小要适宜，位置略偏左，右边留着注图；图注尽可大小要适宜，位置略偏左，右边留着注图；图注尽可 能都标在右边，用线条表示结构，图的名称写在下方。能都标在右边，用线条表示结构，图的名称写在下方。 2、采用点划线，即边界轮廓用封闭的实线画，其余用点采用点划线，即边界轮廓用封闭的实线画，其余用点 画，暗的地方点密集，亮的地方点稀少。画，暗的地方点密集，亮的地方点稀少。 观察不同类型的动物细胞结构：观察不同类型的动物细胞结构： 比较这几种细胞结构有哪些相同的特点？又有比较这几种细胞结构有哪
8、些相同的特点？又有 哪些不同的特点？哪些不同的特点？ 形态多样，但基本结构相同，都有形态多样，但基本结构相同，都有细胞膜细胞膜、细胞、细胞 质、细胞核质、细胞核。 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 线粒体线粒体 动物细胞结构动物细胞结构 保护细胞，控制物质进出保护细胞，控制物质进出 完成各种生命活动完成各种生命活动 含染色质等遗传物质，控含染色质等遗传物质，控 制细胞的生命活动制细胞的生命活动 提供能量，细胞呼吸提供能量，细胞呼吸 作用的主要场所作用的主要场所 动物细胞亚显微结构图动物细胞亚显微结构图 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 线粒体线粒体 二、植物细胞的结构：二、植物
9、细胞的结构： 观察植物细胞的基本结构观察植物细胞的基本结构 目的要求目的要求 练习制作植物细胞临时装片；练习制作植物细胞临时装片； 用显微镜观察植物细胞的形态和结构；用显微镜观察植物细胞的形态和结构； 练习绘制植物细胞结构简图。练习绘制植物细胞结构简图。 材料器具材料器具 洋葱鳞片叶、番茄果实、洋葱鳞片叶、番茄果实、植物装片、清水、碘液、植物装片、清水、碘液、显显 微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、滴管、微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、滴管、 纱布、吸水纸。纱布、吸水纸。 方法步骤方法步骤 制作和观察洋葱表皮细胞临时装片：制作和观察洋葱表皮细胞临时装片： 擦：擦：用洁净的纱布
10、把载玻片和盖玻片擦拭干净。用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。 请同学们仔细阅读请同学们仔细阅读P39第第步，完成下列各题：步，完成下列各题： 1 1、制作洋葱鳞片叶临时装片的正确步骤是（、制作洋葱鳞片叶临时装片的正确步骤是（ ） C C 展平展平 擦拭擦拭 取材取材 滴清水滴清水 盖盖玻片盖盖玻片 滴碘液染色滴碘液染色 A、 B、 C、 D、 2 2、如图表示“制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片”部分操作、如图表示“制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片”部分操作 步骤，步骤和滴加的液体分别是（步骤，步骤和滴加的液体分别是（ ） A A清水、清水清水、清水 B B清水、碘液清水、碘液 C C碘液、清水
11、碘液、清水 D D碘液、碘液碘液、碘液 B B 放置表皮放置表皮 滴加液体滴加液体 盖盖玻片盖盖玻片 染色染色 视野中的洋葱表皮细胞（放大视野中的洋葱表皮细胞（放大100100倍）倍） 制作和观察番茄果肉细胞临时装片：制作和观察番茄果肉细胞临时装片： 本实验中还用到碘液染色吗？本实验中还用到碘液染色吗？ 观察其他细胞的永久装片：观察其他细胞的永久装片： 绘制植物细胞结构简图：绘制植物细胞结构简图： 通过观察得知，植物体也是由细胞构成的，并且通过观察得知，植物体也是由细胞构成的，并且 大多数植物细胞具有相同的结构：大多数植物细胞具有相同的结构： 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细
12、胞核 叶绿体叶绿体 液液 泡泡 全透性，支持、保护细胞全透性，支持、保护细胞 光合作用的场所光合作用的场所 内含细胞液及多种物质内含细胞液及多种物质 注意：有的植物细胞无叶绿体。注意：有的植物细胞无叶绿体。 如：植物根尖细胞，洋葱鳞片叶表皮细胞。如：植物根尖细胞，洋葱鳞片叶表皮细胞。 叶绿体是绿色植物光叶绿体是绿色植物光 合作用的场所合作用的场所 养料制造车间，养料制造车间， 能量转化站能量转化站 细胞液中含糖类、无机盐、色素、蛋白质、有机酸、生细胞液中含糖类、无机盐、色素、蛋白质、有机酸、生 物碱等多种物质，使细胞有不同的味道，不同的颜色。物碱等多种物质，使细胞有不同的味道，不同的颜色。 液
13、泡膜液泡膜 液液 泡泡 细胞液细胞液 植物细胞在生长过程中，细胞植物细胞在生长过程中，细胞 体积不断增大，许多小液泡逐体积不断增大，许多小液泡逐 渐汇集成一个大液泡。渐汇集成一个大液泡。 植物细胞亚显微结构图植物细胞亚显微结构图 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 线粒体线粒体 细胞壁细胞壁 液泡液泡 叶绿体叶绿体 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 线粒体线粒体 细胞壁细胞壁 叶绿体叶绿体 液液 泡泡 全透性，支持保护作用全透性，支持保护作用 保护细胞，控制物质进出细胞保护细胞，控制物质进出细胞 控制细胞的生命活动控制细胞的生命活动 完成多种生命活动完成多种生命活动 细胞呼吸作用
14、的主要场所细胞呼吸作用的主要场所 绿色植物细胞光合作用的场所绿色植物细胞光合作用的场所 内含细胞液及多种物质内含细胞液及多种物质 将下列结构与相关的内容连接起来将下列结构与相关的内容连接起来. 细胞壁细胞壁 内含遗传物质，控制细胞生命活动内含遗传物质，控制细胞生命活动 细胞核细胞核 完成各种生命活动完成各种生命活动 细胞质细胞质 保护细胞，控制物质进出细胞保护细胞，控制物质进出细胞 细胞膜细胞膜 动力工厂动力工厂 液液 泡泡 保护和支持作用保护和支持作用 线粒体线粒体 内含细胞液，储存糖、色素等物质内含细胞液，储存糖、色素等物质 叶绿体叶绿体 养料制造车间养料制造车间 三、动植物细胞的结构不完
15、全相同三、动植物细胞的结构不完全相同 动物体和植物体都是由细胞构成的。动物体和植物体都是由细胞构成的。细胞细胞 是生物体的基本结构单位。是生物体的基本结构单位。 动物细胞和植物细胞的结构有哪些异同呢？动物细胞和植物细胞的结构有哪些异同呢？ 细胞膜、细胞质细细胞膜、细胞质细 胞核、线粒体胞核、线粒体 细胞壁细胞壁 叶绿体叶绿体 液泡液泡 动动 物物 细细 胞胞 植植 物物 细细 胞胞 一、制作人口腔上皮细胞临时装片：一、制作人口腔上皮细胞临时装片： 滴生理盐水滴生理盐水 盖盖玻片盖盖玻片 涂抹涂抹 滴碘液染色滴碘液染色 取材取材 擦拭擦拭 操作步骤：操作步骤： 二、制作洋葱表皮细胞临时装片：二、
16、制作洋葱表皮细胞临时装片： 滴清水滴清水 盖盖玻片盖盖玻片 展平展平 滴碘液染色滴碘液染色 取材取材 擦拭擦拭 操作步骤：操作步骤： 三、动植物细胞的结构：三、动植物细胞的结构： 动物细胞结构：动物细胞结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体 植物细胞结构：植物细胞结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体 叶绿体、液泡、细胞壁叶绿体、液泡、细胞壁 课堂练习：课堂练习： 1构成生物体结构和功能的基本单位是（构成生物体结构和功能的基本单位是（ ） A线粒体线粒体 B细胞细胞 C组织组织 D器官器官 B 2鹰嘴桃是我市有名的水果，其叶肉细胞与人的口
17、腔上皮鹰嘴桃是我市有名的水果，其叶肉细胞与人的口腔上皮 细胞都具有的结构是（细胞都具有的结构是（ ） 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 液泡液泡 叶绿体叶绿体 线粒体线粒体 A B C D C 3细胞结构中，相当于“汽车发动机”的是（细胞结构中，相当于“汽车发动机”的是（ ） A细胞核细胞核 B叶绿体叶绿体 C线粒体线粒体 D液泡液泡 C 4细胞是生物体结构和功能的基本单位。各种生物的细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位。各种生物的细胞 在结构上的共同点是（在结构上的共同点是（ ） A都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 B都有细胞膜、细胞
18、质和细胞核都有细胞膜、细胞质和细胞核 C都有细胞膜和细胞质都有细胞膜和细胞质 D都有细胞膜和细胞核都有细胞膜和细胞核 B 5用显微镜观察的生物材料应该是（用显微镜观察的生物材料应该是（ ） A薄而透明薄而透明 B形态规则形态规则 C经过染色的经过染色的 D干净的干净的 A 6我们观察洋葱鳞片叶表皮细胞时制作的玻片标本属于我们观察洋葱鳞片叶表皮细胞时制作的玻片标本属于 （ ） A临时涂片临时涂片 B临时切片临时切片 C临时装片临时装片 D临时玻片临时玻片 C 7“制作人体的口腔上皮细胞临时装片”实验中，下列操“制作人体的口腔上皮细胞临时装片”实验中，下列操 作正确的是（作正确的是（ ） A制片时
19、，用滴管在载玻片中央滴一滴清水制片时，用滴管在载玻片中央滴一滴清水 B染色时，在盖玻片一侧滴加稀碘液，用吸水纸从另一染色时，在盖玻片一侧滴加稀碘液，用吸水纸从另一 侧吸引侧吸引 C调节时，用左眼观察目镜内，同时转动粗准焦螺旋使调节时，用左眼观察目镜内，同时转动粗准焦螺旋使 镜筒下降镜筒下降 D观察时，若物像不清晰，应将低倍镜换成高倍镜观察时，若物像不清晰，应将低倍镜换成高倍镜 B 8现在需要制作番茄果肉细胞临时装片，其制作步骤是现在需要制作番茄果肉细胞临时装片，其制作步骤是 （ ） 擦净载玻片、盖玻片擦净载玻片、盖玻片 滴一滴清水于载玻片中央滴一滴清水于载玻片中央 用小刀切一小块番茄果肉置于水
20、中用小刀切一小块番茄果肉置于水中 用小刀刮取少量番茄果肉置于水中用小刀刮取少量番茄果肉置于水中 用牙签挑起一点番茄果肉凃抹于载玻片上用牙签挑起一点番茄果肉凃抹于载玻片上 盖上载玻片盖上载玻片 染色染色 A B C D B 9某同学制作并观察洋葱表皮某同学制作并观察洋葱表皮 细胞临时装片，绘出的结构图如细胞临时装片，绘出的结构图如 图所示，下列说法正确的是（图所示，下列说法正确的是（ ） A有保护和控制物质进出细胞的作用有保护和控制物质进出细胞的作用 B还有遗传物质，控制着细胞的生命活动还有遗传物质，控制着细胞的生命活动 C制作该临时装片时，应先在在载玻片上滴一滴生理盐水制作该临时装片时，应先在
21、在载玻片上滴一滴生理盐水 D该细胞与人体口腔上皮细胞相比，多具有细胞壁、叶绿该细胞与人体口腔上皮细胞相比，多具有细胞壁、叶绿 体、液泡。体、液泡。 A 10当你在自然界畅游时，自然界的植物五彩缤纷，大自当你在自然界畅游时，自然界的植物五彩缤纷，大自 然的鸟语花香，飞禽走兽会给你带来无穷的乐趣与遐想：然的鸟语花香，飞禽走兽会给你带来无穷的乐趣与遐想： 生命的世界真精彩，生物圈里真奇妙！要想探索生命的奥生命的世界真精彩，生物圈里真奇妙！要想探索生命的奥 妙，必须从了解细胞开始。妙，必须从了解细胞开始。 细胞的基本结构是细胞膜、细胞质、细胞核。其中细胞的基本结构是细胞膜、细胞质、细胞核。其中 可以控
22、制物质的进出。可以控制物质的进出。 “酷儿”的主要成分是鲜果汁，这些果汁主要来源于细“酷儿”的主要成分是鲜果汁，这些果汁主要来源于细 胞结构中的。胞结构中的。 杜鹃（一种植物）与杜鹃鸟的细胞相比，前者具有细胞杜鹃（一种植物）与杜鹃鸟的细胞相比，前者具有细胞 壁、和液泡。壁、和液泡。 为了便于在显微镜下观察植物细胞或动物细胞，实验课为了便于在显微镜下观察植物细胞或动物细胞，实验课 上我们通常要制作临时（填切片、涂片或装片）上我们通常要制作临时（填切片、涂片或装片） 细胞膜细胞膜 液泡液泡 叶绿体叶绿体 装片装片 11下图是动物细胞与植物细胞的结构简图，请看图回答：下图是动物细胞与植物细胞的结构简
23、图，请看图回答： （1）A是是 ，B或或H是，是， C或或J是，是，D或或I是，是，E是，是，F是是 ； 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 叶绿体叶绿体 液泡液泡 A B E F D C H I J 甲甲 乙乙 （2）属于植物细胞的是图，因为它含有（填结构）属于植物细胞的是图，因为它含有（填结构 代号的字母）等；代号的字母）等； （3）西瓜之所以甘甜可口是因为（填结构代号的字母）西瓜之所以甘甜可口是因为（填结构代号的字母） 中有大量细胞液。中有大量细胞液。 （4）对于下列生物，你认为它们的细胞中不具有细胞壁的）对于下列生物，你认为它们的细胞中不具有细胞壁的 是。是。 A樟树叶樟树叶 B细菌细菌 C小猫小猫 D茶花茎茶花茎 甲甲 AEF F C
