1、单元二单元二 毛里求斯（毛里求斯（MauritiusMauritius）一、毛里求斯的地理、人文概况(一一)毛里求斯的地理概况毛里求斯的地理概况毛里求斯是印度洋上的一个岛国，自然资源丰富、气候宜人，海滩优美，被訾为“印度洋上的珍珠”。毛里求斯位于印度洋西南方，西距马达加斯加约800千米，距肯尼亚的蒙巴萨港1800千米，南距留尼汪160千米，东离澳大利亚4827 千米。海岸线长217下米，面积2040平方千米(包括属岛面积175平方千米)。整个国上由毛里求斯岛和其他小群岛组成，包括本岛及罗德里格斯岛、圣布兰群岛、阿加莱加群岛、查戈斯群岛(现由英国管辖)和特罗姆兰岛(现由法国管辖)等属岛。毛里求斯
2、全国分5个直辖市和7个大区。其首都路易港(Port Louis)是全国第一大城市，也是全国政治、经济、文化中心。路易港三面环山，风景秀丽，是一个天然良港，地处南大西洋和印度洋之间的航道要冲。在苏伊士运河通航以前，这里是环绕好望角航行的必经之地。毛里求斯属亚热带海洋性气候。全年分夏、冬两季，每年的11月一次年4月为夏季，此时，沿海的平均气温约27C，中部高原稍低，约22C。每年的5-10月为冬季，沿海的平均气温要高一些，约24C，中部高原稍低，约19C。相对而言，毛里求斯每年的6-11月气候较为凉爽少雨，是最佳的旅行时间，而1-3月多雨，有时候还会有龙卷风。气候炎热潮湿。(二)毛里求斯的人文概况
3、1.历史1505年以前，毛里求斯还是一-片荒地。1598年，荷兰人来到这里，以莫里斯王子的名字把岛命名为“毛里求斯”，此后荷兰人统治了100多年。1715年，法国人占领了毛里求斯岛，改称它为“法兰西岛”。100 多年以后，英国又将岛的名字改回“毛里求斯”，并于1814年正式将岛划归为英国殖民地。1961 年7月，英国同意毛里求斯自治。1968 年3月12日，毛里求斯正式宣告独立。2.经济独立初期，毛里求斯经济结构单一，仅生产蔗糖。20 世纪70年代末，在国际货币基金组织和世界银行的支持下，毛里求斯实施经济结构调整计划，形成了以糖业、出口加工业和旅游业为三大支柱的经济格局。20 世纪80年代开始
4、实施第二阶段发展计划，出口加工业从劳动密集型连步转向技术密集型，力争成为非洲“新兴工业国家”。20世纪90年代.在巩圆三大支柱产业的基础上，毛里求斯政府积极实行经济多元化政策，将路易港建为自由港。2013年，金融服务业已成为毛里求斯经济第四大支柱。毛里求斯是非洲经济发展较好的国家之一，仅次于突尼斯和南非。3.政治毛里求斯独立以来，历届政府均坚持维护民族团结与和睦，实行文化多元化政策，保持了政局的长期稳定。毛里求斯独立后一直实行多党制，工党、社会主义战斗党(社战党)、战斗党轮流执政或联合执政。根据现行宪法，毛里求斯是议会共和制国家，总统为国家元首，任期5年:总理由议会多数党领袖担任:实行多党制及
5、立法、行政、司法三权分立制度:毛里求斯司法独立，最高法院是国家最高司法机构。毛里求斯国旗由红、蓝、黄、绿四个平行相等的长方形构成。毛里求斯国徽中心是一枚-分为四的盾牌:左上角绘有一艘航行在印度洋上的金色帆船，3棵棕榈树矗立在右上角的热带土地上，五角星和红钥匙形象地解释了盾徽底部绶带上的文字“印度洋上的明星和钥匙。盾徽两侧绘有该国主要的农产品甘蔗以及主要动物野鹿和绝迹多年的渡渡鸟。毛里求斯国鸟是已经灭绝的渡渡鸟。4.社会文化毛里求斯居民中，印度和巴基斯坦裔占69%，克里奥尔人(欧洲人和非洲人混血)占27%，华裔占2.3%，欧洲裔占1.7%。居民中51%信奉印度教，31.3%信奉基督教，16.6%
6、信奉伊斯兰教，另有少数人信奉佛教。毛里求斯的官方语言是英语，所有政府文件都以英文书写。在学校里，英语和法语都是教学语言。法语在广播及文字传媒以及商业及企业关系中占有重要地位。毛里求斯使用人数最多的语言是克里奥尔语，这种语言受法语影响颇深，却在某些地方与法语有明显区别，也包含英语、旁遮普语等成分。克里奥尔语被视为毛里求斯的国家母语。毛里求斯是发展中国家中人口受教育程度较高的国家之一。毛里求斯实行免费医疗、免费教育、失业救济、米面价格补贴等福利政策。毛里求斯是少数几个在纸币上印有华人肖像的国家之一。前财政部长朱梅麟是广东梅州的客家人，肖像被印在25元卢比(人民币1元换4.5卢比)的正面。20世纪7
7、0年代初期，朱梅麟建议毛里求斯政府发展加工出口业，以免过于依赖旅游和蔗糖，为毛里求斯的发展做出了重大贡献。塞卡(Sega)是毛里求斯一种本土独有的民间音乐和舞蹈的统称，是吸引游客的表演形式之一。塞卡集传统歌舞和音乐于一体，是黑人文化和殖民文化融合演进的产物:磨脚、摇臀以及克里奥尔语唱词都是音乐的组成部分;以非洲达姆鼓的节奏和非洲舞步为基础，以拉瓦纳手鼓、马拉瓦纳木沙盒和三角铁为伴奏乐器，用克里奧尔语演唱;以现实主义手法表现人的生命状态、生活处境及所见所闻:舞曲节奏强烈奔放，舞姿粗犷豪放，表演活泼风趣，歌曲高亢深沉，富有原始野性韵味。毛里求斯的高尔夫球俱乐部全球排第三名，仅次于英国和印度。另外，
8、毛里求斯的卡纳俱乐部是南半球最古老的高尔夫俱乐部，也是世界第四大最古老的俱乐部之一。二、毛里求斯的民俗风情(一一)礼仪禁忌礼仪禁忌毛里求斯人讲究礼貌，待人诚息.朋友见面都要热情地打招呼，,常用的礼节是握手札。在国际社交场合，他们多采用国际通用的称谓，由于受西方文化的影响，毛里求斯城市和农村的很多人都穿西装。毛里求斯人对Negro Black二词不但有抗拒心理，而且不承认它的含义，强调肤色不同，是最大的禁忌，称呼非洲人，最好照他们的国籍来称呼，在毛里求斯，African”的称呼有特定对象，所谓的African井非泛指所有非洲人而是指特定的群人，那就是:南非共和国荷裔白人。因此,碰到别人称他们为A
9、frican.就露骨地表示厌惠。在毛里求斯，握手时如果握得有气无力，被称为是“礼貌不同”、虚与委蛇、毫无诚心。他们认为，用力握手的程度跟对方好意的程度是成正比的，最好握得手都感到麻木叫痛，毛里求斯人普遍认为相机对准某物，某物的“精气”就会被吸收殆尽:人、房屋、家畜一律不准拍摄。游客如想拍摄，最好向对方先打个招呼，以免产生不必要的麻烦。(二二)节庆风情节庆风情毛里求斯虽然国土面积很小，却融合了来自非洲、欧洲、亚洲各地的节庆风情。1.湿婆节(Siva Festival)湿婆节是印度教传统节日。节日期间，数万名印度教信徒聚集在一个火山湖里沐浴湿婆神(Siva)的雕像。身着白色衣服的献身者手持Kanw
10、ar(一个木质的弧形、带装饰的小镜子)、纸张和花环，来到圣水湖守夜，并在湖边做礼拜。人们把小灯放在香蕉叶上，同花.-起散放在水中。此外，庆典中还要敞祭祀食品。2.开斋节(Eid al-Ftr)开斋节是庆祝穆斯林在斋戒月白天禁食结束的节日。在开斋节，人们交换礼物，赠送札物给穷人，亲朋好友互相祝福，并到清真寺祈祷。3.中国春节(Chinese Spring Festival)根据中国的传统，剪刀和刀在春节那天是不能用的。红色代表幸福，在那天是主色调。春节期间会准备#盛的食物，和亲朋好友互相分享，同时会放鞭抱和烟花来驱除厄运，而且还有著名的舞龙表演。4.屠妖节(Deepavali Festival)
11、用妖节又叫光明节、排灯节在每年的10月或11月举行，用来庆祝罗摩神(Rama)战胜魔王拉瓦那(Ravana),同时是纪念魔王那拉卡苏拉(Narakasuran)被神主克利斯纳(Krishna)杀预示看正义战胜邪恶，光明战胜黑暗，节日期间。家家户户门能热起黏土油灯。将整个岛屿变成灯火闪烁的梦幻乐间。城墙、阳台还有院子里都排满了小的陶瓷灯，金色的灯光照耀着整个岛屿。5.胡里节(Holi)胡里节也叫酒红节，在每年的2月底或3月初举行。这个节日是男人和女人享受自我的狂欢节，他们向对方身上喷洒五颜六色的液体和粉末，是人们互相交换祝福的时刻。三、主要旅游城市及景点(一一)路易港路易港(Port Louis
12、)(Port Louis)路易港位于毛里求斯的西北海岸，是毛里求斯的首都、最大港口，又是全国政治、经济、商业、文化和运输中心。该港是1735年由法国总督阿拉伯人、印度人以及相当易十四命名。这里聚居着各种肤色的人。有非洲人、欧洲人，也有阿拉伯式的清真寺、数量的华人。因此这座城市里既有西方式的议会大厦、市政厅时期的建筑，还有著名的印度式的宁院和中国式的庙字。市内风光秀丽，留有许多殖民地时威廉炮台，从炮台上可俯视路易港全景。在当地的自然博物馆内，还存有一具渡渡鸟的骸骨，这种鸟是毛里求斯的象征，可惜已经灭绝。另外，路易港还有一个仿古大庄园，里面设有伤古赚糖制造场及酿酒场，游客在里面可以看见毛里求斯昔日
13、的面貌和生活方式。(二二)红顶教堂红顶教堂(Notre Dame(Notre Dame AuxiliatriceAuxiliatrice)红顶教堂位于毛里求斯岛的最北端，是毛里求斯最著名的人文景观之一。整个建筑拥有相当精湛的木工技艺，是完美贸合海岛风情的建筑风格，另外还有一座仿造巨大蚌壳打造的圣水盆。白墙红顶的教堂掩映在无垠绿野之中，外加呼之欲出的碧海蓝天，是一处缓解旅途疲劳的理想驿站。碧海蓝天，配上绿草红瓦，非常浪漫，所以这里也是著名的婚礼教堂，不少新人都会特意来此举行婚礼。(三三)鹿岛鹿岛(lllellle aux aux CerfsCerfs)鹿岛位于毛里求斯的东部，因过去时有鹿群涉水渡
14、过海湾而得名。这里拥有毛里求斯最美的海滩。岛上遍生椰子树和一种叫Filaos的植物，建筑物均为原始古朴的石房或茅凰。鹿岛随处可见的是洁白细腻的沙滩、寬阔宁静的水面，可以在此舒舒服服地享受日光浴也可以纵情享受各种海上运动。岛上风景优美，最著名的就是那里的浅滩，不会游泳的人也可走进去几百米而不用担心被淹到。(四四)黑河谷国家公园黑河谷国家公园(Black River(Black River Gorges National Park)Gorges National Park)黑河谷国家公园地处毛里求斯的西部，是毛里求斯唯一的国家公园，也是一处占地65.74平方千米的自然保护区。作为全球稀有的林区，这
15、里拥有极具特色的本土动植物:大约311种本地特有的花卉植物和9种只栖息在毛里求斯的鸟类。游客进人公园，可以享受到壮丽的风景，以及独特雨伞形状的树，也可以在树干上看到兰花、蕨类、地衣等植被.这是本岛高地森林的特色。在野外还可以看到一度濒危的鸟类如茶华、粉红鸽及毛里求斯回声鹦鹉。在亚历山德拉瀑布，走过溪流的小径。可以进一步观察高低矮型植物。公园最佳的浏览时间是9月份至次年的1月份。需要注意的是，公园内没有商店和餐馆，所以出发之前要确保带上充足的饮用水和食物，同时要配备好必要的安全和急救用品。(五五)圣水湖圣水湖(Grand(Grand BassinBassin)圣水湖位于毛里求斯南部，其湖水被当地
16、人视为圣水。圣水湖位于两座青山之间，相传一名传教士将自己从欧洲带来的圣水洒人湖内，“圣水湖”便因此得名。圣水湖是一个天然湖泊，是由火山喷发形成的。湖边有毛里求斯著名的印度教寺庙，也是除印度本国以外最大的一座印度教寺庙，这里也是毛里求斯印度教信徒朝拜的地方，尤其是在每年的湿婆节期间，庆典更为宏大。圣水湖四周的山和植物倒映在翠绿的湖水中，安静而优美。(六六)鸠必鸠必(CurepipeCurepipe)鸠必是一个迷人的小镇，那里大部分建筑均具欧洲风格，是本地人和外来游客的购物及饮食胜地。这里原来有一座死火山，火山口中央仍有湖水。游客既可以在山上欣赏火山湖，又可以一览全市景色。(七七)塔马兰塔马兰(T
17、amarinTamarin)塔马兰原是毛里求斯西岸的一个老渔村，近年已开发成为度假村。塔马兰被高山环绕，景色优美，是7-8月唯一可以在毛里求斯滑浪的地方。(八八)七色土七色土(ColouredColoured Earth)Earth)该神秘奇景位于毛里求斯中南部的一座死火山口附近。这是全世界唯一天然的七色土壤，根据地质学家推测，在早期火山爆发过程中，由于几个火山口同时喷发，导致喷出的岩浆混合在一起，经过千年的风化、氧化，变成掺杂有不同金属成分的矿物土壤，在阳光和云彩的折射下，成为七彩泥土。七色土的形状像座小山，中间隆起，南北两侧的缓坡伸向平地，似一道道彩色的山水流向两边的丛林。七色土面积不大，
18、东西宽约50米，南北长也不过100余米，然而由于其置身于山间的丛林中，多彩多姿形状又变化多端，堪称大自然的奇观。更让人惊奇的是，若把山坡上不同颜色的泥土翻开后再混合在一起，只要经过一场大雨，又都恢复原状了。四、美食与购物(一一)美食美食1.咖喱鸡肉大虾(Chicken Curry Prawn)咖喱鸡肉大虾是路易港的代表名吃。鲜活嫩滑的大明虾用炭烤过之后变得酥脆还有淡淡的炭香，然后在烤好的大虾上淋上调好的肉汁和咖喱汁，配着米饭或者饼吃都是很好的搭配。2.百万富翁色拉(Mllionaire Salad)百万富翁色拉的口感似竹笋般爽脆、细腻。之所以有如此独特的名称，是因为色拉是由当地盛产的棕榈树心(
19、Heart of Palm)烹调而成的，-棵棕榈需5年的时间长成，只有树心能吃，一棵只够8人享用，可谓桌上珍品，因当时只有百万富翁才吃得起，故此得名。3.印度莱饭(India Food)把土豆、米饭、番红花加一些乳酪，再搭配一些应季蔬菜和肉食，搅拌均匀配上印度咖喱和香料提味，就制作成了印度菜饭。这也是毛里求斯不同国家的饮食文化融合的代表。4.朗姆酒(Rum)朗姆酒也叫糖酒，又称为“兰姆酒”。该酒是制糖业的一种副产品，它以蔗糖做原料，先把蔗糖制成糖蜜，然后经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制的不同方法，朗姆酒可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，酒
20、精含量在42%50%，酒液有琥珀色、棕色的，也有无色的。朗姆酒后劲足，容易醉，不过如果往酒里兑水，就不会那么容易醉了。5.鸡胸卷(Chicken Roll)鸡胸卷主料是鸡腿肉，其做法是:将鸡腿肉用酱料腌制好之后，裹上炒好的面包粉，再加上毛里求斯的开心果和香菇，用猪油做成的网包固定成型之后放进锅里煎制，色泽金黄之后放进烤箱，鸡胸卷熟透后还会保持金黄色。(二二)购物购物1.钻石(Diamonds)毛里求斯政府为了促进游客消费，特意免除了本国15%的珠宝增值税，因此毛里求斯许多同等品质的钻石甚至比南非出产的还要便宜。在钻石精品店中，可以欣赏到很多中西合璧的独特款式，它们大都是来自本土设计师的作品，这
21、也是其成本较为低廉的原因。2.手工船模(Hand Ship Model)在路易港的手工市场、大港区的购物中心、庞普勒斯区的莫斯卡里斯商行，都可以看到不计其数的手工船模，它们大都做工精美，船型丰富。3.渡渡乌纪念品(The Dodo Souvenirs)在毛里求斯所有出售工艺品和纪念品的地方，几乎总是不难发现一种像大胖鸭子的动物纪念品.这就是曾经出现在爱丽丝梦游奇境记中的毛里求斯已经灭绝的国鸟渡渡鸟。这些纪念品包括草编渡渡鸟、木雕渡渡鸟、毛绒渡渡鸟乃至印有渡渡鸟的T恤衫。4.草织篮子(Straw Baskets)如果要找一种东西象征勤劳能干的毛里求斯人民，非草织篮子莫属了。这些做工细致的篮子不仅
22、极具地方特色，而且物美价廉。除了篮子，还有一些手工编织的小包和配饰，同样精致非凡。5.蔗糖制品(Sucrose Products)甘蔗是由荷兰殖民者于1638年率先引人毛里求斯的，目前已成为毛里求斯除茶叶以外最主要的经济作物。毛里求斯全岛种植了大片的甘蔗田，这些甘蔗可以提炼出大量独特的蔗糖制品供游客品尝和购买。6.朗姆酒(Rum)在毛里求斯，甘蔗除了用于制作蔗糖外，也被大量用于酿制朗姆酒。这座海岛上的朗姆酒酿制传统就和毛里求斯国家的历史一样久远。7.食用香料(Edible Spices)包括辣椒在内的不少食用香料都是游客喜爱的毛里求斯特产，印度洋的热带气候无疑是它们成长的绝佳土壤。8.其他值得采购的特产和纪念品以毛里求斯风景为主题的明信片、邮票、钥匙圈、手工纺织品、皮革制品(免税)同样是不错的选择，珍珠、贝壳和珊瑚项链以及天竺葵、依兰和熏衣草精油都是物美价廉的纪念品
