1、 紫色实验室紫色实验室 小试身手小试身手 将紫甘蓝溶液放到同学们准备 好的几种无色溶液中并注意观察实 验现象。 实验现象 以小组为单位阐述你小组实验的现象和可能 的实验结论 我问你答我问你答 混合后的溶液都变成了哪些颜色？混合后的溶液都变成了哪些颜色？ 变成红色的溶液的特点是什么？变成红色的溶液的特点是什么？ 变成蓝色的溶液的特点是什么？变成蓝色的溶液的特点是什么？ 颜色变淡的溶液的特点是什么？颜色变淡的溶液的特点是什么？ 实验结论 1、实验用的无色溶液大至分为几种、实验用的无色溶液大至分为几种 类型类型 2、将、将紫紫甘蓝汁滴甘蓝汁滴入到碱性溶液中，入到碱性溶液中， 溶液就变成溶液就变成了了
2、 3、将紫甘蓝溶液滴入到酸性溶液中，将紫甘蓝溶液滴入到酸性溶液中， 溶液就变成溶液就变成了了 4、将紫甘蓝溶液滴入到强氧化性溶、将紫甘蓝溶液滴入到强氧化性溶 液中，溶液就变成了液中，溶液就变成了 5、将将紫甘蓝溶液滴入到盐溶液中，紫甘蓝溶液滴入到盐溶液中， 溶液溶液 碱性溶液、酸性溶 液、盐溶液、水等。 蓝色或蓝绿色 粉色或红色。 黄色 不变色，只是被稀 释了。 小问题 紫甘蓝溶液中的什么成份使得这些溶液改 变了颜色？ 和紫甘蓝一样可以提练出这种颜色溶液的 植物还有哪些？ 讨论吧讨论吧 这个试验让我们知道，在自然界中存在着这 样的一种物质，它可以使一些物质改变颜色。那 么，我们可不可以通过这个实验，找到一些我们 感兴趣的问题角度，进行深入的研究呢？ 下面请同学们从紫色、实验、应用、其它方 面几个角度进行展开讨论，并从中筛选出本小组 的子课题： 作业作业 下次课将进行各小组的阶段性汇报，请各 小组做好准备。汇报内容包括： 1、小组子课题 2、小组人员分工 3、小组研究问题分析 4、小组研究困难 小结小结 1、紫甘蓝紫甘蓝溶液溶液可以使碱性溶液碱性溶液呈蓝绿色， 可以使酸性溶液酸性溶液呈粉红色。 2、紫甘蓝溶液中富含花青素，花青素，花青素是使溶 液变色的关键。 3、根据本节课的实验内容，同学们进行了展开 讨论，为下节课的方法指导课做了准备。 Thanks 2018
