1、前言 本教材主要内容为我司厨电产品的基本结构、核心卖点、本教材主要内容为我司厨电产品的基本结构、核心卖点、核心差异化，主要用于新入职导购员、临促等新人的培训，核心差异化，主要用于新入职导购员、临促等新人的培训，旨在让新人能够以最快速度熟悉我司厨电产品，能够快速旨在让新人能够以最快速度熟悉我司厨电产品，能够快速上手销售。上手销售。“万和厨电，中国厨房电器创新者”的海报了解万和厨电 万和厨电主要包括吸油烟机、燃气灶、消毒柜厨房三件套万和厨电主要包括吸油烟机、燃气灶、消毒柜厨房三件套产品，生产规模达产品，生产规模达500500万台，是全国最大的厨电生产基地万台，是全国最大的厨电生产基地之一。在国内市
2、场，万和厨电的销售额之一。在国内市场，万和厨电的销售额8 8亿亿元以上，烟灶元以上，烟灶已进入行业前已进入行业前5 5强，消毒柜位列行业前强，消毒柜位列行业前2 2位。位。与此同时，万和厨电拥有专利与此同时，万和厨电拥有专利198198项（截止项（截止20122012年年3 3月），月），其中多项技术处于国内乃至国际领先水平，如双涡轮技术、其中多项技术处于国内乃至国际领先水平，如双涡轮技术、内燃火节能灶具技术、全预混节能灶技术等，并且万和双内燃火节能灶具技术、全预混节能灶技术等，并且万和双温消毒技术也领先于同行。温消毒技术也领先于同行。吸油烟机 基本结构分类按电机的位置分：按电机的位置分：电机
3、上置（又叫上置风电机上置（又叫上置风柜）和电机下置（又叫柜）和电机下置（又叫下置风柜）。如右图。下置风柜）。如右图。按外形结构分：按外形结构分：烟烟机机欧式欧式近吸式近吸式中式中式T型型塔型塔型弧玻弧玻上置风柜上置风柜下置风柜下置风柜下置风柜下置风柜上置风柜上置风柜T形结构形结构塔形结构塔形结构弧形结构弧形结构图片图片型号型号CXW-200-X06ECXW-200-X05FCXW-200-X03D近吸结构近吸结构（上置风柜）（上置风柜）近吸结构近吸结构（下置风柜）（下置风柜）深式结构深式结构图片图片型号型号CXW-200-J06ACXW-200-J05CCXW-180-H05D 附：几种常见的
4、烟机结构烟烟机机双涡轮技术双涡轮技术四重油烟四重油烟分离技术分离技术1、万和独有技术，双涡轮系列烟机采用这种技术；、万和独有技术，双涡轮系列烟机采用这种技术；2、核心卖点是大吸力，快吸、快排；、核心卖点是大吸力，快吸、快排；3、要重点向消费者说明目前商品房的公共烟道排烟困、要重点向消费者说明目前商品房的公共烟道排烟困难问题，首先推荐双涡轮系列产品。难问题，首先推荐双涡轮系列产品。1、这两项技术主要用于近吸式结构的烟机；、这两项技术主要用于近吸式结构的烟机；2、核心卖点是油烟分离度高、吸油烟速度快，内腔、核心卖点是油烟分离度高、吸油烟速度快，内腔、外表面都容易清洁；外表面都容易清洁；3、和其它品
5、牌相比，我司使用这两项技术的烟机，、和其它品牌相比，我司使用这两项技术的烟机，采用内、外两层的不锈钢油网，且都是大平面油采用内、外两层的不锈钢油网，且都是大平面油网，而其它品牌普遍采用网，而其它品牌普遍采用“排骨网排骨网”；我司的大；我司的大平面平整、没有死角、容易清洁、不会刮手。平面平整、没有死角、容易清洁、不会刮手。四维油烟吸附技术四维油烟吸附技术详见折页。详见折页。万和烟机差异化技术差异化优势-双涡轮技术一个电机，两个独立涡轮一个电机，两个独立涡轮两个涡轮水平等距分布在转轴两侧；两个涡轮水平等距分布在转轴两侧；即风柜系统采用径向安装，区别于即风柜系统采用径向安装，区别于普通烟机的纵向安装
6、，实现普通烟机的纵向安装，实现360360度度“蝶形蝶形”进风，再无吸烟死角。进风，再无吸烟死角。双涡轮双涡轮360蝶形进风蝶形进风单风轮单向进风单风轮单向进风双涡轮技术代表型号：J06A 基本参数及尺寸：产品特点：CXW-200-J06A外形尺寸外形尺寸(mm)mm)宽宽896896深深510510高高520520围板尺寸围板尺寸(mm)mm)宽宽400400深深401.5401.5高高455455排风量排风量(m3/min)m3/min)1919最大风压最大风压(Pa)Pa)300300噪音噪音(dB)dB)5454出风口径出风口径(mm)mm)170170采用双涡轮技术，排风量高达采用双
7、涡轮技术，排风量高达19m19m3 3/min/min特有四重油烟分离技术，油脂分离度特有四重油烟分离技术，油脂分离度95%95%以上以上采用不锈钢采用不锈钢+钢化玻璃近吸结构，触摸感应开关钢化玻璃近吸结构，触摸感应开关双涡轮与单风轮工作示意图对比双涡轮与单风轮工作示意图对比推介话术1：高档车都是两根排烟管，中低档车都是一根排烟管。高档车都是两根排烟管，中低档车都是一根排烟管。如果同样的价格，你是买高档车还是低档车？如果同样的价格，你是买高档车还是低档车？单风轮单风轮 双涡轮双涡轮推介话术2：类似于挑水，挑一担水永远比提一桶水效率更高；而且省力。第一重第一重 第二重第二重 第三重第三重 第四重
8、第四重差异化优势-四重油烟分离技术四重油烟分离技术代表型号：J05B 基本参数及尺寸：产品特点：CXW-200-J05B外形尺寸外形尺寸(mm)mm)宽宽750750深深503503高高425425围板尺寸围板尺寸(mm)mm)宽宽447447深深312312高高450450排风量排风量(m3/min)m3/min)1515最大风压最大风压(Pa)Pa)300300噪音噪音(dB)dB)5353出风口径出风口径(mm)mm)116 60 0特有四重油烟分离技术，油脂分离度特有四重油烟分离技术，油脂分离度95%95%以上以上近吸式下置风柜设计，轻触式电子开关近吸式下置风柜设计，轻触式电子开关高效
9、凝净网，全不锈钢镶嵌黑玻材质高效凝净网，全不锈钢镶嵌黑玻材质燃气灶灶灶具具上进风上进风下进风下进风半封闭式半封闭式敞开式敞开式按进风方式分：按进风方式分：基本结构分类基本结构分类（按进风方式）上进风上进风全封闭式上进风全封闭式上进风通过改变炉头的工艺，一次空气补充的空气源来自面板上方，且面板通过改变炉头的工艺，一次空气补充的空气源来自面板上方，且面板无缝隙，不会出现回火现象，安全、易清洁。无缝隙，不会出现回火现象，安全、易清洁。全封闭上进风灶的有两个明显特征：全封闭上进风灶的有两个明显特征：1 1）取下火盖和铝座后，可以直接看到喷气嘴，面板全密封（如图）取下火盖和铝座后，可以直接看到喷气嘴，面
10、板全密封（如图1 1）；）；2 2）灶具底壳无风门调节阀，如图）灶具底壳无风门调节阀，如图2 2。图图2 2图图1 1下进风下进风半封闭式下进风、敞开式下进风半封闭式下进风、敞开式下进风指燃气灶燃烧所需要的一次空气补充的空气源从底部获得，因此灶具底壳有风指燃气灶燃烧所需要的一次空气补充的空气源从底部获得，因此灶具底壳有风门调节阀（如图门调节阀（如图3 3）。在嵌入式燃烧状态下，存在空气不足的隐患，因此灶具）。在嵌入式燃烧状态下，存在空气不足的隐患，因此灶具开孔时需在橱柜内预留进风通道，保证空气充足。下进风又可分为半封闭和敞开孔时需在橱柜内预留进风通道，保证空气充足。下进风又可分为半封闭和敞开式
11、两种结构。开式两种结构。图图2 2图图3 3图图1 1半封闭式下进风半封闭式下进风（如图（如图1 1）：）：即面板为半封闭式，仅留出气口。即面板为半封闭式，仅留出气口。多数品牌由于没有真正的上进风灶具，为了便于销售，通常把这种结构也叫做“上进风”。敞开式下进风敞开式下进风（如图（如图2 2）：）：俗称俗称天地通天地通，即面板有一大开孔，即面板有一大开孔，拿开火盖，面板与底壳相通。拿开火盖，面板与底壳相通。多数品牌的敞开式下进风为特价产品。特殊结构特殊结构第一种：如右图第一种：如右图1。这种结构主要应用在内燃。这种结构主要应用在内燃火灶具，在节能方面更加突出，热效率高达火灶具，在节能方面更加突出
12、，热效率高达63%（燃烧的火焰形状为锥形，如图（燃烧的火焰形状为锥形，如图2）。）。图图1 1图图2 2第二种：如下图第二种：如下图3。这种结构跟传统的红外线。这种结构跟传统的红外线灶一样，仅仅燃烧器的材料不一样，同样的灶一样，仅仅燃烧器的材料不一样，同样的热效率较高，但无火苗、热负荷小、对气源热效率较高，但无火苗、热负荷小、对气源要求较高等缺点。要求较高等缺点。图图3 3灶灶具具双聚能双聚能内燃火技术内燃火技术铝锰合金铝锰合金炉头炉头1、万和独有技术，内燃火、万和独有技术，内燃火N系列灶具采用系列灶具采用这种技术；这种技术；2、核心卖点是节能、大火力。、核心卖点是节能、大火力。1、B3、B9
13、、C3系列嵌灶使用这种技术；系列嵌灶使用这种技术；2、核心卖点是炉头永远不会生锈，火焰永、核心卖点是炉头永远不会生锈，火焰永远都是蓝的；远都是蓝的；3、目前市场上绝大多数品牌都是使用铸铁、目前市场上绝大多数品牌都是使用铸铁炉头，只有我们和帅康使用的是铝锰合炉头，只有我们和帅康使用的是铝锰合金炉头。金炉头。万和灶具差异化技术 第一次聚能就是锥形火焰，第一次聚能就是锥形火焰，外焰接触锅底，使锅底吸外焰接触锅底，使锅底吸收了最大热量，热效率比收了最大热量，热效率比普通灶（嵌入灶的国标热普通灶（嵌入灶的国标热效率为效率为50%50%）提高了）提高了5%-6%5%-6%；第二次聚能就是下沉式结第二次聚能
14、就是下沉式结构形成锥形火焰，使火焰构形成锥形火焰，使火焰向中心燃烧，热量难外逃，向中心燃烧，热量难外逃，比国标提高热效率比国标提高热效率6%-7%6%-7%。差异化优势-双聚能内燃火技术 是指具有双重聚能效果的下沉式锥形火焰燃烧技术。双聚能内燃火技术代表型号：N-B02X 基本参数及尺寸：产品特点：N-B02X外形尺寸外形尺寸(mm)mm)宽宽745745深深410410高高145145开孔尺寸开孔尺寸(mm)mm)宽宽680680深深370370热流量热流量(kW(kW)左左4.2kW/4.2kW/右右4.2kW4.2kW热效率热效率63%63%1 1、双聚能内燃火技术，热效率高达、双聚能内
15、燃火技术，热效率高达63%63%；2 2、特殊内燃火结构，、特殊内燃火结构，“0”0”秒点火装置设计；秒点火装置设计；3 3、高档喷砂不锈钢面板，经折边工艺处理。、高档喷砂不锈钢面板，经折边工艺处理。内燃火燃气灶与普通燃气灶原理对比推介话术：类似于台灯，灯罩把灯光二次聚中，从而更亮；而普通电灯灯光外散并且刺眼。台灯台灯 普通电灯普通电灯 内燃火内燃火 普通燃气灶普通燃气灶附：话术差异化优势-铝锰合金炉头 生活的难题：生活的难题：家中的燃气灶使用时间久了家中的燃气灶使用时间久了之后，火苗就会慢慢变黄，锅底积碳增多，之后，火苗就会慢慢变黄，锅底积碳增多，炒菜时火候不够。炒菜时火候不够。（我们都我们
16、都有有这样的经历这样的经历）这是为什么？这是为什么？出现的原因：出现的原因：这是因为铸铁炉头生锈了，这是因为铸铁炉头生锈了，铁锈脱落堵塞出气口，影响了燃气与空气铁锈脱落堵塞出气口，影响了燃气与空气的配比，导致燃烧不充分，出现黄色火焰。的配比，导致燃烧不充分，出现黄色火焰。解决的办法：解决的办法：万和万和“蓝芯蓝芯”系列灶具，采系列灶具，采用最新一代铝锰合金压铸炉头，表面涂抹用最新一代铝锰合金压铸炉头，表面涂抹 AL2O3AL2O3抗氧化保护膜抗氧化保护膜,，抗腐蚀、抗锈能，抗腐蚀、抗锈能力更强，不生锈，保证持久蓝焰。力更强，不生锈，保证持久蓝焰。铝锰合金炉头代表型号：B9-B08X 基本参数及
17、尺寸：产品特点：B9-B08X外形尺寸外形尺寸(mm)mm)宽宽760760深深440440高高155155开孔尺寸开孔尺寸(mm)mm)宽宽680680深深370370热流量热流量(kW(kW)左左4.0kW/4.0kW/右右4.0kW4.0kW热效率热效率58%58%1 1、铝锰合金炉头设计、铝锰合金炉头设计,精准火力调节技术精准火力调节技术2 2、特有定时功能、特有定时功能,磨砂不锈钢大面板设计磨砂不锈钢大面板设计3 3、半封闭式下进风结构；、半封闭式下进风结构；4 4、“0”0”秒点火装置设计。秒点火装置设计。与铸铁炉头相比，与铸铁炉头相比，铝锰合金炉头铝锰合金炉头的优势主要有：的优势
18、主要有：表面光滑、无毛刺。铸铁炉头由于铸铁强度、韧性不好，机加工性能差，所以表面就会铸铁炉头由于铸铁强度、韧性不好，机加工性能差，所以表面就会很粗糙，很多毛刺，档次不高，并且会影响出气，造成燃烧不充分；很粗糙，很多毛刺，档次不高，并且会影响出气，造成燃烧不充分；而而压压铸铝炉头强度高、韧性好，可以进行机加工，去掉毛刺，表面光铸铝炉头强度高、韧性好，可以进行机加工，去掉毛刺，表面光滑、光亮，档次高，燃烧更顺畅、更充分。滑、光亮，档次高，燃烧更顺畅、更充分。永不生锈。铸铁炉头因抗氧化性差，且长期在高温潮湿的环境中工作，使用铸铁炉头因抗氧化性差，且长期在高温潮湿的环境中工作，使用1-1-2 2年后，
19、就会生锈，而且难看；而年后，就会生锈，而且难看；而压压铸铝炉头抗氧化性好，使用铸铝炉头抗氧化性好，使用1010年年也不会生锈。也不会生锈。持久蓝焰。由于铸铁炉头的铁锈脱落，堵塞出气口，影响了进、出气的顺畅，由于铸铁炉头的铁锈脱落，堵塞出气口，影响了进、出气的顺畅，燃气、空气无法达到最优的配比，导致燃烧不充分，火苗就会变为黄燃气、空气无法达到最优的配比，导致燃烧不充分，火苗就会变为黄火，火，COCO增加，热效率降低；而增加，热效率降低；而压压铸铝炉头永不生锈，空燃始终达到最铸铝炉头永不生锈，空燃始终达到最优配比，燃烧充分，持久蓝焰，热效率永不打折。优配比，燃烧充分，持久蓝焰，热效率永不打折。消毒
20、柜结构分类（嵌入式）嵌入嵌入双温双室双温双室（高温（高温+臭氧）臭氧）双温单室双温单室（高温（高温+臭氧）臭氧）低温单室低温单室（臭氧）（臭氧）图片图片型号型号ZTD100Q-7ZTD90E-1ZTD90E-0特点特点分类分层消毒，消分类分层消毒，消毒更加彻底、适用毒更加彻底、适用面更广。面更广。高低温转换更加方便，高低温转换更加方便，消毒彻底。消毒彻底。单室低温，简单、单室低温，简单、方便、物美价廉方便、物美价廉（性价比高）。（性价比高）。消毒分类高温消毒：高温消毒：杀毒元件：远红外石英管，发热产生远红外线进行高温辐射杀毒原理：病菌吸收的热能超过它的承受极限时迅速死亡，从而杀菌适用器皿：搪瓷
21、、瓷器、不锈钢等餐具。臭氧消毒：臭氧消毒：杀毒元件：臭氧发生器，瞬间高压击穿空气，产生臭氧分子，杀毒原理：臭氧进入细菌内部，破坏其细胞结构和氧化酶，从而杀菌适用器皿：塑料、玻璃等餐具。紫外线消毒：紫外线消毒：杀毒元件：紫外线管 杀毒原理：产生一种波长为253.7纳米射线照射杀死细菌。只对光照部分有效。消消毒毒柜柜双温消毒双温消毒技术技术外导轨外导轨技术技术1、除个别型号外，我司大多数消毒柜都是使用双温、除个别型号外，我司大多数消毒柜都是使用双温消毒技术；消毒技术；2、核心卖点是能够给各类餐具消毒，杀菌更彻底；、核心卖点是能够给各类餐具消毒，杀菌更彻底；3、市场上其它品牌一般都只有低温消毒，低温
22、消毒、市场上其它品牌一般都只有低温消毒，低温消毒不能彻底把餐具上的水分烘干，容易产生霉变，不能彻底把餐具上的水分烘干，容易产生霉变，且潮湿环境下容易滋生细菌。且潮湿环境下容易滋生细菌。1、万和嵌柜全部采用外导轨技术；、万和嵌柜全部采用外导轨技术；2、其它品牌的嵌柜一般都是用内导轨，相对于内导、其它品牌的嵌柜一般都是用内导轨，相对于内导轨来说，外导轨可以杜绝导轨的润滑油对内腔、轨来说，外导轨可以杜绝导轨的润滑油对内腔、餐具等产生二次污染，持久干净、安全。餐具等产生二次污染，持久干净、安全。万和消毒柜差异化技术差异化优势-双温消毒技术 高温电热消毒：高温电热消毒：特别采用高温特别采用高温13013
23、0均温消毒，均温消毒，温度波动仅温度波动仅2 2；均温消毒均温消毒效果更好，消毒更彻底，杀菌效果更好，消毒更彻底，杀菌率率99.99%99.99%。低温臭氧消毒：低温臭氧消毒：低温臭氧消毒，特有强制杀菌低温臭氧消毒，特有强制杀菌技术，即臭氧发生器中内置了技术，即臭氧发生器中内置了强制排风装置，让内胆内的臭强制排风装置，让内胆内的臭氧更加均匀，杀菌更彻底，杀氧更加均匀，杀菌更彻底，杀菌率菌率99.99%99.99%。双温消毒技术代表型号：ZTD100Q-7 基本参数及尺寸：产品特点：ZTD100Q-7外形尺寸外形尺寸(mm)mm)宽宽595595深深653653高高462462开孔尺寸开孔尺寸(
24、mm)mm)宽宽575575深深640640高高470470容积（容积（L L）100100 高温消毒时间高温消毒时间1515 min min低温消毒时间低温消毒时间60 min60 min烘干温度（烘干温度（）75751 1、上室臭氧消毒，下室高温消毒；、上室臭氧消毒，下室高温消毒；2 2、触摸感应开关，带童锁功能；、触摸感应开关，带童锁功能；3 3、内藏式导轨设计，不锈钢面板和层架。、内藏式导轨设计，不锈钢面板和层架。推介话术：这就跟你去医院看病一样，医这就跟你去医院看病一样，医生给你开的处方药一般都是中生给你开的处方药一般都是中西药相结合的。中药治本，西西药相结合的。中药治本，西药治表，中西药结合疗效更好。药治表，中西药结合疗效更好。消毒柜也是这样，高温和低温消毒柜也是这样，高温和低温结合杀菌效果更好！结合杀菌效果更好！附：话术
